Карапуз е името на високодобивен сорт домати, селектиран от специалисти в агрофирмата „Сибирска градина“. Неговата отличителна черта е печелившата комбинация от ранозрялост и едри плодове. Вирее както в открити градини, така и в пластмасови оранжерии, радвайки градинарите с изобилна и вкусна реколта.
Описание на храста и плодовете
Растенията от този сорт са детерминантни и принадлежат към стандартния тип. Те са енергични и набити, но компактни. Описанието на външния им вид включва следните характеристики:
- височина - 0,6-0,7 м;
- мощни издънки, устойчиви на счупване;
- листа: зелена, скъсена, типична за домати.
Ниският, здрав Карапуз не изисква опора. Стандартната му форма е непретенциозна и лесна за грижи. Градинарите могат лесно да контролират растежа му. Не е необходимо оформяне.
Плододаващото растение от сибирския сорт радва окото на градинаря с многобройните си, красиви домати, с които е обилно покрито. Те имат следния външен вид:
- големи размери;
- тегло - 200-400 г;
- закръглено-сплескана форма;
- оребрена повърхност;
- наситен червено-пурпурен цвят;
- плътна, но не груба кожа;
- дебели месести стени;
- пулпа: умерено плътна, с деликатна консистенция, равномерно малиново оцветена, сладка, сочна и ароматна.
Сибирският домат има отлични вкусови качества. Месото му е сладко с леко тръпчив вкус, богато на аромат. Използвайте реколтата както обикновено: консумирайте я прясна, добавяйте я към салати, първи и втори ястия, пица и гювечи. Подходящ е и за преработка в сок и паста, както и за консервиране.
Основни характеристики
Този сорт е ранозреещ. Плододава равномерно, започвайки 80-95 дни след поникването. Добивът е 10 кг/кв. м. Доматите, отглеждани в оранжерии, са готови за прибиране на реколтата през втората половина на юли, докато тези, отглеждани на открито, са готови за прибиране на реколтата в началото на август.
В допълнение към високия си добив, сибирският сорт зеленчукова култура се отличава и с други отлични характеристики, които го правят привлекателен за градинари и фермери:
- устойчивост на болести по паслън;
- добра поносимост към неблагоприятни фактори на околната среда, по-специално студ и температурни промени;
- способността да произвежда обилни плодове при всякакви метеорологични условия.
Растеж
Карапуз се счита за лесен за отглеждане сорт, който вирее както в открита, така и в защитена земя. Отглеждайте го от разсад. Засейте през февруари-март. Пресадете разсада на постоянното му място през май, след като заплахата от слана е отминала.
Подготовка на почвата
Изберете подходящо място в градината си за леха с домати. То трябва да има следните характеристики:
- слънчева енергия;
- безветрено;
- със защита от течение;
- не е наводнено от подпочвени води;
- използвано миналата година като място за отглеждане на моркови, зеле, бобови растения, лук и краставици.
Доматите са доста взискателни към почвата. Те виреят в рохкава, добре дренирана почва (песъчливо-глинеста, лека глинеста), с pH от 6,2 до 6,8. Почвата трябва да е хранителна: богата на хумус и минерали като фосфор, калий, калций и магнезий.
Оптималният състав на почвата за отглеждане на домати се счита за смес от градинска пръст (30%), пясък (20%), торф (20%) и хумус (30%). Тази смес е подходяща и за отглеждане на разсад.
Подгответе предварително мястото в градината си за лехата с домати. Не по-късно от няколко седмици преди разсаждането на разсада, направете следното:
- оран (обработване на почвата на дълбочина не по-голяма от 50 см);
- премахване на плевели и растителни остатъци;
- внасяне на органична материя (кравешки тор) и минерални комплекси;
- соларизация (покрийте третираната почва с дебел черен полиетилен, така че да се затопли до +18-21°C и да не обрасне с плевели).
Засаждане на семена
За да отглеждате разсад от Карапуз, използвайте търговски субстрат или домашно приготвена почвена смес. За да направите последната, комбинирайте тревна почва с хумус (или компост) и торф в равни части. Сместа ще трябва да бъде дезинфекцирана и обогатена с пепел (150 г на 10 л) и суперфосфат (50 г/10 л).
Напълнете контейнерите за засаждане (кутии, пластмасови чашки или торфени саксии) с почва. Поставете предварително третираните и покълнали за 7-10 дни семена в почвата на дълбочина 1-1,5 см. Полейте семената и ги покрийте с пластмасово фолио. Дръжте ги на топло (25°C), докато поникнат кълновете.
Преместете контейнерите с разсад от домати на слънчев перваз на прозореца в стая с температура 20-22°C. Осигурете правилна грижа за растенията:
- поливайте ги редовно с хладка, отстояла вода, като предотвратявате изсъхването или преполиването на почвената смес;
- осигурете допълнително осветление с фитолампи;
- пикирайте разсада след появата на първия чифт истински листа, ако го отглеждате в обща кутия;
- Хранене на млади домати:
- след бране ги полейте със суперфосфат (40 г), разтворен в 10 литра вода с добавяне на амониев нитрат (8 г) и калиев сулфат (10 г);
- след 1 седмица подхранете растенията с ферментирал пилешки тор, разреден с вода 1:10 и обогатен със суперфосфат (60 г на 10 л);
- Няколко дни преди разсаждане в лехата, повторете торенето с първия състав, като увеличите съдържанието на калиев сулфат до 60 г);
- Закалете разсада, преди да го „преместите“ в открита земя.
Засадете разсад от Карапуз в градинска леха, като поставите не повече от три растения на квадратен метър. Избягвайте гъстите засаждания, за да не лишите зеленчуковата градина от адекватна вентилация и светлина, което може да причини недостиг на хранителни вещества и да насърчи гъбичните инфекции.
Грижа за растенията
Прилагайте стандартните земеделски практики за засаждане на сибирски сортове, за да осигурите висококачествена и изобилна реколта. Следвайте тези процедури за поддръжка:
- ПоливанеОвлажнявайте почвата под доматените растения веднъж седмично. Използвайте отстояла вода, затоплена на слънце. Избягвайте пръскане на листата. Поливайте с 10 литра вода на квадратен метър засаждане, докато растенията започнат да дават плодове, след което удвоете количеството (до 20 литра/кв. м).
- Разрохкване на почвата и плевене. Извършете тези манипулации на втория ден след поливане или дъжд, като позволите на почвата леко да изсъхне. Това спомага за по-доброто снабдяване на корените с кислород и предотвратява болести по растенията.
- МулчиранеПокрийте почвата в лехата със слой слама, дървени стърготини или торф след поливане и разрохкване. Тази техника предотвратява изсъхването на почвата и потиска растежа на плевелите.
- ПодхранванеВ началния етап от развитието на растенията, полейте храстите с разтвор на амониев нитрат или лопен. След цъфтежа и по време на плододаване, прилагайте минерални торове, богати на фосфор и калий (суперфосфат, монокалиев фосфат).
- Прищипване и прореждане на листа, които засенчват плодовете. Отстранете издънките от растенията, които се появяват под първия грозд. За да получите по-големи домати, отстранете някои от яйчниците.
Въпреки силния имунитет на сибирския домат, не пренебрегвайте профилактиката на болестите. Прилагайте Ордан няколко пъти, като спазвате интервали от 7-10 дни между приложенията. Прилагайте първия път, след като разсадът развие шест листа, а последния път не по-късно от 20 дни преди прибиране на реколтата.
Едроплодните сортове също изискват защита от вредители. Ако борбата с вредителите не се получи, използвайте инсектициди като Confidor, Fitoverm или Actellic.
Плюсове и минуси
Карапуз стана популярен сред местните градинари и фермери поради многото си положителни характеристики, включително:
Единственият недостатък на сибирския сорт е податливостта му на нападение от насекоми, по-специално от колорадския бръмбар. Този проблем възниква в неблагоприятни години, както и при лоша поддръжка на насажденията.
Отзиви
Карапуз е сибирски сорт едри, сладки домати, обичан от градинарите заради ранната си зрялост, високия добив, добрата устойчивост на атмосферни влияния, ниските си изисквания за поддръжка и отличния вкус. Тези домати се консумират пресни. Домакините ги използват в салати, сокове и консервирани храни за зимата.