Най-добрите студоустойчиви сортове ряпа за Сибир

В Сибир ряпата може да се сее от април до май, когато почвата се затопли. Ако изберете добър студоустойчив сорт, можете да съберете узрели корени до края на юли. Раннозреещите или среднозреещите сортове са за предпочитане, тъй като къснозреещите култури може да нямат време да дадат реколта в суровия климат. Прочетете, за да разберете кои сортове са подходящи за отглеждане в Сибир.

Снежен глобус (Снежна топка)

Ряпата Снежна топка, с ранната си зрялост (75-85 дни), е идеална за отглеждане в Сибир. Този сорт дава двойна реколта дори в студено лято, тъй като може да издържи на слани до -4 до -3ºC. Оптималната температура на почвата за покълване на семената е между +16 и +20ºC. Този сорт е ценен и заради устойчивостта си на стрелкиране.

Зрелите големи кореноплодни зеленчуци имат следните характеристики:

• форма - закръглени, подравнени, гладки;
• тегло – от 250 до 300 г;
• цвят – бяло (отвътре и отвън);
• пулп – сочен, с приятен полуостър вкус, без горчивина.

Както корените, така и листата на растението са годни за консумация. Те са отлични за медицински и диетични цели.

Кратък преглед на този сорт ряпа е даден във видеото по-долу:

Петровская 1

Един от най-популярните сортове ряпа, одобрен за отглеждане в Руската федерация от 1950 г. Сортът е разработен във Всеруския изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури. Той предлага следните предимства:

• запазва своята продуктивност във всякакъв климат (от 1 кв. м градинска леха могат да се съберат до 3,2 кг плодове);
• плододава рано - от пълно поникване до техническа зрялост са необходими 75-80 дни;
• има добър срок на годност и е подходящ за дългосрочно съхранение.

Петровская-1 дава плоскокръгли плодове с тегло 100-200 г. Те са покрити с гладка, лъскава и твърда жълта кора. Самата плът е кремавожълта и има приятен вкус - сладка, сочна и хрупкава. Този зеленчук може да се консумира пресен, варен, задушен или печен.

Търговска съпруга-1

Този сорт е сравнително нов, включен в Държавния регистър на растенията през 2017 г. Той е популярен сред градинарите, тъй като дава приблизително 8,4-9,8 кг плодове на квадратен метър градинска леха, със следните параметри:

• форма - сплескан, вдлъбнат;
• тегло – 220-235 г;
• цвят - двуцветни (част от кората над повърхността на земята е червено-виолетова, а частта в земята е бяла);
• вкус - нежно, сладко и пикантно.

Розетката от листа расте изправена и средно висока. Зелените листа са дълги, леко извити и вълнообразни по краищата. Характеризират се с мъх и силно назъбване в основата.

Отглеждането на ряпа Купчиха-1 не отнема много време - от покълването на разсада до техническата зрялост отнема около 55 дни.

Майска жълтоглава зелена 172

Ранозреещ сорт с вегетационен период 70-75 дни. С развитието си, средноголемите листа стават разчленени и леко покрити с власинки. Дръжките са зелени или съдържат следи от антоцианин. Храстите се развиват равномерно и до юли образуват корени със следните характеристики:

• форма - плоско-кръгли;
• тегло – средно 150-250 г;
• диаметър – 12 см;
• кожа – гладка и бяла, със зеленикав оттенък в горната част;
• пулп – светложълт на цвят, сочен и приятен на вкус.

Жълтите майски ряпи са идеални за консумация от млади животни, тъй като корените съдържат минимално количество синапено масло, но относително високо количество захари (5,3-7,0%). Сухото вещество е приблизително 9,6-16,9%. Този зеленчук е идеален за детски диети и хранителни режими.

Тази ряпа може да се отглежда за дългосрочно съхранение, тъй като е устойчива на плаунови корени. Недостатъците ѝ включват умерена чувствителност към плаунови корени.

Луна

Дава висок добив за кратък период от време - от 65 до 80 дни. Легла от 1 квадратен метър постоянно дава приблизително 2,5 кг добре оформени кореноплодни зеленчуци. Този сорт се характеризира с студоустойчивост и устойчивост на израстване.

Ряпата Луна е влаголюбиво растение, така че влажността на почвата и въздуха трябва да е висока. Некиселинните почви са най-подходящи за засаждане.

Жълтите, сферични корени тежат между 150 и 250 грама. Кожата им е тънка и гладка, а месестата част е твърда, сочна и ароматна. Тази ряпа е идеална за диетична употреба, добавяйки нотка цвят към всяко зимно или есенно ястие.

Внучка

Колекцията от ранозреещи ряпи се допълва от сорта Внучка, който може да се разпознае по спретната си розетка от листа, висока 30-35 см. Листата са тъмнозелени, имат извит връх и леко вълнообразни ръбове.

От покълването до прибирането на реколтата, кореноплодите отнемат приблизително 45-55 дни. Културата е подходяща за лятна реколта и есенно-зимна консумация. Дава еднородни, равномерно растящи плодове. Тези плодове имат следните характеристики:

• форма – обратнояйцевидна;
• тегло – средно 150 г, но има и глави с тегло 300-335 г;
• диаметър – във фазата на техническа зрялост достига 5-6 см;
• кожа – гладка, тънка и нежна, светло лилава над земята и кремаво розова в долната част;
• пулп – бяло, сочно и сладко, без никакъв намек за горчивина, с плътна, но деликатна текстура.

Ряпата Внучка ще ви зарадва с добрия си добив – от 1 квадратен метър градинска леха могат да се съберат до 4 кг кореноплодни зеленчуци.

Изгоряла захар

Хибриден, ранозреещ сорт ряпа, устойчив на замръзване и студ, но изискващ достатъчно слънчева светлина и висока влажност на почвата. Кореноплодните зеленчуци на Burnt Sugar ще зарадват любителите на новите сортове поради две отличителни характеристики:

• имат удължена цилиндрична форма, необичайна за ряпа, без странични разклонения;
• Докато се развиват, те наддават на тегло от 300 г и се покриват с тънка черна кожа.

Месестата част на гладките плодове, за разлика от кората, не е черна, а има характерен бял оттенък. Тя е сочна, хрупкава и твърда. Отлична е за салати.

Плодовете, препечени със захар, могат да се съхраняват на хладно място за дълго време. Те не се напукват, не губят вкуса или пазарните си качества.

Ранно лилаво

Този сорт ще ви зарадва с равномерното си зреене. Листните розетки се образуват полуизправени и достигат 33-39 см височина. Зелените листа могат да се различат по умерено извитите си върхове и леко вълнообразни ръбове.

Кореноплодните култури ще бъдат готови за прибиране на реколтата 75-80 дни след появата на първите кълнове. Те могат да се различат по следните характеристики:

• върховете са лилави или розово-малинови на цвят, а „опашките“ са бели;
• формата е кръгла или сферична;
• Средното тегло е от 80 до 100 г, но има и по-големи кореноплодни зеленчуци - до 200-220 г.

Месестата част на плода е бяла, сочна и крехка, макар и твърда. Богата е на минерали – калий, магнезий, желязо и фосфор – което я прави идеално допълнение към диетите на деца, диабетици и тези, които се опитват да отслабнат. Ряпата може да се използва в салати, гарнитури и топли ястия.

Ранната лилава ряпа ще ви зарадва със своята устойчивост на пъпкуване и постоянно висок добив – до 4,2-4,5 кг плодове на квадратен метър. Този сорт е подходящ за отглеждане в зимни оранжерии.

Гейша

Този ранозреещ сорт ряпа отнема приблизително 45-60 дни от поникването до техническата зрялост. Реколтата се формира равномерно. Въпреки необичайното си име, този сорт е резултат от вътрешна селекция и е разработен във Всеруския изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури.

Растението се препоръчва за отглеждане от 1994 г. Показателите за добив зависят от мястото на покълване:

• в зимни оранжерии за зимно-пролетни култури – от 4,5 до 7 кг/кв. м;
• под пролетни фолиеви укрития – от 3,6 до 8,7 кг/кв.м;
• в открита земя – от 1,5 до 2,5 кг/кв. м.

Розетката от листа е изправена и се състои от ядливи листа за салата. Те достигат 30-40 см дължина и 9-14 см ширина. Яркозелените листа са с продълговато-яйцевидна или лировидна форма. Повърхността им е гладка и опушена. Средно големите дръжки също са гладки и светлозелени.

Корените са гладки, кръгли или плоскозакръглени глави с тъп връх, дълги 3-4 см и 4-5 см в диаметър. Бялата кожица е тънка, гладка и нежна. Бялата плът има твърда текстура, сочна и приятна на вкус. Корените са леки, тежат 50-60 г.

Сортът ряпа Гейша не се страхува от ниски температури и липса на светлина, а също така показва устойчивост на цъфтеж и бактериално гниене.

В следващото видео градинар споделя своя опит в отглеждането на ряпа Гейша:

Златната топка

Средно ранен сорт, който ще ви зарадва с изобилна реколта 54 дни след поникването. Тези кореноплодни зеленчуци, с отличен вкус и пазарност, имат следните характеристики:

• тегло от 160 до 250 г;
• закръглена форма;
• тънка, нежна и гладка жълта кожа;
• гъстата и сочна пулпа също е жълта.

Ряпата Golden Ball се препоръчва за консумация в прясно състояние през есента и зимата. Подходяща е и за готвене, като задушаване, варене и пържене.

Ряпата може да се отглежда и в Сибир, стига да изберете подходящия сорт за суровия климат на този регион. Препоръчително е да посеете семена от няколко от гореспоменатите култури в градината си, за да изберете най-подходящата за следващия сезон.

Често задавани въпроси