Кои сортове домати са най-сладки?

Много градинари мечтаят да отглеждат сладки домати. Те са вкусни пресни, особено в салати, с медения си или горски вкус. За да съберете такава реколта, първо трябва да изберете сортове сладки домати, които ще разгледаме по-долу.

Популярни сладки домати

Сред многото разновидности има някои, които се открояват с най-изразената си сладост и уникален аромат.

Розов мед

Това е един от най-вкусните домати, отглеждани в много страни. Вкусът му напомня на мед - има тръпчив вкус, без ни най-малка киселинност, дори когато са семената. Добивът е висок, дори по долните клони. Всеки домат тежи 600 грама, но някои производители отглеждат гигантски домати с тегло до 1,5 кг. На открито височината достига до 80 см, но в оранжерия стъблата могат да се простират до 1,5 метра. Дори растението да не расте много високо, това няма да повлияе на добива.

Недостатъкът на този сорт е, че неговите представители често са засегнати от различни гъбични заболявания.

Златен Кьонигсберг

Това е друг от най-добрите среднозрели сортове. Доматите имат удължена форма на слива и са сладки, месести и сочни. Имат дебела кора, което им позволява дълъг срок на годност. Растат добре на открито, но не достигат много голяма височина, докато в оранжерия растат много по-високи. Този сорт е високопродуктивен - всеки грозд има пет яйчника. Доматите могат да тежат до 300 г.

Царската камбана

Този сорт расте добре на открито и се счита за среднозрял по отношение на зреенето. Адаптира се към различни климатични условия и се счита предимно за салатен домат. Плодовете растат едри - до 600 г - и са червени със сърцевидна форма. Когато се разреже, доматът наподобява сладката плът на диня. През лятото узряват до четири грозда.

благородник

Този домат е бил известен преди като сорт „Буденовка“. Ценен е заради приятно сладкия си вкус и високия добив. Плодовете са с малинов цвят и сърцевидна форма. В открита земя достигат височина до 1,3 м, а когато се отглеждат в оранжерия, достигат 1,8 м.

Теглото на плодовете варира - средно от 130 до 250 г, но първата чепка може да тежи до 600 г. Този сорт се счита за салатен, но е подходящ и за приготвяне на доматено пюре и сок. Растението е устойчиво на късна мана.

Капка мед

Това е името, дадено на ранозреещите чери домати. Те са жълти, така че наистина приличат на капки мед. Те растат малки - до 30 г - но са събрани на гроздове, всеки от които съдържа до 15 домата.

Този сорт дава висок добив, но храстите също растат високи. В открита земя основното стъбло достига 1,5 метра, докато в оранжерии могат да растат с 50 см по-високи. Консумират се пресни, консервират се и дори се използват за приготвяне на сладко. След като узреят, не могат да се съхраняват дълго време.

Мистерия

Този сорт червени домати има твърда и месеста текстура, покрита с лек сребрист налеп. Считат се за ултраранни, с плодове с тегло около 100 г. Достигат височина само 40 см, но са известни с високия си добив. Растението не изисква подвързване, но е най-добре да се премахват страничните издънки. Този сорт рядко е податлив на болести. Тези домати са лесни за транспортиране и могат да се съхраняват цели в собствен сок.

Малинов гигант

Това е хибриден сорт, известен с високото си съдържание на захар. Той е розов на цвят, леко сплескан и тежи приблизително 700 г. Той е силно устойчив на различни болести и рядко се засяга от късна фитофтора. Най-често се консумира пресен; не е подходящ за консервиране.

Рома

Този сорт дава плодове дълго време - почти два месеца. Счита се за холандски хибрид. Плодовете са малки, тежат само 80 грама, но гроздът може да съдържа до 20. Този сорт е известен и с високия си добив. Тези домати са сладки като бонбони. Могат да се използват в салати, да се мариноват и осоляват, което ги прави универсални. Храстите не растат високи - обикновено около един метър.

Апетитно

Може да се похвали с високо съдържание на захар. Този сорт се счита за средно ранен. Храстите растат до около 80 см височина, много са спретнати и компактни и дават висок добив. Доматите тежат до 400 грама и са с бордо цвят. Те са много сочни, с леко белезникав цвят поради високото съдържание на захар в пулпата. Консумират се предимно пресни, но се използват и за консерви и сладка.

Оранжева круша

Това е местен среднозрял хибрид. Доматите растат до 1,5 м височина на открито, а в оранжерии могат да достигнат около 2 м. Плодовете са оранжеви, с крушовидна форма и леки - приблизително 65 г. Този сорт е високопродуктивен, особено в оранжерии, но е податлив на гъбични заболявания, включително късна фитофтора. Доматите имат красив декоративен вид и са подходящи за прясна консумация и мариноване.

Староселски

Този домат е ранозреещ. Счита се за лесно за отглеждане растение, расте добре в оранжерии и на открито. Храстите достигат височина около 1 м, като образуват гроздове от до 8 домата всеки.

Доматите са червени, леко сплескани и тежат 300 г. Те са месести, ароматни и имат малко семена. Най-често се консумират пресни.

Растението е устойчиво на различни болести, но не понася резки промени в температурата на въздуха.

Захарен гигант

Този сорт домати е разработен от селекционери в Русия. Храстите му достигат височина от 1,5-1,8 метра. Това е универсално растение, така че може да се отглежда както на открито, така и в оранжерии. Характеризира се с високи добиви, като едно добре отглеждано растение може да даде приблизително 6 кг домати. Те са едри (400-600 г) и подходящи за консумация в прясно състояние, но не и за консервиране.

Положителен аспект на този сорт е, че не е особено чувствителен към температурни колебания и е устойчив на късна фитофтора. Недостатъците му включват нуждата от богата на хранителни вещества почва и необходимостта от връзване на слаби клони.

Въглерод

Този среднозреещ сорт е селектиран в Америка. Растенията могат да се отглеждат както на открито, така и в оранжерия. Храстите достигат височина от 1,5 метра. Въпреки че стъблата са здрави, те все пак се нуждаят от опора. За максимален добив се оставят само две стъбла.

Този сорт е силно устойчив на болести, високодобивен и узрява бавно. Черешов цвят с кафяви ивици, леко сплескан и с тегло приблизително 300 г, месото е сладко, ароматно и сочно. Тези домати не са подходящи за консервиране; най-добре се консумират пресни.

Чаена роза

Този сорт, разработен от руски селекционери, се характеризира със сладък вкус и красив естетически вид. Растението наподобява лоза, достигаща 2 метра височина. Един грозд може да съдържа до шест домата. Те са с нежно розов цвят и доста големи, тежащи приблизително 400 грама. Имат леки оребрения близо до стъблото и сферична форма. Доматите имат месеста пулпа и приятен аромат.

Този сорт вирее в оранжерии, така че може да се отглежда само на открито на юг. Устойчив е на температурни колебания и болести. Единственият недостатък е, че изисква редовно премахване на странични издънки, връзване към пергола и своевременно торене.

Меден поздрав

Този домат е ценен не само заради отличния си вкус, но и заради красивия си външен вид. Може да се отглежда както на открито, така и в оранжерии. Стъблата достигат до 1,8 м височина. Растението е устойчиво на болести, но изисква подвързване, за да се осигури правилно формиране на храста. Счита се за къснозреещ сорт, изискващ поне четири месеца, за да узреят доматите. Това е високодобивен сорт - с правилна грижа едно растение може да даде до 7 кг домати.

Доматите са кръгли, леко сплескани при дръжката. Отличават се с характерното си оцветяване: на петна с предимно червени и жълти нюанси. Те са едри, тежат 300-450 г. Консумират се пресни, а също така се използват в салати, тъй като са практически без семки.

Този сорт има дълъг срок на годност. В хладилник доматите ще запазят твърдата си месестата част и свежестта си до 1,5 месеца.

Най-големите сладки сортове

Големите сортове домати са привлекателни поради своята продуктивност и голямо тегло (от 300-800 г).

Те включват:

• Захарен пудовикТози домат пленява всички с изискания си вкус и плодове с тегло до 600 г. Той е универсално растение, подходящо както за отглеждане в оранжерии, така и на открито. В оранжерии храстите достигат височина до 18 м, докато при отглеждане на открито достигат около 80-100 см. Той се отличава с висок добив - до 5 домата на грозд. Един храст може да даде до 11 кг домати.
• Захарен биволТози домат се отличава с високото си съдържание на захар. Плодовете са розови и със сърцевидна форма. Отглеждат се предимно в защитена почва. Храстът достига височина от 1,8 метра. Самите домати тежат до 300 г. Едно растение може да даде до 9 кг плодове.
• Месен и сладъкИмето на този сорт е напълно заслужено, тъй като се гордее с месести, сладки и розови плодове. Те обикновено тежат 250-280 г, но с правилна грижа могат да достигнат до 500 г. Храстите могат да достигнат височина от приблизително 1,8 м. Като цяло, това е универсално растение, което расте добре както в оранжерии, така и на открито.
• Шугар НастасяТози сорт се характеризира с високи добиви — всяка гроздова китка дава 8 домата с тегло до 400 г. Доматите са месести и със сърцевидна форма. Растението се счита за среднозряло и достига височина 50 см. Препоръчва се за отглеждане в защитена почва.
• Кибо F1Този японски хибрид е известен със своята устойчивост на стрес. Един грозд дава приблизително 5-6 домата наведнъж. Те са розови, с кръгла форма, леко сплескани при стъблото и имат привлекателен външен вид, тежащи приблизително 350-400 г.
• ЗахарТози сорт е получил само положителни отзиви и е подходящ за прясна консумация и салати. Отглежда се в оранжерия. Доматите тежат до 450 г, червени са и кръгли. Стъблата са доста високи - до 1,8 м.
• Кафява захарТова универсално растение расте и дава плодове добре както на открита, така и на защитена земя. Плодовете са с розово-шоколадов цвят. Един грозд може да съдържа до пет домата. Храстите са много високи и могат да достигнат до 2,5 м в оранжерийни условия. Това е продуктивен, къснозреещ сорт. Един храст може да даде до 8 кг домати.

Домат "Захарен пудовичок"

Разновидност Захарен бизон

„Месесто-сладък“ домат

Сорт "Захарна Настася"

Сорт домати "Кибо F1"

Домат "Захар"

Сорт домати "Кафява захар"

Препоръчителни сортове за хора, предразположени към алергии

Има сладки домати, които са бедни на каротин, но богати на антиоксиданти, което ги прави препоръчителни за хора с алергии. Те често се предлагат в най-различни цветове и са подходящи и за декориране на ястия. Те включват следните сортове:

• Мед-захарПлодовете са жълти и тежат до 300 г. Този среднозрял сорт расте до 1,5 м. Дава добри плодове както на открито, така и в оранжерии. Характеризира се с висок добив до 7 яйчника. Доматите са много сладки, откъдето идва и името им.
• Бяла захарТези вкусни домати имат необичаен кремаво-бял цвят. В оранжерии те растат до 2 м височина, тежат до 300 г и са много продуктивни. Отличават се с дългия си период на плододаване.
• Захарна слива малинаТези домати растат добре в оранжерии. Те растат до 1,4 м височина, като изискват две стъбла. Плодовете са вкусни и сладки, с цвят на малина и леки (само 25 г). На квадратен метър могат да се засадят до девет растения. С правилна грижа можете да съберете до 8 кг от този парцел.
• Захаросани червени боровинкиТези домати имат малки плодове с тегло до 15 г. Могат да се отглеждат дори на закрито на перваза на прозореца. Те са кръгли и червени. Добивът достига до 3 кг на квадратен метър. Значително предимство на този сорт е устойчивостта му на късна мана.
• Сладка целувкаТози сорт домати е любим, особено сред малките деца, поради малките си плодове (с тегло до 20 г) и сладкия вкус. Растението се отглежда в оранжерии и може да достигне височина до 1,5 м. Подходящо е за консервиране.
• Октопод F1Растението наподобява доматено дърво, расте до 5 метра височина и има обширни разклонения. Хидропониката се използва в оранжерии, където доматите се отглеждат в специален хранителен разтвор. Този сорт е много продуктивен, като дава добив до 10 кг на растение.
• Куклата МашаТози ранен сорт домати се отглежда изключително в оранжерии. Плодовете са розови и кръгли. Храстите достигат 1 м височина, с гроздове, съдържащи 4-6 домата с тегло до 250 г. Те имат дълъг срок на годност. Един храст може да даде до 8 кг домати.
• Руско щастиеТози сорт се счита за среднозрял хибрид. Расте до 2 м в защитена почва. Всяка грозд съдържа до 5 домата с тегло до 300 г. Добивът е висок - до 8 кг на растение. Устойчив е на много болести.

Сорт домати "Медово-захарен"

Домат "Бяла захар"

Домат "Захарна слива Малина"

Сорт домати "Червена боровинка в захар"

Домат "Сладка целувка"

Сорт "Октопод F1"

Сорт домати "Маша Кукла"

Домат "Руско щастие"

За отглеждане в условия на открита земя

В условия на открита земя се препоръчва отглеждането на:

• Малахитова кутия;
• Изумруден мед F1;
• Хейзъл Мей;
• Малинов гигант;
• Загадка;
• благородник;
• Царска камбана;
• Райска ябълка;
• Червена мишена;
• Бабино;
• Розов банан.

Критериите за избор на домати за открита земя са:

• устойчивост на стрес при различни температури;
• устойчивост на суша;
• растеж и плододаване в различни почви;
• отличен сладък вкус;
• устойчивост на различни заболявания;
• универсалност на отглеждането.

За отглеждане в оранжерии

Почти всички сортове домати растат в оранжерии, но има определени сортове, които могат да дадат плодове само в защитена почва. Те включват:

• Меден поздрав;
• Розов мед;
• Циндао;
• Злато;
• Сладко чудо;
• Сладък милион;
• Черен Крим.

Съвети за увеличаване на съдържанието на захар в доматите

Съдържанието на захар в доматите се определя от съотношението захари към киселини в плода. Важно е да се знае, че повечето киселини се намират в семенната камера. Колкото по-малко семена има, толкова по-сладък е доматът. Ето защо, преди да изберете сортове домати, е важно да обърнете внимание на съдържанието на семена.

Има някои трикове, които могат да повлияят на сладкия вкус на доматите:

• Слънчевата светлина е от съществено значение за сладките домати. Доматите трябва да се отглеждат на слънчево място.
• Необходимо е доматите да се поливат умерено, тоест обилно, но не често, за да не се разрежда захарта в плодовете.
• Температурата на водата не трябва да пада под 22-24 градуса по Целзий. Можете да добавите компост или малко оборски тор към водата.
• Торенето е много важно. При поливане се препоръчва добавянето на 4 капки йод, както и борна киселина и меден сулфат.
• Можете да увеличите съдържанието на захар, като поливате растенията с 1 чаша пепел и една супена лъжица сол, добавени към кофа вода. Нанесете 0,5 литра от разтвора върху всяко растение.

Сред голямото разнообразие от домати, всеки се стреми да избере сладки сортове, тъй като от тях се приготвят най-вкусните ястия. Освен това, сладките домати са много приятни за консумация пресни. Важно е да се отбележи, че съдържанието на захар в доматите не повишава нивата на кръвната захар, което ги прави подходящи за диабетици.

Често задавани въпроси