Доматът Мамонтенок е нискорастящ сибирски сорт с отлични вкусови и растежни характеристики. Този сорт е разработен съвсем наскоро, но вече е спечелил популярност сред любителите градинари и летни жители.
Историята на мамутския домат
Сортът Мамонтьонок е разработен от сибирски селекционери специално за трудния климат на Сибир. Новият сорт е представен през 2022 г. от известната земеделска фирма „Семена Алтая“.
Сортът е подходящ за отглеждане във всеки регион; понася добре както студени, така и високи температури.
Описание на растението
Доматът Мамонтьонок има средно големи, компактни храсти, принадлежащи към детерминантната (нискорастяща) подгрупа. Храстите достигат височина 60-80 см. В оранжерии могат да растат до 1,2 м. Растението спира да расте след като се образуват шест плодни кичура.
Листата са големи, широки и с класическа форма, предпазвайки плодовете и стъблата от ултравиолетовите лъчи. Храстите образуват енергични плодни съцветия, които обикновено носят само 2-4 цвята.
Описание на плодовете
Сортът Мамонтьонок дава средно големи плодове с класическа форма и цвят. Размерът им зависи до голяма степен от условията на отглеждане и грижите. В оранжерии плодовете растат много по-големи, отколкото на открито.
Кратко описание на плодовете:
- Цвят: наситено червен.
- Кожа: лъскава.
Форма: кръгла, леко сплескана. - Тегло в открита земя/в оранжерия: 120-170/300-350 г.
Вкус и предназначение на плодовете
Плодът има хармоничен вкус, с нотка на сладост и тръпчивост. Пулпът е сочен, месест и ароматен, с няколко семки.
Плодовете са идеални за бебешка храна. Те имат многостранно приложение: използват се в салати, консервират се и се мариноват, сушат се и се замразяват, както и се използват за приготвяне на сосове и сокове.
Основни характеристики
Доматът Мамонтьонок не само има отличен вкус и представяне, но и отлични агрономически характеристики, което му позволява да се отглежда в най-трудните климатични условия.
Добив на сорта
Сортът Мамонтьонок е високодобивен. Един грозд, от които обикновено има 5-6 на храст, дава до 2,5 кг плодове. При правилна грижа едно доматено растение може да даде приблизително 15 кг узрели домати.
Време за зреене
Доматът Мамонтьонок принадлежи към средно ранната група. От поникването до узряването на първите плодове отнема 100-105 дни. Разсадът на доматите (преди засаждане в земята) се развива приблизително за 55-60 дни.
Устойчивост на замръзване и суша
Този сорт понася добре температурните колебания и пряката слънчева светлина. Храстите лесно издържат както на внезапни застудявания, така и на силна жега. Листата им не се извиват дори при температури от 45°C. Сортът е устойчив и на суша и други стресови ситуации.
Имунитет към болести
Сортът Мамонтьонок има сравнително висок имунитет; рядко се напада от вредители и е сравнително устойчив на повечето болести, които засягат културата. Изисква обаче превантивни мерки срещу късна фитофтора и кладоспориоза.
Плюсове и минуси
Доматът Мамонтенок е с право популярен сред нашите градинари; той има много забележителни предимства и малко недостатъци. Въпреки това, преди да засадите този сорт в градината си, препоръчително е да се запознаете с всички негови плюсове и минуси.
Този сорт няма сериозни недостатъци, тъй като нуждата на растението от грижи и превантивни обработки не може да се счита за недостатък. Някои градинари също така отбелязват, че доматът Мамонтьонок е труден за запазване в цялост, но това оплакване също е недостатъчно обосновано.
Характеристики на кацане
Не се препоръчва отглеждането на домат Мамонтьонок директно в земята; той се отглежда от разсад. Важно е да се отгледа добър посадъчен материал и да се избере подходящо място.
Избор на сайт
Доматите се засаждат на равни, добре осветени места без застояла вода. Те растат най-добре в песъчливи и глинести почви с високо съдържание на хумус и пропускливи за въздух и влага. Оптималното pH на почвата е между 6,0 и 6,8.
Най-добрите предшественици на доматите се считат за лук, моркови, зеле и краставици. Не се препоръчва засаждането на домати след паслън като картофи, патладжани и чушки. Най-добрите съседи са чесън, моркови, босилек и репички; лоши съседи са алабаш, карфиол и царевица.
Подготовка на почвата
Почвата се прекопава дълбоко през есента, до дълбочината на лопата. За разрохкване се добавя изгнила органична материя (компост или хумус). Ако почвата е твърде киселинна, се добавят дървесна пепел, доломитово брашно и гасена вар.
Отглеждане и засаждане на разсад
Разсадът от домати се засява през март и се засажда през май-юни. Времето за сеитба и засаждане зависи от специфичните климатични условия и варира в зависимост от региона. На юг разсадът се отглежда още по-рано - през февруари.
- × Преполиването на почвата може да доведе не само до черен крак, но и до други гъбични заболявания, като например късна мана.
Характеристики на отглеждането на домат Мамут с помощта на разсад:
- Посейте семената в контейнери или отделни чаши. Напълнете ги с готов (закупен от магазина) субстрат или домашно приготвена почвена смес, като торф, компост и едър речен пясък.
- Семената се подготвят предварително, накисват се и се третират със стимулант за растеж. Ако не са предварително третирани от производителя, се дезинфекцират. След това се засяват на дълбочина 1 см. Ако се засаждат в контейнери, разстоянието между семената е 1,5 см.
- Семената се поставят в топла, добре осветена стая, покрита с пластмасово фолио. Веднага щом се появят първите кълнове, покривният материал се отстранява.
- Разсадът се полива редовно, но без прекомерно усърдие, тъй като преполиването може да доведе до развитието на опасно гъбично заболяване - черен крак.
- След два месеца разсадът е готов за засаждане в открита земя или оранжерия. Той трябва да достигне височина 25-30 см, да има 6-7 листа и един цветен съцветие.
- Разсадът се засажда по схема 40x40 см, полива се с топла, отстояла вода и кореновата зона се мулчира.
Грижа
Доматът Мамут е лесен за отглеждане и не изисква много време или усилия от градинарите. Въпреки това, за да се осигури изобилна и висококачествена реколта, той изисква известни грижи.
Режим на поливане
Поливайте храстите приблизително на всеки 5 дни, в зависимост от метеорологичните условия. Почвата трябва да е влажна на дълбочина около 10 см. Ако е горещо, поливайте на всеки 2 дни. Най-добрият вариант е капково напояване, което използва водата пестеливо и предотвратява намокрянето на листата.
- • Използването на капково напояване не само спестява вода, но и предотвратява развитието на гъбични заболявания, като минимизира контакта на водата с листата.
Препоръчителната норма на поливане за един храст е 5 литра. Поливайте в корените. Използвайте топла вода, за да предотвратите развитието на гъбични заболявания. За да забавите изпарението на водата от почвата, мулчирайте я с компост, смесен със слама и/или борови иглички. Нанесете слой с дебелина 5-6 см.
Подхранване
Сортът Мамонтьонок реагира много добре на торене. През пролетта върху храстите се прилагат азотни и фосфорни торове, а през лятото - богати на калий торове, за да се осигури висококачествено плододаване.
Разрохкване и плевене
Почвата около храстите редовно се разрохква, за да се предотврати образуването на твърда кора и да се осигури достъп на въздух до корените. Плевелите се премахват едновременно с разрохкването, тъй като те пречат на растежа на доматите, абсорбират хранителни вещества от почвата и могат да привлекат насекоми вредители.
Жартиера и оформяне
В открита земя, за разлика от оранжерията, подпъхването на храстите не е необходимо. Тъй като обаче това доматено растение образува много тежки гроздове, винаги съществува риск от счупване на стъблото, затова се препоръчва използването на подпъхване. Препоръчително е да се постави опора близо до всеки храст.
Стъблото се връзва в най-дебелата си точка, където диаметърът му достига 1 см. За доматените растения Мамонтьонок не са необходими странични издънки. При оформянето се премахват само ненужните (излишни) клони. Оформянето се извършва в оранжерия и на открито, съответно с 3-4 стъбла и 1-2 стъбла.
Болести и вредители
Сортът Мамонтьонок се характеризира с относително висок имунитет към повечето често срещани болести. При неблагоприятни условия и неправилни практики на отглеждане съществува риск от кафяви петна и мозайка.
При отглеждане на домати Мамонтьонок в оранжерии, растенията са податливи на брашнеста мана и черни петна. Рискът се увеличава при висока влажност и лоши поливания. Превантивното пръскане с Фитоспорин три седмици след засаждането може да помогне за предотвратяване на заболяването.
Доматените растения могат да бъдат повредени от къртици, телени червеи, белокрилки, сойници, трипси и други вредители по паслън. За борба с тези насекоми се използват Биотлин, Клещевит и други ефективни инсектициди.
Събиране и съхранение
Беритбата на доматите започва в средата на юли и продължава до септември. В началото на периода на плододаване се препоръчва доматите да се берат на всеки 4-6 дни. В пика на реколтата ги берете ежедневно. Най-добре е плодовете да се берат с дръжките, тъй като това подобрява срока им на годност.
Плодовете без дефекти и признаци на болести се сушат и се поставят в дървени щайги, на не повече от два слоя дълбочина. Помещението, където зреят доматите, се поддържа при температура 23–25°C и влажност 80–85%. То също трябва да бъде добре проветриво.
Отзиви
Доматът Мамонтьонок е много интересен и обещаващ сорт, особено за сибирските условия. Той е истински издръжлив, способен да издържи на най-трудните метеорологични условия. Със своята изключителна издръжливост, доматът Мамонтьонок съперничи по вкус с най-добрите сортове домати.