Как правилно да отглеждаме черна ряпа?

Отглеждането на черна репичка в градината не е трудно. Растението е лесно за грижи, има силна устойчивост на болести и е адаптирано към студен климат. С правилно плевене, поливане и окопяване можете да съберете големи, сочни репички.

Черната ряпа има лечебни свойства

Черна ряпа

Черната ряпа е лесна за грижи.

Описание на културата

Черната ряпа, Raphanus sativus var. Niger, е двугодишна зеленчукова култура. Принадлежи към семейство Кръстоцветни (Brassicaceae). Кожата ѝ е черна, а месестата част е бяла и твърда. Плодът е кръгъл или леко удължен. Тежи от 200 г до 2 кг.

Зеленчукът има горчив и остър вкус. Това се дължи на високото му съдържание на етерично синапено масло и изобилие от фитонциди.

Този зеленчук е древна култура. Първоначално е култивиран в Европа и Азия, а по-късно се е разпространил в Съединените щати и ОНД. Черната ряпа вирее във всякакви климатични условия и почви. Тя е селективно селектирана и не подивява.

През първата година след засаждането растението образува корен и розетка от приосновни листа. През втората година се развива изправено стъбло с височина 55-60 см, което ще даде съцветие, а по-късно и семенна шушулка.

Структура на черната ряпа:

• ПлодВ зависимост от теглото на зеленчука, диаметърът на кръгъл кореноплоден зеленчук е 8-10 см, докато този на леко удължен кореноплоден зеленчук е 4-5 см. С растежа си кореноплоден зеленчук придобива черен цвят.
• ОбелетеПлътен и тънък.
• ЛистаЦветът е яркозелен с маслинен оттенък. Розетката от листа достига 45-60 см височина. Листната плоча е дълбоко разчленена на няколко места. Горната ѝ част е по-голяма, като постепенно се стеснява по-близо до земята. Повърхността е грапава и груба.
• ЦветеОбразува се на стъбло. Събран в гроздовидно съцветие. Цветът е малък по размер, състоящ се от четири венчелистчета. Цветът е пастелен.

За храна се използват само кореноплодни зеленчуци.

Популярни сортове и техните характеристики

Сортовете черна репичка се различават по време на зреене и срок на годност. Най-популярните сортове включват:

Зимно кръгло черно

Репички Мурзилка

Репички Чернавка

Репички Ночка

Черен дракон

Ползи за здравето от черната ряпа

Черната ряпа има лечебни свойства, признати както от народната, така и от традиционната медицина. Използва се като естествен антибиотик и антимикробно средство.

Кореноплодният зеленчук съдържа голямо количество етерични масла, витаминен комплекс, протеини, мазнини и въглехидрати.

Този здравословен зеленчук укрепва имунната система, ускорява метаболизма и намалява отоците. Помага в борбата с настинките, прочиства кръвоносните съдове и черния дроб, насърчава отделянето на слуз, укрепва ноктите и стимулира растежа на косата.

Ако имате храносмилателни проблеми или стомашно-чревни заболявания, трябва да ограничите консумацията на този зеленчук или да го избягвате напълно.

Подготовка за кацане

Културата е лесна за отглеждане и изисква малко грижи. Осигуряването на благоприятни условия за отглеждане ще подобри качеството на реколтата. Корените ще бъдат големи, с отличителен аромат и отличен вкус.

Избор на местоположение

Открито място с пълна дневна светлина се счита за благоприятно за отглеждане на този зеленчук. Ако мястото е частично засенчено, липсата на светлина ще доведе до по-дребни плодове. Мястото за засаждане може да бъде изложено на ветрове. Растението понася добре течение.

Благоприятни прекурсори са:

• картоф;
• домат;
• краставици;
• бобови растения;
• морков.

Неблагоприятни предшественици:

• зеле;
• репички;
• ряпа;
• швед.

Неспазването на правилата за сеитбообращение води до заболявания по репичките. Мястото на засаждане ще трябва често да се третира с инсектициди.

Можете да засадите лук между редовете черни репички. Той ще отблъсне охлюви и други вредители.

Подготовка на почвата

Културата расте добре във всякаква почва, с изключение на киселинна или засолена. Най-подходяща е глинеста или сироземна почва.

Изисквания към почвата:

• рохкава, добре пропусклива за въздух и абсорбира вода;
• неутрална алкална среда, подходящи са и леко алкална и киселинна среда.

За да намалите киселинността на почвата, нанесете вар в количество от 200 г на 1 кв. м или добавете натрошени яйчени черупки, тебешир или доломитово брашно.

Не бива да избирате място за засаждане, ако нивото на подпочвените води е на 0,5 м от повърхността на земята.

Подготовката на почвата започва през есента. Мястото се почиства от листа, клони и трева. Почвата се прекопава до дълбочината на лопата.

Торът е задължителен. Дървесната пепел се счита за универсален тор, подходящ за всички видове почви. Нанасяйте 0,5 литра на квадратен метър. Ако почвата е бедна, добавете органична материя. Към глинестата почва може да се добави речен пясък, за да се олекчи.

През пролетта използвайте торове:

• МинералиСуперфосфат – 10-12 г на 1 кв. м, калий – 6-8 г на 1 кв. м и урея.
• ОрганичноКомпост или хумус – 2-3 кг на 1 кв. м.

Не използвайте оборски тор. Той създава благоприятна среда за много вредители, насекоми и бактерии, които причиняват болести по растенията. Освен това, плодовете губят аромата и вкуса си.

Ако е необходимо да добавите вар към почвата, за да намалите киселинността, направете това 2 седмици преди да използвате основните торове.

Третиране на семена

Културата се размножава чрез семена. Черната ряпа не се разсажда добре, тъй като съществува риск от увреждане на корена. Това ще попречи на плодовете да се развият правилно.

Подготовката на семената включва следните етапи:

• Калибриране. Изберете на ръка най-големите семена с гладки, невредими черупки. Изхвърлете всички малки, празни или счупени семена.
• Поставете избраните семена в солен разтвор за 10-15 минути. Пригответе разтвора в съотношение 1 супена лъжица на чаша вода. Отстранете всички семена, които изплуват на повърхността. Този метод ще помогне за премахването на всички празни черупки, които са били пропуснати по време на предишната проверка.
• Вземете цедка и измийте семенния материал.
• Поставете семената в слаб разтвор на калиев перманганат за 24 часа. Това има дезинфекциращ ефект и предотвратява бъдещи заболявания на всички етапи от вегетационния период.
• Увийте семената във влажен тензух, който освен вода може да бъде напоен със стимулант за растеж. Това ще им позволи да абсорбират влагата, за да подобрят покълването.

Засяване на черна ряпа

Семената могат да се засяват на открито или в оранжерия. Това зависи от температурата на околната среда и климата на региона. Когато засаждате в оранжерия, осигурете достатъчно осветление, а ако то е недостатъчно, инсталирайте изкуствено осветление.

Време за сеитба в различни региони

Черната ряпа е подходяща за отглеждане в цялата страна. Семената покълват при температури от 3-5°C. Растението може да преживее внезапни слани, когато термометърът падне с няколко градуса под нулата. Оптималната температура за засаждане е 13-15°C.

В повечето региони на Русия сеитбата е в края на март или началото на април. В студения климат на Сибир засаждането се извършва в началото на лятото.

Засяването на семена се извършва в зависимост от периода на зреене на културата:

• Ранни сортове – средата на март. Период на зреене: 40-45 дни.
• Ранните летни сортове узряват в края на април или началото на май. Период на зреене: 55-60 дни.
• Средносезните и късносезните сортове се берат в средата на юни до началото на юли за по-студените райони. Те узряват за 100-110 дни.

Засяване на репички в открита земя

Някои сортове от този кореноплоден зеленчук са едри. Това трябва да се вземе предвид и да се осигури достатъчно пространство между семената, за да се осигури правилен растеж.

За да сеете, първо прекопайте почвата на дълбочина колкото лопата и направете бразди. Тези бразди се простират от изток на запад.

Разстояния на сеитба:

• между браздите – 25-30 см;
• между растенията – 15-20 см;
• дълбочина на отвора – 2-2,5 см.

Прекаленото струпване води до образуването на стрелки.

Инструкции за засаждане:

1. Мулчирайте браздата с торф или хумус.
2. Навлажнете почвата.
3. Поставете покълналите семена в дупка или бразда, като спазвате необходимото разстояние между тях.
4. Поръсете с почва и леко уплътнете.
5. Полейте го.
6. Поръсете с тънък слой дървесна пепел.

Ако времето е хладно, покрийте браздите с пластмасово фолио. Разсадът трябва да се появи в рамките на една седмица.

Засаждането на семена се извършва в сух и хладен ден.

Инструкции за грижа

Растението трябва да се полива редовно и да се плеви. Уверете се, че почвата не изсъхва или не става прекалено влажна.

Поливане

Използвайте топла, отстояла вода за поливане. Поливайте сутрин или вечер, когато няма слънчева светлина. Най-добре е да използвате лейка с голяма дюза.

Схема за напояване:

• Когато разсадът се появи през първата седмица, поливайте през ден.
• Когато кълнът достигне 10 см, поливайте по-рядко: 1-2 пъти седмично за ранните сортове и 2-3 пъти месечно за късните сортове.

Когато поливате, винаги следете почвата. Ако почвата изсъхне, поливайте по-често. Избягвайте изсъхването на почвата и образуването на твърда кора. Това ще доведе до горчив вкус на кореноплодите. За да предотвратите изпаряването на влагата, мулчирайте с хумус, компост или окосена трева.

Разхлабване и разреждане

За да предотвратите заселването на насекоми, трябва редовно да плевите лехите. Плевелите също така ограбват почвата от хранителни вещества, необходими за растежа на репичките.

След всяко поливане е необходимо да разрохкате почвата, за да предотвратите образуването на кора и да осигурите достъп на въздух.

Прореждането се прави, за да се премахнат слабите издънки и да се предотврати пренаселеността. Обилната листна маса създава благоприятна среда за насекоми.

Първото прореждане се извършва, когато младото растение има 2-3 листа. Разстоянието между разсадите трябва да бъде не по-малко от 7 см. Следващото прореждане се извършва месец по-късно, като се оставя разстояние от поне 15-16 см.

Подхранване

Растенията се торят 2-3 пъти през вегетационния период. Използват се минерални торове. Органичните торове насърчават активния растеж на придаващи корени и деформацията на плодовете.

Времена на хранене:

1. Когато се появи четвъртият лист на младо растение.
2. 3 седмици след първото хранене.
3. Три седмици преди корените да достигнат пълна зрялост, нанесете тор, съдържащ калий. Той подобрява вкуса и сочността на пулпата. Дървесна пепел може да се използва и като горна превръзка.

За ранозреещите сортове торът трябва да съдържа азот.

Основни болести и вредители

Следните болести и вредители се считат за опасни за културата:

Не забравяйте, че много болести и вредители могат да се появят поради повишена влажност около растението и ненавременно премахване на плевелите.

Прибиране и съхранение на реколтата

Ранните и среднозрелите сортове се берат в средата на лятото. Късните сортове се берат през октомври, по време на сухо време, преди първите слани.

В зависимост от региона, прибирането на реколтата се извършва по различно време:

• Средна зона – края на август;
• Урал – в края на септември;
• Сибир – началото на октомври.

Не отлагайте прибирането на реколтата. Сланата и дъждът могат да съсипят цялата реколта.

Зрелите кореноплодни зеленчуци се изваждат от земята. Зелените връхчета се отрязват, оставяйки дръжките с дължина около 2 см и корените. Проветряват се, за да може почвата да изсъхне. Само невредими плодове са подходящи за съхранение.

Кореноплодните зеленчуци се съхраняват в хладилник, поставени в перфорирана найлонова торбичка за вентилация. Подходяща е и хладна, тъмна изба. Зеленчуците се поставят в дървени кутии и се поръсват с пепел или дървени стърготини. Температурата в избата трябва да бъде 2-3°C, а влажността не трябва да надвишава 80-85%. По-високите температури насърчават поникването на корените.

Съвети от опитни градинари

Някои градинари-любители срещат трудности при отглеждането на черни репички. За да избегнете тези трудности, си струва да се вслушате в съветите на опитни градинари:

• Не засаждайте семена, без първо да ги накиснете. Кълняемостта ще бъде значително намалена, дори при правилна грижа.
• Ако плодът не достигне желания размер, той трябва да се разклати. Това ще попречи на корените да произвеждат странични издънки и цялата енергия ще бъде насочена към кореноплода.
• Когато се появят издънки, трябва да се извърши прореждане или растенията да се покрият с филм, за да се предпазят от студа.
• Ако се появят пукнатини, увеличете поливането.

Можете да научите за спецификата на отглеждането на черна ряпа и от това видео:

Отзиви

Черната ряпа е подходяща за отглеждане във всяка климатична зона в нашата страна. Расте на открито и не изисква бране или пресаждане. Лесна е за грижи; просто спазвайте график за поливане и плевете редовно. След 2-3 месеца ще пожънете обилна реколта от твърди, сочни корени.

Често задавани въпроси