Как да отглеждаме домати Honey Salute - правила, инструкции, методи

Доматите сорт „Меден салют“ се характеризират с уникалното си име, което са получили поради необичайно сладкия си аромат и двуцветно оцветяване. Тези плодове често се срещат в плодови салати и други десерти. Този сорт се отглежда както на открито, така и в оранжерии – изборът на метод зависи от регионалния климат.

Произход и региони на отглеждане

През 2015 г. сортът „Меден салют“ е регистриран в държавния регистър, което демонстрира, че въплъщава всички прогресивни постижения на селекцията на 21-ви век. В създаването му са участвали четирима известни селекционери: Ховрина, Терешонкова, Костенко и Клименко.

Въпреки че меденият салют е устойчив на температурни колебания, експертите препоръчват да му се осигури допълнителна защита. В по-мек климат се препоръчват пластмасови оранжерии, но по крайбрежията на Черно море и Каспийско море са достатъчни открити насаждения.

Меденият салют може да се култивира успешно на следните места:

• Московска област;
• Сибирски регион;
• крайбрежието на Волга, Дон и тяхното междуречие;
• Северни, северозападни и централни части на Русия;
• Далечен Изток;
• Урал;
• Волго-Вятски окръг.

Този сорт е търсен сред градинарите по целия свят, особено в Русия и бившия Съветски съюз. Производителите активно го пускат на пазара.

Описание на храста и плодовете

Този домат привлича опитни производители на зеленчуци със своите уникални характеристики. Начинаещите градинари обаче трябва да избират сортове с по-малко взискателни условия на отглеждане. Този сорт се счита за индетерминантен, така че расте непрекъснато през целия вегетационен период.

Сортови характеристики и показатели:

• В оранжерия височината достига 180-190 см, а в открита земя – 140-150 см. Стъблата на растението са здрави и удебелени, образуват множество странични издънки и се разклоняват широко.
• Храстите имат умерено количество яркозелена листна маса. Те не са космати и са прости.
• Съцветието е от междинен тип, като първото се появява между 10-12 листа, а следващите на всеки 2-3 листа. Плодовете се образуват на гроздове.
• Плодовете са доста едри, средното им тегло е 350-450 г, докато отделни екземпляри могат да тежат до 900 г.
• Доматите са жълти с розови и червени петна и ивици. Вътрешната страна на плода е тъмножълта с розови маркировки, без зеленикави или бели петънца в основата.
• Доматите са кръгли на форма, леко сплескани отгоре и отдолу, с леки оребрения на стъблото.
• Вкусът е само сладък, с аромат на мед, а пулпата е плътна и сочна.
• Всеки домат съдържа 6 семенни камери с малък брой семена.

Основни характеристики

Сортът домати „Меден салют“ е идеален за отглеждане както в открити лехи, така и под защитно фолио. Успешното отглеждане и размерът на реколтата зависят пряко от метеорологичните условия и продължителността на топлите дни.

Зреене и плододаване, продуктивност

Доматът „Меден салют“ е среднозрял. Имайте предвид, че метеорологичните фактори могат да повлияят на стандартния план за отглеждане, така че е обичайно той да се коригира според специфичните условия. Поради това от образуването на първите зелени стъбла до прибирането на напълно узрялата реколта отнема от 115 до 150 дни.

Когато се тренират в два ствола на площ от 1 квадратен метър и при идеални условия, можете да получите до 7-9 кг вкусна и уникално райета реколта.

Обхват на приложение

Доматите сорт „Меден салют“ са отлични за консумация сурови. Не се препоръчват обаче за консервиране цели или на резени, тъй като са твърде големи и имат особено тънка кора. Някои опитни домашни готвачи предпочитат този сорт за приготвяне на сокове и сосове.

Пресните домати са богати на хранителни вещества. Жълто-червените домати са богати на бета-каротин, който има положителен ефект върху зрението, насърчава здравата кожа, коса и сърдечно-съдовата система, и укрепва имунната система на организма.

Отглеждане на разсад

През март, независимо от географското местоположение, започва процесът на сеитба на семена. Това е така, защото в по-студените и северни райони на страната се препоръчва по това време този сорт да се засажда на закрито, защитено от топлината. Пресаждането в оранжерия може да се извърши значително по-рано, отколкото в открита градина.

Работа с посадъчен материал

Преди да започнете да отглеждате разсад, е важно внимателно да подготвите посадъчния материал. Това намалява риска от инфекция на растенията и насърчава по-бързото покълване. Преди да закупите семена, е изключително важно да проверите срока им на годност. Семената с изтекъл срок на годност е малко вероятно да дадат добра реколта.

За да изберете най-здравословните семена, накиснете ги в солен разтвор за половин час (използвайте 1 супена лъжица обикновена сол на 200 мл вода). Изхвърлете всички семена, които изплуват на повърхността, и изплакнете и използвайте тези, които потъват на дъното.

Тъй като сортът „Меден салют“ е податлив на различни болести по доматите, не забравяйте да третирате семената му с дезинфектант. Някои производители продават предварително третирани разсади, което се потвърждава от специални инструкции на опаковката и промяна на цвета на семената в оранжев или зелен.

За дезинфекция на семената, те се накисват:

• в светлорозов разтвор на калиев перманганат - 30 минути;
• в разтвор на сода - 12 часа;
• в разтвор, получен от сок от алое, разреден наполовина с вода – 12 часа.

След третиране на семената, те се третират със стимулант на растежа. Един популярен продукт е Епин, в който семената се накисват за 3 до 5 часа.

Избор на почва и контейнери

За отглеждане на семена обикновено се използват контейнери с общо предназначение. В магазините се предлагат специализирани дървени кутии и пластмасови контейнери. За тази цел се използват и често срещани материали:

• прибори за хранене за еднократна употреба;
• контейнери за полуготови продукти;
• нарязани бутилки от 5-6 литра.

Когато пресаждате растения в отделни саксии, използвайте саксии с вместимост 400-500 мл. Не забравяйте да дезинфекцирате контейнерите преди употреба.

Можете да си направите собствена почвена смес за засаждане на домати или да си купите готова. Почвата за доматите трябва да е лека и богата на хранителни вещества. За да създадете идеалния субстрат, смесете различни пропорции от трева, торф и компост. Можете също да добавите кокосови влакна или речен пясък.

Почвената смес се дезинфекцира чрез заливане с разтвор на калиев перманганат или вряща вода. Като алтернатива, можете да затоплите почвата във фурната.

Засяване на семена

Напълнете контейнера с почва, оставяйки слой от 2 см до върха. Направете тесни бразди с дълбочина 1 см в смесената почва, на разстояние 3 см една от друга.

Следващи стъпки:

1. Внимателно разпределете семената във всяка вдлъбнатина, като ги разпределите на 1,5 см едно от друго.
2. Поръсете слой субстрат отгоре, без да го уплътнявате.
3. Напръскайте контейнерите с мека, леко затоплена вода.
4. Покрийте с прозрачно фолио и поставете на топло място. Покълването на семената може да отнеме от три до седем дни, в зависимост от температурата в помещението.

Торфените таблетки са най-ефективният начин за отглеждане на разсад. Преди да започнете, накиснете ги, докато набъбнат напълно, след което поставете по едно семе във всяка от тях. Поставете всички таблетки в общ контейнер и ги покрийте с пластмасово фолио.

Грижа за разсад

За да се осигурят здрави и силни растения, е важно внимателно да се грижите за разсада. Ето някои основни насоки, които трябва да следват тези, които решат да го отглеждат сами:

• Периодът преди появата на първите зелени кълнове е време, когато семената не се нуждаят от пряка слънчева светлина. Те се поставят на топло и тъмно място. Някои градинари използват тъмен филм, за да стимулират покълването.
• Веднага щом се появят кълновете, разсадът се премества на светло място. Ако преди това е използвано тъмно фолио, то се отстранява.
• За да навлажните семената преди покълване, използвайте спрей бутилка. След като се появят първите кълнове, преминете към поливане със спринцовка, като използвате вода със стайна температура.
• Веднага щом се образуват първите истински листа по растенията, храстите се пикират в отделни саксии, като се внимава да не се повредят корените.
• След като разсадите доматите, започнете да ги поливате с лейка, но се уверете, че капки не попадат върху надземните части на растението, което може да доведе до заболявания.
• През това време почвата се тори три пъти: първият път - две седмици след разсаждането, вторият път - две до три седмици след първото, и третият - три дни преди разсаждането в оранжерията/градината.
• Две седмици преди разсаждането на постоянното им място, храстите започват да се аклиматизират към външните условия. За целта те се преместват на балкона, като постепенно се увеличава времето, което прекарват на открито.

Пресаждане на разсад на постоянно място

Три дни преди разсаждането на доматите на окончателното им място е важно добре да се навлажни и подхрани почвата. Като хранителни вещества се използват фосфорни и калиеви торове.

За да създадете благоприятни условия за засаждане на домати, направете следното:

• През есента почистете бъдещите лехи от остатъци от предишни култури и ги прекопайте. За да подобрите почвеното плодородие, добавете кравешки тор или компост. Ако е необходимо, намалете киселинността на почвата, като добавите суха вар.
• В началото на пролетта почвата се прекопава отново и се полива с разтвор на меден сулфат.
• След това изравнете повърхността и изкопайте дълбоки дупки, които е най-добре да се разположат шахматно, като използвате схема на засаждане от 40 на 70 см. На квадратен метър се засаждат четири растения.
• Разсадът от домати се изважда внимателно от саксиите и се премества в подготвени дупки, като във всяка от тях се налива по 1 литър вода.
• След това дупките се запълват с почвена смес и отгоре се поставя мулч, за да се предотврати изсъхването на растенията.

Грижа за меден салют

Грижата за растенията се извършва в лехи или оранжерии по стандартна схема, но като се вземат предвид определени сортови изисквания.

Поливане и торене

Доматите сорта „Меден салют“ изискват обилно и редовно поливане. Водата трябва внимателно да се нанася директно върху корените, като всяко растение изисква приблизително 2-3 литра вода.

Торенето трябва да се извършва три пъти през сезона:

• азотни торове - две седмици след засаждане на разсад;
• сложни минерални препарати - след като размерът на яйчниците на втората четка достигне 1,5 см;
• фосфорно-калиеви съединения - след първата реколта.

Допустимо е използването на органични торове, например смес от оборски тор, кравешки тор и торф.

Прищипване и жартиера, оформяне

Доматените растения имат способността да произвеждат множество странични издънки, така че е необходимо да се обучат да имат едно до две основни стъбла:

• Ако изберете система с единично стъбло, след като на храста се появят 5-6 цветни глави, трябва да подрежете върха и систематично да премахвате новите издънки. Всички клони, които се появяват под първата цветна глава, трябва да бъдат подрязани.
• Ако се избере опцията за двустъблено формиране, тогава под първия цветен букет се оставя един издънка, докато доведените деца, растящи отдолу, постоянно се отстраняват.

Доматените растения растат високи и дават едри плодове, така че се нуждаят от опора. Връзването им към опорна конструкция ще помогне за предотвратяване на повреди и огъване на клоните.

На всеки две седмици почвата в лехата трябва да се разрохква, което укрепва кореновата система и намалява риска от нападение от вредители. За да се стимулира кореновата система, храстите трябва да се окопяват.

Често срещани грешки, които градинарите правят

Осигуряването на правилна грижа за сорта „Меден салют“ изисква специално внимание. Неопитните градинари често правят грешки, които увеличават риска от болести и смърт на растенията:

• Отказ от използване на мулч. Той помага за задържане на влагата в почвата, забавя появата на плевели, предпазва корените от хипотермия и служи като допълнителен източник на хранителни вещества.
• Пръскане на храстите с вода. Доматите не понасят разливане на течности по листата им, което може да доведе до увяхването им и смъртта им. Капките вода по листата привличат вредители.
• Прекомерно торене. Прекомерното торене може да причини прекомерен растеж на листата, което води до малки доматени растения и намалено производство на плодове.
• Твърде стегнато прилягане. Растенията, засадени твърде близо едно до друго, могат да създадат засенчване, което намалява производителността.
• Запазване на всички цветни пъпки. Неправилно оформените цветни пъпки трябва да се премахнат, за да могат здравите плодове да узреят и да наддадат на тегло по-бързо.
• Неправилен квартал в градината. В открита земя не се препоръчва засаждането на домати в близост до други растения от семейство паслън, тъй като това увеличава риска от инфекция. В оранжерия доматите трябва да се държат отделно от другите култури.

Отглеждане в затворен и открит терен

Меденият салют обикновено се отглежда в оранжерийна почва, което ускорява плододаването и намалява риска от болести. Важно е да се спазват следните правила:

• Преди пресаждането, третирайте стените на стаята с разтвор на меден сулфат или калиев перманганат, за да предотвратите евентуални инфекции. Полезно е също да се вземат превантивни мерки, докато растенията растат.
• За да поддържате въздуха свеж и чист, проветрявайте стаята ежедневно, като я оставяте затворена само в дъждовни дни.

Засаждането на меден салют в открита земя е възможно само в южните райони. Дори при благоприятни климатични условия, добивите от домати, отглеждани извън оранжерия, ще бъдат по-ниски, а рискът от заболяване ще се увеличи значително.

Доматите сорт „Меден салют“ обикновено се берат през втората половина на август, когато са узрели и се разпознават по тъмножълтия си цвят и червените ивици. При прибиране на реколтата е важно да се запазят стъблата, за да се осигури по-дълъг срок на годност. След прибиране на реколтата се препоръчва да се съхраняват в хладилник, където ще останат свежи до шест седмици.

Контрол на вредители и болести

Меденият салют предлага недостатъчна защита срещу болести по доматите, което прави отглеждането по-трудно. Необходимо е не само стриктно да се спазват превантивните мерки, но и да се използват допълнителни обработки на растенията.

Процедури за предотвратяване на болести по доматите:

• Дезинфекция. Специални продукти се използват за дезинфекция на почвени смеси, семена, контейнери и градински инструменти.
• Премахване на миналогодишните растения. Важно е да премахнете растителните остатъци от лехата и да ги унищожите, тъй като те могат да разпространят инфекции.
• Оптимално поливане. Излишъкът или липсата на вода в почвата насърчава разпространението на болести.
• Контрол на вредителите. За предпазване от насекоми се използват билкови разтвори, сапунени смеси и колоидни серни соли, а под кореновата система се добавят яйчени черупки.
• Превантивна обработка на растенията. За да се предотвратят гъбични инфекции, доматите трябва да се третират с разтвори на медна основа или бордоска смес три пъти месечно.

Плюсове и минуси

Аналози

Сортът „Меден салют“ се счита за ексклузивен, така че на пазара няма точни копия, които да отговарят на всички негови характеристики. Съществуват обаче и други сортове и хибриди, които се различават от „Меден салют“ по цвят и форма на плодовете, но са сходни по вкус:

• Оранжево зрънце - Дава едри плодове, достигащи до 500 г тегло, с яркооранжев цвят, сладки и сочни. Добивът на този сорт е сравним с този на Меден Салют.
• Розова смокиня - Произвежда домати със сърцевидна и оребрена форма, с тегло до 400 г, с аленочервен оттенък. Тези домати имат сладък вкус и се характеризират със своята месеста и сочност.
• Розов мед - Отличава се с огромните си плодове, достигащи 900-1000 г тегло, със сладък вкус и захарна плът. Плодът е розов на цвят.
• Захарен бивол И Захарен гигант – са известни със сладкия вкус на доматите и големите си размери.

Отзиви

Доматът „Меден салют“ е сорт с наситени жълто-червени плодове, характеризиращ се не само с атрактивния си външен вид, но и с изящния си сладък вкус, богат на витамини. Този сорт не се препоръчва за начинаещи поради повишената си уязвимост към болести и трудността при отглеждане.

Често задавани въпроси