Фат Джак е средноранен сорт домати, характеризиращ се с добри добиви, лесна поддръжка и отлично пазарно качество на плодовете. Неговата отличителна черта е благоприятната комбинация от нисък ръст и висока продуктивност. Дава добри резултати както в открити лехи, така и в пластмасова оранжерия.
Описание на храста и плодовете
Този сорт е детерминантен. Растенията му са ниски и сравнително компактни. Те имат добре развита коренова система и здрава структура. Външният им вид е описан по следния начин:
- височина - 0,5-0,7 м;
- ниска степен на разпространение;
- силни стъбла, които могат да издържат на натоварването по време на плододаването;
- умерена листна маса;
- Листа: зелена, средно голяма, типична за културата форма.
Храстите на сорта „Фет Джак“, въпреки ниския си растеж, изискват подпиране. Това предотвратява счупването на стъблата под тежестта на зрялата реколта. Растенията също трябва да се формират така, че да имат 3-4 стъбла, и умерено да се премахват страничните издънки (възможно е да се направи и без премахване на излишните странични издънки).
Добивът от този сорт е привлекателен, еднороден по размер и форма. Плодовете са доста едри и бързо наддават на тегло. Те имат следните характеристики:
- тегло - 175-300 г;
- червен или тъмно розов цвят;
- спретната плоско-кръгла форма;
- леко изразено оребряване;
- здрава кожа, гладка, с красив блясък;
- пулпа: плътна, месеста, сочна и ароматна;
- голям брой семенни гнезда.
Събраната реколта издържа добре на транспортиране на дълги разстояния. Плодовете не се набръчкват, не протичат и не губят търговския си вид по време на транспортиране. Те имат отличен срок на годност. При подходящи условия могат да се съхраняват дълго време, без да губят своята твърдост, отличен вкус или хранителните вещества, съдържащи се в пулпата им.
Основни характеристики
Сортът е разработен от руските селекционери В. Н. Дедерко и О. В. Постникова. Одобрен е за употреба през 2014 г. Селекционерите са му придали много отлични качества: висок добив, устойчивост на късна фитофтора и способност да произвежда обилни плодове дори при значителни температурни колебания.
- ✓ Устойчивост на късна мана поради ранното узряване.
- ✓ Способност за образуване на яйчници при температурни колебания.
Производителност, време на зреене
Този сорт зеленчуци принадлежи към категорията на средно ранните, високодобивни сортове и хибриди. Неговите основни технически характеристики са следните:
- периодът на зреене на реколтата е 105-115 дни след покълването (при метода на отглеждане без разсад се увеличава със 7-10 дни);
- време за събиране на плодове: юли, септември;
- добивът е 42400 кг на 1 хектар при промишлено отглеждане, 5-6 кг на 1 кв. м при частно отглеждане;
- Процентът на пазарната продукция е 97,6.
Климатични изисквания и райони на отглеждане
Фат Джак е зеленчуков сорт, който се отличава с отлична адаптивност към условията на отглеждане. Храстите му са добре пригодени за колебания в температурите. Те дават плодове при всякакви метеорологични условия. Не са склонни да губят цветните си стъбла поради застудяване.
Този сорт зеленчуци е одобрен от Руския държавен регистър за засаждане в частни домакинства и земеделски земи, разположени в много региони и области на страната:
- Северна;
- Северозапад;
- Централна;
- Волга-Вятка;
- Централен черноземен регион;
- Севернокавказки;
- Средна Волга;
- Долна Волга;
- Урал;
- Западносибирски;
- Източен Сибир;
- Далечния изток.
Методи на употреба
Реколта, отгледана при спазване на всички земеделски практики, радва градинарите с атрактивния си външен вид и отличен вкус, сочност и аромат. Предназначението ѝ е многостранно: както за прясна консумация, така и за домашно готвене. Домакините използват месестите червени домати по следните начини:
- правят салати от тях;
- добавя се като съставка към различни ястия (супи, гарнитури, пица, гювечи);
- приготвяне на сосове, кетчуп;
- преработено в сок, пюре, доматено пюре;
- консервирани (големите домати са подходящи за приготвяне на зимни консерви като аджика и лечо);
- използва се за мариноване и замразяване.
Засяване и отглеждане на разсад
Градинарите отглеждат този сорт домати предимно чрез разсад. Те засяват семената в обща кутия (или отделни контейнери), пълни с търговски достъпен хранителен субстрат, в края на февруари или март. Засаждат ги на дълбочина 1-2 см. Семената се поливат, покриват се с пластмасово фолио и се съхраняват на топло място.
За поникналите доматени кълнове, които растат на закрито, ще трябва да се извършат следните задължителни мерки за грижа:
- допълнително осветление с фитолампи, за да се осигури дневна светлина с продължителност поне 8-10 часа;
- умерено поливане;
- внимателно разхлабване на почвата под разсада;
- подхранване с минерален комплекс;
- бране след появата на 2 истински листа (процедурата е необходима за разсад, отглеждан в обща кутия);
- втвърдяване.
Трансфер
На 50-60-дневна възраст градинарите пресаждат разсад от домати на постоянно място за отглеждане: открита леха или оранжерия. В първия случай те изчакват, докато се установят стабилни температури от 18-20°C (64-68°F) и почвата се затопли. Разсадът се засажда в градината през май-юни. Младите домати се „пресаждат“ в защитена почва по-рано, през април.
- ✓ Оптимална температура на почвата за засаждане на разсад: не по-ниска от +15°C.
- ✓ Разстояние между растенията при засаждане: 40-50 см, между редовете: 70 см.
Градинарите засаждат растенията Fat Jack в градината, използвайки схема 40-50 x 70 см. Не се допускат повече от пет разсада на квадратен метър. Те се пресаждат в рохкава, некисела почва, обогатена с органични и минерални торове. Изберете слънчево и безветровито място за лехата.
Допълнителни грижи
Този сорт домати е лесен за отглеждане. Стандартните земеделски практики са достатъчни, за да се гарантира, че растенията му ще останат здрави, ще се развиват правилно и ще дават обилни плодове. Следвайте тези указания за грижа:
- ПоливанеОвлажнявайте редовно почвата в лехата с домати, като предотвратявате изсъхването ѝ или преовлажняването ѝ за дълги периоди. Поливайте я веднъж на всеки 7 дни. По време на сухи периоди поливайте растенията по-често.
Използвайте топла, отстояла вода за поливане на доматите Fat Jack. Изсипете я в корените, като избягвате пръски по стъблата и листата. - Разрохкване и плевенеВ деня след поливането, разрохкайте почвата под доматените растения, за да предотвратите образуването на дебела кора на повърхността, която да пречи на въздуха да достигне до корените. Комбинирайте тази процедура с премахване на плевели. Плевелите възпрепятстват растежа на зеленчуците и приютяват вредители, които пренасят болести.
- ПодхранванеЗа да осигурите изобилна реколта, използвайте тор. След пресаждане на разсад от домати на постоянно място, нанесете хранителни вещества поне два пъти. Не забравяйте да наторите храстите на Fat Jack по време на цъфтежа и образуването на плодове.
В началния етап на вегетация използвайте органична материя (компост, хумус или разтвор на лопен). След като растенията започнат да дават плодове, използвайте минерални торове с високо съдържание на калий и фосфор. - Формиране на храста и връзването му към опориЗа да сте сигурни, че вашите доматени насаждения са продуктивни, отглеждайте растенията в 3 или 4 ствола. Няма проблем да ги прищипвате.
Опитните градинари не пренебрегват тази процедура. Те периодично премахват излишните странични издънки, за да пренасочат цялата си енергия и хранителни вещества от почвата към образуването и узряването на плодовете.
Поради големия размер и високата плодовитост на храстите Fat Jack, се препоръчва подпъхване. Това предотвратява счупването на стъблата под тежестта на зрялата реколта.
- × Избягвайте преполиване на почвата, тъй като това може да доведе до гниене на корените.
- × Не използвайте студена вода за поливане, това може да причини стрес на растенията.
Контрол на вредители и болести
Този сорт домати има добър имунитет. Неговите насаждения не са податливи на късна фитофтора, тъй като дават реколта, преди инфекцията да започне да се разпространява широко. Те са умерено податливи на други болести по зеленчуците.
С правилна грижа и благоприятни условия за отглеждане, храстите остават здрави. Превантивните мерки също помагат на градинарите да предотвратят болести. Те включват следното:
- дезинфекция на семенен материал (трябва да се накисне преди засаждане в разтвор на калиев перманганат или друг фунгицид);
- поливане на почвата в градинското легло и домашно приготвения субстрат, предназначен за отглеждане на разсад от домати, с разтвор на калиев перманганат;
- ежегодна подмяна на горния слой почва (дебелината му е най-малко 5 см) в оранжерията, дезинфекция на всички вътрешни повърхности на заслона;
- спазване на стандартите за сеитбообращение;
- подреждане на легло на открито, доколкото е възможно, от засаждането на други култури от паслън;
- редовна проверка на насажденията Fat Jack за ранно откриване на ранни признаци на заболяване;
- унищожаване на части от растения, засегнати от гъбички;
- редовно плевене, премахване на растителни остатъци от градинското легло;
- превантивно третиране на доматени насаждения с разтвор на меден сулфат, бордоска смес, фунгициди като Fitosporin-M;
- спазване на напоителния режим, сроковете и нормите на прилагане на торове;
- премахване на долния слой листа, за да се предотврати появата на кореново гниене.
Насажденията от сорта „Фет Джак“ са нападнати от насекоми като къртици, белокрилки, листни въшки, колорадски бръмбари, паякообразни акари и охлюви. Търговските инсектициди могат да помогнат за контрол на тези вредители:
- Гръм;
- Фосбецид;
- Фитоверм;
- Актелик.
Прилагайте ги върху храстите вечер, в спокойно и сухо време. Също така, отстранявайте вредителите на ръка и ги измивайте от листата с умерена струя вода. Не пренебрегвайте народните средства: сапунена вода (за листни въшки и паякообразни акари), лют пипер (за охлюви) и амоняк (за къртици).
Плюсове и минуси
Доматът „Фет Джак“ се е превърнал в любимец сред местните градинари и фермери заради многобройните си предимства, които го отличават от другите ранни детерминантни сортове и хибриди домати. Неоспоримите му предимства включват:
Сортът има и няколко недостатъка. Храстите му изискват оформяне и връзване към опори. Те нямат добра устойчивост на инфекции и вредители, което изисква задължителна профилактика срещу болести.
Отзиви
Фат Джак е продукт на местна селекция. Градинарите обичат този сорт заради ранното му узряване, добрата му продаваемост, продуктивните храсти, ниските изисквания за поддръжка и устойчивостта му на късна фитофтора. Той е любим сред ценители на домати с класически сладко-кисел вкус, които се съхраняват добре и не губят формата си по време на транспортиране.