Основни характеристики и сортове домати Ox Heart и правила за отглеждане

Доматът „Волско сърце“ е един от най-популярните и разпознаваеми сортове, с едри плодове и отличен вкус. Той е ценен заради отличната си продуктивност, което го прави популярен както за любителско, така и за търговско отглеждане. Изисква специфични грижи, спазване на земеделски практики и превенция на болести.

История на селекцията

Разработен през 90-те години на миналия век от московски селекционери от Научно-производствената корпорация НК. ООД. В създаването на сорта са участвали известни специалисти В. А. Василевски, В. М. Налижити, С. А. Коротков и А. В. Динник.

След завършване на тестовете, той е включен в Руския държавен регистър през 2000 г.

Описание на сорта домати Ox Heart

Много градинари предпочитат да отглеждат собствени домати, тъй като са по-вкусни и по-здравословни. Волското сърце има много положителни качества, което го прави ценено от производителите на зеленчуци.

Външен вид на растението

Той е естествен полудетерминантен вид и не е хибрид. Храстите растат неограничено и без обучение могат да достигнат височина до 2 м. Издънките са покрити със средно големи зелени листа.

Растението има прости, междинни съцветия. Първите съцветия се образуват над 9-ти до 11-ти лист, а след това се появяват на всеки три листа. На един грозд се развиват до пет големи цвята. Листата е средно голяма, като на главното стъбло се образуват от четири до пет грозда.

Плодове

Доматите са едри, със сърцевидна форма и наситен малинов оттенък. Месото е плътно, сочно и сладко. Средното тегло варира от 250 до 350 г, но някои тежат 700-1000 г.

Многокамерните плодове, със съдържание на захар от 2,2%, имат сладък вкус и отличителен доматен аромат. Съдържат малко семена. Повърхността е леко оребрена, а кората е плътна, което осигурява добро съхранение.

Характеристики на сорта домати Ox Heart

Този сорт е придобил популярност благодарение на забележителния си вкус. Той притежава и редица други качества, които го правят популярен избор за отглеждане.

Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване

Растението е особено ценено заради силния си имунитет и устойчивост на горещо време. Храстите обаче не понасят добре резки температурни промени или студ.

Както повечето къснозреещи сортове, той е чувствителен към студени периоди, което може да попречи на плодовете да узреят навреме.

Производителност и време на зреене

Когато се отглеждат на открито, градинарите събират до 3,5 кг от един храст, а в оранжерии тази цифра се увеличава значително.

Доматите узряват късно – пълният цикъл отнема 3,5-4 месеца след поникването.

Региони за отглеждане

Отглеждането на открито се препоръчва в райони с топъл климат. В умерен климат, Урал и Сибир, оранжериите са предпочитани за успешно узряване на плодовете.

Приложение и вкусови качества

Доматите имат уникален вкус. Градинарите могат да приготвят концентриран доматен сок, като се получава приблизително 700 мл на 1 кг плодове. Нежната и сладка пулпа е идеална за салати от пресни зеленчуци, а съдържанието на захар варира в зависимост от броя на слънчевите дни.

Този сорт не е подходящ за мариноване или консервиране, защото зеленчуците са твърде едри. Нямат дълъг срок на годност, така че бързо се използват пресни или преработени. Освен това са устойчиви на напукване.

Разновидности на сорта

Доматът „Волско сърце“ се предлага от няколко земеделски компании, включително „Аелита“, „Сибирски сад“ и „Гавриш“. Има подвидове, получени чрез любителска и народна селекция, всеки със свои собствени характеристики.

Розово волско сърце

Среднозрял индетерминантен сорт, предназначен за отглеждане в оранжерии. Плододаването започва 110-115 дни след поникването. Растенията достигат височина 1,5-2 м и изискват опора. Първото съцветие се образува над 5-6 листа, а следващите съцветия се появяват след 1-2 листа.

Салатният сорт дава вкусни и ароматни, сърцевидни, розови плодове. Те са едри, месести, с малко семена, със средна плътност, с тегло от 160 до 210 г, понякога достигащи 300 г. Средният добив е 9,5-10,0 кг на квадратен метър.

Волско сърце Минусинск

Характеризирайки се с по-ранно узряване, този сорт се счита за среднозрял. Теглото на плодовете варира от 200 до 400 г и съдържат малък брой семена. Препоръчително е културата да се отглежда на две или три стъбла за най-добри резултати и оптимално плододаване.

Раирано волско сърце

Сортът се разпознава лесно по отличителните си плодове: те имат златисто-розов оттенък с отчетливи жълто-зелени ивици по кората. Доматите са по-малки от предшественика си, тежат 150-200 г, но се отличават с отлична сладост и приятен вкус.

Културата е подходяща за отглеждане в защитена почва. Узрява в средата на сезона, а самите храсти са по-компактни, достигайки височина само 1,3 м.

Отглеждане на разсад

Този сорт се препоръчва за засаждане с разсад. За да получите силен, висококачествен разсад, е важно да следвате определени указания.

Дати на сеитба

Оптималното време за засаждане на семена е началото на март. Семената, засадени през този период, ще имат време да покълнат и да произведат здрави, силни разсад.

Контейнер и почва

Използвайте лека, силно плодородна почва. Посейте семената в общ контейнер, тъй като разсадът ще трябва да бъде пресаден в отделни контейнери след появата на 2-3 истински листа.

Как да изберем семена за засаждане?

Когато избирате висококачествени семена, обърнете внимание на следните характеристики: зърната са едри, няма потъмняване на повърхността, тежки са (проверете, като хвърлите шепа във вода: празните ще плуват).

Правила за сеитба

Поради дългия период на зреене на сорта домати Ox Heart, се препоръчва отглеждането им от разсад, с изключение на топъл климат, където семената могат да се засяват директно в земята. Следвайте тези препоръки:

• Преди засаждането, внимателно подгответе почвата и стриктно спазвайте температурния режим, за да може растението да се адаптира към студа. Този подход ще осигури толерантността на растението към ниски температури и ще насърчи енергичния растеж.
• Поставете семената върху леко уплътнена почва. Покрийте ги със слой торф и плодородна почва с дебелина около 1 см.
• Намокрете зърната с топла вода и покрийте с фолио.

Оставете контейнерите с посадъчен материал на закрито, докато се появят разсад при температура около +25°C.

Подготовка на семената

Предварително третирайте семената, за да подобрите кълняемостта. Използвайте слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция и защита от болести.

Разпределете семената равномерно върху влажна кърпа, като ги раздалечавате едно от друго. Покрийте с рехав слой плат. Затворете контейнера леко с капак и го поставете на тъмно и топло място. Проветрявайте редовно, за да предотвратите появата на мухъл и да осигурите достатъчно количество кислород.

След няколко дни семената трябва да покълнат и да са готови за засаждане.

Засяване на семена: схема и дълбочина

Поставете семената на 2-3 см дълбочина в почвата. Оптималното разстояние между растенията трябва да бъде приблизително 40 см, за да се осигури достатъчно пространство за растежа и развитието им.

Условия за покълване

Поддържайте постоянна температура от 20-22°C за оптимално покълване на семената. Растението вирее на светлина, затова поставете контейнерите с разсад на добре осветено място. За да поддържате оптимална влажност и да ускорите покълването, покрийте ги с пластмасово фолио.

Бране и торене

Когато всяко стъбло има 2-3 листа, пресадете разсада в отделни контейнери. Това ще позволи на растенията да се развият по-добре, давайки им повече пространство за растеж. Поддържайте температура от 23-24°C през деня и 18°C ​​​​през нощта.

Доматите изискват много светлина. Ако не, осигурете допълнително осветление с крушки с нажежаема жичка. За да осигурите силен и здрав разсад, използвайте леки дози минерални торове, за да осигурите на растенията необходимите хранителни вещества.

Закаляване на разсад

Седмица преди разсаждането на постоянно място, разсадът трябва да се закали. Това ще го подготви за променящите се условия на околната среда и ще намали стреса при засаждане. Извеждайте разсада навън за няколко часа всеки ден.

С течение на времето увеличете времето, което растенията прекарват на открито, до пълноценна дневна светлина, за да им позволите да се адаптират към променящите се температури и условия. Закаляването спомага за повишаване на толерантността към температурните колебания и подобрява оцеляването след трансплантация.

Как да изберем правилните готови разсади?

Ако нямате време или възможност сами да покълнете семената, можете да закупите готови разсади. Какво да имате предвид при закупуването на разсад:

• Стъбло. Трябва да е твърдо, но не твърде дебело или месесто - горе-долу като молив. Ако изглежда твърде високо и има много листа, растението вероятно е било пренаторено с азот преди продажба. Листата ще се развие добре, но производството на плодове може да е ниско.
• Брой листа. Оптималният брой за всеки разсад е 8-10 листа. Те трябва да са зелени, свежи и здрави. Жълтите листа са признак на проблеми и може да показват влошаване на състоянието.
• Наличие на четка за цветя. Всеки здрав кълн трябва да има съцветие. Ако обаче разсадът вече има яйчници или плодове, най-добре е да избягвате покупката му.

Избягвайте да купувате разсад, който е твърде претъпкан в контейнерите си. Пресаждането може да увреди кореновата система, което може да доведе до смърт. Изберете здрави разсади, които имат правилни стъбла и листа, съцветие и не показват признаци на стрес.

Трансплантация в земята

При отглеждане на сорта "Волско сърце" в оранжерия не се изисква предварително закаляване на разсада. Преди засаждането им на открито обаче, младите растения трябва постепенно да се аклиматизират към условията на чист въздух. Спазвайте и други важни изисквания.

Крайни срокове

Засадете разсад през втората половина на май или началото на юни, когато времето се е стабилизирало и е отминала заплахата от нощни слани. По това време разсадът трябва да е на поне 60-65 дни и да има поне 6-7 зрели листа.

Ако засаждате в отопляема оранжерия, планирайте за април. Ако използвате неотопляема оранжерия, засадете в началото на май.

Избор на местоположение

Доматите виреят в райони, преди това заети от моркови, грах, репички или лук. Изберете добре осветени места, които получават пълно слънце през целия ден. Преди засаждане не забравяйте да наторите и навлажните почвата.

Оптимална схема

Тъй като растението е голямо, разстоянието между храстите трябва да бъде 50x70 см. Засаждайте не повече от 4 храста на квадратен метър, за да осигурите достатъчно пространство и достъп на въздух за кореновата система и надземната част.

В студените райони дълбочината на засаждане трябва да бъде поне 20-25 см. Добавете слаб разтвор от птичи тор или лопен във всяка дупка за засаждане, за да подобрите средата за отглеждане.

Грижа за сорта домати Ox Heart

Грижата за разсада включва редовно поливане, поддържане на оптимална температура и осигуряване на достатъчно светлина. Важно е всички необходими агротехнически процедури да се извършват своевременно. Спазването на тези условия насърчава здравословния растеж и високите добиви.

Поливане, плевене и разрохкване

Храстите от този сорт не понасят добре продължителна топлина и суша, затова ги поливайте 2-3 пъти седмично. В горещо, бездъждовно време ги поливайте ежедневно, като използвате до 10 литра топла, отстояла вода на храст.

Когато поливате, разрохкайте почвата и отстранете плевелите, така че корените да са по-добре наситени с кислород и хранителни вещества.

Прищипване на странични издънки и оформяне на храста

Младите доматени растения изискват редовно отстраняване на страничните издънки и долните листа. Това отстраняване помага за оформянето на растението и предотвратява прекомерния растеж, който може да доведе до малки и неприятни на вкус плодове.

Оформете храста с максимум три стъбла, като оставите един издънка под първия цветен съцветие, а останалите отстранете веднага щом се появят, когато достигнат 4-5 см дължина.

Жартиера и резитба

Тъй като доматените растения нямат крайна точка на растеж, те се нуждаят от редовно подпъхване. Без него растенията може да не са в състояние да поддържат тежестта на доматите и да се счупят под напрежение.

Периодично отстранявайте излишните яйчници, за да осигурите сочност и здравословен размер на плодовете – не трябва да има повече от 8 съцветия на един храст. Подрязвайте преди началото на цъфтежа.

Потенциални трудности и усложнения при грижата за реколтата

Ако растенията ви изглеждат зле, можете да използвате симптомите, за да определите дали това се дължи на болест или вредители. Обърнете внимание на следното:

• Жълти листа по стволовете. Отрежете всички пожълтели листа от основното стъбло. Това може да се дължи на недостатъчна влага за кореновата система. Поливайте разсада в дупката, а не на повърхността след окопаване – това насърчава корените да растат нагоре, към водата.
  Слабите издънки, разположени близо до повърхността, бързо изсъхват и водят до пожълтяване на листата.
• Листата се къдрят. Избягвайте пръскането на доматените растения с вода в горещо време. Водните капчици по листата под палещото слънце действат като лещи и могат да причинят изгаряния.

Събиране и съхранение

Сортът Воловые Сердце се характеризира с отлична продаваемост: кората му е устойчива на напукване, а самите плодове понасят добре транспортирането на дълги разстояния.

Този сорт не е предназначен за дългосрочно съхранение, така че е най-добре да се консумира възможно най-скоро след прибиране на реколтата. От тези домати се приготвят вкусни салати, пасти, сокове и пюрета.

Болести, вредители и други проблеми

Храстите имат добър имунитет към повечето болести. Ако обаче почвата изсъхне, може да се развие гниене на цветовете, а ако почвата е твърде влажна, може да се появи късна мана. Вредителите, които нападат този сорт, включват колорадския бръмбар, охлюви, листни въшки, къртици и други насекоми.

Контрол на вредители и болести

Доматът Ox Heart е устойчив на повечето болести, ако се отглежда стриктно съгласно агротехническите указания. Ако обаче тези указания не се спазват или при неблагоприятни метеорологични условия, могат да се появят следните заболявания:

• Късна фитофтора. Едно от най-често срещаните болести по културите, появява се при висока влажност и продължителни валежи, особено в гъсти насаждения. Може да бъде причинено от използването на пресен оборски тор или излишък от азотни торове.
  Болестта се проявява като кафяви петна по долните листа, които след това се разпространяват и върху плодовете.
• Гниене на цветовете. Възниква, когато почвата изсъхне и има недостиг на калций, особено при горещо време. Доматите се покриват с хлътнали черни петна по върховете.
• Черен крак. Може да засегне разсада преди засаждане, причинявайки почерняване и изсъхване на стъблата. Причините включват прекалено гъсто засаждане, недостатъчна вентилация и прекомерно поливане. Засегнатите разсад не трябва да се засаждат.
• Септория (бяло петно). Проявява се като бели или сиви петна с тъмна граница по листата, а доматите покафеняват и изсъхват. Заболяването най-често се проявява в горещо и влажно време.
• Макроспориоза (сухо петно). Характеризира се с появата на големи кафяви петна по всички части на растението, които могат да се слеят и да образуват покритие. Среща се по време на горещо време с обилна роса. Засегнатите растения трябва да бъдат унищожени, а семената им да не се събират.
• Бактериален рак. Проявява се като кафяви петна с черна рамка и светъл контур, най-често причинени от излишна влага в горещо време. Болестта се разпространява чрез семена и гъсти насаждения.
• Фузариозно увяхване. Причинява се от гъбични микроорганизми в почвата, които проникват в стъблото през корените. Растението губи листа и изглежда е недополяно. Патогените се задържат в почвата дълго време.

Най-добрият начин за борба с изброените болести е редовното превантивно третиране със специални химикали и стриктното спазване на агротехнологията.

Превантивни мерки

За да предотвратите повечето болести, поливайте доматените растения с топла вода. Този метод помага за предпазване на корените от стрес и предотвратяване на гниене. Третирайте младите цветове с бордолезова течност, калциев нитрат и Фитоспорин, за да ги предпазите от гъбични заболявания.

Обърнете специално внимание на сеитбообращението, тъй като то намалява вероятността от натрупване на вредни микроорганизми в почвата. Избягвайте да засаждате култури на едно и също място в продължение на няколко години подред.

Плюсове и минуси

Преди да засадите разсад, внимателно проучете предимствата и недостатъците на сорта Ox Heart.

Ползите далеч надвишават негативите.

Отзиви

Доматът Ox Heart е сорт с многобройни предимства: едри плодове, добра продуктивност и отличен вкус го правят идеален избор за отглеждане на открито и в оранжерии. За успешното отглеждане е важно да се разберат и вземат предвид неговите специфични характеристики, от насоките за засаждане и грижи до превенцията на болести и вредители.

Често задавани въпроси