Най-добрите начини за ускоряване на узряването на доматите

Всеки опитен фермер има свои собствени съвети за отглеждане на култури, включително как да ускори узряването на доматите. Разработени са много методи, всеки със своите предимства, недостатъци и особености. Важно е също да знаете причините за забавения растеж, за да можете да го предотвратите.

Защо е необходимо да се ускори узряването на доматите?

Основната цел е да се запази реколтата, тъй като в много региони по време на периода на зреене на доматите настъпва студено време с резки температурни колебания (ден/нощ). Това може да доведе до това доматите да останат зелени, кафяви или да се зачервят неравномерно.

Същите тези температурни колебания водят до кондензация върху зелената маса на доматите, което допринася за развитието на гнилостни заболявания, по-специално късна фитофтора.

Най-добрите начини за ускоряване на узряването на доматите

За ускоряване на узряването на доматите се използват два вида методи: агрономически и химични. При първите плодовете и листата се третират с народни средства и агротехники, докато при вторите се използват химикали.

Повече слънце

За да осигурите на плодовете повече слънчева светлина, просто отрежете излишните листа, които създават сянка върху доматите. Освен това направете следното:

1. Поставете опори под четките, които са разположени в самото дъно.
2. Обърнете лозите с неузрели домати към слънчевата страна.
3. Закрепете с меко въже.

Благодарение на тази манипулация, плодовете ще бъдат разположени по-далеч от повърхността на почвата, така че няма да им стане твърде студено през нощта.

Покриване на насажденията с филм

През август и септември нощите стават твърде студени за доматите. Температурният контраст води до образуване на хладна роса сутрин, което допълнително влошава ситуацията. Затова всяка вечер създавайте покритие с дебела пластмаса.

За да избегнете повреждане на храстите, направете арка от метални дъги и опънете фолиото върху нея.

Бране на кафяви плодове

Паслънът узрява добре след бране, така че понякога градинарите го берат, когато е кафяв или дори зелен, но това трябва да се прави рано сутрин, преди да има време да се затопли. Узряването се случва при следните условия:

• Осигуряване на светлина - поставете доматите на осветено място, което ще им позволи да узреят бързо (задължително е да ги обръщате периодично);
• съхранявайте доматите на тъмно, за да се зачервяват бавно, но възможно най-равномерно;
• За бавно узряване е достатъчно да се създаде температура от 9-11°C, за бързо узряване – от 20 до 25°C.

Изкуствен стрес с прорез в основата на ствола

Растенията изпитват стрес, когато храненето им е ограничено, което нарушава потока на сокове по стъблата. Ето как да направите това правилно:

1. Пригответе остър нож – третирайте го с алкохол или разтвор на калиев перманганат, за да предотвратите инфекция.
2. Вземете основното стъбло с пръсти и на височина 10-12 см направете проходен и задължително надлъжен разрез с дължина 3 см.
3. Поставете дървено парченце (или клечка за зъби) в разреза. Идеалните размери са 2 x 0,5 см (дължина x ширина).

Тази процедура причинява частично разкъсване на растителната тъкан, без да блокира напълно потока на сокове. Този вид стрес гарантира, че цялата енергия е насочена към ускоряване на узряването на плодовете.

Издърпване на растение от почвата

Този метод също причинява известен стрес, но в кореновата система. Номерът е да се прекъснат корените. Това спира транспорта на хранителни вещества до корените и ги насочва към доматите. Ето как да ги извадите правилно:

1. Хванете основата на багажника с ръка.
2. Издърпайте го от земята постепенно.
3. Веднага щом чуете хрущене в корените, спрете и пуснете храста.

Намалете поливането и премахнете азотните торове

Температурните колебания винаги предизвикват гутация – влагата рано сутрин се натрупва върху растението, което кара храста да плаче, освобождавайки излишната вода. Това спира процеса на зреене. Ако намалите поливането, цялата енергия на растението ще бъде насочена към дозреване.

Премахване на странични издънки и долни листа

Всички градинари знаят, че когато един храст има увеличено разклонение, плодовете узряват по-бавно, така че в края на юли-началото на август е необходимо да се премахнат страничните издънки и долните листа, за да не изтощават енергията на растението.

Какво трябва да направите:

• отрежете всички листа и странични издънки до горните цветни съцветия;
• отрежете клоните, така че да останат само пънове;
• Дезинфекцирайте градински инструменти.

Стимулация със зрели плодове

Зрелите зеленчуци отделят фитохормона етилен, който ускорява узряването на зелените им аналози, така че е достатъчно да поставите зрели домати до кафяви. Ето как да го направите правилно:

1. Вземете найлонова торбичка.
2. Поставете връзка зелени домати и 1-2 червени домата в него.
3. Завържете торбата леко и я оставете в градината.
4. Дръжте доматите заедно 3-4 дни. Това ще позволи бързото им узряване.

Лечение с йоден разтвор

Йодът стимулира узряването на плодовете, така че градинарите препоръчват пръскане на листата и доматите с йоден разтвор, но не повече от два пъти. Как да приготвим разтвора:

1. Вземете 10 литра вода.
2. Оставете да достигне стайна температура.
3. Налейте 30 капки йод.
4. Разбъркайте добре.

Бананова кора в найлонов плик

Банановите обелки значително ускоряват узряването на доматите. Просто поставете връзка кафяви домати и бананова кора в найлонов плик за два дни, след което извадете плика и изхвърлете кората.

Затягане на тел

Това е друг начин да стресирате растението, като намалите количеството хранителни вещества, достигащи до корените. Ето какво да направите:

1. Измерете 3 см от основата на стъблото.
2. Увийте ствола с мека тел, така че да не се врязва твърде много в растението.

След няколко дни доматите ще започнат да стават червени.

Поливане със специални разтвори и торене за ускоряване на узряването

Можете да ускорите узряването на доматите със специални продукти и торове. Какво да използвате:

• Магнезиев сулфат. За 10 литра вода вземете 2 чаени лъжички от препарата и напръскайте храста заедно с плодовете.
• Пепел. Добавете 200 г дървесна пепел към 10 литра вода и оставете да престои 3 часа. Преди прилагане, не забравяйте да навлажните почвата, за да предотвратите изгаряне. Изсипете 1 литър от разтвора на пепелта под всеки храст.
• Суперфосфат. Вземете 2 супени лъжици от препарата и го добавете към 2 литра вода. Оставете да престои 24 часа, след което смесете концентрирания разтвор с 10 литра топла вода. Напръскайте.
• Калиев хумат. За всеки 10 литра вода добавете 50 до 100 мл течен разтвор. Нанесете 5-7 литра на квадратен метър под всеки храст. Напръскайте и растенията с вода.

Торете веднъж на всеки 9-10 дни.

Топинг

За да се предотврати фасциацията, която кара плодовете да растат в изкривена форма, прищипването трябва да се извърши в края на юли. За целта отстранете всички малки плодове, съцветия и яйчници, тъй като те няма да имат време да узреят и ще продължат да извличат всички хранителни вещества.

Пробиване на плодовете

Този метод работи на същия принцип като метода с прорез. В този случай обаче е необходимо да направите до четири надлъжни пробода с игла или клечка за зъби в областта на стъблото. Дупките трябва да са пълни.

Химични методи

Методите се основават на използването на специални химикали и алкохол. Има няколко варианта:

• Стимулация с алкохол. Използва се висококачествена водка (40%). Процедурата се извършва, когато доматите достигнат пиковия си размер, но са все още зелени или кафяви. За целта инжектирайте 0,5 мл водка във всеки домат (областта на стъблото) с помощта на спринцовка.
  Етиленът насърчава ускореното узряване на кафявите домати в рамките на 3-5 дни.
• Етанол. Използва се по същия начин като водката, но действа по-добре, когато цветът е зелен. След приложение, са необходими около 10 дни, за да се получи червен цвят на доматите.
• Зрял. Това е специален продукт на алкохолна основа. Най-често се произвежда от Agromiks и Orton, но се предлагат и други производители. Използвайте стриктно съгласно приложените инструкции.

Мерки за спешно узряване

Много градинари ускоряват изкуствено узряването на доматите, като ги изваждат от земята и поставят събраните растения на закрито. Основната цел на този метод е да се прекъсне снабдяването с хранителни вещества.

Как се извършва процедурата:

1. Изкопайте доматените храсти.
2. Отстранете останалата почва от корените.
3. Окачете растенията в сухо и топло помещение, така че кореновата система да е отгоре, а плодовете да са обърнати надолу.

Как да ускорим узряването на доматите в оранжерия?

Ускоряването на узряването на доматите в оранжерия е напълно идентично с процеса на открито. За да ускорите процеса на узряване в оранжерия обаче, следвайте тези указания:

• прищипете върховете и отстранете страничните издънки;
• Следете температурата, тя трябва да бъде в диапазона +23-25°C, ако температурата е по-висока или по-ниска, всички жизнени процеси ще спрат;
• включете изкуствено осветление, така че дневната светлина да е поне 10-12 часа;
• Използвайте димна бомба, за да освободите въглероден диоксид, което ще ускори узряването на плодовете.

Причини за забавено узряване на доматите

Има редица фактори, които забавят процеса на зачервяване на доматите. Основните от тях включват следното:

• времето за засаждане на семена или разсад е изместено (когато метеорологичните условия не отговарят на изискванията на агротехнологията);
• нарушение на режима на поливане (не преполивайте и не позволявайте на почвата да изсъхне);
• излишък на азот или, обратно, липса на торове;
• гъсти насаждения (те са твърде близо едно до друго);
• липса на светлина;
• болести по растенията или щети от вредители.

Поради тези причини, стриктно спазвайте земеделските практики. Следното е строго забранено:

• прилагане на твърде много азотсъдържащи торове;
• поливайте доматите твърде често – не само че няма да узреят, но и ще се спукат/напукат;
• игнорирайте торенето с калий и фосфор - това са важни вещества за правилното узряване на доматите;
• Не засаждайте домати твърде близо един до друг, храстите не трябва да се „трият“ един в друг, когато растат.

Изберете сортове въз основа на предназначението им и климатичните условия.

Съвети и отзиви от градинари за ускоряване на растежа на доматите

Опитните градинари използват и други методи за ускоряване на узряването на доматите, които с удоволствие споделят.

Съвети на градинарите за ускоряване на растежа на доматите:

• Можете да използвате обикновени найлонови торбички - сложете ги върху кафяви домати, завържете ги плътно в основата, но направете малка дупка в средата за вентилация;
• вода с инфузия от коприва и глухарчета - поставете 1/3 от билките в равни пропорции в 10-литров съд, залейте с вряла вода до самия връх, оставете за 2-3 дни и преди употреба разредете с вода в съотношение 1:10;
• съберете доматите, без да отстранявате стъблата, поставете ги на един слой в стаята, оставете светлината включена поне 12 часа;
• Ако е имало инфекция с късна фитофтора, не забравяйте да оставите доматите на различно място - отделно от здравите плодове, в противен случай ще се получи почерняване.

Преди да започнете да ускорявате узряването на доматите, внимателно проучете всички методи и тънкости на този процес. Но най-добре е предварително да се придържате към превантивни мерки - да избягвате всякакви забранени действия. Спазвайте изискванията за отглеждане за вашия специфичен сорт и вашите домати ще узреят навреме.

Често задавани въпроси