Нюансите на засаждане и отглеждане на домати тип „волско ухо“

Волските уши са детерминантен сорт с месести, продълговати плодове, сладък вкус и твърда текстура. Отглеждат се както на открито, така и в оранжерии, където добивите са по-високи. Културата е устойчива на температурни колебания, но изисква редовно поливане и оформяне. Тези универсални зеленчуци са подходящи за прясна консумация, сосове и сокове.

Описание на храста и плодовете

Волови уши (Воловски уши) е резултат от дългогодишен труд на руски селекционери от земеделското стопанство „Семена Алтая“. Създателите на сорта са М. А. Котелникова и С. Н. Кондаков. Генетичните изследвания са завършени през 2007 г., а през 2010 г. сортът е официално регистриран и получава световно признание.

Културата е адаптирана към разнообразни климатични условия, което я прави подходяща за отглеждане в различни региони. Въпреки средния си добив, тя е ценена заради сочната и месеста си плът, което я прави популярна сред домашните градинари и малките ферми.

Волови Уши е детерминантен сорт. Отличителни характеристики:

• растение - в открита земя достига 80 см височина, а в оранжерии може да нарасне до 100 см;
• листа - среден размер, наситен зелен цвят;
• съцветия – просто;
• дръжка – съчленен.

Един храст образува 5-6 грозда. Зрелите домати имат удължена, цилиндрична форма с леки оребрения и отличителен заострен връх. В градината доматите тежат не повече от 110 г, но в оранжерии могат да тежат около 200 г.

В етапа на биологично узряване доматите са светлозелени с белезникаво петно ​​близо до стъблото, а при техническа зрялост придобиват наситен червен оттенък. Плътната, лъскава кожица придава на доматите привлекателен външен вид.

Характеристики на домата "Окс Еърс"

Този сорт има много положителни качества, което го прави популярен избор сред градинарите. Може да се отглежда в оранжерии и открити лехи – и в двата случая, с правилна грижа, дава големи количества вкусни зеленчуци.

Добив и време на зреене на домата Ox Ears

Периодът на плододаване е удължен. Този среднозреещ сорт е готов за прибиране на реколтата 110-115 дни след поникването и продължава да радва със сочни домати до края на септември.

Производителността зависи от условията на отглеждане и е средно 6,3 кг на квадратен метър. При правилни земеделски практики обаче тази цифра може да бъде значително по-висока.

Устойчивост

Културата има добър имунитет към често срещани заболявания, но рискът от късна мана и различни видове гниене не може да бъде напълно елиминиран. Ето защо, след пресаждане на разсад в земята или оранжерията, се препоръчва превантивно третиране с фунгициди.

Също толкова важно е редовно да се инспектират растенията и, ако се появят вредители, да се използват инсектициди или народни средства.

Благодарение на подобрените сортови качества, доматите се отглеждат успешно в региони с различни климатични условия – те издържат на кратки студове и сухи периоди.

Методи на употреба

Доматите от вида „волски уши“ най-често се консумират пресни – те са идеални за салати и предястия. Често се добавят и към супи, топли ястия и домашно приготвени консерви, като сок, пюре, хайвер и други.

Отглеждане на домати

Отглеждането на този сорт изисква спазване на правилните агротехнически практики, за да се осигурят здрави храсти и изобилна реколта. Важно е да се подготвите за процеса и след това да осигурите на растенията подходящи грижи. Вкусът и размерът на плодовете зависят от качеството на посадъчния материал и условията на отглеждане.

Как да подготвим семена, почва, контейнери?

За да отгледате силни разсади, ще ви е необходима питателна, рохкава и влагозадържаща почва. Можете да използвате закупена от магазина почва или да си направите сами.

Оптимален състав:

• тревна или градинска почва – 50%;
• хумус или компост – 30%;
• торфен или кокосов субстрат – 15%;
• пясък или вермикулит – 5%.

Дезинфекцирайте почвата преди употреба:

• на пара – загрейте във фурната на 100-120°C за 30 минути;
• изсипете калиев перманганат - тъмнорозовият разтвор унищожава патогените;
• лечение с Фитоспорин – ефективно средство срещу гъбички и бактерии.

Подходящо за разсад:

• контейнери с капаци (мини-оранжерии);
• торфени таблетки или саксии;
• клетъчни касети;
• пластмасови чаши или отрязани картонени кутии от мляко.

Най-важното е да има дренажни отвори за отвеждане на излишната влага. Преди засаждане дезинфекцирайте контейнерите с калиев перманганат или ги сварете.

Подгответе семената на няколко етапа:

• избор – накиснете във физиологичен разтвор (5 г сол на 200 мл вода), отстранете плаващите екземпляри и изплакнете утаените с чиста вода;
• дезинфекция – потопете за 15-20 минути в слаб разтвор на калиев перманганат или за 12 часа във Фитоспорин;
• стимулиране на растежа – накиснете за 10-12 часа в сок от Епин, Циркон или алое;
• втвърдяване – След като зърната набъбнат, поставете ги в хладилник за 12 часа (+2…+5°C), след което ги оставете за същото време на стайна температура, повторете 2-3 пъти;
• покълване – Увийте семената във влажна кърпа и ги дръжте при +25…+28°C, докато се появят кълнове.

След подготовка, зърната са готови за по-нататъшни дейности.

Засяване на семена, отглеждане

Засейте семената 50-60 дни преди да планирате да засадите разсад в почвата. Оптималното време за Средно ивици на Русия – края на февруари-началото на март.

Алгоритъм стъпка по стъпка:

1. Напълнете подготвените контейнери с навлажнена почва, оставяйки 1-2 см до ръба.
2. Направете жлебове с дълбочина 1 см на разстояние 3-4 см един от друг.
3. Поставете семената на интервали от 2 см и покрийте с тънък слой почва.
4. Внимателно навлажнете насажденията с топла вода от пулверизатор.
5. Покрийте контейнерите с фолио или капак, за да създадете парников ефект.

Условия за покълване:

• температура - +24…+26 °С преди поникване;
• осветление – не се изисква, докато не се появят кълнове;
• влажност - умерено.

Разсадът ще се появи след 5-7 дни. След това отстранете покритието и осигурете на разсада подходящи грижи:

• Растението трябва да получава 12-14 часа светлина на ден. Ако това е недостатъчно, използвайте фитолампи.
• Първите 5-7 дни след покълването настройте температурата на Вътрешните температури трябва да бъдат между 16 и 18°C ​​през деня и 12 и 14°C през нощта, за да се предотврати разтягане. След това увеличете температурата до 20 и 22°C през деня и 16 и 18°C ​​през нощта.
• Навлажнете кълновете с топла, отстояла вода, когато горният слой на почвата изсъхне.
• Изкопайте разсада, когато има два истински листа (10-14 дни след поникването). Пресадете го в отделни контейнери от 200-300 мл, като го засадите до котиледоните.
• Първото подхранване се извършва 10-12 дни след разсаждането (слаб разтвор на сложен тор), а второто - 2 седмици по-късно (с добавен калий и фосфор). Използвайте органични и минерални торове, като ги редувате.
• 10-14 дни преди засаждането, започнете да аклиматизирате разсада към чист въздух. Първоначално го поставете на хладно място (15…18°C) за 1-2 часа, като постепенно увеличавате времето.

След втвърдяване, разсадът е готов за преместване в лехите.

Правила за засаждане на разсад

Когато заплахата от замръзване отмине и почвата се затопли до +12…+15°C (обикновено в края на май - началото на юни), прехвърлете растенията на открито или в оранжерия, когато разсадът достигне височина 20-25 см и има 6-8 истински листа, обикновено от средата на април до началото на май.

Следвайте тези препоръки:

• Мястото трябва да е добре осветено и защитено от вятъра.
• Не засаждайте домати след картофи, чушки или патладжани.
• През есента добавете хумус (4-5 кг на 1 кв. м) и пепел (200 г на 1 кв. м) към почвата, а през пролетта - сложни торове.
• Изкопайте и разрохкайте лехите седмица преди разсаждането.
• Оптималният размер на засаждане е 40x50 см. Изкопайте дупки с дълбочина 15-20 см.

Засаждане на разсад в лехи стъпка по стъпка:

1. Полейте растенията обилно 2 часа преди презасаждане. Добавете 1 литър вода във всяка дупка.
2. Внимателно отстранете разсада заедно с буцата пръст.
3. Засадете разсада в дупките, като ги задълбочите до първите истински листа.
4. Покрийте с почва, леко уплътнете и полейте отново.

Грижи след засаждане

За да си осигурите изобилна и богата реколта, е важно да се грижите за засадените зеленчуци. Следвайте стандартните мерки за грижа, за да укрепите имунитета на растенията и да си осигурите само висококачествена продукция в бъдеще.

Поливане

Поддържайте растението редовно влажно, но не прекомерно. Следвайте определен режим:

• преди цъфтежа – 1 път на всеки 5-7 дни, 2-3 литра;
• по време на цъфтежа и завръзването на плодовете – Веднъж на всеки 3-4 дни, 5-7 литра.

Избягвайте резки промени във влажността. Използвайте топла, отстояла вода (22…25°C). Поливайте сутрин или вечер, насочвайки водата към корените – избягвайте да се намокри по листата и стъблата. В горещо време увеличете леко честотата на поливане, но внимавайте да не преполивате почвата.

Разрохкване и мулчиране

След всяко поливане или дъжд, разрохкайте почвата или я покрийте със слама, хумус или трева. Това ще помогне за задържане на влагата, ще предотврати образуването на кора и ще подобри наличието на кислород. Дълбочината зависи от възрастта на растенията:

• млади разсади – не повече от 5 см;
• възрастни храсти – до 8-10 см.

Редовно премахвайте плевелите, които източват влагата и хранителните вещества. Плевете веднага след обработката, докато плевелите са още малки.

Мулчът помага за задържане на влагата в почвата, намалява растежа на плевелите и предпазва корените от прегряване. Покрийте лехите със слой от 5-7 см. Подновявайте материала, докато се разлага, като внимавате да не заровите стъблата на растенията.

Подхранване

Волските уши изискват редовно торене, за да произвеждат големи, месести плодове. Прилагайте следния график за торене:

• 10-14 дни след засаждането на разсада в земята. Използвайте Инфузия от лопен (1:10) или пилешки тор (1:20), добавяйки 20 г суперфосфат на 10 литра разтвор. Изсипете 500 мл от сместа под всеки храст.
• По време на цъфтежа и образуването на яйчниците Доматите се нуждаят от фосфор и калий. На всеки 2-3 седмици ги подхранвайте с дървесна пепел (200 г на растение) или разтвор на суперфосфат (30 г на 10 литра вода). Билкова настойка или тор с мая са ефективни за стимулиране на растежа.
• По време на периода на пълнене на плодовете Намалете азота, като се фокусирате върху калия. Смес от калиев сулфат (20 г на 10 литра вода) или сложна формулировка с микроелементи работи добре.

Ако растенията изглеждат слаби, осигурете допълнително листно подхранване чрез пръскане с разтвор на борна киселина (1 г на 1 литър вода) или магнезиево-калциев тор. Последното торене се прилага 2-3 седмици преди прибиране на реколтата.

Формиране на храст

Структурирането позволява по-големи плодове и предотвратява пренаселеността. Полезни съвети:

• Отглеждайте в 2-3 стъбла, като премахвате страничните издънки веднъж седмично;
• подрежете долните листа, за да подобрите вентилацията;
• Вържете високи храсти към опори или решетки.

С правилна грижа, доматите Ox Ears дават стабилна реколта и радват с отличен вкус.

Контрол на вредители и болести

Културата е податлива на късна мана, която се проявява като кафяви петна по стъблата и листата, както и гниене на домати. За защита употреба фунгициди:

• Квадрис;
• Инфинито;
• меден сулфат;
• Бордосова смес.

Сортът е податлив на нападение от белокрилка. Тези насекоми оставят жълти петна по листата, причинявайки тяхното увяхване. В местата, където вредителите се събират, се развива саждиста плесен, причинявайки почерняване на повърхността. За борба с тези вредители, прилагам химикали:

• Доверител;
• Актара;
• Вертицилин.

Лепкави капани и народни средства като настойки от чесън и дървесна пепел са ефективни срещу насекоми.

Плюсове и минуси

Както всеки сорт, доматът „Окс Еърс“ има своите плюсове и минуси. Сред основните предимства, градинарите изтъкват:

Недостатъците включват необходимостта от оформяне и връзване на храстите, повишени изисквания за редовно поливане и средна производителност.

Отзиви

Волските уши са идеалният сорт домати за градинари, които ценят вкуса и качеството. Тези средно големи домати са идеални за салати и преработка, а дебелата им кора осигурява отличен срок на годност. С правилна грижа тези домати дават постоянни резултати. Укрепването на имунната ви система е възможно и с важни земеделски практики.

Често задавани въпроси