Характеристики на доматите Дачник и тънкостите на отглеждането

Доматът Дачник привлича вниманието както на начинаещи, така и на опитни градинари, които ценят неговата непретенциозност, устойчивост на болести и отличен вкус, което го прави идеален за консервиране, ецване и консумация в прясно състояние.

Исторически факти

Създаден през 1999 г. от селекционерите Н. Горшкова, И. Тарасенков и Р. Беков. Заявлението за регистрация на сорта е подадено през 1996 г., но след три години изпитване Дачник е включен в Държавния регистър.

Характеристики и спецификации

Дачник е ранозреещ детерминантен сорт, характеризиращ се със стабилни добиви и висока устойчивост на болести, вредители и неблагоприятни условия на околната среда. Тези качества го правят особено ценен за търговско производство.

Описание на растението

Стъблото достига 40-55 см височина, след което растежът спира. Храстът има полуразпространена корона с умерено разклонение.

Други отличителни качества:

• Стъбло – дебел, здрав и устойчив, което се дължи на адаптацията му към отглеждане на открито и способността му да издържа на различни метеорологични условия.
• Коренова система – добре развит, осигурява стабилност и хранене на храста.
• Листа - Средно големи, тесни и продълговати, с наситен зелен цвят и матов блясък. Листната острие има характерно централно разделяне с забележими жилки и големи назъбвания по краищата. Повърхността е гладка, без грапавини.

Съцветията се образуват в междувъзлията и са гроздовидни. Пъпките са средно големи и бледожълти. Всяко съцветие произвежда до 10 яйчника.

Плодове и техните вкусови качества

Доматите са малки, но гладки и сплескани. В основата на дръжката има леки ребра. Всеки плод тежи до 95 г. Кожицата е твърда, лъскава, а месестата част е плътна, сочна и умерено мека. Вътре се образуват до четири семенни шушулки.

Доматите имат хармоничен вкус, с наситени сладко-кисели нотки. Плодовете се съхраняват добре, устойчиви са на транспортиране и са устойчиви на напукване, което прави този сорт особено подходящ за търговско отглеждане.

Узряване и плододаване

Доматът Дачник е ранозреещ сорт, с период на зреене 95-105 дни. Въпреки бързото развитие на зеленчука, плододаването е разпределено във времето, което позволява събиране на малки партиди.

Основният период на прибиране на реколтата е от 15 юли до 20 август. В южните райони плододаването може да започне още в началото на юли, докато в уралските ширини то започва едва през август.

Производителност и добив

Без строги правила за грижа, Дачник произвежда приблизително 4 кг плодове на храст. Поради високата си транспортабилност, този сорт домати се използва широко в търговското отглеждане. Средният добив е 251-347 цента на хектар.

Устойчивост на болести и вредители

Културата се характеризира с устойчивост на гниене на цветните връхчета и ниска чувствителност към фузариум. Поради ранната си зрялост, рядко се засяга от късна фитофтора, както се вижда от многобройни отзиви от градинари. Дори при близки растения, заразени с късна фитофтора, Дачник остава здрав.

За борба с вредители като листни въшки и белокрилки се използват народни средства, а в малки площи колорадските бръмбари се събират на ръка, като се унищожават яйчните им маси.

Къде се отглежда?

Препоръчва се за отглеждане в региона на Северен Кавказ, но успешно се отглежда и в други райони. Показа добри резултати в централна Русия, южната част на страната, Молдова и Украйна.

Устойчив на неблагоприятни условия и болести, което го прави подходящ за открита почва в различни климатични зони.

Обхват на приложение

Доматите Dacha Delicacy са предназначени за прясна консумация. Използват се в салати, зеленчукови плата, сандвичи и други предястия. Малките домати са идеални за сушене на слънце. Приготвят се и по традиционния начин – като туршии и маринати.

Благодарение на здравата си кора, плодовете запазват формата си за дълго време. Този сорт не се използва за приготвяне на лечо, хайвер или доматен сок.

Правила за отглеждане

Руколата на градинаря най-често се отглежда с помощта на разсад, като първо се засяват семена. След като се установят, храстите се пресаждат в открита земя или оранжерии на 45-50-дневна възраст.

В южните райони се практикува директна сеитба в земята по време на втората сеитбооборотна сеитба – през юли, което позволява прибиране на реколтата до октомври.

Изисквания за почвата за засаждане

Културата вирее в умерено тежка, плодородна почва. За отглеждане на разсад можете да използвате готова почва от специализирани магазини или да си приготвите собствена, като добавите добре угнил оборски тор към градинската си почва.

Преди да разсадите разсад в лехите, прекопайте почвата и добавете органичен тор. Най-добрите предшественици са краставици, бобови растения, моркови или лук.

Подготовка на почвата

Леки почви с pH от 5,5 до 6,7 са подходящи за отглеждане на разсад от домати Dachnik. За успешно покълване на семената и развитие на здрава коренова система в ранните етапи използвайте следните компоненти:

• тежка градинска почва;
• тревна почва;
• торф;
• хумус;
• сфагнумов мъх;
• листна почва;
• пясък;
• перлит;
• пепел.

Най-често срещаните състави:

• Пясъчно-торфена смес: пясък и торф в равни пропорции.
• Смес на основата на торф: 5 части торф, 0,5 части дървесна пепел и 1 част пясък.
• Смес от тревна и листна почва: 6 части листен хумус, 6 части тревна почва, 8 части пясък и 1 част перлит.

Не използвайте неразложени растителни остатъци, пресен оборски тор или неразгнила сенокосна прах, тъй като тези компоненти могат да се превърнат в източник на инфекция, което води до заболяване и смърт на разсад.

Подготовка на семената

Засявайте семената не по-рано от средата на март. Предварително третирайте семената, като ги накиснете в слаб разтвор на калиев перманганат за 20 минути, след което ги накиснете в стимулант на растежа за няколко часа.

Правила за сеитба

Засейте семената през втората половина на март. Използвайте малки пластмасови или торфени чашки за отглеждане на разсад.

Дълбочината на засаждане на семената не трябва да надвишава 2 см, в противен случай покълването ще се забави.

Грижа за разсад

Грижата за разсада включва редовно поливане, поддържане на температура от 22-24°C и добро осветление. Торете с минерален тор с високо съдържание на азот на всеки три седмици.

Бране

Изкопайте разсада от домати Дачник, когато се появят 1-2 истински листа. За да направите това:

1. Напълнете нови чаши или саксии (с диаметър поне 12 см) със същата почва, както в контейнера, до 2/3 от височината.
2. Внимателно отстранете най-силните издънки с корени.
3. Прехвърлете в нови контейнери, леко покрийте корените с почва и навлажнете.

Преди разсаждане на открито, наторете разсада два пъти с течен хуматен комплекс за зеленчукови култури. Седем до десет дни преди разсаждането го закалете, като постепенно увеличавате времето, през което растенията са изложени на чист въздух, до 2-3 часа, като започнете с 20 минути.

Засаждане в земята

Засадете разсад на открито под временно пластмасово покритие в началото на май, а в отопляеми оранжерии - през второто десетдневие на април. Не отлагайте разсаждането, за да избегнете излагането на растенията на болести.

Пресадете растенията на непокрито място, след като почвата се затопли до 11-13°C на дълбочина 10 см. Изкопайте дупките шахматно или на редове, ако планирате да ги завържете към пергола. Оптималното разстояние между растенията е 35x40 см или 40x50 см.

Допълнителни грижи

Въпреки че сортът домати Дачник е лесен за отглеждане, правилните грижи са от съществено значение за висок добив. Важно е да се следват стандартните агротехнически практики за укрепване на имунната система на растението.

Пръскане, поливане

Преполиването може да бъде също толкова вредно за доматите, колкото и прекомерното поливане. Затова вземете предвид метеорологичните условия във вашия регион. Ако валежите са редки, поливайте растенията веднъж седмично, като използвате достатъчно количество. Водата трябва да е отстояла и с температура 20-23°C.

Поливайте директно при корените, като избягвате контакт с листата, за да предотвратите гниене. Увеличете честотата на поливане по време на фазата на завръзване и образуване на плодове. Следете почвата и не й позволявайте да изсъхне, в противен случай рискувате да загубите значителна част от реколтата.

Подхранване

За да стимулирате растежа и развитието на разсада, прилагайте редовно тор. Това ще помогне за ускоряване на растежа и увеличаване на добивите. В идеалния случай, прилагайте тор на всеки 2-3 седмици, като редувате органични и минерални торове.

Птичите изпражнения са добър органичен тор. За минерали пригответе хранителен разтвор с малко количество добавен азот.

Връзване и прищипване на странични издънки

При сорта Дачник не е необходимо прищипването на страничните издънки, което го прави популярен, особено за масово засаждане. Ако обаче имате време, отстранете всички излишни странични издънки, оставяйки 2-3 основни стъбла. Това ще ускори узряването и ще насърчи по-големи домати.

Закрепването е от съществено значение. Въпреки че храстите са нискорастящи, те дават доста тежки зеленчуци, което кара клоните им да увисват към земята, което може да доведе до гниене на доматите. Забийте кол в земята на 10 см от храста, като го задълбочите на дълбочина 40-45 см.

Разрохкване на почвата и плевене

Културата изисква питателна почва, която е от съществено значение за развитието както на кореновата система, така и на самите плодове. За да осигурите здравословен растеж, плевете редовно. Това не само елиминира конкуренцията за хранителни вещества, но и насърчава по-доброто задържане на почвената влага.

Периодично разрохквайте почвата, за да я наситите с кислород и да се отървете от корените на плевелите.

Събиране и съхранение

Гроздовете домати узряват почти едновременно. След прибиране на реколтата, решете веднага как ще използвате реколтата – за салати, други ястия, преработка или консервиране.

Доматите от този сорт не се съхраняват дълго на стайна температура, така че е най-добре да ги съхранявате в хладилник, където ще запазят хранителната си стойност и външен вид до 3 седмици. Ако някои домати са повредени или развалени, отстранете ги незабавно.

Превенция на болести и вредители

Културата има силна имунна система, но опитните градинари препоръчват превантивни мерки, за да се осигури висококачествена реколта. Погрижете се за това още по време на етапа на разсад. Използвайте следното:

• Бордосова смес (0,5%). Провеждайте третирането след засаждане на разсада на интервали от 14 дни, като увеличавате концентрацията до 1%, докато доматите започнат да узряват.
• Меден сулфат. Това е ефективно решение, но избягвайте използването на концентрирани разтвори поради високата му токсичност. Меден оксихлорид (40 г на 10 литра вода) също е ефективен.
• Калциев нитрат. Разтворете 10 г от продукта в 10 литра вода. Този продукт помага в борбата с гниенето на цветовете. Можете да го напръскате или да го прилагате върху корените веднъж седмично.

Народните средства също са популярни:

• Чесън и калиев перманганат. Разтворете 1 г калиев перманганат и 1 чаша чесън в 6 литра гореща вода. Напръскайте растенията 2 седмици след засаждането, след което на всеки 10 дни.
• Кефир. За разтвора смесете 1 литър кефир с 10 литра вода и третирайте храстите 2 седмици след засаждането.
• Дървесна пепел. Поръсете листата с пепел през цедка, като повтаряте третирането на всеки 5 дни.

Важно е почвата около растенията да се поддържа влажна. За да подобрите защитата срещу болести и вредители, засадете наблизо растения, които ще осигурят допълнителна влага и сянка, като магданоз, копър или лук.

Плюсове и минуси

Важно е да се разберат всички характеристики на културата преди засаждане. Сортът домати Дачник е придобил популярност благодарение на многобройните си предимства:

• ранно узряване на домати;
• висока устойчивост на болести и различни условия на отглеждане;
• лесни за грижа;
• стабилна и изобилна реколта;
• добър вкус;
• универсалност на употреба и добро съхранение на плодовете.

Въпреки това, сортът има и няколко недостатъка. Те включват по-слабо изразен зеленчуков вкус и по-невпечатляващи визуални характеристики. За повечето градинари обаче тези недостатъци не са съществен проблем.

Идентични сортове

Доматът Дачник споделя характеристики с няколко други детерминантни сорта, но има и свои уникални характеристики. Ето няколко подобни сорта:

• Ябълково дърво на Русия. Този ранозреещ сорт е подходящ както за оранжерии, така и за открита земя. Изисква прищипване и подвързване. Храстите достигат височина 1,3 м, давайки добив от 5,3-5,6 кг на квадратен метър. Плододаването е разпределено, което добавя гъвкавост при прибирането на реколтата.
• Московчанин. Нискорастящ, ранен сорт, идеален за отглеждане в открита земя. Това е универсален сорт домати. При правилни методи на отглеждане, добивите достигат 1,5 кг на растение.
• Московчанин. Нискорастящ, ранозреещ сорт с универсално приложение на плодовете. Идеален е за отглеждане на открито и се характеризира с добра устойчивост на фактори на околната среда.
  При правилни практики на отглеждане, добивите достигат 1,5 кг на храст. Москвич е идеален за разнообразни кулинарни приложения, включително консервиране, салати и сосове.

Доматите от тези сортове понасят добре транспортирането, имат дълъг срок на годност, не са склонни към напукване и разпадане и са устойчиви на фузариум и гниене на цветните връхчета.

Отзиви

Доматът Дачник е станал популярен както сред начинаещи, така и сред опитни градинари, благодарение на ниските си изисквания за поддръжка и високата си продуктивност. Той е идеален за тези, които търсят стабилен, устойчив на болести сорт, който изисква малко грижи и дава висококачествени плодове при всякакви метеорологични условия. Ключът е във всеобхватната и последователна грижа, за да се гарантира изобилна реколта.

Често задавани въпроси