Характеристики на доматите Sugar Bison и правилата за тяхното отглеждане

Доматът „Захарен бизон“ се откроява с конкурентна продуктивност, големи плодове и ароматна текстура, което го прави особено популярен сред руските градинари. Цветът на плодовете на този сорт е розов с деликатен червеникав оттенък. Тъй като не е хибрид, този сорт позволява събирането на домашен посадъчен материал.

История, сортове и подобни култивари

Сортът „Сахарный бизон“ е резултат от работата на руски селекционери от агрофирма „Аелита“, които са разработили този сорт през 2004 г., използвайки методи на селекция и размножаване. Създаден е като всесезонен сорт, подходящ както за отглеждане на открито, така и на закрито. Доматите са официално регистрирани в Държавния регистър през 2015 г.

Когато купувате семена от Sugar Bison, е важно да се уверите, че името е идентично – има сортове Bison с различни характеристики, но не и с вкуса, който търсят градинарите. Селекционерите са разработили няколко уникални сорта домати Bison, включително:

• Черен бизон. Този сорт домати има кръгъл, леко сплескан вид с леки ребра по краищата. Всеки плод тежи между 250 и 300 грама. Плодът е с наситено лилав цвят с лек лилав оттенък.
  Доматите имат ярък вкус и траен плодов аромат. Идеални са за консумация сурови, но не се препоръчват за мариноване поради склонността им към напукване.
  
• Жълт бизон. Доматите от този сорт се отличават с богата, сочна плът и отличен вкус. Плодовете също са заоблени с забележими ръбове по краищата, тежат между 300 и 500 г. Цветът е златист. Жълтите бизонски домати имат малък брой семена вътре и са идеални за салати и различни сосове.
  
• Оранжев бизон. Доматите от този сорт са поразителни с яркооранжевия си цвят и тежат 800-850 г всеки. Те са кръгли на форма с леки оребрения по страните. Сладкият им вкус ги прави идеални за приготвяне на сосове.
  

Въпреки разликите в цвета, основните характеристики на тези домати остават сходни.

Едроплодните неопределени сортове, които са сходни по своите характеристики със Sugar Bison, включват следното:

• Абакан розов;
• Чело на бик;
• Бичи сърце;
• Изненадата на Свети Андрей;
• Буденовка;
• Дула;
• Мазарен;
• Малинов гигант.

Въпреки сходните времена на зреене и тегло на плодовете, сортът Захарен бизон има своите уникални предимства и недостатъци.

Описание на храста и плодовете

Този сорт продължава да расте непрекъснато, без определена граница, тъй като принадлежи към индетерминантната група. Растението достига 180-200 см височина и е украсено с дълги, наситенозелени листа. За да се предотврати счупването на Захарния бизон под тежестта на плодовете му, той трябва да бъде оформен и закрепен към опорна конструкция.

Сортови характеристики:

• Първият грозд от плодове се появява след образуването на седмия лист. Следващите гроздове растат на интервали от един или два възела, което е типично за детерминантните сортове домати. Един грозд може да съдържа до пет големи домата.
• Този сорт се отличава с еднакво големи плодове, които узряват равномерно по цялото растение. Средното тегло на плода е 200-350 г, като екземплярите достигат 500-600 г.
• Плодовете са сладки, месести и съдържат малък брой семена. Формата им наподобява сплескан конус, но може да варира в зависимост от условията на околната среда.
• Доматите са розово-червеникави на цвят, с гладка, оребрена кора. Съдържат 6-12 семенни камери.

Плодовете на този сорт се образуват на гроздове, което дава възможност на градинаря да избира:

• оставете всички плодове на грозда, което води до средно големи;
• намалете броя им, за да получите по-големи домати.

Основни характеристики и история

Този сорт домати е неопределен, среднозреещ, така че храстът изисква опора, подпъхване, оформяне и прищипване, тъй като расте свободно. Той има повишена устойчивост на вируси, патогенни гъби и много вредители.

Зреене и плододаване, продуктивност

Сортът „Захарен бизон“ се характеризира с едри плодове и сравнително кратък вегетационен период – само 100-110 дни от появата на първите издънки до началото на узряването. Ако са спазени всички условия за засаждане, първата реколта може да бъде събрана още в края на юли.

Характеристики на производителността:

• Един храст може да произведе до 7 кг висококачествени домати на сезон;
• Ако следвате препоръчителния режим на засаждане, като поставяте не повече от 2-3 растения на квадратен метър, можете да получите до 20 кг вкусни домати.

Количеството реколта зависи пряко от правилното засаждане, грижи, поливане и торене. Ако се направи правилно, добивът ще надмине очакванията ви.

Обхват на приложение

Доматите са твърди, сочни, сладки и имат приятен аромат, което ги прави идеална съставка за летни салати. Сортът „Захарен бизон“ е подходящ за нарязване, изцеждане на сок и други видове консервиране, с изключение на цели консервирания и мариновани, тъй като големият им размер ги прави трудни за побиране в буркани.

Зеленчуците имат дълъг срок на годност, когато се борави внимателно с тях, но кората им може да се разцепи по време на транспортиране. За да се избегне това, се препоръчва плодовете да се берат, преди да достигнат техническа зрялост.

Засяване на семена за разсад

За успешното пресаждане на разсад в земята, семената трябва да се засадят 60-65 дни предварително. В Русия, в умерен климат, за градини под пластмаса или стъкло, това се прави в началото до средата на март, а за градини на открито - в края на март или началото на април.

Подготовка на семената

Процесът на подготовка на семената за засаждане включва седем ключови стъпки: сортиране, нагряване, дезинфекция, обработка, накисване, замразяване и покълване. Опитните градинари започват този процес месец преди засаждането на разсада:

• Сортиране. Избират се най-здравите и най-едри семена, без кухини и не се усещат празни. Останалите зърна се изхвърлят.
  За целта пригответе разтвор от 1-2 чаени лъжички сол на 150-200 мл вода. Оставете семената в този разтвор за 15-20 минути, след което изхвърлете тези, които са потънали на дъното на чашата.
• Загряване. Оформя се памучна торбичка или плик, в който се поставят семената. След това се окачва близо до радиатор за централно отопление. Процесът отнема две до три седмици. Ако е необходимо да се направи бързо, семената могат да се поставят върху памучен плат или картон и да се поставят върху радиатора за 1,5 до 2 дни.
• Дезинфекция. Пригответе разтвор на калиев перманганат, като добавите 1 г калиев перманганат към 100 мл вода. Важно е да се измерва точно, в противен случай семената може да се повредят или да не се обработят правилно.
  За това се използва кантар, но ако нямате такъв, можете да отмерите калиевия перманганат с помощта на чаена лъжичка, която побира 6 г от веществото, което е достатъчно за 600 мл вода. Семената се оставят в разтвора за 20 минути, след което се изплакват обилно под течаща вода.
• Обработка. За да се направи това, семената се оставят във вода с температура от 26 до 30 градуса по Целзий в продължение на 15 до 18 часа, като се разбъркват от време на време на всеки час. Полезно допълнение към този процес е използването на аквариумна въздушна помпа, която да осигури на семената кислород.
• Следващата стъпка е накисването на семената. Това може да се направи в топла вода или специални разтвори за стимулиране на растежа. Популярни продукти за тази цел в Русия включват Циркон, Епин и Имуноцитофит.
• Втвърдяване на семената. Това включва увиване на семената в памучен плат и стреч фолио, след което се поставят в среда с ниска температура, варираща от -2 до +3 градуса по Целзий. След това, на всеки осем часа, те се връщат на по-топло място с температура от 21 до +25 градуса по Целзий. Този цикъл се повтаря 5-6 пъти.
• Покълване. Семената се поставят върху памучен плат или марля. Този плат се поставя в плосък съд, пълен с вода. Той трябва да се овлажнява постоянно, докато върху семената се появят ембриони с дължина 2-3 мм. Водата, използвана за овлажняване, трябва да е загрята до 26 до 30 градуса по Целзий.

Контейнер и почва

В магазина можете да намерите широка гама от контейнери за отглеждане на разсад:

• хартиени контейнери;
• торфени саксии;
• торфени таблетки;
• PVC и торфени касети.

Някои градинари предпочитат да използват елементи, изработени от скрап материали:

• чаши от кисели млека, заквасена сметана, извара;
• опаковки от рязано фолио за сокове и млечни продукти;
• пластмасови бутилки и чаши;
• чаши от стари вестници;
• картонени кутии за яйца.

За да направите чаша от вестник, вземете стъклена бутилка и я увийте в лента вестник с размери 15 х 30 см. Оставете малко хартия на дъното за сгъване. Закрепете ръба на хартията с кламери, лепило или тиксо.

За отглеждане на захарен бизон се препоръчва използването на универсална почва за домати, съдържаща хумус, торф и речен пясък. За да приготвите субстрата у дома, смесете градинска почва, торфен мъх с pH 6,5, речен пясък, хумус или пресят зрял компост в съотношение 1:2:0,5:1.

Сеитба

За да започнете засаждането, напълнете контейнерите с подготвения субстрат. След това не забравяйте да навлажните почвата с горещ разтвор на калиев перманганат. След това направете дупки в почвата с дълбочина 12-15 мм и внимателно поставете семената, като ги разстояните 4-5 см едно от друго.

След засаждането, поръсете семената с почва или торф и навлажнете с пулверизатор. След това покрийте съда с найлонов плик. За успешно покълване на семената, преместете съда с разсада в помещение с температура 23-24°C.

Отглеждане и грижи

Когато първите зелени издънки се появят от почвата, контейнерите с разсад се отварят. След като растенията имат два истински листа (котиледона), те се пикират и се пресаждат в отделни контейнери. Котиледоните трябва да са на едно ниво с почвата.

Какво друго да направите:

• На този етап започва торенето на домати: към почвената смес за разсад се добавят специализирани минерални препарати. Две седмици след разсаждането се прилага сложен тор.
• Поливайте растенията с лъжица или спринцовка, като внимателно изливате водата в почвата около корените, когато започне да изсъхва. За да предотвратите гъбични заболявания при по-слабите растения, избягвайте попадане на вода върху стъблата и листата.
• Процесът на втвърдяване на разсада започва 40-45 дни след засяването. Първоначално растенията се изнасят навън за 2-4 часа. Два дни преди разсаждането на открито, те се оставят навън за една нощ.

Засаждане на разсад на постоянно място

60-65 дни след появата на първите зелени издънки, разсадът от домати се пресажда в градинските лехи. Създаването на благоприятни температурни условия (16°C през деня и 10°C през нощта) е ключът към успешния растеж. Оптималният период за разсаждане е от 25 май до 10 юни.

Правила:

• Доматите се засаждат в редове с интервал от 50x60 см, като се вземат предвид 3-4 храста на 1 кв. м;
• Преди работа, предварително навлажнете разсада и изкопайте мястото;
• Най-добрите съседи за доматите са краставиците, тиквичките, копърът и морковите, като същевременно трябва да избягвате засаждането им в райони, където преди това са се отглеждали домати, картофи или чушки, тъй като тези култури са податливи на подобни болести и вредители;
• почвата трябва да се третира с вряща вода или разтвор на калиев перманганат, за да се предотвратят инфекции;
• 4-5 дни след засаждането, младите храсти трябва да бъдат вързани за първи път.

Как да се грижим?

Захарните бизони имат умерени изисквания за вода, така че е важно да не се преполиват растенията, за да се предотврати гниене на корените. За грижа за градината използвайте топла, отстояла вода, като внимателно поливате само кореновите зони и избягвате попадане на влага върху стъблата и листата.

За да предпазите листата от слънчево изгаряне, поливайте доматите вечер или сутрин. Други мерки:

• След поливане покрийте почвата около растенията със защитен естествен мулч, отстранете плевелите и разрохкайте почвата. След като първите пъпки се появят по доматите, намалете грижата за почвата и окопаването до веднъж или два пъти на всеки две седмици.
• В зависимост от етапа на развитие на растението, то се нуждае от разнообразни торове: азотни торове се прилагат за стимулиране на растежа на зелените части и съцветията, докато фосфорни и калиеви торове се прилагат за насърчаване на образуването на плодове. Торенето се извършва на интервали от две седмици.
• Храстите на Захарния бивол се характеризират с огромен растеж, така че се прищипват, когато достигнат височина 150-170 см, за да се даде възможност на върховете на плодовете да узреят преди настъпването на студеното време. Храстът се формира към едно главно стъбло, като се премахват всички останали и странични издънки.
  Някои градинари предпочитат да образуват две стъбла, което също е правилно.
• За да се поддържат високите храсти изправени и да се предотврати повреждането им от тежестта на зеленчуците, те се връзват редовно.

Нюансите на отглеждане в открита земя и в оранжерия

Този сорт домати е уникален с това, че се препоръчва да се засажда само в топъл климат. В условия, където пролетните слани са чести (както е типично за централна и северна Русия), ниските температури могат да убият както младите разсади, така и зрелите растения.

В тези климатични зони захарните бизони се отглеждат в отопляеми оранжерии, които могат да бъдат направени от стъкло, полиетилен или поликарбонат.

При отглеждане на захарен бизон в оранжерийни условия трябва да се вземе предвид следното:

• разсадът трябва да се засажда в редове по протежение на оранжерията, за да се осигури максимално осветяване на растенията;
• разстоянието между растенията трябва да бъде максимум 50 см, а между редовете – 15-20 см повече;
• Препоръчително е да поставите няколко реда в центъра и един отстрани, за да улесните грижата за всеки храст.

Съществуват и определени препоръки за отглеждане на захарен бизон в условия на открита земя:

• разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 60 см, а между редовете - най-малко 80 см за по-лесна поддръжка;
• Не трябва да се допуска бързо изпаряване на влагата.

Добавете няколко капки йод към водата си, за да подобрите вкуса и да увеличите размера на доматите си.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Начинаещите градинари може да срещнат някои трудности при отглеждането на домати Sugar Bison. По-долу са изброени някои ключови проблеми и решения:

• Ако растението развие излишък от листна маса, плодовете ще станат малки и няма да узреят дълго време - за да избегнете това, премахвайте долните листа, докато доматите растат;
• Доматите не понасят прекомерно влажни условия, но изискват редовно поливане. За да намалите количеството поливане, без да навредите на растението, можете да мулчирате почвата с торф, суха слама или трева;
• Ако доматите узряват с по-малко тегло, отколкото е посочено от производителя, се препоръчва да се премахнат излишните яйчници, оставяйки до 3-4 съцветия на една четка.

Контрол на вредители и болести

Въпреки липсата на информация върху опаковката за способността на доматите Sugar Bison да устояват на болести и вредители, опитните фермери все още прибягват до превантивни мерки за защита на своите култури.

Гъбичните заболявания често се срещат при доматите в оранжерии. За да ги предотвратят, градинарите старателно проветряват оранжериите си и използват защитни мерки като:

• Фитоспорин;
• Екосил;
• Квадрис;
• Ридомил Голд.

Ако се открие кафяво гниене по доматите, засегнатите зеленчуци се отстраняват, количеството азотни торове се намалява и интензивността на поливането се намалява.

Доматените култури са податливи на вредители като листни въшки и трипси. За борба с тях се използва Зубр. Престиж е ефективен срещу колорадските бръмбари, а Конфидор е ефективен срещу белокрилки.

Плюсове и минуси

Красивата градинска леха е неоспорим плюс. Храстите от този сорт са високи и масивни. С правилния подход към обучението и поддръжката, те не само украсяват пространството, но и събуждат апетита. За да опишем накратко сорта „Захарен бизон“, си струва да споменем неговите силни и слаби страни.

Отзиви

Сортът „Захарен бизон“ се появи наскоро на пазара и бързо спечели популярност сред градинарите. Тези домати се характеризират с едри плодове, висока продуктивност и отличен вкус. Те са невзискателни към влага и понасят по-добре недостига на вода, отколкото излишъка. Плодовете са отлични както пресни, така и за консервиране.