Сортовете и хибридите от Сибир винаги са високо ценени сред градинарите. Един от най-популярните е сортът Сибиряк, който се отличава с повишена устойчивост на болести и способност да произвежда едри, сладки плодове. Неговото разработване е имало за цел да осигури продуктивна реколта при неблагоприятни метеорологични условия.
Описание на храста и плодовете
Този хибриден домат има предимства пред конвенционалните сортове: толерира по-неблагоприятни условия (може да издържи както на ниски, така и на високи температури), расте бързо и обещава обилна реколта. Сибиряк F1 е индетерминантен сорт.
Ако времето не е твърде благоприятно, хибридът се премества в оранжерия, докато в южната част на страната Сибиряк успешно произвежда плодове на открито поле.
Характеристиките на сибирския плод са следните:
- теглото на един домат варира от 300 до 400 г, но се берат и плодове с тегло до 550-600 г;
- доматите имат леки оребрения вид;
- кожата на плода е твърда, лъскава и не се пука;
- пулпът е богат на аромат и месеста текстура;
- Има малко семена, а вкусът е описан като кисел със сладост.
Сибирският доматен храст има следните характеристики:
- листа с наситено зелен оттенък;
- височината на основното стъбло достига 160-180 см;
- плодовете се образуват на всеки 3-4 листа;
- на храста се появяват около 8-11 гроздовидни съцветия;
- Върху тях са локализирани до 6 плода.
Основни характеристики
Сибиряк е сорт домати, известен със своите щедри добиви, големи плодове и безупречен вкус. За да постигнете най-добри резултати, е важно да се запознаете с неговите характеристики и насоки за грижа.
Сибиряк е създаден чрез селекционните усилия на С. Ф. Гавриш, В. В. Морев, Е. В. Амчеславская и О. А. Волок. Хибридът е индетерминантен, което го прави универсален.
Сибирските череши са идеални както за прясна консумация, така и за консервиране. Вкусът им перфектно допълва салати, първи и втори ястия, а също така са отлична гарнитура към зеленчукови и месни ястия. Сибирските череши могат да се използват и за приготвяне на:
- вкусни сокове и сосове;
- ароматни кетчупи и пасти;
- разнообразни асортименти.
Сибиряк е къснозреещ хибриден сорт домати, който започва да дава плодове три месеца след пресаждането на разсада на постоянно място. Този сорт дава добър добив - до 4-5 кг на растение. За да постигнете тези резултати обаче, ще е необходимо да наблюдавате растението и да създадете подходящи условия за неговия растеж и развитие.
Как да отглеждаме разсад?
Засяването на семена за разсад обикновено започва в края на март, приблизително два месеца преди планираното пресаждане на растенията в постоянната им почва. Можете да закупите специална почва за тази цел от магазин за градинарство или да си приготвите собствена. Важно е да създадете дренажен слой в контейнерите за разсад, като използвате експандирана глина и др.
Подготовка на семената
Преди сеитба посадъчният материал преминава през процес на дезинфекция. За целта той се поставя в 1% разтвор на калиев перманганат за 20-30 минути, след което се изплаква обилно под течаща вода и се третира със стимулант на растежа, като например Хетероауксин, Епин или Корневин.
За да ускорите покълването, поставете семената върху влажна памучна кърпа два дни преди сеитбата и ги покрийте със същия материал. Съхранявайте контейнера на топло и тъмно място. Навлажнявайте кърпата периодично, но се уверете, че семената не са напълно потопени.
Контейнер и почва
За да се осигурят здрави и силни разсади, те се отглеждат в дървени кутии или специални контейнери с килийки. Някои производители на зеленчуци използват картонени кутии от нарязан сок или мляко, въпреки че повечето градинари предпочитат закупени от магазина торфени гранули или чаши.
Важно е да се използва висококачествена почва:
- Можете да закупите готова почвена смес за разсад;
- Пригответе сами субстрата, като смесите градинска почва, органична материя, пясък и дървесна пепел в съотношение 2:1:1:1.
Преди употреба почвата трябва да се дезинфекцира чрез изплакване с вряла вода или третиране с 1% разтвор на калиев перманганат. Това ще убие всички патогенни микроорганизми и ларви, които могат да причинят заболяване по доматите.
Засяване, отглеждане и грижи
Семената се засаждат на разстояние 2-3 см едно от друго, на дълбочина 8-10 мм. В дъното на контейнерите се правят няколко дупки, за да се отцеди излишната вода. След това се покриват с пластмасово фолио или прозрачен материал и се поставят в помещение с температура 25°C за няколко дни.
Характеристики на грижата:
- След появата на кълновете, разсадът се прехвърля на светло място, например на перваза на прозореца или веранда, а ако няма достатъчно светлина, се използва изкуствено осветление, като фитолампи се поставят равномерно над растенията;
- През този период поливайте растенията с топла вода без резки температурни промени, като избягвате прекомерно преовлажняване или изсушаване на почвата;
- когато разсадът има 2-3 истински листа, младите храсти се пресаждат в отделни контейнери;
- 7-10 дни след разсаждането растенията се торят със специализирани продукти, например Biohumus или Baikal EM1, следвайки препоръките на производителя, посочени на опаковката;
- Две седмици преди окончателното засаждане на постоянно място, разсадът се аклиматизира - доматите се изнасят навън или на балкон за кратко време, като постепенно се увеличава периодът на излагане на чист въздух.
Трансфер
Растенията се преместват на окончателното им място, когато метеорологичните условия са благоприятни. За да се подготвят за неочаквани студове, зеленчукопроизводителите използват защитни покривала, изработени от полиестерно фолио или спанбонд. Въпреки че културата е устойчива на много болести, третирайте мястото със слаб разтвор на калиев перманганат, за да предотвратите проблеми.
Особености:
- Когато засаждате домати, започнете с подготовката на мястото през есента – прекопайте го, наторете го с компост или хумус;
- засадете растенията на интервали от 40-50 см едно от друго и оставете разстояние от 60-65 см между редовете;
- Поставете малък слой пепел и компост в дупките за засаждане, след което полейте обилно и оставете за няколко часа;
- След презасаждането, полейте отново по стандартния начин и монтирайте поддържащи конструкции.
Грижа
Доматите трябва да се поливат веднъж седмично, но при високи температури честотата може да се увеличи до два пъти седмично. В идеалния случай поливайте сутрин или вечер, като се фокусирате върху кореновата система, за да предотвратите попадането на капки върху листата. Използвайте вода със стайна температура, отстояла вода или дъждовна вода.
Важно е да се обърне внимание на обилното напояване, за да се стимулира растежът на корените. Обемът на поливане на растение трябва да бъде приблизително 10 до 15 литра седмично. Избягвайте преполиване на почвата, за да предотвратите гниене на корените.
Необходимо е да се предприемат и други мерки за грижа:
- След поливане, разрохкайте почвата около доматите и отстранете плевелите, които се конкурират с растенията за хранителни вещества.
- Полезно е почвата да се покрие със слой сено или трева, което помага за задържане на влагата и предотвратява растежа на плевелите.
- Две седмици след засаждането на домати, добавете тор. Можете да използвате инфузия от лопен или ферментирали билки.
Второто подхранване трябва да се извърши след образуването на яйчниците, като се добавят минерални комплекси, съдържащи калий и фосфор. Всички смеси се прилагат върху почвата след дъжд или поливане, докато е все още влажна. - В оранжерии, където се отглежда тази култура, инсталирайте вентилационна система или отваряйте врати/прозорци ежедневно, за да осигурите приток на свеж въздух. Това е необходимо за намаляване на влажността, което помага за предотвратяване на гниене на растенията.
- Когато оформяте храстите, оставете само едно стъбло. С растежа на растенията е необходимо да се връзват към опори. Важно е също редовно да премахвате страничните издънки и пожълтелите листа.
Този сорт се отличава с добра студоустойчивост, което го прави подходящ за отглеждане дори в северните райони, но само под покритието или в оранжерии. Отглеждането на хибрида Сибиряк не се различава особено от отглеждането на други домати.
Нюансите на отглеждане в открита земя и в оранжерия
Сибирските домати са силно адаптивни към различни видове почви, но за да се постигне пълна реколта, агрономите трябва да се придържат към стратегия за сеитбообращение. Добрите предшественици за отглеждане на домати включват:
- цвекло;
- ряпа;
- зелен лук;
- бобови растения;
- тиква;
- тиква;
- тиквички;
- краставица.
Избягвайте отглеждането на домати в райони, където преди това са били отглеждани картофи, домати и други паслън, поне в продължение на 3-4 години. В противен случай рискът от замърсяване на почвата с различни болести и вредители се увеличава.
Благодарение на устойчивостта си на ниски температури и студ, този сорт насърчава богатите реколти в открита земя, а когато се отглежда в оранжерия, производителността на Сибиряк се увеличава значително.
Контрол на вредители и болести
Сибирският домат е устойчив на често срещани болести по паслън, като кладоспориоза, тютюнева мозайка и фузариозно увяхване. Той обаче не е имунизиран срещу нападения от вредители, особено паякообразни акари, колорадски бръмбари и охлюви.
Както повечето домати, отглеждани в оранжерии, Сибиряк изисква превантивни мерки за защита от болести и вредители. Те включват:
- дезинфекция на семена и почва за разсад;
- дезинфекция на оранжерии, включително стени, оборудване и почва;
- спазване на правилата за сеитбообращение;
- третиране с Фитоспорин и други средства за предотвратяване на болести/вредители;
- вентилация на оранжерийни конструкции за намаляване на нивата на влажност на въздуха.
Вредителите се събират на ръка или се използват народни средства, като отвари от пелин и запарки от лук, чесън и люти чушки. При голямо нападение се използват инсектициди.
Освен това има вредители, които могат да увредят кореновата система на растенията. Те включват телени червеи и ларви на маймунски хрътки. Те могат да бъдат открити по време на предзасаждане на почвата или ако растението вече умира:
- За да се предотврати попадането на ларви в почвата, е необходимо внимателно да се инспектира компостът, когато се добавя към дупките преди засаждане.
- За борба с телените червеи, прекопайте почвата през есента, като използвате доломитово брашно или вар.
Плюсове и минуси
Доматът Сибиряк се отличава с уникалната си способност да дава плодове, след като повечето други сортове са приключили с плододаването. Този хибрид, отличаващ се с устойчивостта си на студен климат, може да дава плодове дори по-късно в оранжерия.
Основните предимства на сибирската котка включват:
Някои градинари смятат необходимостта от подпъхване и оформяне на храста за недостатък, но тези методи се използват при отглеждането на всички сортове високи домати. Единственият сериозен недостатък на Сибиряк е невъзможността за събиране на семена от собствената реколта поради хибридния му произход.
С кои сортове най-често се бъркат?
Доматите, разработени от сибирски селекционери, представляват уникална група сортове, отличаващи се с изключителна надеждност и качество на семената. Основното предимство на тези районирани домати е способността им да осигуряват стабилна и гарантирана реколта дори при трудни климатични условия.
Мамин Сибиряк
Този сорт е разработен от сибирски селекционери и се отличава с удължена форма на плодовете си и висок добив. Характеристики:
- среден период – времето от сеитбата до прибирането на реколтата е 110-115 дни;
- детерминантно растение, височината на храста достига 120-150 см;
- първото съцветие се появява над 7-8 листа;
- плодовете са с цилиндрична форма, червени на цвят и имат леко удебеляване в долната част;
- Доматите имат отлични вкусови качества и са подходящи за различни видове преработка, включително консервиране, пълнене и приготвяне на салати;
- на една четка има 5-7 плода с тегло 60-150 г;
- Можете да съберете до 20 кг реколта от 1 квадратен метър.
Този сорт се характеризира с отлични търговски и потребителски качества, което позволява отглеждането му както на закрито, така и на открито.
Сибирски
Този ранозреещ и високодобивен сорт домати е лесен за грижи. Плодовете му имат отлични потребителски качества. Сибирячок расте както на закрито, така и на открито, което го прави универсален избор за производителите на зеленчуци.
Описание на сорта:
- узрява рано – от засаждането до прибирането на реколтата отнема само 105-110 дни;
- растението има детерминиран тип растеж, спирайки развитието си след образуването на 4-5 цвята;
- храстите са ниски, компактни и не изискват опора или обработка;
- първите плодове се образуват над 5-7 листа;
- плодовете на доматите са кръгли, гладки, имат здрава кожа с яркочервен оттенък, тежат приблизително 90-100 г;
- пулпата на плода е плътна, но сочна, с отличен вкус;
- Доматите имат добър срок на годност и са подходящи за замразяване и консервиране, както и за приготвяне на салати, пюрета и сокове.
Бързото узряване е особено ценно през кратките лета. Използването на агротехники обаче може да ускори процеса на прибиране на реколтата.
Отзиви
Хибридът Сибиряк е идеално решение за тези, които тепърва започват да овладяват градинарството. Този сорт има силна устойчивост на болести, което го прави лесен за отглеждане. Той дава изобилна реколта дори в студен климат и се отличава с привлекателен външен вид и дълъг срок на годност.