„Винена кана“ е името на среднозрял, високодобивен сорт домати, отгледан в чужбина. Той представлява интерес за местните градинари поради необичайната форма и цвят на плодовете си, както и богатата им вкусова палитра. Отглежда се в най-различни условия: в открити лехи, под временен подслон, както и в пластмасови и отопляеми оранжерии.
Описание и характеристики на домата сорт „Винена кана“
Този сорт зеленчукова култура принадлежи към категорията сортове, характеризиращи се със средни периоди на зреене на реколтата:
- доматите узряват 105-110 дни след разсаждането на разсада на постоянното му място за отглеждане;
- време за прибиране на реколтата: юли-септември.
Храстите радват градинарите с изобилното си плододаване. Те се отличават с висока продуктивност. Едно добре отглеждано растение може да даде до 5 кг висококачествени плодове.
От 2021 г. този сорт е вписан в Държавния регистър на Руската федерация. Той е одобрен за отглеждане в частни домакинства при различни условия:
- в оранжерии - в климата на Централната зона;
- в открито градинско легло - в южната част на страната.
Основни качества на плодовете
Доматите от този сорт имат отличителен външен вид, верен на името си. Те са високо продаваеми и притежават следните характеристики:
- форма - крушовидна, наподобяваща малка кана;
- размер - средно;
- тегло — 90-110 г;
- оцветяване - двуцветен, черен или лилав в горната част, наситено пурпурен в долната част;
- кожа - не е дебел, но здрав, не е склонен към напукване;
- пулп - плътна, месеста, гъста консистенция, напомняща желе, яркочервена на цвят, с 4-6 семенни камери.
Освен атрактивния си външен вид, реколтата Wine Jug се отличава със забележителен вкус. Според професионалните дегустатори, тя е богата, плътна и сладка, с лека киселинност и пикантни нотки.
Благодарение на отличния си вкус, двуцветните домати са идеални за консумация в прясно състояние и за добавяне към летни зеленчукови салати. Подходящи са и за консервиране на цели плодове поради малкия си размер и атрактивната си форма. Кората им не се напуква по време на готвене.
Описание на храстите
Доматът „Винена кана“ е представител на индетерминантните сортове и хибриди домати. Храстите му са високи и добре развити. Описанието на външния им вид включва следните характеристики:
- "височина"от 1,5 м до 2 м (средната височина е 1,8 м);
- зеленинанормална, типична за зеленчукова култура форма и цвят;
- гроздове от плодовеСъстои се от 5-6 домата.
Характеристики на отглеждането
Градинарите отглеждат винена кана, използвайки метода на разсад, след което пресаждат разсада на открито легло (след като почвата се затопли) или оранжерия. Започнете сеитбата в началото на март.
Този сорт се представя най-добре, когато се отглежда в защитена почва: храстите дават ранна реколта и плододават по-обилно при тези условия. Засадете разсада в оранжерията 2-3 седмици по-рано, отколкото в градината.
Подготовка на почвата
Отделете място в градината си за засаждане на оригинални сортове домати, които отговарят на следните изисквания:
- добре осветено от слънцето през целия ден;
- защитени от вятър и течение;
- не е наводнено от подпочвени води;
- разположени там, където сте отглеждали добри предшественици на доматите миналия сезон: бобови растения, пъпеши, кореноплодни растения (с изключение на картофи).
Сортът „Винена джага“ расте и дава най-добри плодове в рохкави, плодородни, некисели почви. В идеалния случай се препоръчва глинеста почва с добавен хумус, торф, чим и дървени стърготини.
Подгответе мястото за отглеждане на крушовидни домати през есента. Прекопайте го, отстранете плевелите и корените им. Добавете органична материя към почвата. През пролетта я обогатете със суперфосфат.
Подготовка на посевен материал
За да отглеждате сорт „Винена кана“, използвайте висококачествени семена, закупени от реномиран продавач. Третирайте ги преди сеитба:
- ецвайте в светлорозов разтвор на калиев перманганат (дръжте в него 40 минути, след което изплакнете);
- накиснете в топла вода за 5-6 часа;
- третирайте със стимулатор на растежа.
Ако сте съхранявали посадъчния материал в студено помещение, не забравяйте да го затоплите преди употреба. Оставете го на перваза на прозореца на пряка слънчева светлина за 6-7 дни.
Засаждане на семена
Започнете сеитбата 60-65 дни преди планираното пресаждане на млади домати в градината. Следвайте тези общи насоки и препоръки от опитни градинари:
- Посейте семената на Винената кана в дървени или пластмасови кутии, големи чаши или торфени саксии (контейнерът трябва да има дренажни отвори на дъното);
- За отглеждане на разсад от домати използвайте закупен универсален субстрат или смес от тревна почва, торф и пясък (2:1:1);
- Не забравяйте да дезинфекцирате домашно приготвената почвена смес, преди да напълните контейнера за засаждане с нея;
- След като напълните контейнерите с рохкава и плодородна почва, изравнете повърхността ѝ и полейте обилно;
- Посейте семена от домати на дълбочина 0,5-1 см;
- Ако използвате чаши или саксии, засадете по 2 семена във всяка (по-слабите разсади ще трябва да бъдат отстранени по-късно);
- Покрийте посевите с фолио, за да създадете парников ефект, и ги оставете в топло помещение с температура +22-24°C.
Грижете се внимателно за покълналите разсади. Дръжте ги на слънчев перваз на прозореца при температура 18-20°C. Овлажнявайте ги периодично с топла, отстояла вода, като предотвратявате изсъхването или преовлажняването на субстрата. Подрязвайте разсадите, след като развият два истински листа. Закалете ги.
Кацане на постоянно място
Пресадете зрелите и укрепнали разсади от сорта „Wine Jug“ в отворена леха, след като отмине заплахата от замръзване и почвата се затопли до 16°C. По време на разсаждането младите домати ще са на два месеца. Следвайте препоръчителната гъстота на засаждане на доматените растения в лехата, препоръчана от производителя на семена:
- 2 растения на 1 кв. м – за открита земя;
- 3 храста на 1 кв. м – за оранжерии.
Изкопайте дупки за засаждане на разстояние 50-60 см една от друга. Добавете суперфосфат, дървесна пепел и малко хумус във всяка дупка. Пресадете разсада, като го прехвърлите, без да нарушавате кореновата бала. Засадете стъблата дълбоко до котиледоните, за да стимулирате растежа на корените.
Накрая полейте двуцветните крушовидни домати с отстояла вода, затоплена на слънце в контейнер. Мулчирайте със сено или слама, за да задържите по-добре влагата в почвата.
Образуване на храсти
Неопределените домати сорта „Винена кана“ продължават да растат през целия вегетационен период. В оранжерии те достигат височина до 2 метра. За да постигнете висок добив и по-едри плодове, следвайте тези процедури за оформяне:
- тренирайте растението в 2-3 ствола;
- премахнете излишните (непродуктивни) издънки;
- премахнете долния слой листа, за да подобрите циркулацията на въздуха в засаждането (можете да премахвате не повече от 2-3 листа седмично, така че растението да не изпитва силен стрес);
- извършват странично синониране.
Не пренебрегвайте премахването на страничните издънки, когато отглеждате домати с форма на круша. Прищипвайте ги редовно, за да пренасочите цялата енергия на растението към плододаване. Следвайте тези указания, когато извършвате тази процедура:
- извършвайте го сутрин при хубаво време, така че раните да имат време да изсъхнат до вечерта;
- отстранете излишните издънки ръчно;
- отрежете издънките, когато достигнат дължина 4-5 см;
- Не извършвайте никакви манипулации след поливане или прилагане на торове.
Високите домати изискват опора: колове на открито, перголи в защитени зони. Вържете лозите към въжета, опънати по тавана на оранжерията. Вертикалното отглеждане спестява място, опростява поддръжката и насърчава здравословния растеж.
Поливане и торене
Зеленчуците виреят на влага. Поливайте често, но не прекалено много. Уверете се, че горният почвен слой остава умерено влажен (не мокър или подгизнал). Използвайте вода, затоплена до 16°C (61°F). Поливайте корените. Система за капково напояване е идеална.
В деня след обилните валежи и поливане, разрохкайте почвата в лехата. Избягвайте образуването на гъста, непропусклива за въздух кора на повърхността. Комбинирайте това с плевене. Плевелите ограбват реколтата от хранителни вещества и осигуряват благоприятна среда за развитие на гъбички и вредители.
През периода на активен растеж и плододаване, доматените растения трябва редовно да се торят. Торете насажденията два пъти месечно. Използвайте минерални торове:
- Суперфосфат;
- калиев сулфат;
- Решение;
- Кемиру Лукс.
Болести и вредители
Доматите сорта „Винена кана“ имат силна имунна система. При правилно отглеждане те са устойчиви на инфекции и нападения от насекоми. През неблагоприятни сезони или при лоши грижи растенията могат да се заразят с гъбички и вируси:
- късна болест;
- гниене на цветовете;
- кафяво петно;
- тютюнева мозайка;
- кореново гниене.
За да поддържате доматените си растения здрави, превантивно ги третирайте с продукти, съдържащи сяра и мед. Използвайте разтвори на калиев перманганат, меден сулфат, Фитоспорин-М и Триходермин за лечение и профилактика. За вирусни инфекции използвайте Фармайод.
Вредителите, които могат да засегнат засаждане на винена кана, за което не се полагат подходящи грижи, включват следните врагове на градинските растения:
- листна въшка;
- белокрилка;
- паяжинообразен акар;
- Колорадски бръмбар.
Ако забележите признаци на вредители по доматите си, използвайте биологичния продукт Fitoverm. Пригответе разтвор (1 мл на 1 литър вода). Инсектицидите Fosbecid и Citcora ще помогнат в борбата с белокрилките. Actara и Confidor Maxi ще убият колорадските бръмбари.
Плюсове и минуси
Този оригинален, чуждестранен сорт се гордее с много положителни характеристики, което го прави любимец сред градинарите в цялата страна. Неговите предимства включват:
Градинарите, които отглеждат Винената кана в градините си, не са открили очевидни недостатъци. Сред дребните недостатъци те отбелязват необходимостта от оформяне, прищипване и връзване на високи храсти.
Отзиви
„Винената кана“ е среднозрял индетерминантен сорт домати. Той е спечелил сърцата на руски градинари и фермери благодарение на необичайния си външен вид, високата си продаваемост и богатия, сладко-кисел вкус с пикантни нотки. Той е отличен избор за любителите на екзотични сортове, които предпочитат да отглеждат оригинални, емблематични сортове.