Преглед на домати киви и съвети за отглеждане

Доматът Киви е хибрид, идеален за отглеждане на открито и в оранжерии. Характеризира се с компактни храсти и добра устойчивост на болести. Червените домати са средно големи и с богат вкус, което ги прави отличен избор за пресни салати. Сортът лесно понася широк диапазон от климатични условия.

Произход на сорта, описание на храста и плодовете

Селекционерите непрекъснато разработват нови сортове домати, стремейки се да подобрят вкуса и други качества. Сред тези експериментални сортове са така наречените зелени сортове. Един такъв необичаен домат е създаден от сибирски селекционери.

Няма подробна информация за създателите на кивито, тъй като самият сорт остава малко познат. Усилията на експертите обаче са се отплатили – растенията се отглеждат успешно в много градински парцели и градинарите вече споделят своите отзиви.

Отличителни черти:

• Това е неопределен сорт. Храстите са със средна височина: в открита земя достигат 80-100 см, а в оранжерия растат до 1,5 м.
• Доматите са с овална форма, месести и богати на семена. Тежат между 260 и 300 грама.
• Вкусът е сладък с плодова тръпчивост. Доматите са доста меки и не се съхраняват добре, така че за дълготрайна свежест е най-добре да се берат в технически узрял стадий.

Основни характеристики

Кивито е необичаен сорт, който привлича градинари, обичащи да експериментират с различни видове домати и други култури. Екзотичният му вид често предизвиква повишен интерес, но основната му ценност е отличният му вкус, който му е спечелил популярност сред градинарите.

Време за зреене и добив

Това е среднозреещ домат, с период на зреене приблизително 110 дни. Беритбата започва между юли и септември, в зависимост от климата в региона.

Температурата влияе върху цвета на месестата част: при горещо време лек жълтеникав оттенък е допустим, докато зачервяването показва презрялост. Един квадратен метър засаждане може да даде до 12-13 кг зелени домати.

Обхват на приложение на плодове, съхранение

Киви доматите са богати на витамини, фибри и други полезни хранителни вещества. Подходящи са за консумация:

• пресни и консервирани (неузрели плодове);
• в салати;
• в сокове и сосове.

Събирайте внимателно, тъй като доматите са крехки и лесно се повреждат. Дори малка ожулване значително намалява срока им на годност. Оптималното време за прибиране на реколтата е, когато са технически узрели, преди да са узрели напълно.

Химичен състав и калорийно съдържание

Доматите са богати на аскорбинова киселина, която укрепва имунната система и намалява ефектите на микробите и вирусите. Кивито съдържа токоферол и витамин А, чийто дефицит води до чупливи нокти и цъфтящи краища.

Фолиевата киселина участва във важни телесни процеси, докато пиридоксинът помага за успокояване на нервната система и подобрява усвояването на протеините. Плодовете съдържат малки количества витамини B1, B2 и B3-B5.

Сочната пулпа на доматите съдържа минерали, включително:

• желязо и цинк;
• фосфор и натрий;
• калий и хлор.

Основно действие:

• сяра – играе ролята на антиоксидант;
• калций – намалява възпалението и укрепва костите;
• магнезий – има благоприятен ефект върху функцията на сърцето;
• йод - регулира синтеза на хормони, поддържайки здравето на щитовидната жлеза;
• манган – ускорява заздравяването на рани и регенерацията на тъканите;
• молибден – съдържащ се в кората и пулпата, насърчава развитието на клетките на дихателната система.

Кивито е богато на:

• фибри;
• протеини;
• захари;
• флавоноиди.

100 г съдържат малко над 60 ккал, но това количество е достатъчно, за да покрие дневната нужда от аскорбинова киселина и 1/4 от нуждата от калий.

Устойчивост на болести и вредители

Кивито има цялостен имунитет към повечето болести по паслън. Превантивното пръскане с фунгициди 2-3 пъти на сезон е достатъчно за поддържане на здравето на растенията. Вредителите обаче представляват сериозна заплаха.

В открита земя основната заплаха е белокрилката, докато в оранжерии охлювите често увреждат растенията. Листните въшки и паякообразните акари също са много вероятни, така че ще са необходими инсектицидни обработки.

Устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия, региони

Доматите са устойчиви на напукване дори при висока влажност. Растенията понасят добре сушата и не се нуждаят от защита при краткотрайни слани.

• Сортът е добре адаптиран към отглеждане в студени райони, така че се култивира успешно в Сибир и Урал.
• В затворена земя храстите растат добре в Ленинградска и Московска области, както и в Брянск и Орел.
• В южните райони и Средния Поволжие е възможно засаждане на открито.

Характеристики на кацане

Доматите растат успешно дори в нестабилен климат и хладно лято, при условие че се спазват основните агротехнически препоръки. Важно е да се придържате към определени изисквания.

Условия за отглеждане

Както повечето домати, кивито се отглежда от разсад. Времето за сеитба зависи от климата на региона. Обикновено това се случва в началото до средата на март, но за някои региони оптималното време е между 1-ви и 10-ти март.

Доматите могат да се засаждат при различни условия. Те ще дадат добър добив, ако мястото е избрано правилно. Важно е да се поддържа правилно разстояние между растенията, за да се избегне намаляване на добива.

Този сорт узрява доста рано и заслужено се счита за един от най-добрите, както се вижда от множество положителни отзиви. Плодовете преминават през три етапа на зреене:

• не е напълно узрял – изумрудено зелено;
• зрял – с жълтеникав оттенък;
• презрял – боядисани в червен тон.

Препоръчителното разстояние е не повече от 3 растения на квадратен метър. Правилното засаждане и грижи ще осигурят добра реколта, едри и вкусни плодове и отлично узряване на доматите.

Капацитет

В зависимост от възможностите и предпочитанията си, градинарите използват различни контейнери за разсад – както закупени от магазина, така и домашно приготвени – от подпочвени материали. Най-често използваните са:

• пластмасови или дървени кутии;
• опаковки за храни;
• чаши за еднократна употреба;
• касети с отделни клетки;
• торфени таблетки и саксии.

Оптималният размер на контейнера е 10x10 см. Независимо от избрания контейнер, той трябва да има дренажни отвори на дъното, за да се предотврати гниене на корените.

Посадъчен материал

Земеделските експерти препоръчват закупуването на семена от реномирани производители, за да се осигури висока кълняемост и гарантирана добра реколта. Опитните градинари обаче често избират семена от плодове, отглеждани в собствените им парцели, за последваща сеитба.

Подгответе предварително семенния материал:

1. Изсипете семената върху тензух, сгънат на няколко слоя.
2. Увийте кърпата и я поставете в купа.
3. Напълнете с активатор на растежа (например Агат или Епин) съгласно инструкциите.
4. Оставете за 10 часа.
5. Извадете и оставете да изсъхне върху кухненска хартия.

Грундиране

За отделни разсади използвайте търговска почва за саксии. Много градинари предпочитат да си приготвят собствена почвена смес. За целта комбинирайте следните компоненти в равни части:

• торф;
• речен пясък;
• тревна почва.

Преди смесване, пресейте всички съставки, отстранете плевелите, корените и отломките, след което разбъркайте добре в дълбок съд и оставете за известно време.

За открити лехи изберете добре осветени места, защитени от сянката на огради и високи дървета. Преди сеитба прекопайте почвата и добавете тор, дървесна пепел, компост и оборски тор. Избягвайте засаждането на домати в райони, където миналата година са отглеждани следните растения:

• картоф;
• патладжани;
• пипер;
• физалис;
• лук.

Сеитба и отглеждане

Поставете дренажен материал на дъното, след което го запълнете с почва, изравнете, разрохкайте и навлажнете с вода. Оставете, докато течността се абсорбира напълно. След това следвайте тези стъпки:

1. Направете жлебове по повърхността на разстояние 3 см един от друг.
2. С помощта на пинсети или клечка внимателно поставете семената на дълбочина 1 см, като поддържате разстояние от 2-3 см между тях.
3. Поръсете отгоре слой почва с дебелина 1-1,5 см.

При сеитба в отделни форми, спазвайте следните изисквания:

1. Напълнете с дренаж и субстрат, полейте, оставете за половин час.
2. Поставете 2-3 семена във всеки контейнер и леко поръсете с почва.
3. Напръскайте топла вода с бутилка със спрей.
4. Покрийте с пластмасово фолио или стъкло и поставете в топла стая. Избягвайте поставянето на первази на прозореца, тъй като пряката слънчева светлина може да повреди покълващите семена.

Преди да засадите разсада на постоянно място, той ще расте в саксии в продължение на 55-60 дни.

Бране

Разсадът, засят в сандъчета, трябва да се пресади в по-големи индивидуални контейнери. Изпълнявайте тази процедура внимателно, за да не повредите кореновата система, тъй като това ще повлияе на последващия растеж и развитие на растенията.

Полезни съвети:

• Оптималното време за бране е Когато вторият истински лист започне да се образува след първия (с изключение на котиледоните). Това обикновено се случва 10-15 дни след поникването, но времето може да варира в зависимост от условията на отглеждане.
• Температурни условия за бране – +18-20°C.
• Допълнително осветление – За да осигурите пълно развитие на кълновете, инсталирайте флуоресцентни лампи, особено вечер и през нощта.

Ако разсадът първоначално е бил засаден в отделни форми, то след 55-60 дни, в края на второто десетдневие на май, го засадете директно в лехата, без да го браните.

Засаждане на постоянно място

Преди засаждане в оранжерията, внимателно подгответе почвата. Поставете разсад от домати в дупки с размери 50x50 см. Някои градинари засаждат по две растения във всяка дупка, но не трябва да има повече от три растения на квадратен метър.

Ако решите да засадите домати на открито рано, например в началото на май, покрийте ги с пластмаса или спанбонд. Отстранете покритието, когато времето е постоянно топло в продължение на няколко дни. Завръзването на плодовете започва при средна температура на въздуха от 17°C.

Допълнителни грижи за доматите

Кивито не изисква често поливане. Обикновено поливането на почвата веднъж на всеки 3-7 дни е достатъчно, освен ако няма суша или екстремни горещини. В противен случай увеличете поливането.

Редовното торене също е важно. За целта използвайте торове според препоръките на производителя:

• при засаждане на разсад – добавете 20 г фосфорно-калиева смес към всяка дупка;
• преди и след цъфтежа – добавете азотни комплекси, след това Agricola или Kemira;
• за образуването на плодове – използвайте магнезиев сулфат;
• на етапа на зреене – Суперфосфатът и калиевите соли са ефективни.

Поддръжката на почвата е важна земеделска практика. Обработката подобрява структурата на почвата, позволявайки на кислорода да достигне до корените и предотвратява образуването на кора след поливане. Плевенето помага за премахването на плевелите, които се конкурират с растенията за вода и хранителни вещества.

Мулчирането задържа влагата, предпазва корените от прегряване и намалява плевелите. Използвайте сено, слама, окосена трева или агрофибър. За да увеличите добива, отстранете излишните издънки. Цветните гроздове започват да се образуват приблизително две седмици след засаждането.

Полезни съвети за добра реколта

Доматите предпочитат топлина. Оптималната температура за покълване на семената е 20–25°C, а за завръзване на плодовете - не по-ниска от 17°C. При по-ниски температури растежът и развитието на растенията се забавят.

Важни точки:

• Растението е сравнително сухоустойчиво, но преполиването може да причини смърт. Поливайте растенията, когато почвата изсъхне.
• Този сорт изисква торене. Калият и фосфорът подобряват качеството на зеленчуците, докато излишният азот забавя развитието на доматите, но стимулира растежа на листата.
• Храстите растат най-добре в почва, използвана преди това за отглеждане на зеле или краставици. Добавянето на дървесна пепел и суперфосфат към почвата е полезно. Използвайте контейнери с дренажни отвори за разсад.

След покълването, пресадете разсада в отделни саксии. Това насърчава по-доброто развитие на корените и увеличава стабилността на разсада, осигурявайки добра реколта.

Контрол на вредители и болести

Народните средства са ефективни за предотвратяване на заболявания. Например, редувайте разтвор на сода бикарбонат (90 г на 10 литра вода) с Фурацилин (10 таблетки на 10 литра течност). Опитните градинари препоръчват специализирания препарат Фитоспорин-М – той може да се използва дори по време на узряване на плодовете.

Започнете и борбата с вредителите рано. Сапунен разтвор или смес от оцет и амоняк (добавете 40-60 мл от всеки към 10 литра вода) ще помогне. Ако насекомите вече са се появили, напръскайте храстите с Фитоверм.

Плюсове и минуси

Внимателно прегледайте предимствата и недостатъците на културата.

Доматите от този сорт обикновено не се използват за консервиране цели, но някои домакини мариноват неузрели зеленчуци на резени или приготвят сокове и сосове от тях.

Отзиви

Доматът Киви е необичаен сорт с едри, месести плодове и богат вкус. Устойчив е на неблагоприятни условия, но изисква слънчево място и правилни грижи. Подходящ е за прясна консумация, сосове и консерви. Въпреки мекотата на плодовете, добивът и качеството оправдават усилията.