Ръководство стъпка по стъпка за отглеждане на домати Марманде

Доматът Марманд е ранозреещ сорт. Яркочервените му домати имат отличен вкус и са едри по размер, което ги прави популярни за пресни салати и консерви. Растенията изискват оформяне и прищипване, но осигуряват стабилна реколта дори при трудни условия. Дори начинаещи могат да отглеждат този лесен за отглеждане сорт.

Характеристики на сорта

Марманд е едроплоден (говежди клас), полудетерминантен и високодобивен домат. Масивните плодове имат ясно изразена оребреност, месеста текстура и сладко-кисел вкус. Отглежда се както на открито, така и в оранжерии. Културата се съхранява добре и е подходяща за транспортиране.

Описание на храста

Растението е полудетерминантно: централните му издънки са способни на непрекъснат растеж, но обикновено достигат 1,4-1,6 м и след това спират да се развиват. Прищипването на върха ви позволява да контролирате височината на храста и да стимулирате растежа на страничните клони.

Марманд не е стандартен сорт и има следните характеристики:

• умерена листна маса;
• леко удължена форма и средно големи листа, боядисани в тъмнозелен нюанс;
• малки междувъзлия;
• прости съцветия;
• първият плоден грозд се образува над 7-9-ия лист, следващите – след 2-3 листа;
• висок капацитет за завръзване на плодове;
• В четка се образуват 4–5 домата.

Описание на плодовете

Доматите са едри, с отличителни оребрени ръбове. Вкусът им съчетава сладост с лека тръпчивост. Издържат добре на транспорт на дълги разстояния, без да губят пазарния си вид.

Други отличителни качества:

• Теглото на зеленчуците варира от 150 до 250 г. Те имат плоско-кръгла, леко сплескана форма, а в основата на дръжката има ясно изразено вълнообразно оребряване.
• Доматите узряват постепенно: първоначално остават зелени, след което стават червени. Това понякога може да създаде проблеми: долната половина може да е узряла, но горната е все още зеленикава.
• Пулпът е сладък и месест, с 4-5 семенни камери, образувани вътре.

Гланцираната кожа е доста издръжлива, но при резки промени във метеорологичните условия, например, когато сушата премине в дъжд, по плода могат да се появят пукнатини.

Основни характеристики

Сред многото сортове домати има някои наистина национални наследства. Франция се гордее с доматите от град Марманд, чието пътешествие започва благодарение на неочакван обрат на събитията – епидемия, която опустошава европейските лозя.

История и региони на отглеждане

Популярният сорт произхожда от едноименната подпрефектура и природния регион Льо Марманд в Аквитания, Франция. Регионът се радва на атлантически климат с обилни валежи, слънчеви дни и мека зима.

Интересни факти:

• В исторически план този район е бил известен с обширните си лозя, но през втората половина на 19-ти век епидемия от филоксера (вредител, внесен от Америка) заплашва винарската индустрия. Търсейки алтернативни култури, местните фермери се насочват към доматите, като Марманд се превръща в един от ключовите сортове.
• Разработен от френската компания Vilmorin Seed, най-старият селекционен център, той се разпространява активно в цяла Европа от 1897 г.: продуктите са били изпратени до Париж, а Англия се е превърнала в един от най-големите пазари. Днес културата е търсена в много страни по света.
• Въпреки че сортът не е регистриран в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация, той отдавна е познат на местните производители на зеленчуци.
• Семената са свободно достъпни и се предлагат от европейски доставчици - Aviflora (Холандия), Verve (Англия), Suvipiha (Финландия), както и от испански, немски и руски компании, включително Gardens of Russia.

Доматът Марманд се отглежда успешно в различни части на страната ни. Градинари от:

• Калининградска област;
• Московска област;
• Урал;
• Кубан;
• Волжки регион.

В топлите южни райони сортът вирее на открито, докато в по-северните райони показва максимални резултати под филмови покрития и в оранжерии.

Зреене и плододаване, продуктивност

Този сорт се отличава с ранозреещите си домати, достигащи техническа зрялост 90-95 дни след поникването. Доматите могат да се берат веднага и да се оставят да узреят на тъмно място.

Основната реколта се събира през юли, като всеки храст дава поне 40 домата на сезон. Дори с минимални грижи, едно растение може да даде до 4 кг.

Добивът зависи от условията на отглеждане:

• в оранжерията – 9-12 кг на 1 кв. м;
• на открит терен – 7-9 кг на 1 кв. м.

Марманде се характеризира с компактни храсти, така че засаждайте не повече от четири разсада на квадратен метър. Максимална производителност се постига при отглеждане в защитена почва.

Как да използвам?

Доматите са универсални в готвенето. Те са идеални за пресни салати, сандвичи, зеленчукови плата и студени предястия. Плодовете се използват в най-различни ястия и консерви:

• супи;
• сосове;
• лечо;
• аджика;
• консервиране (осоляване и мариноване);
• паста.

Устойчивост на болести и вредители

Обширната селекция е довела до създаването на Марманд със силен имунитет. Културата рядко е засегната от следните болести:

• вирус на тютюневата мозайка;
• петнисто увяхване (бронзиращо оцветяване на листата);
• фузариум;
• Вертицилийно увяхване.

Градинарите отбелязват, че понякога храстите могат да бъдат нападнати от коренови нематоди. Други насекоми обаче могат да намалят добивите, затова се препоръчва растенията да се третират с фунгициди преди разсаждане.

Как да отглеждаме разсад?

Разсадът от домати Марманде се отглежда на закрито в продължение на два месеца. Пресаждането в градината или оранжерията се извършва, когато почвата се затопли до 20°C, обикновено в края на май или началото на юни. Поради това се препоръчва сеитбата на семената да се планира за края на март или началото на април.

Подготовка на семената

Правилната подготовка на посадъчния материал е от съществено значение за осигуряване на силен и висококачествен разсад. Предварителните стъпки спомагат за дезинфекция на разсада и ускоряват покълването.

Опитните градинари препоръчват следните стъпки:

• Селекция. Изберете висококачествени семена: поставете ги в солен разтвор (20 г сол на 1 литър вода). Семената, които изплуват на повърхността, не са подходящи за засаждане.
• Дезинфекция. За да предотвратите заболявания, накиснете зърната в разтвор на калиев перманганат (1 г на 100 мл вода) за 20-30 минути, след което изплакнете обилно.
• Втвърдяване. За да увеличите устойчивостта на растенията към неблагоприятни условия, закалете семената: поставете ги в хладилник за 2-3 дни, след което ги върнете на топло място.

Тези техники ще ви помогнат внимателно да подготвите семената за сеитба, за да получите висококачествени и силни разсади.

Контейнер и почва

Използвайте различни контейнери за отглеждане на разсад, като пластмасови и дървени кутии, чаши и торфени саксии. Те трябва да имат дренажни отвори. Контейнерите трябва да са с дълбочина поне 10 см, за да могат корените на растението да се развиват правилно.

Можете да закупите почва или субстрат в магазин или да го приготвите сами, като смесите:

• 5 кг торф;
• 3 кг хумус или компост;
• 1,5 кг пясък;
• 500 г дървесна пепел;
• 500 г вермикулит или перлит (по избор).

Преди да напълните контейнерите, покрийте дъното с дренажен материал, направен от големи яйчени черупки или орехи. Добавете субстрата, оставяйки няколко сантиметра до върха, след което уплътнете почвата и залейте отгоре с вряла вода с розов разтвор на калиев перманганат, за да дезинфекцирате.

Сеитба

При засаждане, вземете предвид времето за зреене на плодовете и планираната дата на прибиране на реколтата. Доматите покълват за около 10 дни. Ако не използвате допълнително осветление, посейте семената в началото на март.

Следвайте тези препоръки:

1. Разпределете зърната равномерно върху подготвения субстрат.
2. Покрийте отгоре със слой почва с дебелина около 1 см, след което напръскайте с вода от пулверизатор.
3. Покрийте контейнера с капак или пластмасово фолио, докато се образуват първите „бримки“ от кълнове.

Когато се появят разсад, отстранете капака и преместете контейнерите с разсад на перваза на прозореца.

Отглеждане и грижи

Когато разсадът развие вторите си истински листа, е време за пресаждане. За да направите това, внимателно повдигнете корените и почвата с нож или пръчка.

Моля, изпълнете важните изисквания:

• Навлажнете добре разсада предварително.
• Засадете растенията достатъчно дълбоко, за да достигнат котиледоните. Не поливайте.
• Осигурете 12-16 часа светлина на ден за разсада, като използвате фитолампи в случай на недостатъчна естествена светлина.
• Поддържайте температурата на +18-20°C през деня и +16-18°C през нощта.
• Поливайте умерено, като избягвате преполиване, използвайте топла, отстояла вода.
• 10-14 дни след поникването, подхранвайте със слаб разтвор на сложен тор.

Трансфер

Когато избирате място за засаждане на домати Марманде, имайте предвид, че почвата, използвана преди това за отглеждане на други домати, патладжани или чушки, е неподходяща за този сорт. Съществува риск от болести по растенията, които биха могли да повлияят на добива.

Преместване на разсад в оранжерия:

1. Подгответе филмов подслон - измийте стените с дезинфектант и изгорете материала за жартиера, използван миналата година.
2. Изкопайте лехите и отстранете корените на предишните растения.
3. Две седмици преди засаждането третирайте почвата в оранжерията с Фитоспорин, а 7 дни преди това - с разтвор на борна киселина (20 г на 10 л вода).
4. Изкопайте дупки и добавете компост, торфен мъх или изгнил оборски тор. Не използвайте лопен или пилешки тор, тъй като те могат да изгорят младите корени.
5. Преместете разсада заедно с кореновата бала и уплътнете кореновия кръг.
6. Поливайте разсада обилно с вода.
7. Поставете не повече от 5 броя на 1 квадратен метър, за да не си пречат и да не се конкурират за хранителни вещества.

Пресаждането в открита земя е възможно само след като се затопли времето и отмине рискът от нощни слани. Ето как:

1. Изкопайте лехите и ги полейте с горещ разтвор на калиев перманганат.
2. Подгответе дупките и добавете към тях:

• • 5 кг хумус (за предпочитане изгнил конски тор, който е съхраняван 2-3 години);
  • 20 г калиев сулфат;
  • 20 г суперфосфат;
  • 100 г дървесна пепел;
  • 20 г костно брашно.

3. Поставете разсада в дупката, покрийте корените с почва и внимателно я уплътнете.
4. Намокрете храста с 1 литър вода, забийте кол до него и го завържете.

След 7-10 дни полейте с хранителен разтвор от 100 г хлебна мая на 10 литра вода, за да стимулирате растежа на корените.

Грижа

Марманд е един от най-популярните сортове благодарение на големите си, вкусни домати. За да се осигурят оптимални условия за отглеждане и отлична реколта, трябва да се вземат предвид няколко важни аспекта, включително правилните земеделски практики.

Правилен режим на поливане

Доматите Марманде изискват редовно, но не прекомерно поливане. Поддържането на равномерна влажност на почвата е от съществено значение. избягване Както пресушаването, така и преполиването са предотвратими. Извършвайте тази процедура сутрин или вечер, за да предотвратите бързото изпаряване на водата и прегряване на корените.

Избягвайте попадането на влага върху листата и плодовете, за да предотвратите болести. Две до три поливания седмично са достатъчни, в зависимост от времето.

Кога и как да подхранваме доматите?

Нанесете първия тор 2-3 седмици след пресаждането на разсада в почвата, като използвате органична материя като лопен или инфузия на пилешки тор. Впоследствие можете да редувате органични и минерални разтвори всеки месец, като суперфосфат и калиев тор.

Избягвайте излишния азот, за да предотвратите прекомерното разрастване на листата на растенията за сметка на плододаването. Навременното и балансирано торене насърчава енергичния растеж и образуването на големи, вкусни домати.

Събиране, съхранение

Доматите Марманд започват да узряват 75-100 дни след появата на първите кълнове, което ги прави ранозреещ сорт. Доматите имат твърда текстура, което им позволява лесно да издържат на транспортиране и да запазят пазарния си вид за дълго време.

Съхранявайте реколтата си на тъмно, сухо и хладно място, като например мазе или килер. Подредете зеленчуците на един слой по рафтове или в кутии, за да предотвратите повреда. Плодовете, набрани при пълна зрялост, ще останат свежи до 2-3 седмици, без да загубят вкуса си.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Редовното и умерено поливане е от съществено значение за това растение, тъй като преполиването може да увреди кореновата система. Полезни съвети:

• За да предотвратите напукване на плодовете, осигурете равномерна влажност на почвата. Мулчирането на лехите помага за предотвратяване на прегряване и задържане на влагата.
• Ако почвата е много суха, поливането трябва да е постепенно и да се повтаря през определени интервали. Използвайте топла, отстояла вода, като поливате храстите директно при корените - не повече от 1 литър.

Нюансите на отглеждане в открита земя и в оранжерия

Растенията са компактни, но все пак се нуждаят от подпори, тъй като клоните могат да се счупят под тежестта на плодовете. Необходими са редовни странични издънки през целия вегетационен период. За най-добри резултати, оформете храста на две или три стъбла.

По време на екстремни горещини в оранжерия, цветята могат да станат стерилни, което може да доведе до намалена производителност. За да предотвратите това, намалете температурата или ги покрийте с пластмаса или лутрасил, за да ги предпазите от пряка слънчева светлина. Отворете вратите и прозорците, за да осигурите добра вентилация.

Контрол на вредители и болести

Въпреки силния си имунитет, Марманде може да бъде податлив на редица проблеми, ако не се спазват правилните практики за отглеждане. Храстите могат да срещнат следните трудности:

• Късна фитофтора. Една от най-опасните болести по доматите, причинява гниене на плодовете и листни увреждания. За да предотвратите това, практикувайте сеитбообращение, избягвайте засаждането на едно и също място две години подред и използвайте фунгициди.
• Доматена мозайка. Вирусна инфекция, която причинява петна по листата и деформирани домати. Премахнете засегнатите растения от градината, за да предотвратите разпространението на болестта.
• Септориоза. Появява се по листата като жълти петна, причинявайки окапването им. За третиране използвайте продукти на медна основа, като например бордолезова течност.
• Бяло гниене. Болест, характеризираща се с бяло покритие по стъблата и листата и гниене на зеленчуците. За да намалите риска от разпространение, поддържайте оптимална влажност и проветрявайте оранжериите.
• Листна въшка. Вредителят изсмуква сока от листата и стъблата, отслабвайки храстите. Контролът включва използването на инсектициди или народни средства, като например чеснов сок или тютюнев прах.
• Колорадски бръмбар. Опасно е, защото уврежда листата и стъблата, убивайки растенията. Инсектицидите и механичното отстраняване са ефективни.
• Охлюви. Насекомите причиняват щети на стволовете и доматите, особено при условия на висока влажност.Поставете специални капани, третирайте лехите с дървесна пепел или вар.

Марманд е доста устойчив на различни болести и вредители, но за да се предотврати загуба на реколта, е необходимо да се спазват селскостопански практики, да се извършва превантивно пръскане и да се следи състоянието на храстите.

Плюсове и минуси

Въпреки холандския си произход, този сорт процъфтява в Русия. Той е спечелил популярност сред градинарите благодарение на отличните си сортови характеристики.

Градинарите го ценят заради следните качества:

Градинарите посочват няколко отрицателни аспекта: необходимостта от прищипване, оформяне и връзване на храста, както и вероятността от напукване на зеленчуците при условия на внезапни промени в суша и обилни дъждове.

Подобни сортове

С развитието на технологиите за селекция и нарастващата роля на земеделието като източник на здравословна храна, учените са разработили много нови сортове домати. Таблицата по-долу предоставя описания и характеристики на еквивалентите на домати Марманд:

Всеки от тези сортове има свои собствени характеристики, подходящи условия за растеж и грижи, което ви позволява да изберете най-оптималния вариант в зависимост от климата и предпочитанията на градинаря.

Отзиви

Доматът Марманд е идеален за тези, които търсят надежден сорт с отличен вкус и устойчивост на болести. Правилната грижа и спазването на препоръките ще доведат до отлична реколта както за лична консумация, така и за съхранение. Растението има силна имунна система, изисква малко време или усилия и се адаптира добре към различни условия.

Често задавани въпроси