Отглеждане на домати Salute на собствен парцел

Салют е името на среднозрял сорт домати, подходящ за отглеждане в открити градини. Неговата отличителна черта е благоприятната комбинация от нискорастящи храсти и високи добиви. Плодовете, които произвежда, са вкусни и атрактивни, идеални за консервиране през зимата.

Произход и региони на отглеждане

Този сорт домати е разработен през 80-те години на миналия век. Той е селектиран от учени в Кримската експериментална селекционна станция, част от Всеруския институт за растителни генетични ресурси „Н. И. Вавилов“ (Краснодарски край). Учените са придали на своето творение следните характеристики:

• отлична плодовитост;
• висока продаваемост на културата;
• добра поносимост към неблагоприятни метеорологични условия (дори в райони със студено или сухо лято, видът плододава обилно).

Салют е вписан в Държавния регистър на Руската федерация през 1984 г. Одобрен е за отглеждане в два региона на страната: Централния черноземен регион и Далекоизточния край.

Описание на сорта

Ако планирате да отглеждате разнообразни зеленчукови култури в градината си, запознайте се с ботаническото описание на растенията и плодовете и изучете техните технически характеристики.

Външен вид, вкусови характеристики

Доматените растения Salute представляват група нестандартни детерминантни сортове. Те са много нискорастящи и компактни. Имат среден капацитет за образуване на издънки.

Описанието на външния им вид включва следните характеристики:

• височина - 24-38 см;
• слабо разклоняване;
• умерена листна маса;
• листа: средно големи, зелени, типични за домат, леко разчленени, с гофрирана повърхност;
• прости съцветия, състоящи се от 5-6 цвята (първият се образува над 6-7-ия лист, следващите - на всеки 2 възела).

Поради малкия си размер, храстите на Saluta не изискват задължително подпъхване (опитните градинари често правят това, за да предотвратят счупване на стъблата и да предпазят плодовете от контакт със земята). Те не изискват прищипване. Компактният им размер означава, че заемат малко място в градината.

Реколтата от този сорт се отличава с атрактивен външен вид и отлични потребителски качества. Плодовете са малки по размер и принадлежат към вида "слива". Те притежават следните характеристики:

• тегло - 36-47 г;
• спретната овална форма, напомняща на слива;
• яркочервен цвят;
• здрава и гладка кожа с лъскав завършек;
• месеста пулпа, червена, сравнително плътна, умерено сочна, съдържаща повече от 4% сухо вещество, с 2-3 семенни камери.

Реколтата Салут, благодарение на твърдите си плодове и здравината на кората си, понася добре транспортирането на дълги разстояния и се отличава с отлична трайност. Тези качества правят сорта обещаващ за търговско отглеждане.

Обхват на приложение

Реколтата от домати от този сорт е универсална по своето предназначение:

• доматите се консумират пресни;
• добавете ги към летните салати;
• преработено в доматено пюре;
• използвайте при приготвянето на различни ястия;
• консервирани, осолени, мариновани;
• сушени;
• сух;
• замръзвам.

Кожата, покриваща малките, твърди плодове, държи добре месестата част на място. Когато се нарежат, доматите образуват спретнати парченца, придавайки привлекателен вид на салатите. Използват се за приготвяне на доматено пюре, кетчуп, различни сосове и дресинг за борш. Добавят се и към зеленчукови яхнии, гарнитури, супи и пица.

Основната цел на реколтата Салут е приготвянето на консерви за зимата. Чистите „кремообразни“ плодове, с тегло не повече от 50 г, са идеални за консервиране на цели плодове. Малкият им размер и плътната текстура ги правят да изглеждат красиви в буркани, не се напукват и запазват формата си.

Зреене и добив

Този сорт зеленчуци дава реколта в средата на ранния сезон. Плодовете узряват равномерно по храстите. Достигат зрялост за прибиране на реколтата 110-130 дни след поникването. Плододаването е продължително и не се влияе от времето.

Показателите за производителност на Salute са високи:

• от 3,1 кг до 7,5 кг на 1 кв. м зеленчукови насаждения;
• от 30 800 кг до 75 500 кг на 1 хектар доматено поле (за промишлено отглеждане на сорта).

Устойчивост на болести и вредители

Този сорт домати има добър имунитет. Храстите му рядко са засегнати от следните инфекции:

• вирус на тютюневата мозайка (с висока устойчивост);
• Алтернария (устойчивостта към болестта е по-висока от средната).

Растенията Saluta са податливи на късна фитофтора и са податливи на нападения от вредни насекоми. Градинарите, които планират да отглеждат този сорт в градините си, ще трябва да обърнат специално внимание на предотвратяването на тези проблеми.

Отглеждане на разсад

Засейте семена от домати за добра реколта в края на март или началото на април (оптималното време за умерен климат). Пресадете разсада в открита градинска леха през май, след като заплахата от слана е отминала. Той трябва да е на поне 35 дни, когато бъде пресаден в градината.

Работа с посадъчен материал

За сеитба изберете жизнеспособни семена (пълни, цели и без дефекти). За да определите тяхната жизнеспособност, следвайте тази стъпка по стъпка процедура:

1. Пригответе физиологичен разтвор (1 чаена лъжичка сол на 250 мл вода).
2. Накиснете семенния материал в него.
3. След 30 минути съберете всички семена, които плуват на повърхността. Те не са подходящи за сеитба.
4. Изплакнете семената, които са били на дъното на съда, със солена вода. Оставете ги да изсъхнат върху кухненска хартия. Използвайте ги за засаждане.

Избраният посевен материал ще трябва да бъде третиран, за да се предотвратят бъдещи болести по доматите. Използвайте следните дезинфектанти за дезинфекция:

• разтвор на калиев перманганат с концентрация 1-2% (времето за накисване на доматените семена в него е 15-30 минути);
• газирана вода (дръжте семенния материал в нея в продължение на 12 часа);
• сок от алое, разреден с вода в съотношение 1:1 (продължителността на процедурата е 12 часа).

Изплакнете третираните семена с чиста вода. След изсушаване ги третирайте с Епин. Добра идея е също така да покълнете семената, преди да ги посеете в почвата.

Избор на почва и контейнери

Подгответе подходящи контейнери за отглеждане на разсад от домати:

• просторни кутии, изработени от дърво или пластмаса, чиято височина на страните е най-малко 10 см;
• големи пластмасови чаши (обемът им е 300-500 мл) с дренажен отвор на дъното;
• торфени саксии.

Подгответе подходящ субстрат за отглеждане на млади домати. Използвайте купена от магазина почвена смес, която е лека и питателна. Тя може да бъде универсална почвена смес или специално предназначена за паслън.

Ако желаете, можете да си направите сами почва за разсад, като използвате следните съставки:

• тревна земя;
• торф;
• хумус;
• речен пясък (може да се замени с дървени стърготини или кокосов субстрат).

Не забравяйте да дезинфекцирате домашния си субстрат, преди да посеете семената. За да елиминирате патогените и паразитите в почвата, можете да я полеете с разтвор на калиев перманганат или вряла вода, или да я изпечете във фурната.

Засяване на семена

Напълнете сандъчето с приготвената почвена смес. Изравнете я. Направете бразди в нея (дълбочина 1,5 см). Поставете семената в браздите, оставяйки няколко сантиметра между тях. Покрийте ги с почва. Не я уплътнявайте. Навлажнете семената с топла вода от пулверизатор. Покрийте ги с пластмасово фолио.

При този метод на засяване ще трябва да проредите разсада, след като развие един или два истински листа. Можете да избегнете травмата от пресаждането на растенията в отделни контейнери, като засадите семената директно в торфени саксии или пластмасови чаши. Поставете по едно семе във всеки контейнер.

Грижа за разсад

Съхранявайте разсада при температура от +25°C. След 6-7 дни ще се появят разсади. След това можете да премахнете фолиото. След това преместете разсада в по-хладно помещение (+20-22°C) и го оставете под фитолампа. Растенията се нуждаят от поне 12 часа дневна светлина. Осигурете им подходящи грижи:

• Поливайте разсада Поливайте умерено, като използвате хладка, отстояла вода. Почвата в саксията не трябва да е нито влажна, нито суха. Преди разсаждане навлажнете почвата със спринцовка, а след разсаждането използвайте лейка. Внимавайте да не капете вода върху листата или стъблата.
• Извършете бранеКогато разсадът има 1-2 истински листа, пресадете го в отделни саксии. Няма нужда да прищипвате корените, тъй като тази техника забавя растежа на разсада.
• Торене на доматиДве седмици след разсаждането ги полейте с разтвор на сложен тор. Повторете подхранването още два пъти: 20 дни след първото приложение и три дни преди разсаждането на разсада в градината.
• Закаляване на растениятаЧетиринадесет дни преди да ги преместите на постоянното им място, започнете да понижавате температурата в помещението, където се намират. Постепенно намалете температурата до +13°C. Можете също така да увеличите студоустойчивостта на разсада, като го поставите на балкона за няколко часа.

Пресаждане на домати на постоянно място

Изберете правилното място в градината си за засаждане на домати Salute: слънчево, без вятър и защитено от течение. Почвата трябва да има следните характеристики:

• бъдете леки и свободни;
• песъчлива глинеста или глинеста почва;
• добре дрениран;
• обогатена с органична материя;
• с ниво на pH от 6,0 до 6,5;
• с дълбоки подпочвени води.

Пресадете разсада в градината в началото на май. По това време той трябва да е на 35 дни. Ако засаждате на открито, първо се уверете, че всякаква опасност от замръзване е отминала и почвата се е затоплила до 16°C. Работете следобед или в облачни дни.

Когато засаждате доматени храсти, следвайте тази схема:

• разстоянието между храстите е не по-малко от 40 см;
• разстояние между редовете - от 50 см.

Пресадете разсада, заедно с кореновата бала, в дупки с дълбочина 30 см. Добавете хранителни вещества във всяка дупка:

• малко количество органична материя (гранулиран пилешки тор, конски тор или кравешки тор);
• шепа дървесна пепел;
• някои минерални торове (например суперфосфат).

Не пресаждайте прекалено много. Не засаждайте повече от 4 храста на квадратен метър парцел. Можете да отглеждате Salute не само на открити площи в градината си, но и в оранжерия. Сортът вирее в защитена почва, където рискът от инфекция е намален. По-лесно е да се регулира температурата и влажността на защитено място.

Грижа

Следвайте правилните практики за отглеждане, за да си осигурите изобилна и висококачествена реколта. Осигурете правилно поливане, торене и опора за доматеното растение Salute. Не забравяйте да поддържате почвата в лехата си с домати.

Поливане и торене

Поливайте зеленчуковите култури съгласно следните правила:

• Поливайте доматеното легло умерено, като избягвате преполиване и изсушаване на почвата под храстите;
• извършвайте процедурата веднъж на всеки 3-4 дни;
• определете количеството използвана вода, като вземете предвид метеорологичните условия и възрастта на растенията (2-3 литра ще бъдат достатъчни за млади, нискорастящи домати, 1-2 литра за цъфтящи домати и 3-4 литра за плодоносещи домати);
• извършвайте процедурата през първата половина на деня или при облачно време;
• Използвайте отстояла и затоплена от слънцето вода (температурата ѝ не трябва да е по-ниска от 24-26°C), за да овлажните лехите с домати;
• Изсипете го под корена на храста, като избягвате пръски върху зелената маса, за да предотвратите изгаряния.

В деня след всяко поливане (и дъжд), извършвайте грижа за почвата в лехата с домати, включително следните дейности:

• плитко разрохкване на междуредовите пространства (не повече от 5 см дълбочина) за подобряване на въздухопропускливостта на почвата;
• плевене, за да се предотврати отнемането на хранителни вещества от реколтата от плевелите и създаването на риск от щети от вредители и инфекции.

За да увеличите максимално продуктивността на вашите храсти Salute, не пренебрегвайте подхранването им. Торете ги с органични и минерални торове според график.

Прилагайте хранителни вещества поне 3 пъти на сезон:

• 15 дни след прехвърлянето на разсада в градината, полейте го с разтвор от птичи изпражнения/лопен или нитрофоска, пепелна инфузия (използвайте 1 литър хранителна течност на 1 растение);
• по време на фазата на пъпкуване, нанесете течна органична материя (разтвор от пилешки тор или лопен) или Кемира, като използвате 1,5 литра тор на храст;
• По време на периода на зреене на плодовете използвайте фосфорно-калиеви смеси (суперфосфат, калиев сулфат).

Премахване на странични издънки и жартиера

Неопитните градинари пренебрегват подравняването на детерминантни сортове, вярвайки, че процедурата е ненужна за нискорастящи храсти. Не е добра идея обаче да се пропуска тази стъпка, особено ако реколтата е много продуктивна. Многобройните плодове по време на узряване оказват силен натиск върху растението, причинявайки счупване на стъблото.

Въпреки че сортът Salute не изисква задължителни странични издънки, той не бива да се пренебрегва. Редовно отстранявайте излишните издънки. Следете листата на храста, за да увеличите максимално добива.

Болести и вредители

Този сорт домати не е податлив на вируса на тютюневата мозайка или ранната мана, но е податлив на опасната късна мана. Обърнете специално внимание на превантивните мерки, за да избегнете този проблем:

• стриктно спазвайте правилата на агротехнологията на културата;
• изкачете доматени храсти на хълм;
• напръскайте разсада с биологични препарати (Фитоспорин-М, Триходермин) 7 дни преди прехвърлянето му в лехата или 1 седмица след преместването му в градината;
• Ако има повишен риск от гъбична инфекция (през влажно и хладно лято), започнете допълнителни обработки на доматените растения с Фитоспорин или HOM, бордоска смес или Квадрис веднага след завръзването на плодовете (процедурата ще трябва да се повтаря на всеки 15 дни).

Не забравяйте, че доматите са податливи на късна фитофтора, ако се отглеждат в бедна почва, ако лехата е преполивана и ако има резки температурни промени.

Ако вашите храсти Salute показват признаци на гъбично заболяване, като например кафяви петна по листата и плодовете или бяло покритие, започнете да ги третирате:

• поливайте почвата в градинското легло с разтвор на меден сулфат;
• прилагайте биофунгицида Фитоспорин-М.

Когато отглеждате сорт в неблагоприятни условия, винаги съществува риск от нападение от вредители: белокрилки, листни въшки, трипси, паякообразни акари и совачки. Редовната проверка на вашите растения ще ви помогне бързо да идентифицирате признаци за тяхното присъствие. Ако бъдат открити вредители, третирайте ги с инсектициди.

Събиране и съхранение

Доматите сорта „Салют“ узряват бавно. Берете ги веднага щом плодовете достигнат зрялост. Отстранявайте доматите от лозата на всеки няколко дни.

Ако отглеждате този сорт в открита градинска леха, събирайте реколтата в сухо и топло време. Най-добре е да го правите сутрин. Доматите, отглеждани в оранжерия, берете от лозите по всяко удобно за вас време.

За да запазите реколтата си възможно най-добре, следвайте тези правила за прибиране на реколтата:

• не берете плодовете от храста с ръце, а внимателно ги отрежете с ножица заедно с дръжката;
• опитайте се да не повредите кожата на доматите;
• Съхранявайте презрелите и напукани плодове отделно (те няма да останат на място, ще трябва да бъдат изядени или преработени веднага);
• Берете доматите, когато са неузрели, за да могат да се съхраняват възможно най-дълго (могат да узреят допълнително у дома).

Сортът Салют се характеризира с отлична трайност. За да се гарантира, че доматите ще останат свежи за дълго време, поддържайте правилната температура на съхранение:

• +10-12°С — за плодове, събрани в млечна зрялост;
• +1-2°С — за домати, достигнали биологична зрялост;
• По-нисък температурен режим е за най-узрелите домати (препоръчително е да ги консумирате възможно най-бързо или да ги използвате за приготвяне на ястия, пюрета, пасти, сосове).

Плюсове и минуси

Сортът Салют запазва популярността си от 1984 г. насам, като не отстъпва на по-модерните видове домати и им осигурява достойна конкуренция.

Отзиви

Салют е руско постижение, което градинарите познават и обичат от над 40 години. Този сорт се отличава с малки храсти, красив външен вид и дребни плодове, както и с постоянно високи добиви. Той е отличен избор за тези, които отглеждат домати за продажба и за консервиране през зимата.