Как правилно да отглеждате сибирски домат джудже в градината си?

Доматът Сибирско джудже е високопродуктивен и се смята за един от най-добрите сортове домати. Разработен за студения сибирски регион, той се адаптира към резки температурни промени и дава добра реколта дори при ограничено слънчево греене. Характеризира се и с ниска податливост на болести.

Описание на храста и плодовете

Растенията са компактни и нискорастящи, достигайки от 25 до 35 см височина. Този фактор е вдъхновил селекционерите да дадат името на сорта.

Други сортови характеристики:

• Храстът е стандартен, характеризиращ се със силно стъбло, наподобяващо тънък ствол. Главният издънка спира да расте, когато достигне определена височина, което е един от отличителните белези на решителността.
• Листата са малки по размер и имат типична форма на домат, с гъста зеленина.
• Вкусът на плода е хармоничен: сладките нотки са съчетани с лека киселинност, докато съдържанието на захар е високо.
• Доматите са сравнително едри в сравнение с храстите. Средното тегло на сибирските домати джудже е 150-180 г, като някои достигат 200-210 г.
• Кожицата е доста здрава, с традиционен доматеночервен оттенък и блясък.
• Месото е твърдо и месесто, със зърнеста текстура при разрязване. Семенните камери вътре са малки - не повече от четири на брой - а семената вътре са малки и едва забележими при консумация.

Основни характеристики и история

През 2018 г. на пазара навлезе сортът домати „Сибирско джудже“, разработен от агрофирмата „Сибирска градина“ от Новосибирск, известна със собствените си култури, адаптирани към местните климатични условия.

Сортът „Сибирско джудже“ може лесно да издържи на промените в метеорологичните условия, без да губи продуктивност. Сортът обаче все още не е регистриран в Руския държавен регистър и няма информация дали неговият създател е подал необходимите документи.

Основните характеристики на сибирското джудже са типични за сортове със стандартни дървета:

• Плодотворност. Добивът достига 4 кг на храст, което се равнява на приблизително 8-9 кг домати на квадратен метър градинска леха. Плододаването се случва на гроздове, които се образуват на всяко стъбло на интервали от един или два листа, което потвърждава високата продуктивност на този сорт въпреки малкия му размер.
• Защита от патогени и вредители. Производителят не предоставя информация за устойчивостта на сорта домати Сибирско джудже към различни болести, нито дали притежава вроден имунен механизъм. Опитът от отглеждането обаче показва, че той има добра устойчивост на гъбички и вируси:
  • Доматите рядко са податливи на болести, дори когато метеорологичните условия са благоприятни за разпространението на патогени;
  • Благодарение на сравнително бързото узряване на реколтата, рискът от инфекция с най-опасната късна фитофтора е сведен до минимум.
• Приложение. Зеленчуците са отлични за консумация сурови – в салати и нарязани. Използват се също в супи, основни ястия, сосове, домашен кетчуп и доматено пюре.
  Домашно приготвените консерви са особено вкусни. Тези домати се побират лесно в буркани цели, а когато се мариноват, кожиците не се напукват, запазвайки наситения си цвят, а месестата част не губи консистенцията си.
• Време за зреене. Периодът на зреене е среден, което ви позволява да се насладите на първата реколта в рамките на 100-105 дни след появата на кълновете в саксиите. В южните райони този период може да бъде намален до 90-95 дни. Масовата реколта от сибирско джудже започва на 10 юли и продължава до 10-15 септември.

Характеристики на отглеждането на сорта домати Сибирско джудже

Сибирското джудже е идеален сорт домати за интензивно засаждане, който не изисква опора или формоване. Можете да го отглеждате с помощта на традиционни разсади или чрез посев на семена директно в почвата. Времето за сеитба варира в зависимост от региона. Обикновено разсадът се нуждае от 50 до 65 дни, за да покълне и се развие.

Засяване на семена и отглеждане

Можете сами да съберете семена, но семената на доматите от сорта Сибирско джудже са малки и често недоразвити. Затова се препоръчва да ги купувате от специализирани доставчици.

Индустриалните семена обикновено се подлагат на специална обработка, включително дезинфекция и стимулиране на растежа, което елиминира необходимостта от допълнителни мерки за тяхната подготовка.

Сеитбени работи

За отглеждане на разсад от домати е най-добре да се използва подготвена почва, която отговаря на техните нужди. Много градинари обаче предпочитат да си приготвят сами субстрата, като смесват равни части градинска пръст, пясък, торф и хумус. Тази почва трябва да се третира, за да се убият патогените, като се изпече във фурна или се накисне в калиев перманганат.

Процес на сеитба:

1. Напълнете избрания контейнер за засаждане наполовина с почва за саксии. За да се поддържат оптимални нива на влага и да се намали рискът от преполиване или суша, се препоръчва да се добави вермикулит към почвата (приблизително 15% от общия обем).
2. Направете бразди с дълбочина около 15 мм и поставете в тях предварително покълналите семена. Някои градинари използват сух посадъчен материал, но за да се подобри кълняемостта, е най-добре да се покълне предварително. Това е проста процедура, която отнема само 2-3 дни. Поставете семената във влажна кърпа и я дръжте на топло място. Кърпата трябва периодично да се навлажнява, за да се предотврати пълното изсъхване.
3. След засаждането, навлажнете повърхността с пулверизатор, покрийте със стъкло или пластмаса и преместете на светло и топло място. За да предотвратите кондензация, редовно отстранявайте покритието.

Хидратиращ

Грижата за разсада от домати включва поливане. За да осигурите здрави растения, поливайте ги умерено, в зависимост от това колко суха е почвата (средно веднъж седмично, когато растението има 3-4 листа, и два пъти седмично, когато има 5-6 листа).

Препоръки:

• За поливане използвайте отстояла вода със стайна температура. Най-добре е да използвате разтопена или дъждовна вода, тъй като е по-малко твърда от чешмяната вода.
• За да избегнете изгаряне на листата на растението, поливайте корените с малка лейка. Можете също да използвате спринцовка без игла, като насочвате струята близо до главния корен, за да не повредите нежните издънки.
• Младите разсад имат корени в горния почвен слой, така че пресушаването на повърхността може да повлияе негативно на развитието им. От друга страна, излишната влага може да доведе до пожълтяване на стъблата и гниене на корените.

Температурни условия

За да се предотврати удължаването на кълновете, веднага след поникването им, температурата в помещението трябва да се намали до 15-17 градуса по Целзий през деня и 11-13 градуса по Целзий през нощта. Този режим продължава една седмица, след което показанията на термометъра се повишават до 23-25 ​​градуса по Целзий през деня и 15-17 градуса по Целзий през нощта.

Микроклиматът се контролира през прозорец, а завеси могат да се използват за защита от пряка слънчева светлина. Теченията могат да убият разсада, но малките температурни колебания могат да укрепят растенията, насърчавайки по-силен и здравословен растеж.

Осветление

За оптимален растеж, осигурете достатъчно светлина. Най-добре е разсадът да се постави на первази на прозорци с южно изложение.

Моля, обърнете внимание на следните правила:

• За подобряване на осветлението се използват фитолампи, а в изключителни случаи - флуоресцентни лампи;
• През първите три дни осветлението се поддържа денонощно, след това в продължение на 10-11 дни осветлението се осигурява сутрин и вечер;
• Необходимо е периодично да се завъртат разсадът, така че всички растения да са равномерно осветени и да не се накланят на една страна.

Торене и бране на домати

Редовното торене е от съществено значение за здравите разсади. Първото подхранване се извършва 11-13 дни след разсаждането, за да се даде възможност на растенията да се възстановят от стреса. Последващите подхранвания се правят на всеки две седмици.

Когато първите два или три листа се появят на разсада, е време за пресаждане. Този процес се осъществява по два начина:

• Първо Това включва прехвърляне на разсад от общ контейнер в отделни чаши с вместимост приблизително 500 мл. Те се пълнят със субстрат до дълбочина две трети. В деня преди разсаждането разсадът трябва да бъде добре навлажнен, за да може да се прехвърли с малка бучка пръст.
  Трябва внимателно да подрежете корените отдолу и отстрани, да задълбочите разсада до нивото на котиледоновите листа и да го полеете леко.
• Второ - Това е метод за разсаждане на разсад, при който той се поставя в тави. В този случай цялата туфа, съдържаща разсада, се изважда от контейнера си и се поставя в нов контейнер, без да се подрязват кореновите издънки. Не се изисква специално поливане преди засаждане.

За да се намалят нивата на стрес след бране, се препоръчва да се подхранват със специални торове - Епинон-екстра или Циркон.

Втвърдяване

Преди да се засадят разсадите на открито, е необходимо да им се помогне да се адаптират към новите условия:

• две седмици преди очакваното засаждане, започнете да отваряте прозореца, като постепенно увеличавате времето, през което растенията са изложени на чист въздух;
• Разсадът се изнася на верандата или остъкления балкон, първо само за няколко минути, а след това през целия ден.
• Постепенно аклиматизирайте разсада към външния климат, като го оставяте навън последователно за 2, 4, 6 часа на ден, като същевременно го предпазвате от пряка слънчева светлина.

Три дни преди засаждането, разсадът вече не се внася за една нощ и не се защитава от слънцето, като същевременно състоянието му се следи отблизо.

Засаждане в земята

Преди засаждане следете температурата на почвата: на дълбочина 20 см тя трябва да бъде поне +12°C. В противен случай доматите ще закърнеят и ще загубят жизненост, докато настъпи по-топло време.

Подготовката на лехата за засаждане започва през есента, като градината се прекопава и се добавя тор. Този процес се повтаря през пролетта, след което се изкопават дупки с дълбочина около 25-30 см.

Сибирското джудже има компактен размер, така че можете да намалите разстоянието между дупките до 30-40 см, но е необходимо да оставите поне 60-65 см между редовете за по-лесна грижа и прибиране на реколтата.

Процесът на трансплантация е следният:

1. Седмица преди засаждането, наторете храстите с помощта на стимулант за растеж, например Epinon-extra (1 мл на 5 литра вода) или всякаква течна смес от вермикомпост.
2. Час и половина преди засаждането, напръскайте разсада с вода, за да се извади по-лесно от контейнера.
3. Оформете дупките в шахматна дъска.
4. Монтират се защитни дъги.
5. Добавете 2 чаени лъжички суперфосфат или дървесна пепел с малко количество компост във всяка дупка и смесете с почвата.
6. Покрийте с пръст, за да избегнете изгарянето на корените.
7. Навлажнете дупките с вода.
8. Поставете разсада до нивото на котиледоновите листа.
9. Уплътнете почвата около стъблата, внимателно покрийте с пръст и мулчирайте. За да предпазите повърхността на лехата от прегряване и да запазите влагата, използвайте дървени стърготини или друг подходящ мулч.

Тънкостите на метода без семки

Оптималната температура на почвата за засаждане на семена директно в градината е 12 градуса по Целзий, въпреки че са приемливи и температури от 8-10 градуса по Целзий. Температурата се измерва на дълбочина, равна на дъното на засаждащата яма, която обикновено е около 20 см.

При по-ниски температури доматите нямат време да се вкоренят и могат просто да останат в латентно състояние, оставайки в почвата и изложени на риск от болести.

Предимства на директната сеитба на домати в открита земя:

• доматите растат по-интензивно;
• храстите се формират по-мощно, с добре развита коренова система;
• растенията са по-устойчиви на температурни колебания и боледуват по-рядко;
• плодовете стават по-големи;
• спестява време, което обикновено се изразходва за грижа за разсад.

Методът без семки също има своите недостатъци: не е подходящ за всички региони, доматите узряват по-късно и добивите намаляват.

Грижа, поливане и торене

За пълноценно развитие на растението е необходимо напояване, подобно на това, необходимо за други стандартни растения с плитки корени. Оптималното количество вода за едно растение е приблизително 3-5 литра. Важно е обаче да се гарантира, че почвата не изсъхва на повече от 3 см дълбочина. В периоди на недостатъчни валежи, напояването трябва да се извършва на всеки 3-5 дни.

Мулчирането е ефективна процедура, която намалява времето и усилията, изразходвани за разхлабване и плевене, което намалява риска от увреждане на корените.

По време на процеса на формиране на храста, премахване на странични издънки и връзване, не се изискват допълнителни мерки, тъй като се извършват стандартни процедури.

Торенето за този сорт се извършва в следния ред:

• 1,5 седмици след покълването;
• след това след 14 дни;
• след първата реколта.

Най-добрите торове за този сорт са готовите торове, предлагани в магазините, които осигуряват на растенията всички необходими хранителни вещества.

Устойчивост на сорта към болести и вредители

Културата е устойчива на гъбични и вирусни инфекции, както и на нападения от вредители. Бързото узряване на плодовете значително намалява риска от късна фитофтора. Ако обаче градината или околните райони са засегнати, най-добре е да се вземат защитни мерки.

В допълнение към превантивните мерки е важно семената да се третират с фунгицид преди засаждане. Полезно е да се прилагат препарати, съдържащи мед, върху растенията и почвата в лехите на всеки 10-14 дни, особено когато променливите метеорологични условия благоприятстват развитието на болести.

Прибиране на реколтата

Оптималното време и правилният подход за прибиране на реколтата от домати зависят пряко от тяхната зрялост. Има три основни етапа на зрялост на зеленчуците:

• Биологичен – В този момент растението спира да се развива, семената са напълно оформени и обградени от филм, а зеленият цвят на домата става по-светъл.
• Технически – Това се случва приблизително седмица след предишното, при температура от +25 градуса по Целзий. Доматите придобиват цвят, съответстващ на сорта им, а вътрешността им става розова.
• Потребител – Плодовете достигат пълна зрялост, натрупвайки максимално количество витамини, захари и киселини. Такива домати могат да се съхраняват само няколко дни.

Времето за прибиране на реколтата от сибирско джудже зависи от вашите бъдещи цели за реколтата:

• доматите, предназначени за непосредствена консумация, се берат на етап консуматорство;
• За транспортиране или консервиране, зеленчуците от технически клас, които ще узреят сами в рамките на 5-7 дни след прибирането на реколтата, са идеални;
• За най-дълго съхранение доматите трябва да се берат при биологична зрялост.

В централна Русия първата реколта е през юли, а последната - преди първите слани. По време на активния период на плододаване храстите се проверяват ежедневно, а през ден през останалата част от годината. Повредените или болни плодове трябва да се отстраняват, за да се предотврати широко разпространение на заразата.

Тънкости на консервирането:

• За да се съхраняват доматите до три месеца, те се поставят в дървени кутии с дървени стърготини и се оставят на тъмно място при температура от 8 до 10 градуса;
• при температура около 25 градуса и влажност 80-85% в проветриво помещение, зеленчуците в биологичен стадий узряват напълно за 7-10 дни;
• Когато температурата падне, процесът се забавя.

Оптималното съхранение и правилният контрол на температурата ви позволяват да запазите доматите свежи за дълго време.

Плюсове и минуси

Доматът „Сибирско джудже“ бързо спечели популярност сред градинарите след пускането си на пазара. Това се дължи на многобройните му предимства, включително:

Стандартните домати често са известни с посредствения си вкус, но Сибирското джудже е приятно изключение. Досега не са установени очевидни недостатъци. Някои градинари обаче отбелязват, че:

Отзиви

Сортът „Сибирско джудже“ е разработен специално за руски региони с климатични условия, по-неблагоприятни за земеделие. Този сорт се появи на пазара съвсем наскоро, но вече е спечелил признанието на много градинари благодарение на компактния си размер, високия добив, устойчивостта на стрес, силния имунитет и лекотата на отглеждане.