Сортове домати Кьонигсберг и характеристики на отглеждане

Доматът Кьонигсберг е един от най-популярните и търсени сортове, благодарение на отличните си характеристики и висококачествени плодове. Той е известен не само с отличния си вкус, но и с устойчивостта си на болести, мразоустойчивост и универсалност. Подходящ както за отглеждане на открито, така и в оранжерии, той изисква подходящи грижи, за да осигури изобилна реколта.

История на селекцията

Разработен от група сибирски учени, включително В. Дедерко, А. Ябров и О. Постникова, той е закален и добре адаптиран към суровите условия на Новосибирска област, след като е тестван в регион с променлив климат.

През 2003 г. изследователите стигат до заключението, че сортът е готов за широко приложение и подават заявление за регистрацията му в Държавния регистър, което е одобрено през 2005 г.

Описание на сорта

За градинарите, живеещи в региони с хладно и кратко лято, засаждането на домати може да бъде трудна задача, тъй като е важно да се избере сорт, който е подходящ за климата. Един от най-добрите варианти е сортът Кьонигсберг.

Разновидности

Културата е представена от няколко интересни сорта, всеки с уникални характеристики. Тези култивари са добре адаптирани към различни климатични условия и дават обилни реколти с минимален труд.

Червено

Плодовете са кръгли, яркочервени, сочни и сладки. Те имат твърда текстура и умерен брой семена. Тези домати са идеални за консумация пресни, в салати и сосове.

Злато

Този сорт има среден добив, което го прави отличен избор за лятна вила или малък парцел. Храстите са компактни, с кръгли домати с размери около 5-6 см. Една от отличителните черти на сорта е уникалният му вкус - сладък и сочен с лека тръпчивост.

Раирана

Отличителна черта е необичайното им оцветяване. Плодовете са яркочервени с тънки надлъжни ивици, което им придава уникален външен вид и визуална привлекателност.

Външният вид не е единственото предимство. Вкусът е отличен: месестата част е сочна и сладка, с лека тръпчивост. Размерите варират, като екземплярите са от средни до големи.

Розово

Тежат между 80 и 100 грама, имат кръгла и леко сплескана форма. Отличителната им черта е яркорозовият им цвят, който им придава апетитен и свеж вид. Имат деликатен, сладък вкус с лека тръпчивост, което им придава особена пикантност.

Сърцевиден

Характеризиращи се с големия си размер и ярък, наситен червен цвят, тези домати имат твърда, но сочна плът със сладък вкус и приятен аромат. Тези домати са идеални за консумация в прясно състояние и се използват в различни ястия, включително салати, сосове и зимни консерви.

КеНигсбергско жълто

Този сорт се отличава с ярко жълтите си плодове. Вкусът е сладък и деликатен, с лека тръпчивост. Плодовете са плоски и месести. Те са идеални за салати и гарнитури, и са подходящи за консервиране и сокове.

Кьонигсбергска череша

Основната разлика между този сорт и предишните е по-малкият му размер. Доматите са кръгли и червено-оранжеви на цвят. Те са сладки и сочни, което ги прави идеални за лека закуска и добавяне към салати. Този сорт е високопродуктивен и запазва свежестта си за дълго време.

Отличителни черти на храста

Растението е високо, достигащо до 2 м височина. Отличителни характеристики:

• Стъбла – силна, с леко мъхче.
• Бягства – гъсто покрити с големи зелени листа с неясна форма.
• Листни остриета – леко опушен и увиснал.
• Съцветия – прости, имат малки жълти цветове.
• Плодови клъстери - разположени високо над земята.

Първите яйчници се появяват над 12-ия лист, а следващите се залагат на всеки три листа. Поради голямото тегло на всеки грозд, могат да се поддържат максимум шест плода, но най-често съцветията образуват три до четири яйчника.

Характеристики на плодовете

Доматите са с форма на пипер, цилиндрични и заострени. Кожата е червена и лъскава. Плодовете в основата на растението са особено едри, тежащи над 500 г, докато тези по останалата част на растението варират от 155 до 230 г.

Кожата е здрава, което прави доматите устойчиви на напукване, лесни за транспортиране и с дълъг срок на годност. Месото е плътно, месесто и сочно, което им придава отличителен вкус.

Характеристики на сортовия тип

Доматът Кьонигсберг е блестящ пример за успешна руска селекция. Този сорт се характеризира с високи добиви, лесна поддръжка и устойчивост на замръзване.

Подходящ регион и климат

Растението е устойчиво на различни метеорологични условия. Лесно понася продължителна суша, жега, резки температурни колебания и обилни дъждове. Единственият природен фактор, който може да повлияе негативно на сорта, е силният вятър.

Благодарение на устойчивостта си на стрес, сортът Кьонигсберг се култивира успешно във всички климатични зони на Русия, Украйна и Молдова. В северните райони често се отглежда в пластмасови оранжерии.

Производителност

Сортът е с висок добив. В зависимост от условията на грижи, 1 квадратен метър дава между 5 и 20 кг домати. Градинарите получават между 1 и 3 кофи домати на растение.

Използване на реколтата

Този универсален сорт се консумира пресен, консервиран или преработен - за приготвяне на сокове, сосове и пюрета. Само най-малките екземпляри са подходящи за консервиране на цели плодове.

Доматите имат отлични качества за кисели краставички и се отличават с високото си съдържание на полезни микроелементи.

Узряване и плододаване

Това е среднозрял сорт. От поникването до узряването на първите плодове отнема 115 дни. Периодът на плододаване е леко удължен, което позволява събирането на пресни домати преди слана.

Те са готови за прибиране на реколтата през втората половина на юли, но пикът на узряване настъпва в края на лятото. Доматите узряват постепенно, така че не винаги е възможно да се приберат цели гроздове.

Засаждане

Този сорт се адаптира добре към различни климатични условия, но изисква висококачествена почва. Директната сеитба в открита земя не се препоръчва; по-добре е първо да се отгледат висококачествени разсади.

Подготовка на семената

За да си осигурите добра реколта, изберете висококачествени семена. Купувайте ги от реномирани производители или ги събирайте сами. Сортирайте семената преди сеитба, като избирате само семена с подобен размер.

Следвайте тези препоръки:

• Пригответе 5% солен разтвор (5 г сол на 1 литър топла вода). Добавете семената, разбъркайте и оставете да престоят 10 минути. Всички семена, които изплуват на повърхността, няма да покълнат, затова ги изхвърлете. Изплакнете и подсушете тези, които потънат на дъното, и ги оставете настрана за засаждане.
• Пелетираните зърна не изискват такива обработки, тъй като вече са селектирани и покрити с хранителен филм. Те обаче са годни само за две години.
  За да избегнете гъбични и бактериални инфекции, дезинфекцирайте ги преди засаждане с разтвор на калиев перманганат, хлорхексидин, брилянтно зелено, сок от алое, Фитоспорин-М или инфузия на чесън.

За да подобрите кълняемостта, накиснете семената в стимуланти на растежа като Energen, Zircon, NV-101 или Epin. Можете също да използвате мед и дървесна пепел.

Засяване на домати

Поставете разсада във влажна почва, оставяйки 25-30 мм между всяко семе, или засадете всяко семе в отделна саксия. Покрийте с 1 см почва. Покълването изисква температура около 25°C. След като разсадът се появи, намалете температурата до 18°C ​​​​за 3-4 дни.

Отглеждане на разсад

Първите кълнове ще се появят след 4-5 дни. След това премахнете фолиото. След това следвайте тези инструкции:

• Поливайте разсада внимателно при корените с лъжица или спринцовка, за да не повредите слабите корени.
• Когато разсадът е на 10-14 дни и има два истински листа, пресадете го в отделни контейнери. Добавете минерален тор към новата почва – 1 супена лъжица на 5 литра почва. Изкопайте разсада до котиледоновите листа.

Десет дни след разсаждането, нанесете пълен тор. Торете на всеки две седмици.

Подготовка на почвата и мястото за засаждане

Изберете слънчево, добре проветриво място, защитено от силни ветрове. Почвата трябва да е плодородна, рохкава и добре дренирана. За предпочитане е място на голяма надморска височина. Доматите не растат добре в кисели или тежки почви.

През есента прекопайте мястото, като добавите към почвата 500 г дървесна пепел, 40 г суперфосфат и 10 кг хумус. През пролетта разрохкайте лехата отново, след което подгответе дупки за засаждане, като разстоянието между тях не е повече от 3 храста на квадратен метър. Дълбочината на дупката трябва да съответства на размера на кореновата топка на разсада.

Алгоритъм за прехвърляне

Пресадете разсада на открито 45-50 дни след засяването. Две седмици преди засаждането на открито, започнете да го закалявате, като го поставите на открито (на балкон, веранда или беседка) за 2-3 часа. Постепенно, към времето за пресаждане, оставете разсада на открито за една нощ. Този процес му помага да се адаптира към ниски температури и слънчева светлина.

Грижа

Доматът Кьонигсберг изисква стандартни практики за отглеждане за индетерминантните сортове. Високите храсти изискват формоване и сигурна опора. Добивът на този сорт зависи пряко от редовното поливане и навременното торене.

Пръскане и поливане

В открита земя избягвайте слънчево изгаряне и използвайте топла, отстояла вода. Най-доброто време за поливане е ранна вечер. Осигурявайте рядко, но обилно напояване. Капковото напояване е идеално.

Обърнете специално внимание на доматените растения по време на образуване на пъпки и зреене, за да предотвратите изсъхването на почвата. Преполиването по време на периода на зреене обаче може да доведе до напукване на доматите. Затова постепенно намалете честотата на поливане, когато започнат да цъфтят и по време на активния етап на зреене.

Подхранване

Торете не по-рано от две седмици след засаждането на разсад. След това подхранвайте храстите на всеки 15-20 дни, като редувате минерални смеси с органични съединения.

Следвайте тези препоръки:

• За първите няколко приложения използвайте разтвор от угнил оборски тор, след което преминете към пепел или билкови настойки. След като се появят цветни съцветия, нанесете листен тор с разтвор на борна киселина или микроелементи.
• След като плодовете завръзнат, елиминирайте азотните торове и се съсредоточете върху макро- и микроелементите. По време на периода на плододаване прилагайте калиеви торове и пръскайте с калциев нитрат.

Оформяне и прищипване на странични издънки

Кьонигсберг се характеризира с енергичен растеж и може да образува обемен храст без прищипване. В този случай плододаването може да е слабо или забавено. За да се постигне оптимален баланс между зелените части и плодовете, го формирайте на 1-2 стъбла.

Премахвайте страничните издънки през целия сезон. Не прекалявайте, тъй като това може да отслаби растението. Прищипвайте не повече от три издънки на седмица, като периодично премахвате няколко долни листа. Когато първият грозд е напълно напълнен, отстранете листата отдолу.

Връзване

Използвайте здрава пергола или високи колове, здраво закрепени в земята. Закрепвайте леторастите с колове през целия сезон, докато стъблата растат. За тази цел е подходящ всеки мек материал, но закрепете леторастите така, че да се образува форма на осмица между опората и стъблото.

Топинг

Растежът на доматите от сорта Кьонигсберг може да бъде ограничен до височина, удобна за грижи. В умерен климат върховете обикновено се прищипват след появата на 7-ия или 8-ия грозд. В региони с кратко или хладно лято се препоръчва да се изчака появата на 6-ия яйчник, преди да се прищипва.

Почвени работи

Разрохкайте почвата, за да подобрите структурата ѝ, позволявайки на кислорода и влагата да достигнат до корените на растенията. Това насърчава по-доброто развитие на корените и ускорява дренажа. Правете това редовно, особено след поливане, за да предотвратите образуването на повърхностна кора.

Плевенето е необходимо за премахване на плевелите, които се конкурират с доматите за хранителни вещества и вода. Плевелите могат също да бъдат преносители на болести и вредители. Плевете при необходимост, като внимавате да не повредите корените.

Мулчирайте почвата със слой органичен материал: слама, сено, трева или компост. Мулчът помага за задържане на почвената влага, предотвратява растежа на плевелите и поддържа стабилна температура на корените. Това е особено полезно в горещите дни, когато почвата изсъхва бързо.

Нюанси за условия на открит терен и оранжерия

Доматите, отглеждани в оранжерии, често не успяват да се опрашват по естествен път. Високата влажност води до слепване на полена, което затруднява движението му. Ето защо, за да осигурите добро завръзване на плодовете, наблюдавайте процеса на опрашване.

Моля, следвайте тези указания:

• Тъй като оранжерийните растения растат по-бързо от тези на открито, прищипването е особено важно. Ако предпочитате по-малки домати, можете да забавите малко прищипването, тъй като височината на клоните влияе върху размера на плодовете – колкото по-висок е издънката, толкова по-малки са доматите.
• Храстите имат мощна коренова система, която прониква дълбоко в почвата, така че не изискват често поливане. Те виреят в горещ и сух климат.
• Премахването на долните листа е от съществено значение, тъй като те могат да изгният, ако са изложени на влажна почва, което може да насърчи разпространението на болести.

Избягвайте засаждането на разсад до картофи, тъй като и двете култури принадлежат към едно и също семейство – инфекции и вредители могат да ги повредят.

Възможни болести и вредители, начини за справяне с тях

Кьонигсберг има силна имунна система, което го прави устойчив на повечето често срещани заболявания. Поради това някои градинари смятат превантивните обработки за ненужни, но растенията все пак се нуждаят от няколко пръскания през сезона:

• За предотвратяване на болести в открита земя обикновено са достатъчни три приложения на биофунгициди през интервали, посочени в инструкциите. Следните продукти са се доказали като ефективни: Фитоспорин-М, Бактофит, Агат и Заслон.
• Фитоспорин-М ефективно предотвратява и лекува гъбични заболявания, особено късна мана. Третирането трябва да започне преди появата на признаци на заболяването (в края на лятото) и да се завърши по време на фазата на инфекция, което спомага за запазването на реколтата.

Въпреки устойчивостта си на инфекции, културата може да бъде податлива на гниене на цветовете. Това заболяване не е заразно, но се причинява от лоши земеделски практики и недостиг на калций в почвата. За да предотвратите заболяването, включете пръскания с калциев нитрат в режима си на торене.

Тайните на ранното плододаване

За да се ускори узряването на доматите, има няколко ефективни метода, използвани от опитни производители на зеленчуци. Ето основните от тях:

• Пръскане с борна киселина. Това просто средство може да увеличи добивите с 20%. Извършвайте това третиране по време на цъфтежа, което насърчава по-доброто опрашване и завръзването на плодовете.
• Разклащане на растенията. Тъй като доматите са самоопрашващи се култури, лекото разклащане на храстите сутрин по време на цъфтежа помага за ускоряване на процеса на опрашване и подобрява образуването на яйчниците.
• Местоположение. За по-равномерно осветление, засаждайте разсад от изток на запад, което ще осигури добра инсолация през целия ден.
• Олющване и мулчиране. Тези мерки насърчават растежа на корените и помагат за задържане на почвената влага, предотвратявайки образуването на кора. Растенията виреят и са по-малко податливи на болести.
• Прищипване на доведените деца и премахване на долните листа. Тези процедури помагат за спиране на растежа на излишната зелена маса и пренасочват енергията към плододаване. Премахването на долните листа намалява риска от заболявания, тъй като те няма да бъдат изложени на влажна почва.
• Подхранване. Пръскането на храстите с микроелементи, които те абсорбират добре, ускорява растежа и развитието на плодовете.

Тези методи могат да намалят периода на зреене на плодовете с 2 седмици и да направят реколтата по-обилна.

Събиране на реколтата и семена, съхранение на плодове

Събирайте доматите в средата на лятото или началото на есента, в зависимост от вашия регион. Внимавайте да не повредите стъблата и листата. За съхранение изберете цели, невредими домати без признаци на гниене. Съхранявайте ги на хладно и сухо място при температура около 10-15°C (50-59°F), като избягвате пряка слънчева светлина.

За да запазите семената за следващия сезон, изберете узрели, здрави домати, отстранете семената и ги поставете в стъклен буркан, пълен с вода, за няколко часа. След това изплакнете и подсушете. Съхранявайте семената в хартиени пликове или платнени торбички на сухо и тъмно място. Те остават жизнеспособни до 4 години.

Плюсове и минуси

Преди да засадите разсад в градината си, внимателно прегледайте предимствата и недостатъците на сорта. Това ще ви предупреди за потенциални трудности.

Предимства на Кьонигсберг:

• устойчивост на замръзване и суша;
• лесни за грижа;
• висок добив;
• силен имунитет срещу болести;
• отлични вкусови и търговски качества;
• добър срок на годност;
• устойчивост на напукване по време на транспортиране;
• универсална употреба.

Сред недостатъците някои агрономи отбелязват необходимостта от редовно странично подрязване, прищипване и връзване.

Отзиви

Доматът Кьонигсберг е популярен сибирски сорт сред градинарите, с няколко разновидности. Всички те се характеризират с отличен вкус, лесна поддръжка и висока устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия. С правилните методи на отглеждане, тази култура ще ви възнагради с щедри реколти.

Често задавани въпроси