Доматът Сушка е висок, продуктивен сорт, идеален за отглеждане в оранжерии и открити лехи. Едрите му плодове имат месеста текстура и сладък вкус, което ги прави отличен избор за прясна консумация и консервиране. Този сорт е устойчив на болести, което опростява грижите за растенията и осигурява постоянна реколта.
Определение за говежди домати
Доматите от сорта „бифстейк“ са сортове и хибриди с едри плодове, но определението на този термин може да варира в зависимост от компанията за семена. Обикновено ограниченията за тегло се определят, за да се увеличи максимално броят на сортовете, които отговарят на това определение.
Основни критерии:
- тегло – от 150 г и повече;
- наличието на поне четири гнезда;
- месеста текстура, понякога със зърнеста структура;
- по-високо съдържание на сухо вещество и захар в сравнение с други сортове;
- повърхността е леко оребрена, по-рядко гладка;
- малък брой цветове в сравнение с други видове;
- форма – плоско-кръгла или кръгла;
- Тънката кожа намалява транспортируемостта и лекотата, въпреки че има хибриди с по-здрава кожа.
Телешките домати съдържат 2-3 пъти повече хранителни вещества от обикновените сортове, тъй като големите домати узряват по-бавно, натрупвайки витамини, пектин, монозахариди и микроелементи. Цветът на доматите може да варира, както и времето им на зреене.
Описание на храста и плодовете
Сушка е хибриден индетерминантен сорт домати, разработен от Научноизследователския институт по селекция на зеленчукови култури в сътрудничество с Агросемгавриш. Той е одобрен за търговска употреба през 2010 г.
Отличителни черти:
- растение - висок, може да достигне повече от 2 м;
- листа - големи, тъмнозелени;
- домати - В началния етап те са зелени на цвят, а с узряването стават яркочервени;
- тегло - е около 127 г;
- форма - плоско-кръгли.
Всеки плод съдържа от 3 до 4 гнезда (камери), а една четка обикновено произвежда от 6 до 8 плода.
Основни характеристики
Културата се отглежда успешно в оранжерии, но се представя добре и в открити лехи. Доматът е устойчив на транспортиране на дълги разстояния, което го прави отличен избор за търговска употреба.
Характеристики на сорта Сушка:
- Узряване и плододаване. От засаждането на разсада до събирането на пълна реколта отнема 110-120 дни. Точният срок обаче зависи от климата на региона, където се отглеждат растенията.
- Производителност. Добивът е около 11 кг на 1 кв. м.
- Вкусови характеристики и предназначение. Доматите имат отличен вкус и богат аромат. Месестата им част е сочна и сладка.
Зеленчуците са идеални за консумация в прясно състояние, а също така могат да се използват за приготвяне на сок.
Кацане
Отглеждането на домати сорта Сушка започва с правилната подготовка на семената и засаждането им в контейнери за получаване на разсад. Този процес изисква внимание към детайлите и време, за да се гарантират силни и здрави растения.
Технология за отглеждане на разсад
Подгответе семената предварително. Първо дезинфекцирайте семената в разтвор на калиев перманганат (1 г на 100 мл вода) за 20-30 минути, след което изплакнете обилно и подсушете. За да подобрите покълването, закалете ги, като ги поставите в хладилник за 24 часа, след това на топло място за 12 часа.
Алгоритъм стъпка по стъпка:
- Посейте семената в контейнери с рохкава, питателна почва. Използвайте специална смес или пригответе такава от хумус, торф и пясък в съотношение 2:1:1.
- Засадете семената на дълбочина 1-2 см, като ги разпределите равномерно по повърхността. Внимателно покрийте с почва и леко навлажнете.
- Покрийте съда с пластмаса или стъкло, за да създадете парников ефект. Поставете съда в помещение с температура между 22-25°C.
Поддържайте оптимална температура и влажност, докато поникнат разсадът, което обикновено отнема 5-7 дни. По-късно намалете температурата до 18-20°C, за да предотвратите израстването на растенията. Осигурете адекватно осветление (поне 12-15 часа на ден). Ако светлината е недостатъчна, използвайте лампи за отглеждане.
Тънкостите на засаждането на разсад в земята
Почвата в оранжерията или градинските лехи трябва да се подготви предварително. За целта прекопайте мястото и добавете органични торове (хумус или компост) и минерали, за да стимулирате растежа. Почвата трябва да е рохкава и добре дренирана, за да се предотврати гниене на корените.
Полезни съвети:
- Изберете слънчеви, добре дренирани места. Избягвайте райони, където преди това са били отглеждани други паслънови култури (картофи или патладжани), за да предотвратите натрупването на болести.
- Температурата на почвата не трябва да е по-ниска от 15-18°C. Избягвайте твърде ранното засаждане на разсад, тъй като това може да забави растежа.
- Разстоянието между разсадите е 40-50 см един от друг и 60-70 см между редовете, за да се осигури достатъчно място за развитие.
- ✓ Оптималната температура на почвата за засаждане на разсад не трябва да бъде под +15°C, което е критично за предотвратяване на стреса при растенията.
- ✓ Разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 50 см, за да се осигури достатъчна аерация и да се предотвратят болести.
Подгответе дупките и добавете малко хумус, поставете растенията и ги навлажнете обилно с топла вода.
Грижа
След като засадите разсада в земята, погрижете се за него. За да си осигурите силни домати и изобилна реколта, следвайте правилните агротехнически практики:
- За да предотвратите болести, поливайте храстите само при корените, като избягвате контакт с листата. В горещите дни поливайте 2-3 пъти седмично, в зависимост от метеорологичните условия.
- През първата половина на вегетационния период прилагайте богати на азот торове, за да насърчите енергичния растеж на листата. Приложете втори тор по време на фазата на цъфтеж, като използвате калий и фосфор, за да стимулирате производството на домати. По време на плододаване са ефективни сложни смеси, съдържащи микроелементи.
- За да запазите почвената влага и да предотвратите растежа на плевелите, покрийте лехите със слама, хумус, торф или окосена трева. Мулчът трябва да е с дебелина около 5 см.
- Разрохкайте почвата, за да осигурите добра аерация на кореновата система и да предотвратите образуването на кора по повърхността. Правете това редовно, приблизително веднъж на 1-2 седмици, особено след поливане. Едновременно с това отстранявайте плевелите.
- За да увеличите добива и да подобрите качеството на доматите, премахнете страничните издънки – страничните издънки, които се развиват в пазвите на листата.
- × Избягвайте прекомерното поливане на почвата, тъй като това може да доведе до развитие на гъбични заболявания.
- × Не използвайте студена вода за поливане, за да избегнете стресиране на растенията.
Болести и вредители
Културите могат да бъдат податливи на различни проблеми. Правилното внимание към превенцията и третирането ще помогне за поддържане на здравето на растенията и ще осигури добра реколта.
Често срещани болести и насекоми:
- Късна фитофтора. Симптомите включват пожълтяване и увяхване на листата и кафяви петна по стъблата и плодовете. Третирайте с фунгициди като Topaz, Abiga-Peak или Ridomil Gold.
- Брашнеста мана. Гъбично заболяване, което се проявява като бяло, прахообразно покритие по листата, стъблата и плодовете. Най-често се среща при условия на висока влажност и ниски температури. Пръскайте със Skor или Falcon и проветрявайте редовно оранжериите.
- Пероноспороза. Характеризира се с появата на тъмни петна по листата и кафяви лезии по доматите. Спорите се развиват при преполиване. Медният сулфат и бордолезовият разтвор са ефективни за третиране. За превенция използвайте Строби и Ридомил Голд.
- Листна въшка. Тези малки вредители се хранят с растителни сокове, отслабвайки ги. Те могат да пренасят и вирусни заболявания. Използвайте инсектициди като Фитоверм, Актара или Конфидор и привличайте естествени врагове, като например калинки.
- Паяжинообразен акар. Оставя паяжина по листата и стъблата, причинявайки пожълтяване и деформация. Паразитът е активен в горещо и сухо време. Акарициди като Акарин или Омайт, както и народни средства като чесън или тютюнева запарка, могат да помогнат.
| Болест | Устойчивост на сорта Сушка | Препоръчителни превантивни мерки |
|---|---|---|
| Късна мана | Средно | Редовно проветряване и третиране с фунгициди |
| Брашнеста мана | Високо | Контрол на влажността и температурата |
Плюсове и минуси
Преди да засадите разсад в градината си, внимателно проучете характеристиките и особеностите на културата. Сортът Сушка има много предимства:
Сред недостатъците, градинарите отбелязват чувствителността към суша и риска от нападение от вредители.
Отзиви
Доматът Сушка е универсален и лесен за отглеждане сорт, който ще зарадва както любителите на пресни домати, така и тези, които ценят изобилната реколта за зимно съхранение. Той е устойчив на болести и рядко се напада от вредители. Тези качества го правят идеален избор за отглеждане в оранжерии, особено в променлив климат.