Тънкостите на отглеждането на домати сорта "Розов мед"

„Пинк Хъни“, млад сорт ягодоплодни, вече се е превърнал в любимец сред градинарите-любители. Този сорт се отличава с отлична устойчивост на засушаване и обещава впечатляваща реколта. Разсадът се вкоренява добре, а плодовете достигат значителни размери, като същевременно притежават мек и сладък вкус. „Пинк Хъни“ е идеален избор за диета поради умерената си киселинност.

Произход

Този сорт е създаден в Новосибирск и е официално регистриран от 2006 г. Учените В. Н. Дедерко и О. В. Постникова са отговорни за разработването на Розов мед.

Характеристики и спецификации

Продаваемостта на този сорт надхвърля 90% от общото количество, а срокът на годност варира от 6 до 14 дни от прибирането на реколтата. Ако не се полагат подходящи грижи, включително недостатъчно поливане, плодовете са склонни към напукване. Първата реколта се характеризира с по-големи домати от следващите.

Описание на храста

Пинк Хъни е детерминантен сорт домати, въпреки че някои източници твърдят, че може да бъде полудетерминантен. Разминаването вероятно произтича от растежа на растението: в открита земя то не надвишава 70 см височина, докато в оранжерии растенията могат да достигнат два пъти по-голяма височина.

Особености:

• храстите имат средна гъстота;
• листата им са със среден размер, тъмнозелени, типични за доматите;
• образуват се прости съцветия, а по-късно на тяхно място се появяват яйчници;
• Всяка четка произвежда от 3 до 10 плода.

Плодове и техните вкусови качества

Този сорт с форма на домат е поразителен със своята уникалност: на един храст можете да видите домати с различни форми, сред които най-често срещаните са:

• плоски заоблени;
• с ребра;
• удължен с леко „назъбен“ сърцевиден край.

Съществуват и други сортови характеристики:

• Светлорозовият оттенък на плода дава името на сорта. Забележително е, че тези домати имат характерно тъмно петно ​​близо до стъблото, което узрява и изчезва последното.
• Кожата е доста тънка, така че не се препоръчват за мариноване или ферментиране, но са чудесни за салати и зеленчукови ястия.
• Животновъдите високо оценяват вкуса на сорта, наричайки го отличен.
• Тези плодове могат да бъдат полисеменни, с 4-8 отделни камери за малки семена.
• Теглото на първите домати достига 1,5 кг, следващите зеленчуци тежат приблизително 600 до 800 г.
• Пулпът е твърд и сладък, а вкусът не е кисел.

Сортът „Розов мед“ се отличава с богатия си вкус, месестите си плодове и богатото си хранително съдържание. Тези домати съдържат тирамин, който помага за регулиране на метаболизма, нормалната ендокринна функция и нивата на допамин. Този сорт е идеален за хора с бъбречни и сърдечно-съдови проблеми.

Узряване и плододаване

Този сорт има период на зреене в средата на сезона: от покълването до прибирането на реколтата отнема около 110 дни. За да получите по-големи плодове, оставете 4-5 грозда на храста и отстранете върховете.

Производителност

Добивът на този сорт домати ще зависи предимно от качеството на почвата при засаждане, а не от грижите, които получава – сортът е известен с ниската си поддръжка. Оптимални условия за растеж са почвата, използвана преди това за култури като лук, чесън, грах, моркови и репички.

Производството на плодове може да намалее при резки температурни колебания – както високи, така и ниски. Средният добив варира от 4 до 6 кг на храст.

Климат и региони

Трябва да се подчертае, че тези домати не понасят резки температурни колебания. Поради това, в райони с променливи метеорологични условия, сортът „Розов мед“ се отглежда изключително в защитени среди, като например оранжерии.

Регионални характеристики:

• В условията на централна Русия, за да се постигне успешно отглеждане на този сорт, е необходимо да се използват временни филмови конструкции или оранжерии.
• В северните райони с кратък топъл сезон и по-сурови метеорологични условия, разсадът трябва да се засажда в отопляеми постоянни оранжерийни конструкции.
• В същото време най-благоприятните климатични условия за отглеждане на тази култура на открито са в Ставрополската, Краснодарската, Волгоградската и Ростовската области.

Как се прилага?

Използването на този сорт домати за домашно консервиране не се препоръчва, тъй като тънката им кора неизбежно ще се напука. Въпреки това, „Пинк Хъни“ е отличен избор за приготвяне на пасти, сокове и кетчупи. Този сорт домати е признат за най-добрия за създаване на вкусни сезонни асортименти.

В кулинарното изкуство от тези домати се приготвят различни ястия:

• пюре;
• салати;
• хайвер;
• сокове;
• доматено пюре;
• бензиностанции.

Тънкостите на отглеждането

В зависимост от климатичните условия, отглеждането на сорта домати „Розов мед“ се извършва по различни начини:

• в откритата градина;
• на открито, използвайки полиетиленово фолио за защита;
• в оранжерии и парници, където е необходимо да се осигури на растенията достатъчно пространство за успешния им растеж.

Идеални условия за отглеждане на домати с розов мед

За да се постигне изобилна реколта от домати, отглеждани на открито, е важно да им се осигурят идеални условия за отглеждане.

Температура

Температурата, необходима за доматите от сорта „Розов мед“, трябва да бъде умерена по време на цъфтеж и зреене. Идеалните условия за този сорт са:

• Температури в рамките на 20-25 градуса, при които започва активно да образува плодове.
• Общият диапазон, при който доматите се развиват оптимално, е от 15 до 30 градуса.
• Когато показанията на термометъра надвишат 35 градуса, прашецът става стерилен, което води до прекратяване на процеса на опрашване.
• Когато температурата падне до +15-12 градуса, се наблюдава слабо пъпкуване и прекратяване на образуването на плодове.

Осветление

За успешен растеж и плододаване, Розовият мед изисква достатъчно светлина. Сортът не понася високи температури – интензивната слънчева светлина може да увреди листата и плодовете на растението.

За да се осигурят оптимални условия за развитие на растенията и узряване на плодовете, се препоръчва лехите с домати да бъдат разположени така, че да са на сенчести места по време на пиковите слънчеви часове. В противен случай пряката слънчева светлина може да отслаби имунитета на растенията, което налага превантивни обработки срещу различни болести.

Добри и лоши предшественици на доматите

За да се сведе до минимум рискът от заразяване на доматите с късна фитофтора и кладоспориоза, те трябва да се засаждат в райони, където миналата година не са отглеждани растения от семейство паслън: чушки, тютюн, картофи и патладжани.

Оптималният вариант е да се засаждат домати след бобови растения, кореноплодни зеленчуци, лук (чесън, лук) или кръстоцветни растения (репички, ряпа, зеле). Тези болести не се предават на доматите и в този случай патогените се унищожават.

Характеристики на условията за полагане на семена

През есента извършете необходимото изкопаване на обекта. Но има и други изисквания:

• Почвата трябва да е достатъчно плодородна, за което могат да бъдат полезни торове като суперфосфат, хумус или торф.
• За да засадите семена, трябва да изкопаете дупки с размери 30 х 5 см.
• Поставете не повече от пет семена във всяка дупка.
• Препоръчително е да се засаждат не повече от три разсада на 1 квадратен метър.
• След засаждането, покрийте старателно семената с почва и полейте.
• След известно време трябва да се оставят само най-силните издънки и да се извърши прореждане.
• Субстратът трябва да съдържа следните компоненти: пепел, хумус или хумус.
• Можете да закупите почвената смес от специализиран магазин или да я приготвите сами, като предварително я изсушите във фурната или я обработите с калиев перманганат.
• За засаждане е за предпочитане да се използват правоъгълни контейнери.
• Семената трябва да бъдат заровени в почвата на дълбочина не повече от 1 см.

Подготовка на семената

Семената могат да се съберат от миналогодишната реколта, тъй като Pink Honey е сорт, а не хибрид. Изберете домати с най-високо качество от здрави растения и ги оставете да узреят до степен на презрялост. След това доматите се смилат на пюре и се прецеждат през фина цедка.

Извлечените семена се измиват, сушат и опаковат в хартиени салфетки, които могат да се съхраняват например в празни кутийки за кибрит, където е удобно да се отбележи годината на събиране и сортът.

За да се приготвят семената, те се потапят за кратко в солена вода (0,5 чаена лъжичка на 100 мл вода). Плуващите семена се отстраняват, а утаените се изплакват и накисват в разтвор на калиев перманганат за 30 минути. След това се разлагат върху влажна кърпа, докато се образуват кълнове.

Засяване на разсад

Засяването се извършва два месеца преди планираната дата на разсаждане. В Централноруския регион семената за открита земя се засяват от 20 март до 10 април, а за оранжерии - от 1 до 15 март.

Подготовка за сеитба и самият процес

Почвата за разсад може да бъде закупена от магазина или приготвена домашно, като се използват равни части градинска пръст, трева, пясък и торф. Кокосовите влакна са особено популярни за отглеждане на домати.

Процесът на сеитба включва следните стъпки:

1. Направете дупки в контейнерите.
2. Напълнете ги с навлажнен субстрат.
3. В кутиите създайте бразди с дълбочина 1 см, в които равномерно разпределете подготвените семена на интервали от 1-2 см и ги поръсете с почва.
4. Увийте контейнерите в пластмасово фолио.
5. Поставете на топло място при температура около 25 градуса за покълване.

Грижа за разсад

Светлината не е от съществено значение за началните етапи на растеж на растенията, но става важна, след като първите зелени издънки се появят над повърхността на почвата. Освен това, за да се ускори развитието на корените, са необходими ниски температури: около 12 градуса по Целзий през нощта и около 16 градуса по Целзий през деня.

След като разсадът се е образувал, направете следното:

• Седмица след появата на кълновете, температурата трябва да бъде около 18 градуса през нощта и около 23 градуса през деня.
• Важно е да се полива редовно с топла вода, когато горният слой на почвата леко изсъхне.
• Преди презасаждане е необходимо да извършите 2-3 торения със слаб разтвор на тор, ако растението не се развива правилно.
• Ако растенията се отглеждат в общ контейнер, тогава, когато се появи вторият истински лист след котиледона, ги пресадете, тоест пресадете всяко растение в отделен контейнер, като избягвате увреждане на корените.
• Две седмици преди да разсадите разсада на открито или в оранжерия, аклиматизирайте го към предстоящите условия, като го изнесете навън при хубаво време. Първоначално това може да бъде само за половин час, покрито с нетъкан материал, но след това продължителността на излагане може да се увеличи.
  

Отглеждане на разсад без бране

Като контейнери за засаждане могат да се използват отделни торфени саксии или пластмасови чаши от 500 мл, което елиминира необходимостта от бране, което ще забави узряването и ще принуди младото растение да изразходва енергия за възстановяване на корените и листата.

Процесът на засаждане и грижи е идентичен с предишния. Въпреки това, по време на вегетационния период е важно всяка чашка да се напълни догоре със субстрат за разсад, смесен с перлит, за да се предотврати изсъхването му. Това насърчава развитието на допълнителни корени при младите растения.

Пресаждане

Сортът се пресажда по стандартния метод – чрез прехвърляне на растенията от саксията им. Дупката трябва да е малко по-голяма от кореновата система.

Засаждане на доматени семена в открита земя

Процесът на засаждане на разсад в земята започва, когато температурата на почвата се повиши до 14-15 градуса по Целзий. Под покрив почвата обикновено се затопля с три седмици повече, отколкото на открито. Много собственици на градини започват този процес в началото на май.

Засяването на семена в градината се извършва след като опасността от повтарящи се слани е отминала, което обикновено се случва в началото на юни в централните райони на Русия и от 15 май в южните райони.

Методът за отглеждане на домати без предварителни разсади има своите предимства:

• растението не е необходимо да се адаптира след трансплантация;
• храстите се развиват по-бързо и стават по-силни от своите „вътрешни“ аналози;
• Коренната им система е по-развита и отива по-дълбоко в земята, което им позволява по-лесно да понасят суша.

Инструкции за отглеждане:

1. Изберете място, където не е отглеждана паслън през последните три години. За предпочитане е парцел, използван преди това за тикви, лук или зеле. Важно е лехата да е огрявана от слънце през целия ден.
2. По време на есенната обработка добавете суперфосфат, пепел и компост към почвата.
3. В началото на пролетта прекопайте лехите и навлажнете почвата, ако е необходимо.
4. Изкопайте дупки с дълбочина около 5 см на интервали от 40-45 см и поставете две или три семена във всяка дупка, след което ги покрийте с почва.
5. Покрийте засадените семена с пластмасово фолио. Веднага щом се появят първите кълнове, махнете капака, поставете между редовете пластмасови бутилки, пълни с гореща вода, и покрийте отново.
6. След като растенията достигнат височина, която достига до подслона, премахнете фолиото завинаги.

Оранжерийно отглеждане

Доматите се отглеждат в оранжерии и парници, като се използва подготвен разсад. Подготовката на почвата е стандартна. Препоръчително е разсадът да се засажда, когато е на три седмици. Ключът към отглеждането в оранжерии е адекватната вентилация. Това може да се постигне чрез инсталиране на вентилатори или периодично отваряне на вратите.

Инструкции за грижа

Отглеждането на тези домати не е трудно - просто следвайте класическите стъпки.

Напояване на култури

Грижата за растенията изисква внимателно поливане: то трябва да е достатъчно и редовно. На открито, поливането може да бъде намалено по време на продължителни валежи. В оранжерия обаче управлението на влагата е изцяло отговорност на градинаря. Изискванията на растенията от вода варират в различните етапи на развитие:

• След като младите растения са вкоренили и до образуването на първите плодове, те се поливат веднъж седмично, като се използват от 3 до 6 литра вода на растение. Увеличете поливането при по-високи температури.
• С увеличаване на размера на храста, консумацията на вода се увеличава до 18-22 литра на 1 квадратен метър площ.
  

Честотата на поливане е пряко свързана с метеорологичните условия: когато е облачно, намалете поливането, а когато е хладно, го пропуснете напълно. В горещо време не чакайте растенията да покажат признаци на дехидратация, тъй като това може да увреди пъпките.

Има няколко важни правила, които трябва да се спазват:

• използвайте само хладна, отстояла вода за напояване (но не студена);
• Извършвайте овлажняване рано сутрин и не забравяйте да проветрите оранжерията след това;
• не поливайте листата, внимателно поливайте отдолу, при корените;
• напоявайте цялата повърхност на леглото - кореновата система на доматите може да се разпространи на голямо разстояние;
• Избягвайте дълги интервали между поливанията, за да избегнете напукване на плодовете.

Тор и подхранване

Веднага след засаждането, разсадът започва активно да развива вегетативна маса. По това време той се нуждае от азот, но той трябва да бъде комбиниран с фосфор и калций. Две седмици след разсаждането, торете го със смес, състояща се от 1 супена лъжица урея, равно количество суперфосфат и 1 чаена лъжичка калиев сулфат, смесени в 5 литра вода. Използвайте 500 мл от този разтвор на растение.

Какво да направите след това:

• След като растенията започнат да цъфтят, увеличете количеството калий и фосфор. За 5 литра вода добавете 0,5 чаена лъжичка калиев сулфат или 1 супена лъжица пепел и 1 чаена лъжичка суперфосфат. Използвайте 1 литър разтвор на растение.
• Когато се образуват яйчниците, под всяко растение се изсипват 1,5 литра смес, състояща се от 1 чаена лъжичка нитрофоска, 0,5 чаена лъжичка хумат-7 и 5 литра вода.
• В средата на вегетационния период, приложете листно подхранване с калциев нитрат, за да предотвратите гниене на цветовете, съгласно инструкциите.
• Ако се наблюдава слабо опрашване на пъпките, е необходимо да се напръска с борна киселина в концентрация 1 г на 1 литър вода.
• За подпомагане на растежа и подобряване на плододаването на доматите, както и за засилване на защитните им функции, се препоръчва използването на зелени торове: настойки от коприва и други билки с добавяне на пепел и лопен.

Разхлабване

Редовното разрохкване, плевене и окопяване са от съществено значение за осигуряване на оптимално снабдяване с кислород на почвата. Почвата под доматите трябва постоянно да се аерира, така че разрохквайте почвата след всяко поливане или на интервали от 10 дни.

С нарастването на храстите, намалете дълбочината на обработка, за да избегнете увреждане на кореновата система. При работа с тежка почва е важно да се съсредоточите върху дълбоката обработка, но това трябва да се прави само в зони без корени на растенията.

Формиране на храст, жартиера

Доматите трябва редовно да се отстраняват от страничните издънки, за да се избегне образуването на непродуктивни зелени маси с ниски добиви. Ако сте избрали система за отглеждане с едно стъбло, отстранете всички странични издънки напълно. Ако сте избрали система за отглеждане с две стъбла, оставете един страничен издънка да расте под първия цвят.

За да предотвратите увисването на стъблата към земята, закрепете ги към опора. За сорта „Розов мед“ обаче това може да не е достатъчно – всяко цвете трябва да се закрепи поотделно. Ако на храста расте гигантски домат, той трябва да се завърже поотделно.

Превенция на болести и вредители

Този сорт домати е уязвим към различни болести, така че е важно да се предотвратяват. Това може да се постигне, като не се преполиват почвите, се осигури достатъчно пространство на растенията и се следват основните насоки за грижа.

Розовият мед е податлив на късна мана, кафяви петна и сива плесен. Късната мана се счита за най-опасното заболяване. Следователно:

• През студения сезон или по време на продължителни дъждове се препоръчва редовно пръскане с Фитоспорин веднъж седмично;
• С настъпването на фазата на плододаване е препоръчително храстите да се третират със съединения, съдържащи мед.

Ако се появят болести, отстранете засегнатите растения от лехата и третирайте останалите с противогъбични средства.

Що се отнася до вредителите, сортът е податлив на атаки от обикновени насекоми, но най-честото нападение е от сова. За борба с тях можете да използвате запарка от лук или чесън. Ако вредителите са широко разпространени, използвайте Decis, Inta-Vir или Lepidocid. За предпазване от мухи, поставете лепкави капани в оранжериите.

Прибиране на реколтата

Плодовете на този сорт започват да узряват през юли-август, в зависимост от времето на засаждане и грижите. Те узряват бързо, така че е важно внимателно да се следи храстите, за да се предотврати презряване и счупване на стъблата.

Не отлагайте прибирането на реколтата; идеалното време е, когато плодовете са твърди и кората им не е напукана. В противен случай продуктът бързо ще се развали и може да загуби привлекателния си външен вид.

Плюсове и минуси

Отзиви

„Пинк Хъни“ се откроява като надежден и надежден сорт. Растението не изисква никакви специални условия и дава годишна реколта от едри плодове, идеални за пресни салати, сосове и други ястия. Тъй като е сорт, а не хибрид, ви позволява да събирате свои собствени семена за бъдещи засаждания.

Често задавани въпроси