Доматите сорт Ашхабад Сърце са едри, месести и имат ярък, сладък вкус. Идеални са както за пресни салати, така и за сок. Няколко домата са достатъчни, за да се направи вкусна зеленчукова салата. Този сорт отдавна се култивира от градинарите в нашата страна и въпреки появата на нови хибриди, той остава популярен и търсен.
История и региони на отглеждане
Туркменски селекционери са разработили този сорт в СССР. Името на производителя е неизвестно, така че доматът се счита за народен сорт. През 1972 г. е включен в руския държавен регистър и оттогава се култивира в летни вили и домашни градини.
Сортът „Ашхабадско сърце“ се представя добре както на открито, така и в оранжерии. Препоръчва се за отглеждане в Ростовска и Астраханска област, Ставропол и Крим.
Описание на храста и плодовете
Този полудетерминантен стандартен сорт се характеризира със средно голяма листна маса. Формирането на храста е от съществено значение, често с 2-3 стъбла, което увеличава добива и дава по-едри плодове.
- ✓ Сортът изисква оформяне на храста на 2-3 стъбла за максимален добив.
- ✓ Плодовете на първите гроздове обикновено са по-големи от следващите.
Основни характеристики:
- Храстите са компактни – височината им достига 40-60 см, така че 4-5 растения могат успешно да се разположат на 1 квадратен метър, без да си пречат.
- Сортовите домати са с наситен оранжев цвят и сърцевидна форма. Размерът им варира от сравнително малки 200 г до цели 650 г. Най-големите екземпляри обаче обикновено се берат от първите гроздове.
- Доматите се отличават със своята сочност, месест и богат вкус без прекомерна киселинност.
Плодовете съдържат 6-7 семенни камери, съдържанието на сухо вещество не надвишава 6%.
Основни характеристики
Сърцето на Ашхабад е изпитан във времето сорт с богата история, голяма последователност и редица предимства.
Време на зреене, добив и области на приложение на плодовете
Този средноранен сорт започва да дава плодове 100-110 дни след поникването. Характеризира се с добра продуктивност: от един храст могат да се съберат до 7 кг зеленчуци, а от 1 квадратен метър засаждане - до 30 кг.
Къде се използват домати:
- Доматите са особено подходящи за консумация пресни.
- Те произвеждат вкусни и здравословни сокове, богати на витамини, идеални за диетично хранене.
- Малките плодове са идеални за консервиране на цели плодове: изглеждат апетитно, а рискът от напукване на кората е минимален.
Големите екземпляри често се използват за мариноване в бъчви, което ги прави универсални в готвенето.
Устойчивост на болести и вредители, неблагоприятни метеорологични условия
Растението има силен имунитет към гъбични инфекции. Храстите са практически имунизирани към кладоспориоза, вирус на тютюневата мозайка и алтернария. Късната мана засяга растенията само леко.
По време на продължителни дъждове доматите могат да се напукат. Неблагоприятното време не влияе на завръзването на плодовете. Ашхабадското сърце понася добре ниските нощни температури, но не е особено устойчиво на замръзване.
Възможни проблеми
Плоскокръглите домати от този сорт са склонни към напукване и гниене на цветовете. Сърцевидните домати губят пазарния си вид, ако земеделските практики са неправилни.
Въпреки че културата се счита за устойчива на редица болести, градинарите съобщават, че без редовни превантивни обработки растенията лесно могат да се заразят с различни инфекции.
Отглеждане на разсад
Доматите в средата на сезона се отглеждат изключително от разсад, което им позволява да узреят напълно преди първите слани в климата на нашата страна. Ключът към изобилната реколта е силният и здрав разсад. Важно е да се обърне внимание на всеки етап.
Третиране на семена
Един от ключовите аспекти на производството на разсад е подготовката на посадъчния материал. Устойчивостта на растенията към болести и неблагоприятни условия на околната среда зависи от правилната подготовка на тази процедура:
- Избор на зърнени храни. Първо, проверете за кълняемост. Накиснете семената в топла подсолена вода (5 г сол на 200 мл вода) и използвайте само тези, които потъват на дъното.
- Дезинфекция. За да премахнете инфекциите, накиснете семената за 20 минути в светлорозов разтвор на калиев перманганат или водороден прекис. Като алтернатива можете да използвате народни средства, включително сок от алое вера, разреден с вода в съотношение 1:1, или разтвор на сода бикарбонат (5 г на 200 мл вода), като накиснете семената за 12 часа.
- Стимулиране на растежа. Този етап подобрява кълняемостта и повишава студоустойчивостта на семената. За третиране използвайте готови препарати (Епин, Натриев хумат) или домашно приготвени разтвори, например медена вода.
Някои производители на зеленчуци предпочитат предварително да покълнат семената. За целта ги разпределете върху хартиени кърпи, напоени със стимулант за растеж, и ги покрийте с няколко слоя влажен тензух. Дръжте съда топъл, докато се появят кълнове, като редовно овлажнявате материала.
Избор на контейнери и почва
Когато отглеждате разсад в отопляема оранжерия, използвайте същата почва, както за зрели домати. Първо я дезинфекцирайте с горещ разтвор на меден сулфат.
Следвайте тези препоръки:
- Вкъщи си пригответе специална почвена смес. За целта вземете почва от мястото, където ще растат доматите, и я смесете с равни части хумус или торф (или и двете). Освен това добавете половин част пясък, дървени стърготини или кокосови влакна. Добавете 200 г пепел и 20 г суперфосфат към кофа от тази смес.
- Можете да използвате готова почва, закупена от магазина. Подходяща е универсална смес или почва, специално предназначена за домати и чушки. Не забравяйте да я дезинфекцирате: накиснете я в тъмнорозов разтвор на калиев перманганат, горещ разтвор на меден сулфат или я изпечете във фурната.
- Първо посейте семената в общ контейнер. Можете да използвате специални контейнери за разсад или импровизирани материали, като например кутии за хранителни стоки или отрязани бутилки.
- След като разсадът порасне, пресадете го в отделни контейнери с вместимост 300-500 мл.
Преди засаждане дезинфекцирайте всички контейнери, като ги накиснете в разтвор на калиев перманганат за 30 минути.
Засяване на посадъчен материал
Засейте сорта „Ашхабад Сърце“ 55-60 дни преди засаждане, обикновено през март. Следвайте тези указания:
- Напълнете контейнерите с подготвена почва и навлажнете с топла вода.
- Направете в почвата жлебове с дълбочина 1 см, разположени на разстояние 3 см един от друг. Поставете семена във всеки жлеб, разположени на разстояние 2 см един от друг.
- Покрийте семената със слой почва, покрийте контейнерите с фолио и поставете на топло място.
Грижа за разсад
Отглеждането на разсад е важен, но не и труден процес. Той обаче изисква спазването на няколко правила:
- След като семената покълнат, отстранете пластмасовото фолио и преместете разсада на перваза на прозореца. Ако естествената светлина е недостатъчна, инсталирайте флуоресцентни лампи.
- Поливайте растенията, когато почвата изсъхне. Използвайте вода със стайна температура и избягвайте намокрянето на растенията.
- Растенията не трябва да бъдат изложени на течение, в противен случай могат да умрат.
- Когато растенията развият два истински листа, пресадете ги в отделни съдове с дренаж на дъното. Не поливайте и не торете 10 дни след пресаждането.
- 14 дни след разсаждането, нанесете първия тор, а следващите два пъти, през интервали от две седмици, наторете със сложни вещества, съдържащи фосфор.
Агротехника на сърцето на Ашхабад
Доматите се пресаждат в открита земя, когато температурата на почвата на дълбочина 15 см достигне желаното ниво. В оранжерии разсаждането може да се извърши две седмици по-рано.
- ✓ Оптималната температура на почвата за засаждане на разсад трябва да бъде поне 15°C на дълбочина 15 см.
- ✓ Разстоянието между растенията при засаждане трябва да бъде най-малко 50 см, за да се осигури достатъчно пространство за растеж.
Засаждане на домати в земята
Преди да засадите разсад в лехите, подгответе го старателно. Следвайте тези стъпки:
- Прекопайте почвата, почистете я от плевели и я наторете. Добавете 6 кг угнил оборски тор на квадратен метър. Ако почвата е силно киселинна, добавете вар или пепел.
- През пролетта прекопайте отново лехите или ги изравнете с гребло, като премахнете плевелите, и ги третирайте с горещ меден сулфат.
- Изкопайте дупки в шахматна дъска, като поставите не повече от пет растения на квадратен метър. Добавете пепел или сух гранулиран тор във всяка дупка.
- Преди засаждането, внимателно извадете разсада от саксиите им, поставете го в дупките до долните листа и го запълнете с почва, като леко уплътните. Полейте всяко растение с топла вода - 1 литър на разсад. Полейте отново след две седмици.
Грижа
Доматите сорт Ашхабад Сърцевидни се нуждаят от подпоряване, въпреки компактния си размер. Това е така, защото клоните могат да се счупят под тежестта на месестите домати. Закрепете основното стъбло и гроздовете от тежки плодове към опората, като използвате устойчив на гниене синтетичен конец.
- × Избягвайте поливане през горещите периоди на деня, за да предотвратите изгаряне на листата.
- × Не използвайте студена вода за поливане, тъй като това може да причини стрес на растенията.
Извършвайте други земеделски практики:
- Формирайте храстите с 2-3 стъбла. По-малко стъбла водят до по-големи и по-обемни растения, но по-малко на брой. Докато формирате, премахвайте избледнелите листа и зеленината под първия съцветен грозд. Подрязвайте не повече от три листа наведнъж.
- Поливайте 2-3 пъти седмично, като използвате поне 2 литра вода на растение. Поливайте растенията рано сутрин или при залез слънце, като избягвате намокряне на листата и стъблата. Не преполивайте растенията, докато прищипвате страничните издънки. След всяко поливане разрохквайте почвата и отстранявайте плевелите.
Този сорт изисква редовно торене. Прилагайте поне четири пъти на сезон, като редувате органични торове (силаж, хумус, пилешки тор) със сложни минерални торове.
Мързеливият начин за отглеждане на домати
Съществува нов метод за засаждане на домати, наречен „мързелив“ метод. Той помага да се сведе до минимум времето, прекарано в грижи за растенията през целия вегетационен период.
Следвайте определени правила:
- Изкопайте дупки с диаметър 50 см и дълбочина 30 см, разположени на разстояние 1,2 м една от друга. Поставете висока дървена опора в центъра на всяка дупка.
- Поставете слой от изгнил тор, хумус и пясък на дъното на дупката, по една кофа от всяко. Запълнете останалото пространство с градинска почва. Добавете 85 г нитрофоска и 0,5 кг пепел във всяка дупка и разбъркайте всичко добре.
- Засадете 5 60-дневни разсада на дупка. Отстранете долната зеленина и завържете растенията към централна опора.
- Полейте всяка дупка с 1 литър вода и мулчирайте със сено, слама, паднали листа или зебло.
- Овлажнявайте 1-2 пъти седмично. Избягвайте разрохкването на почвата, тъй като червеите в хранителния субстрат ще свършат тази работа.
- Торете храстите само веднъж на сезон, като използвате пилешки тор, разреден във вода в съотношение 1:10. Пръскайте насажденията с борна киселина три пъти на сезон.
Този метод ви позволява да спестите време и усилия, докато добивът от една дупка може да бъде от 20 до 40 кг.
Болести и вредители: контрол и превенция
Доматът „Ашхабад Сърце“ има добра устойчивост на гъбични заболявания, но имунитетът му към вируси не е толкова силен. За да сведете до минимум риска от инфекция, следвайте няколко прости превантивни мерки:
- Сеитбообращение. Избягвайте отглеждането на домати в райони, където преди това са се отглеждали други паслънови култури.
- Дезинфекция. Не забравяйте да дезинфекцирате почвата, контейнерите за разсад, семената и градинските инструменти.
- Правилният квартал. Избягвайте да засаждате картофи близо до домати, тъй като те могат да бъдат податливи на подобни заболявания.
- Поливане и прищипване на страничните издънки. Следете нивата на влажност на почвата – тя не трябва да е нито твърде влажна, нито твърде суха. Избягвайте попадането на вода върху надземните части на растенията.
Вредителите могат да пренасят вируси и бактерии. За да ги отблъснете, използвайте отвара от пелин или препарат „Бариер“. Ако насекомите вече са нападнали храстите, третирайте ги със сапунен разтвор (1 сапун на 10 литра вода).
Характеристики на отглеждането на сорта в открита и защитена земя
Преди да засадите домати в оранжерията, третирайте стените с меден сулфат и сменете почвата с прясна, дезинфекцирана почва. Това ще помогне за предотвратяване на разпространението на болести.
Други важни точки:
- Проветрявайте оранжерията редовно, за да поддържате оптимална влажност и да намалите риска от инфекция.
- За опрашване на домати на закрито използвайте един от следните методи: периодично разклащайте храстите по време на цъфтежа или инсталирайте вентилатор, за да разпределите по-добре прашеца.
- Поливайте оранжерийните растения веднъж седмично, а растенията на открито 2-3 пъти седмично.
За да предпазите растенията от нощни слани през първите две седмици след засаждането в лехите, покрийте ги с фолио през нощта.
Беритба и подобни сортове
Съберете първата реколта в средата на май. Берете доматите един по един. Съхранявайте ги на хладно и сухо място. Идеални са за консумация в прясно състояние и за приготвяне на сокове. Поради големия си размер, доматите не са подходящи за консервиране на цели плодове.
Големи, сладки, сърцевидни домати с жълт или оранжев цвят, подобни на „Сърцето на Ашхабад“, включват няколко разновидности:
| Име | Описание и характеристики |
| Сърцето на бика е оранжево | Храстите са високи и среднолистни, достигащи 160-180 см. Големи, тъмнозелени листа покриват здрави издънки. По време на цъфтежа се образуват междинни съцветия.
Плодовете са едри, с тегло от 300 до 350 г, имат сърцевидна, средно оребрена форма и наситен оранжев цвят, когато узреят. Доматите узряват за 105-110 дни. Периодът на плододаване продължава от юли до септември. Добивите са високи: до 5 кг на храст в открита земя и до 12 кг в оранжерия, при спазване на правилните методи на отглеждане. |
| Жълти миди | Тозият индетерминантен сорт има неограничен растеж, достигайки височина от 160-180 см. Подходящ е както за открито, така и за защитено отглеждане.
Плодовете имат необичайна сърцевидна форма с характерен заострен връх. Средното тегло варира от 200 до 500 г. Кожата е наситено, ярко жълта. Този сорт се счита за средно ранен, узрява за 110-120 дни. Има висок добив: един храст може да даде над 4 кг зеленчуци. |
| Златна есен | Универсален детерминантен домат, подходящ за отглеждане както на открито, така и на закрито. Компактните растения с височина 50-60 см са лесни за грижи и идеални за по-малки парцели.
Тези домати са с цилиндрична форма и тежат 60-70 г, което ги прави идеални за готвене и консервиране. Този средно ранен домат узрява за 90-100 дни и дава плодове дълго време, осигурявайки постоянна реколта. Културата е ценена заради устойчивостта си на напукване. |
| Златни куполи | Детерминантен сорт, ограничен в растежа, достигащ 90-150 см височина. В оранжерийни условия растенията могат да растат още по-високи. Доматите имат отличителна сърцевидна форма, напомняща църковни куполи.
Когато узреят напълно, придобиват наситен, яркооранжев оттенък. Средното тегло е около 400 г, а при контролирано събиране теглото може да достигне 750 г. Среднозреещ сорт, узряването настъпва 90-100 дни след сеитбата. Тази култура е високопродуктивна, като дава добив от 10,5 до 13,6 кг на квадратен метър. |
Плюсове и минуси
Преди да отглеждате сорта „Ашхабадско сърце“, внимателно обмислете неговите предимства и недостатъци, за да избегнете потенциални трудности по-късно. Този сорт има много предимства:
От отрицателните качества, градинарите подчертават само необходимостта от връзване и премахване на странични издънки от храстите.
Отзиви
Доматът „Ашхабад Сърце“ заслужено е спечелил популярност сред градинарите, което го прави популярен избор в продължение на много години. Сочни и плътни, тези домати придават приятен вкус и аромат на разнообразни ястия. Те са забележително допълнение благодарение на жълтия оттенък на месестата част и кората си. Когато се берат леко неузрели, тези домати са лесни за транспортиране.