Синята круша е уникален домат, който привлича вниманието не само с отличителния си цвят, но и с отличните си характеристики. Отличният му вкус и универсалност го правят идеален както за любители, така и за опитни градинари. Високите храсти изискват подвързване, но щедрият добив си заслужава усилията.
История на размножаване, климат и райони на отглеждане
Сортът е разработен през 2015 г. от украинския селекционер Руслан Духов. Още от ранна възраст той започва да събира редки семена от цял свят, а днес семейният му бизнес, Духов Семена, успешно продава висококачествен посадъчен материал за най-различни култури.
Синята круша е кръстоска между Черната круша и подвида Блейв P-20 (САЩ). Този красив, вкусен и лесен за отглеждане сорт бързо набира популярност в Украйна, Европа и Русия.
Този сорт се отглежда успешно в различни региони на страната ни. Поради ниската си грижа и способността да произвежда плодове дори в горещи условия, той е подходящ за отглеждане в Централния, Централночерноземния, Източносибирския и Волго-Вятския райони.
Описание на храста и плодовете
Храстите са високи, достигащи до 2 м височина, и имат рядка листа. Сортът има следните отличителни характеристики:
- Домати с форма на круша с леки оребрения.
- Цветът на зеленчуците се дължи на съдържанието им на антоцианин, пигмент, който се среща в боровинките, патладжана и червеното зеле. Този компонент укрепва кръвоносните съдове и има антиоксидантни и антибактериални свойства.
- Доматите имат необичаен цвят: от светлозелен с тъмна „корона“ до червено-кафяв със синкаво петно близо до стъблото.
- Плодовете достигат 10 см в диаметър, а теглото им варира от 120 до 200 г, със средно 150 г.
- Кожата е мека и еластична, не е склонна към напукване.
- Пулпът е месест, сочен, с богат червено-черешов оттенък и малък брой семена.
Деликатесът на Синята круша неизменно печели високи оценки от потребителите. Той се отличава с хармонична смесица от сладост и фина тръпчивост, допълнени от пикантен послевкус, което го прави особено привлекателен както за прясна консумация, така и за гурме ястия.
Какво представляват антоцианините и какви са техните ползи?
Доматът „Синя круша“ има отличителен наситено лилав оттенък, благодарение на високото съдържание на антоцианини в кората му. Редовната консумация на плода помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, поддържане на здрава кожа и подобряване на зрението.
Ползи от антоцианините:
- Те имат антиоксидантни свойства, способността да предпазват клетките от увреждане от свободните радикали и да укрепват имунната система.
- Съединенията имат положителен ефект върху сърдечно-съдовото здраве, спомагат за намаляване на възпалението в организма и забавят процеса на стареене.
Зеленчуците са особено ценни за хора, които водят активен начин на живот или живеят в лоши екологични условия, тъй като антоцианините помагат за елиминирането на токсините и засилват защитните сили на организма.
Основни характеристики
Сортът „Синя круша“ не се използва в хранително-вкусовата промишленост и не се отглежда за търговски цели в земеделски земи. Не се предлага за продажба на пазара за семена. Посадъчен материал се предлага само от оригиналния сорт или от колекционери, интересуващи се от екзотични сортове.
Какъв е добивът на домата Blue Pear и какво го влияе?
Това е висок сорт. На едно стъбло се образуват шест или повече плодни кичури, което осигурява добра продуктивност. Средно от 1 квадратен метър се получава приблизително 20 кг, а в оранжерии тази цифра се увеличава с 3-5 кг.
За стабилно плододаване в оранжерии е важно:
- спазвайте режима на поливане;
- прилагайте тор редовно.
В открити лехи добивът зависи от достатъчно светлина и липсата на застояла вода в почвата. За да подобрите добивите, премахнете:
- четки, от които реколтата вече е събрана;
- стари листа.
Време на зреене и характеристики на плододаване
Този среднозрял сорт може да се прибере приблизително 110 дни след засяването на разсад. Зрелите домати се появяват по лозите още в началото на юли, като пикът на плододаване настъпва през втората половина на месеца.
Зеленчуците, узрели директно на лозата, имат най-интензивен вкус. Сезонът на зреене продължава до началото на октомври, което ви позволява да се наслаждавате на домати дълго време.
Устойчивост на болести и вредители
Сортът е силно устойчив на инфекции. С правилна грижа и превантивни обработки в оранжерия, растението е практически без болести.
Въпреки това, в открита земя са възможни болести като тютюнева мозайка и късна мана. От решаващо значение е да се прилагат навременни защитни мерки и да се следват агротехническите препоръки.
Приложение на плодове
Доматите от този сорт са универсални. Добавят се към пресни салати, вграждат се в зеленчукови плата и се преработват в сок, пюре или кетчуп.
Благодарение на компактния си размер, плодовете са идеални за консервиране цели. Те издържат добре на термична обработка, запазвайки формата и целостта си.
Характеристики на засаждане и грижи
Доматите сорт „Синя круша“ се отглеждат от разсад. Семената, събрани от тези растения, остават жизнеспособни до три години и сортът не е податлив на дегенерация. Преди сеитба семената се третират с противогъбично средство или разтвор на калиев перманганат в продължение на 2-3 часа.
Отглеждане на разсад:
- Сеитбата се извършва през април.
- Напълнете контейнерите с плодороден калциниран субстрат.
- Поставете семената в бразди с дълбочина 1,5 см на разстояние 1 см една от друга, покрийте с почва и навлажнете.
- Покрийте контейнерите с фолио, което отстранете след появата на разсада.
- Когато растенията са образували три листа, ги пресадете в отделни чаши.
- Засадете разсад, когато почвата се затопли до +17°C, обикновено през май, а в оранжерия – в края на април.
- Изкопайте почвата, добавете компост и сложни минерални торове.
- Засадете разсад в дупки или бразди на разстояние 40 см една от друга.
- Поставете разсада под ъгъл, покрийте стъблата с почва до нивото на долните листа и полейте обилно.
- Когато се появят пъпки, окопайте храстите, оформете и мулчирайте почвата.
Осигурете на реколтата цялостна грижа. Следвайте стандартните земеделски практики:
- Премахвайте плевелите в ранните етапи на растеж.
- Ако не използвате мулч, разрохквайте почвата редовно.
- От пъпкуването до края на плододаването, торете на всеки 20 дни, като редувате суперфосфат, калиев и фосфорен тор. Прилагайте течна органична материя всяка седмица.
- Поливайте храстите в корените всяка вечер, със 7 литра. Не преполивайте растенията, за да избегнете гниене на корените.
- Редовно връзвайте стъблата и отстранявайте страничните издънки, долните листа и празните четки.
Като следвате тези препоръки, можете да постигнете високи добиви и стабилно плододаване на домати от сорта „Синя круша“.
Методи за борба с вредители и болести
За да се предпазите от гъбични инфекции, третирайте растенията с меден сулфат след олющване. Следвайте тези указания:
- По време на периода на завръзване на плодовете, пръскайте доматите с бордолезова течност. Продължете да пръскате, докато плодовете достигнат млечна консистенция.
- Коригирайте графика си за поливане при първите признаци на заболяване. Използвайте Фитоспорин за предотвратяване на късна болест, а Новосил е ефективен срещу вируса на тютюневата мозайка. Отрежете силно засегнатите участъци и ги отстранете от лехата.
- Ако се появят паякообразни акари, използвайте инсектицида Actellic. Ако забележите листни въшки, отстранете повредените листа, съдържащи насекомите, и третирайте цялото растение с Actara.
Тези мерки ще помогнат за поддържане на здравето на растенията и ще осигурят добра реколта.
Плюсове и минуси
Този сорт е в много отношения подобен на популярните индетерминантни домати с проста структура на гроздовете. Неговите предимства включват:
Този сорт има един недостатък: доматите могат да се напукат, ако се преполяват, така че е важно да се контролира поливането.
Отзиви
Синята круша е уникален сорт с много предимства. Той се адаптира добре към различни условия на отглеждане и лесно понася температурни колебания. Тези вкусни домати са идеални за приготвяне на различни ястия и зимни консерви. С правилна грижа те могат да повишат производителността и да укрепят имунитета на растението.