Характеристики на репичките Mercado и земеделските практики

Меркадо е името на ранозреещ сорт репички, шампион по добив и отличен вкус. Местните градинари го обичат заради способността му да расте от ранна пролет до късна есен. Отглежда се както в открити градински лехи, така и в пластмасови оранжерии.

История на селекцията

Този сорт репички е известен от 19-ти век. Дължи името си на региона, откъдето произхожда – испанския град Меркадо. Постепенно се разпространява по целия свят, придобивайки всеобща популярност благодарение на своята непретенциозност и устойчивост, както и на сочните си, привлекателни корени с пикантен вкус.

Сортът Меркадо, един от най-изявените представители на едноименния испански сорт, е разработен от местни селекционери:

• Максимов С. В.;
• Клименко Н. Н.;
• Симанова А.Ф.

През 2005 г. е вписан в Държавния регистър на Руската федерация като сорт зеленчукова култура, предназначена за отглеждане на открито и под фолио за лична консумация и в промишлен мащаб.

Въведение в сорта

Този сорт репички принадлежи към категорията на ранозреещите сортове и хибриди. Реколтата узрява 23-28 дни след появата на първите кълнове в градината. Ряпата узрява равномерно. Зеленчукопроизводителите събират 2,5-3,6 кг репички от квадратен метър. Максималният възможен добив е 4,2 кг/кв. м.

Сортът Меркадо има много отлични характеристики, които го правят популярен сред местните градинари и фермери:

• устойчивост на лющене и цъфтеж (с изключение на летния сезон, когато топлината и сухотата увеличават риска от цъфтеж на репичките);
• непретенциозност към условията на отглеждане;
• устойчивост на продължителен студ, устойчивост на краткотрайни слани;
• толерантност към сянка;
• способността да расте и да дава плодове в условия на гъсто засаждане;
• силен имунитет (растенията рядко се разболяват или са засегнати от вредители);
• висока сортова чистота;
• атрактивен външен вид на реколтата и отличният ѝ вкус;
• срок на годност на плодовете.

Характеристики на външния вид на растението и кореноплодите

Растенията от сорта Меркадо се характеризират с полуизправена, сравнително разперена розетка от листа. Листата е лиратна (обърната яйцевидна) и жълтеникавозелена на цвят. Дължината ѝ е 10-12 см.

Кореноплодните зеленчуци са красиви и еднородни. Описанието им включва следните характеристики:

• кръгла или плоскокръгла форма;
• тегло - 22-25 г (до 30 г с подобрена агротехнология);
• диаметър - 3-3,5 см;
• дължина - 4-5 см;
• наситен червено-малинов цвят на кожата;
• снежнобяла или розово-бяла плът, плътна, много сочна, хрупкава.

Вкус и предназначение

Репичките Меркадо са известни със забележителния си вкус: сладък, леко пикантен, с нотка на пикантност и без горчивина. Най-добре се консумират пресни. Домакините добавят зеленчука и неговите листа към летни салати, използват ги за предястия и ги използват в студени супи като ботвиня и окрошка.

Популярни сортове репички Меркадо

В допълнение към едноименния сорт, добавен към държавния регистър през 2005 г., сортът Меркадо е представен и от други видове:

• Меркадо Тя е някъде — среднозрял сорт, предназначен за отглеждане в умерен климат. Реколтата се характеризира с едри плодове, тъмночервен цвят и бяла, сочна плът с тръпчив вкус.
  
• Меркадо, аз съм си вкъщи — ранозреещ сорт, характеризиращ се с повишена устойчивост на неблагоприятни условия на отглеждане и болести. Плодовете му са кръгли, покрити с червена кора и имат сочна, вкусна плът.
  

Полезни свойства

Репичките са високо хранителна храна, богата на витамини (C, PP, K и витамини от група B), минерали (калий, желязо, фосфор и цинк) и други ценни хранителни вещества. Консумацията им ще ви осигури множество ползи за здравето:

• Укрепете имунната си система, забавете процеса на стареене и защитете тялото си от вредното въздействие на свободните радикали благодарение на високото съдържание на антиоксиданти, включително витамин С, в зеленчуковата пулпа;
• Ще нормализирате функцията на червата и ще се отървете от запека благодарение на изобилието от фибри в пулпата от репички;
• премахнете излишната течност от тялото и се отървете от отоците благодарение на диуретичния ефект на зеленчука;
• намаляване на нивото на лошия холестерол в кръвта;
• увеличете жизнеността си.

Изисквания за почвата

Репичките Меркадо растат най-добре в леки, рохкави, богати на хумус почви. Отглеждането на този зеленчук в тежка почва увеличава риска от поникване. Те също така не харесват киселинната почва. В такива условия, кичурите са често срещано заболяване. Варуването помага за предотвратяване на този проблем.

Необходими климатични условия

Сортът зеленчукова култура Меркадо е устойчив на сянка и студ. Растенията могат да издържат на краткотрайни слани до -4°C. Поради повишената си устойчивост на неблагоприятни условия, този сорт се отглежда успешно почти навсякъде в Русия.

Според държавния регистър, репичките Mercado виреят в следните региони на страната:

• Северна;
• Северозапад;
• Централна;
• Волга-Вятка;
• Централен черноземен регион;
• Севернокавказки;
• Средна Волга;
• Долна Волга;
• Урал;
• Западносибирски;
• Източен Сибир;
• Далечния изток.

Засаждане и земеделски практики

Засейте семената от сорта Меркадо в следните срокове:

• от 25 март до 20 май;
• от 1 август до 1 септември.

Засейте зеленчукови култури в пластмасова оранжерия в края на март и началото на април. От 15 април можете да сеете семена на открито, стига да покриете лехата с пластмаса. Без временно покритие отглеждайте репички от 5 до 20 май.

Ако предпочитате да отглеждате зеленчуци на открити площи в градината, изберете места, защитени от течение и вятър, които отговарят на следните изисквания:

• слънчеви зони (добре затоплени), разположени в южната част - за засаждане през април;
• леко засенчено, за да се предотврати прегряване на почвата и в резултат на това образуване на стрели и цъфтеж на репички - за лятно отглеждане на зеленчука (засаждане през последната седмица на май).

Почвата в градината ще трябва да се направи по-плодородна чрез добавяне на компост. Направете това по време на есенния процес на прекопаване на градината. Внесете до 15 кг органична материя на квадратен метър. Не торете почвата с пресен оборски тор, тъй като това ще насърчи растенията да развият прекомерни връхни части за сметка на кореноплодни зеленчуци.

Засадете репичките Меркадо, като използвате схема за засаждане 3x15 см. Преди сеитба, разрохкайте и изравнете почвата в градината си. Оформете лехи. Следвайте тези инструкции стъпка по стъпка:

1. Направете жлебове с дълбочина 3 см.
2. Полейте ги.
3. След като почвата е абсорбирала влагата, посейте семената според схемата.
4. Поръсете посевите със смес от градинска почва и речен пясък.
5. Полейте ги.
6. Покрийте с пластмасово фолио. След като се появят кълнове, отстранете покритието.

За да получите равномерни, големи и вкусни кореноплодни зеленчуци, грижете се правилно за зеленчуковата реколта:

• Разредете засажданетоПроредете разсада една седмица след поникването му. Оставете 7-10 см разстояние между разсада. Това ще осигури правилното образуване на корени и ще ускори процеса на узряване.
  
• Поливайте лехитеПоливайте репичките често – през ден или ежедневно. Използвайте 4–5 литра вода на квадратен метър. Избягвайте преполиване. Зеленчукът не понася преовлажнена почва.
  Ако честото поливане не е възможно, мулчирайте лехата с широколистни дървени стърготини или трева. Спрете да поливате лехата 7 дни преди прибиране на реколтата.
  
• Разрохкайте почвата и премахнете плевелитеВнимателно разрохкайте почвата между редовете на следващия ден след поливането. В противен случай ще се образува плътна почвена кора. Това ще доведе до загрубяване и горчивина на кореноплодите. Ако мулчирате почвата след поливане, няма нужда да я разрохквате.
  
  Отървете се от плевелите своевременно. Те могат да съсипят реколтата ви, като създадат сянка и лишат репичките ви от влага и хранителни вещества. Премахвайте плевелите веднага щом се появят в лехата. Не ги позволявайте да пораснат твърде много. Изскубването на зрели плевели от земята може да повреди кореноплодите ви.
• Наторете засадените растенияАко сте посели зеленчукови семена в почва, обогатена с компост, не е необходимо да торите растенията в лехите. Този сорт не изисква минерални торове. По желание можете да добавите дървесна пепел като тор.
  

Съберете репичките Mercado в следните срокове:

• от 25 май до 1 юли;
• от 1 до 20 септември.

• презрелите репички стават жилави;
• губи своята сочност;
• вкусът му се влошава;
• в пулпата се образуват празнини.

Кореноплодните зеленчуци, готови за прибиране на реколтата, ще се виждат по надземната част, която стърчи от почвата. След като ги извадите от почвата, отрежете върховете, оставяйки пънчета с височина 1-2 см. Разстелете корените на един слой, за да изсъхнат. Оставете ги да престоят няколко часа. След това ги поставете в торбички. Съхранявайте ги на хладно и тъмно място или в хладилник.

Устойчивост на болести и вредители

Този сорт репички е устойчив на вредители и много болести по зеленчуците. Това се дължи на краткия му вегетационен период. През втората половина на летния сезон започнете превантивни обработки срещу брашнеста мана с разтвор на калиев перманганат.

Зеленчуковите култури често са засегнати от вредители като:

• телена червей;
• листна въшка;
• кръстоцветен бълха бръмбар.

Дълбоката есенна обработка на градинската почва ще помогне за предотвратяване на нашествия от телени червеи. Дървесната пепел е отличен репелент срещу листни въшки. За да предотвратите появата на бълхи, покрийте насажденията от репички с нетъкан материал.

Използването на химически инсектициди при отглеждането на репички е силно нежелателно. Те ще съсипят реколтата ви. Разграждането на такива вещества отнема повече време, отколкото корените могат да узреят.

Положителни и отрицателни качества

Меркадо е известен с многобройните си предимства, заради които е станал обичан от местните градинари:

Отзиви

Меркадо е представител на ранозреещите сортове и хибриди на репички. Местните градинари го обичат заради високия му добив и пазарния му вид - еднородни и атрактивни плодове с отличен вкус и липса на горчивина. Отглежда се почти навсякъде за лична консумация и търговска продажба.

Често задавани въпроси