Характеристики на любимите празнични домати и тънкостите на селскостопанската технология

„Любим празник“ е името на продуктивен сорт домати, отгледан от сибирски селекционери и характеризиращ се с отлична адаптивност. Неговият отличителен белег е гигантският размер на плодовете му, красивата форма и цвят. Сортът вирее на открит терен и е подходящ за търговско отглеждане.

Особености на храста и плодовете

Растенията от този сорт са от детерминантен тип. Те са ниски, но енергични и разперени. Външният им вид е описан по следния начин:

• височина - 0,8-1,2 м;
• голям брой силни издънки;
• умерена листна маса;
• листа: тъмнозелена, средно голяма;
• прости съцветия.

Храстът „Любима почивка“ дава до седем чепки плодове, всяка от които съдържа няколко домата (средно 3). За да увеличат производителността, градинарите го оформят с 2-3 ствола. Въпреки малкия си ръст, той се нуждае от опора.

Плодовете на сибирския домат заслужават специално внимание. Те са необичайно големи и красиви. Те имат следните характеристики:

• бъбрековидна или сърцевидна;
• леко изразено оребряване;
• огромни по размер;
• тегло - 600-1000 г (в общата реколта може да има по-малки домати, с тегло 350 г, и гигантски плодове - до 1,3 кг);
• красив розов цвят;
• не дебела, но здрава кожа;
• средно плътна розова плът, месеста, крехка, сочна и ароматна.

Едрите розови домати са склонни да узреят напълно, докато се съхраняват. Често се берат неузрели от градината, за да се удължи срокът им на годност до четири седмици. Те узряват добре в жилищни помещения при стайна температура.

Основни характеристики

Любимият празник е чудо на домашната селекция, разработено от учени от Сибир: Угарова С. В., Дедерко В. Н., Постникова Т. Н. Той е добавен към държавния регистър на Руската федерация през 2008 г. Авторите са надарили своето дете с добра плодовитост, способност за адаптиране към различни метеорологични условия и устойчивост на болести.

Предназначение и вкус

Гигантските розови домати радват с богатия си, сладък вкус и сочност. Сладката им плът буквално се топи в устата. Тези домати се използват предимно пресни (нарязани или в салати). Те се използват широко и в домашната кухня:

• преработка в пюре, доматено пюре, сок (получава се гъст и сладък, но няма яркочервения цвят на сока, приготвен от обикновени червени плодове);
• производство на сосове, кетчуп, гарнитури, супи, гювечи, пица, дресинг за борш;
• консервиране (гигантските домати не са подходящи за приготвяне на цели плодове, но от тях се приготвя вкусно лечо и отлична аджика).

Едрите, месести зеленчуци от сорта „Любими празници“ често се пълнят, пекат, гриловат или задушават. Те се съчетават особено добре с меко сирене, билки и зехтин. Запазват формата си, когато се нарязват. Плътната им плът не им позволява да се разпадат по време на готвене.

Гигантските сибирски домати не са подходящи за сушене или консервиране. Те са твърде големи и сочни. Могат да се замразят нарязани (на кубчета или резени). За целта поставете малки порции нарязани домати в торбички с цип или контейнери, подходящи за храна, и ги поставете във фризера.

Яжте реколтата от този обичан празник прясна, за да се възползвате максимално от ползите за здравето. Пулпът съдържа много витамини (A, C, E, B), минерали (калий, желязо, магнезий, калций и др.), антиоксиданти, особено ликопен, и фибри. Те съдържат и повече каротин от обикновените червени плодове.

Производителност, време на зреене

Този сорт е класифициран като среднозряла, високодобивна зеленчукова култура. Характеристиките му са следните:

• периодът на зреене на плодовете е 110-120 дни след поникването;
• производителност - 7-7,5 кг на 1 кв. м;
• постоянно високи добиви, независимо от метеорологичните условия;
• дълъг период на плододаване, който продължава до края на летния сезон.

Климатични изисквания и райони на отглеждане

Този сибирски сорт гигантски домати е предназначен предимно за отглеждане в открити градински парцели. Градинарите го отглеждат под пластмасови покрития и на закрито (в саксии на балкони). Сортът „Любима почивка“ дава максимален добив в умерен климат.

Сортът е одобрен от Руския държавен регистър за отглеждане в регионите, териториите и областите на страната:

• Северна;
• Северозапад;
• Централна;
• Волга-Вятка;
• Централен черноземен регион;
• Севернокавказки;
• Средна Волга;
• Долна Волга;
• Урал;
• Западносибирски;
• Източен Сибир;
• Далечния изток.

Характеристики на кацане

Градинарите отглеждат гигантски домати, любима празнична култура, използвайки разсад, който след това се пресажда на постоянно място: подходящ открит градински парцел, оранжерия или остъклена лоджия.

Отглеждане на разсад

Засейте семена от правилния сорт, за да получите разсад през първата половина на март. За да подобрите кълняемостта, използвайте стимулатор на растежа, като например Епин. Висококачествените семена, закупени от магазина, не изискват третиране, но ако си съберете свои собствени, не се колебайте да ги третирате с разтвор на калиев перманганат.

Използвайте правилната почва за отглеждане на домати:

• универсален субстрат, закупен от магазина, или такъв, специално предназначен за отглеждане на паслън;
• рохкава, лека и богата на хранителни вещества домашно приготвена почвена смес (за да я получите, смесете градинска почва с торф, речен пясък и хумус, добавете суперфосфат).

За да посеете семена от розови домати, следвайте тези стъпка по стъпка инструкции:

1. Напълнете кутии или отделни контейнери (пластмасови чаши или торфени саксии) с почва. Ако използвате домашно приготвена почва, първо я дезинфекцирайте. За целта я загрейте в тиган, запарете или полейте с разтвор на калиев перманганат.
2. Изравнете субстрата. Направете дупки или бразди в него. Дълбочината им трябва да бъде 1-1,5 см.
3. Поставете семената в дупките, оставяйки 3-4 см между тях. Ако използвате чаши или саксии за отглеждане на разсад от домати, засадете по едно семе във всяка, като го заровите на 1 см дълбочина.
4. Покрийте семената с почва. Няма нужда да я уплътнявате.
5. Намокрете ги с хладка, отстояла вода. Използвайте пулверизатор, за да предотвратите измиването на семената от дупките.
6. Покрийте любимото празнично растение с пластмасово фолио. Оставете го на топло място (препоръчителна температура: 22-25°C).

Докато разсадът се появи, дръжте съда под пластмасов капак. Това създава условия, подобни на оранжерия. След като разсадът се появи, отстранете пластмасовия капак. Преместете съда на добре осветено място с температура 18-20°C.

Поливайте разсада умерено. За да не страда от липса на естествена светлина, дръжте го под фитолампи (осигурете поне 12 часа дневна светлина). След появата на два истински листа, пресадете разсада, растящ в същия съд. Торете го 2-3 пъти с азотен тор.

Засаждане в земята

14 дни преди да „преместите“ разсада на Beloved Holiday на открито място в градината, започнете да го закалявате:

• Извеждайте младите домати на чист въздух всеки ден;
• постепенно увеличавайте времето, което прекарват извън къщата, с половин час;
• В последната вечер оставете разсада да пренощува навън, като го покриете с фолио.

Подгответе почвата в градината си преди засаждане. Гигантските розови домати виреят и дават плодове на слънчево, безветровито място с рохкава, плодородна и неутрална почва. Преди да пресадите разсада от домати в градината, изпълнете серия от стъпки, включително:

• копаене на почвата;
• добавяне на хумус и минерални съединения, богати на фосфор, калий и азот;
• добавяне на едрозърнест речен пясък, ако почвата в градината е тежка и гъста;
• обогатяване на почвата с тебешир, пепел или доломитово брашно, ако киселинността ѝ е висока.

Пресадете порасналите и укрепнали разсадни храсти в следните срокове:

• в края на май или в началото на юни - в открито градинско легло;
• от средата на май - в защитена земя.

Пресадете разсада в лехата. Добавете малко компост, дървесна пепел и минерален тор (калиев сулфат или суперфосфат) в дупките. Засаждайте не повече от три разсада на квадратен метър парцел. Поради разпръснатия си характер, те изискват много пространство за развитие. Поддържайте схема 60x60 см.

Засаждане и отглеждане в кофи и сандъчета

Храстите от сорта „Любима почивка“ плододават успешно, когато се отглеждат в повдигнати лехи. Използвайте дървени дъски, за да създадете повдигнатите лехи. Направете конструкцията с размери 120 x 600 см.

Изградете покрита градинска леха за отглеждане на сибирски домати, като следвате тези инструкции стъпка по стъпка:

1. Инсталирайте дървена конструкция с форма на кутия върху изкопана и изравнена част от градината.
2. Напълнете го със смес от плодородна градинска почва, компост, торф, речен пясък, фосфорни и калиеви торове.
3. Монтирайте метални арки над леглото-кутия, върху които ще се опъне нетъкан покривен материал.

Засейте разсад от зеленчуци за разсаждане в повдигната леха през втората десетдневна на март. След 50 дни (през май) пресадете разсада на постоянното му място. Засадете го на два реда, като разстоянието между него е 60 см.

Това обичано празнично растение може да се отглежда и на закрито в вани или кофи с вместимост над 10 литра. Направете дренажни отвори в саксията за засаждане. Покрийте дъното с дренажен слой (с дебелина 8-10 см). Направете го от пясък, експандирана глина или малки камъчета. Отгоре покрийте с плодородна почва.

Засадете разсад в кофи, следвайки тези правила:

• поставете 1 доматено растение в 1 саксия за засаждане;
• използвайте дървена пръчка като опора за растението;
• Мулчирайте почвата във ваната с малко количество окосена трева или сено.

Предимството на този метод на отглеждане е, че позволява на градинарите да избегнат плевене. Това улеснява грижите за зеленчуковата култура. Основният му недостатък е, че доматите тип „кофа“ изискват ежедневно поливане.

Дейности по грижи

Гигантският розов сорт домати „Любима почивка“ е непретенциозен, издръжлив и невзискателен към условията на отглеждане. Стандартните практики за отглеждане на зеленчуци са достатъчни, за да осигурят богата реколта и да предотвратят болести.

Поливане

Когато поливате сибирски доматени растения, избягвайте преполиване, прекомерно поливане или преовлажняване. Следвайте тези указания, когато извършвате процедурата по грижа:

• поливайте доматеното легло 1-2 пъти седмично;
• използвайте около 5 литра вода на растение;
• През горещи и сухи периоди поливайте доматите по-често (през ден или ежедневно);
• при дъждовно време се въздържайте от поливане;
• изсипете вода директно под корена на храста;
• Избягвайте пръски върху листата и стъблата;
• Използвайте отстояла вода, затоплена в резервоари на слънце, за поливане.

Подхранване

Доматите, наричани „Любима почивка“, се нуждаят от допълнително хранене, за да поддържат здравето си и да дават обилни плодове. Подхранвайте ги поне три пъти през сезона, следвайки следния график:

• 15-20 дни след прехвърляне на разсада в градинската леха полейте ги с разтвор на амониев нитрат (25 г вещество на 10 литра вода);
• по време на образуването на яйчниците подхранвайте доматите с хранителна течност, за да получите която, разтворете 10 г амониев нитрат, 10 г суперфосфат или калиев монофосфат в 10 литра вода;
• през периода на плододаване попълнете хранителните запаси на зеленчуковата култура, като добавите суперфосфат, разтворен във вода (15-20 г на 10 л).

Работа с почва и храсти

За да постигнете максимална продуктивност от сибирските домати, осигурете висококачествена грижа за почвата. Това включва следните процедури:

• РазхлабванеТази процедура има за цел да насити почвата с кислород и да увеличи нейната пропускливост. Извършете я на втория ден след поливане на лехата. Разчупете плътната кора, която се образува на повърхността на почвата, която пречи на въздуха и хранителните вещества да достигнат до корените на културата.
  Обработете почвата на дълбочина до 7 см, като внимавате да не докосвате корените на растението с инструмента.
• ПлевенеКомбинирайте тази процедура с разрохкване на почвата. Премахнете плевелите от лехата, за да предотвратите потискането на растежа на доматите и създаването на риск от нападение от насекоми и инфекция.
• МулчиранеПокрийте почвата под доматените растения със слой органична материя, за да предотвратите бързото изпаряване на влагата и растежа на плевели. Използвайте дървени стърготини, слама, торф или компост като мулч.

Не само почвата в лехата с гигантски розови домати изисква грижи, но и самите храсти. Формирайте ги в два ствола. Отстранете всички останали издънки, разположени над третия плоден грозд.

Извършвайте други дейности за повишаване на производителността на растенията и предотвратяване на болести:

• откъсване на долните листа, за да се предотврати контактът им със земята в градинската леха;
• прищипване на странични издънки (отчупвайте излишните издънки веднъж на всеки 7 дни, не им позволявайте да растат твърде големи);
• премахване на излишните цветове (болни, увехнали и слаби);
• връзване към опора, за да се предотврати счупването на стъблата под тежестта на тежки плодове (не се ограничавайте само с фиксиране на леторастите, закрепете всяка грозд плод).

Устойчивост на болести и вредители, техният контрол

Този сорт домати се отличава с добър имунитет. Храстите му рядко се засягат от болести. Те са особено устойчиви на гниене на цветните връхчета. Въпреки това, превенцията на инфекциите не бива да се пренебрегва. Не забравяйте, че лошите земеделски практики и неблагоприятните метеорологични условия могат да доведат до влошаване на реколтата.

Прилагайте фунгициди, когато се появят първите симптоми на заболяване във вашите доматени насаждения, както и през студените и дъждовни лета. За да потиснете патогена в ранен етап, използвайте следните продукти:

• Квадрисом - за алтернария и късна болест;
• Бордолезова смес - срещу късна мана (превенция и лечение);
• Танос 50, Метаксил - срещу алтернария;
• Skorom, Akrobatom - от късна болест;
• Ревус - при увреждания от септориоза и макроспориоза.

Обърнете специално внимание на борбата с късната мана. Тази гъбична инфекция е трудна за лечение. Ако забележите признаци на нея по доматените си засадени растения (кафяви петна по листата и плодовете, бяло покритие), започнете лечението незабавно. Предприемете следните стъпки:

• поливайте почвата под розовите доматени храсти с разтвор на меден сулфат;
• Използвайте биофунгицида Fitosporin-M за третиране на растения.

Ако гъбичното нападение е силно, изкопайте засегнатите храсти от лехата заедно с почвата. Преместете ги извън градината и ги унищожете чрез изгаряне.

Не пренебрегвайте превантивните мерки, за да избегнете проблема с болестите по зеленчуковите култури:

• стриктно спазвайте правилата на селскостопанската технология;
• изкачете храстите в градинската леха;
• третирайте разсад от домати с Fitosporin-M или Trichodermin 1 седмица преди да ги прехвърлите на постоянно място (приемливо е също да пръскате 7 дни след разсаждането в градината);
• Ако има повишен риск от разпространение на късна фитофага, който се наблюдава през влажния и хладен летен сезон, превантивно третирайте розовите домати с Fitosporin, HOM, бордоска смес, Quadris веднъж на всеки 2 седмици (първия път извършете процедурата веднага след образуването на плодния яйчник);
• Ако отглеждате Любим Празник в защитена почва, третирането на храстите му с медносъдържащи препарати, проветряването на оранжерията и разреждането на насажденията ще помогне за предотвратяване на късна фитофтора.

Засаждането на гигантски сладки домати неизбежно привлича вниманието на градинските вредители. Рискът от нападения от вредители се увеличава при лоши грижи и неблагоприятни условия на отглеждане. Следните вредители представляват най-голяма заплаха за сибирския сорт:

• листна въшка;
• трипси;
• паяжинообразен акар;
• лъжичка;
• белокрилка;
• Колорадски бръмбар;
• доматен молец и др.

Редовно проверявайте доматените си растения, за да откриете проблемите рано. Ако вредители нападнат, опитайте да използвате народни средства, за да ги отблъснете:

• запарка от тютюнев прах, лукови кори;
• отвара от пелин;
• вода с чесън;
• пране или катранен сапун.

Берете насекомите и техните ларви на ръка. Използвайте капани за улавяне на вредители. Ако нападението е широко разпространено, инсектициди като Decis, Ampligo, Vermitek, Rapsolin и Isabion могат да помогнат. Прилагайте ги преди храстите да започнат да дават плодове.

Не забравяйте, че употребата на пестициди е забранена по време на периода на зреене на зеленчуковите култури. Заменете ги с безопасни биологични продукти като Фитоверм и Битоксибацилин-BTU.

Плюсове и минуси

Сортът домати "Любима почивка" има много предимства, които го правят привлекателен за местните градинари и фермери:

Този сорт зеленчуци практически няма недостатъци. Градинарите посочват само необходимостта от задължително подпъхване и прищипване на храстите, както и неподходящостта на гигантските домати за консервиране на цели плодове.

Отзиви

Любим празничен сорт, този гигантски домат с форма на сърце е отгледан в Сибир. Той е обичан от руските градинари заради високия си добив, здравите си храсти и способността да дава плодове при всякакви метеорологични условия, както и заради възможността за отглеждане както на закрито, така и на открито. Огромните розови плодове се консумират пресни и се използват за консервиране.

Често задавани въпроси