Сортове домати от сорта Райска ябълка и правила за отглеждане

Райската ябълка е необичаен сорт домати, привлекателен за местните градинари заради приликата си с екзотичния плод със същото име. Обичан е не само заради интересния си външен вид, но и заради големите си размери, месестост и десертен вкус. Радва градинарите с дълъг период на реколта. Подходящ е както за отглеждане на открито, така и в оранжерии.

Произход

Разнообразие от оранжеви домати, визуално напомнящи на райска ябълка, е разработено от изследователи в компанията за развъждане и семена Gisok:

• Е. Н. Андреева;
• Е. А. Сисина;
• С. Л. Назина;
• К. Б. Богданов;
• М. И. Ушакова.

Този сорт домати е одобрен за употреба в Руската федерация през 1999 г.

Основни качества на плодовете и храста

Райската ябълка има ограничена сила на растеж. Височината им се определя от условията на отглеждане:

• до 1,6 м (полудетерминантен тип) - в защитена земя;
• 0,7-0,8 м (определен вид, стандартни домати) - в открити площи на градината.

Храстите на този сорт се характеризират с ниска степен на разклоняване и листна маса. Стъблата им са здрави и добре развити. Листната маса е едра и светлозелена. Първият яйчник се образува над 7-ия лист.

По време на цъфтежа по растенията райска ябълка се появяват жълти пъпки. Всяка грозд дава 5-6 плода. С узряването им клоните се огъват под тежестта им. За да предотвратят счупването на стъблата и леторастите, градинарите връзват цялата корона към пергола.

Този сорт е известен с големите си плодове, красивото оцветяване и необичайната форма на домата. Добивът му се характеризира със следните характеристики:

• плоско-кръгла форма;
• леко оребрена повърхност;
• тегло - 240-350 г (с подобрена селскостопанска технология цифрата се увеличава до 450-600 г):
• жълтеникавозелен цвят с ясно изразено тъмнозелено петно, разположено до дръжката (при неузрели плодове), което постепенно става наситено оранжево (при напълно узрели домати петното липсва);
• кожа: гладка с блясък, тънка, но здрава;
• пулп: месест, с 6-8 семенни камери (в гнездата има малко семена), нежна консистенция, сочен, ароматен.

Райските ябълки радват градинарите и с отличния си вкус, който експертите описват като десертен. Месестата им част е приятно сладка, с лека тръпчивост. Плодовете се отличават и с високото си съдържание на витамини, особено бета-каротин. Именно провитамин А им придава красивия им оранжев цвят.

Разновидности на сорта

Предлагат се семена от няколко сорта райска ябълка. Научете за техните отличителни характеристики.

Жълта райска ябълка

Плодовете се характеризират със светъл, слънчев цвят. Неузрелите екземпляри имат тъмнозелено петно. Жълтите домати съдържат много каротин и са бедни на органични киселини. Имат много сладък вкус. Отличават се с добрата си съхранимост и транспортабилност. Домакините използват жълти домати в домашното готвене:

• добавете ги към летни зеленчукови салати;
• използва се за украса на ястия;
• консервирани.

Червена райска ябълка

Плодовете се характеризират с едрия си размер (средно тегло 300 г), яркооранжев цвят с червеникав оттенък, нежна текстура и забележителна сладост. Визуално много приличат на райска ябълка. Използват се в ястия като:

• зеленчукови салати;
• втори ястия;
• сокове;
• сосове;
• Консервирана храна за зимата.

Райска ябълка, НК

Този сорт райска ябълка се характеризира с късен период на зреене. Градинарите я берат от началото на август до първите есенни слани. Плодовете ѝ имат ярко жълта кора и розово-оранжева плът, сладък, плодов вкус и са едри (с тегло от 300 до 500 грама). Те са много устойчиви на съхранение и лесни за транспортиране.

Характеристики на сорта

Ако планирате да отглеждате хурма в градината си, първо проучете техническите характеристики на сорта.

Производителност

Жълтоплодният сорт градинска култура има добри показатели за производителност:

• 5,8-6,5 кг/кв. м (приблизително 3 кг от 1 храст) е добивът на доматени храсти, растящи в оранжерийни условия;
• 4 кг/кв. м е количеството плодове, получени при отглеждане на растения в открита леха.

Узряване и плододаване

Райската ябълка е среднозрял сорт и хибрид домати. Узряването на реколтата отнема 115-125 дни. Първите домати узряват през юли. Плододаването продължава през втората половина на лятото и началото на есента (почти три месеца).

Приложение на плодове

Целта на реколтата от хурма е универсална:

• сладките месести домати се консумират пресни;
• добавете ги към салати;
• използва се при приготвянето на първи и втори ястия;
• преработено в сок, пюре, доматено пюре;
• използват се за приготвяне на сос, кетчуп, сос за месо или риба;
• консервирани.

Транспортируемост

Плодовете от този сорт понасят добре транспортиране на дълги разстояния. Здравата им кожица надеждно ги предпазва от напукване. Реколтата има срок на годност два месеца, ако се съхранява на хладно и тъмно място.

География на отглеждането

Държавният регистър на Руската федерация е одобрил сорта за отглеждане в следните региони:

• Северна;
• Северозапад;
• Централна;
• Волга-Вятка;
• Севернокавказки;
• Средна Волга;
• Долна Волга;
• Урал;
• Западносибирски;
• Източен Сибир;
• Далечния изток.

Райската ябълка е топлолюбива. Не понася резки промени във времето, екстремни температурни колебания и знойна жега. Най-добре расте и дава плодове в умерен климат. В северните райони може да се отглежда само на закрито.

Основи на отглеждането

Градинарите отглеждат този сорт домати в открити лехи и под пластмасови покрития. Отглеждането в оранжерии е за предпочитане, тъй като осигурява максимална производителност и по-ранно узряване на плодовете. Като стриктно спазвате правилните практики за отглеждане, ще пожънете богата реколта.

Условия

Отделете парцел от градината си за засаждане на домати, който отговаря на следните характеристики:

• добре осветена;
• безветрено;
• защитен от течение;
• не е разположен в низина, където застояват вода и студени въздушни маси.

Осигуряването на оптимални условия за добър растеж и плододаване на храстите от райска ябълка е най-лесно, когато се отглеждат в оранжерия. В защитена почва поддържайте оптимална температура (17-19°C през деня, 14-15°C през нощта), влажност на въздуха 60-75% и осигурете допълнително осветление.

Необходима почва

Отглеждайте райска ябълка в парцел с почва, която има следните характеристики:

• рохкава, с добра въздухо- и водопропускливост;
• богат на хранителни вещества;
• с неутрална киселинност.

Подгответе мястото за засаждане на домати предварително, като започнете от есента:

• извършват дълбоко копаене на почвата;
• премахнете всички плевели и растителни остатъци;
• добавете органична материя (в допълнение към хумуса или компоста, обогатете почвата със сложен минерален състав, богат на фосфор, калий и азот);
• добавете едър пясък, ако почвата в градината е тежка (глина);
• Добавете тебешир, пепел или доломитово брашно, ако киселинността на почвата е висока.

Доматените храсти растат и дават плодове особено добре в почва, която е служила като леха за градински култури като моркови, тиквички, краставици, карфиол и боб миналия сезон.

Време за засаждане на разсад и пресаждане в земята

Започнете да сеете семена от райска ябълка, за да получите разсад в края на март или началото на април. Можете да пресадите разсада в градината към края на май или през юни. По това време температурата трябва да е стабилна (поне 12–16°C) и не трябва да има риск от замръзване.

Подготовка на семената

Семената на този сорт имат висок процент на кълняемост — 90-93%. Въпреки това е важно да не се пренебрегва подготовката за засаждане. Следвайте тези стъпки преди сеитба:

• Поставете семената в купа с вода и ги оставете там за 20 минути;
• Изхвърлете плаващите екземпляри и увийте тези, които са се утаили на дъното, в парче марля:
• поставете ги в бледорозов разтвор на калиев перманганат за 5-8 минути;
• след това изплакнете;
• оставете да изсъхне върху салфетка.

Опитните градинари допълнително третират семената на доматите с Епин или Циркон. Тези продукти увеличават добива на зеленчуковата култура.

Контейнер и почва

За да отглеждате разсад от хурма, използвайте следния субстрат:

• закупена (универсална почвена смес за отглеждане на разсад);
• домашно приготвен: за да го получите, комбинирайте градинска почва с торф и пясък в съотношение 1:1:1.

Изберете подходящ съд за отглеждане на разсад от домати. Първоначално използвайте плитък дървен или пластмасов съд с дренажни отвори на дъното. След това, когато дойде време да пресадите разсада в отделни контейнери, ще ви трябват торфени саксии. Вместо това могат да се използват и чаши за еднократна употреба.

Сеитба

Следвайте инструкциите стъпка по стъпка, за да завършите процедурата:

1. Напълнете контейнера за засаждане с хранителен субстрат.
2. Залейте го с малко хладка вода.
3. Направете дупки в почвата, дълбоки 1,5 см и на разстояние 3 см една от друга.
4. Поставете по 1-2 семена във всяка.
5. Покрийте посевите с почва.
6. Изсипете ги отново.
7. Покрийте с фолио и оставете на топло място (+23-26°C), докато семената покълнат.

Отглеждане и грижа за разсад

След като кълновете поникнат, отстранете фолиото. Преместете тавата с разсад на слънчев перваз на прозореца в по-хладно помещение (18-20°C). Грижете се за растенията, като използвате следните процедури:

• поливайте ги умерено с топла, отстояла вода веднъж седмично;
• внимателно разхлабете почвата около стъблата;
• прилагайте течен тор след поливане;
• Осигурете допълнителна светлина на разсада, за да се уверите, че получава 16 часа дневна светлина.

На 20-дневна възраст, когато разсадът е развил два силни листа, го пресадете. Пресадете го в отделни саксии. Добавете към почвата тор, стимулиращ растежа.

Закаляване на разсад, засаждане в земята

За да помогнете на разсада да се аклиматизира към новото си място, закалете го 10 дни преди да го разсадите в градината. Оставяйте го навън на балкона всеки ден, като постепенно увеличавате времето, прекарано навън. Прекарайте последната нощ преди разсаждането навън под пластмасово покритие.

Разсадът от райска ябълка е готов за пресаждане в градината, когато достигне 50-60-дневна възраст. Не е препоръчително да се държи на закрито твърде дълго. Този разсад е по-податлив на болести, по-трудно се установява на ново място и започва да дава плодове по-късно. Когато бъдат пресаден в градината, растенията трябва да имат поне шест листа.

Пресадете укрепналите и закалени разсади от домати във вашия парцел към края на май. Почвата трябва да се затопли до 16°C. Изберете топъл, но облачен ден за тази процедура. Засадете растенията съгласно следните указания:

• схема на засаждане - 50x40 см;
• дълбочина на отвора - 15 см;
• брой разсадни храсти на 1 кв. м - 3-4 бр.

Технологии за отглеждане

В допълнение към класическия метод за отглеждане на домати, опитните градинари практикуват и по-оригинални методи, които им позволяват да постигнат по-добри резултати.

Метод на траншеята

Отглеждането в окопи се препоръчва за високи, едроплодни сортове, чиито издънки са склонни да се счупят под тежестта на зреещите домати. Градинарите прибягват до този метод и за да спасят обраслите разсади. Целта е да се превърнат дългите стъбла в силни, добре развити коренови системи.

Ако планирате да отглеждате хурма, използвайки метода на изкоп, следвайте последователността от стъпки при засаждане на разсад в градината:

1. Изкопайте продълговата дупка в земята.
2. Поставете стъблото на разсада в него, като предварително сте отстранили долните му листа (2 чифта). Оставете горната част над земята.
3. Запълнете траншеята с почва.
4. Полейте засадените растения.

Този метод на отглеждане насърчава по-ранното и по-обилно плододаване. Той има своите недостатъци:

• поради плиткото разположение на стъблото и кореновата топка, съществува риск от повреждането им по време на плевене и разрохкване;
• Храстите, засадени в окопи, изискват по-често поливане.

Метод с яма

Този метод на отглеждане включва разделяне на градинския парцел на квадрати. В центъра на всеки квадрат градинарите изкопават поилка (40 см в диаметър и дълбочина на лопата). В ъглите се засаждат четири доматени растения, разположени на разстояние 50-60 см едно от друго.

Дъното на дупката се покрива с дървесна пепел, като се използва 1 литър натрошен материал. Дупката се запълва с окосена трева. След това тя се използва за поливане и торене на доматените растения. Тази влага се доставя директно до корените на растенията, предотвратявайки достигането ѝ до зелените части и причиняването на късна мана.

Съдържанието на дупката постепенно гние, обогатявайки почвата с хранителни вещества. Доматите получават достатъчно хранителни вещества за обилно плододаване. Топлината, отделена от органичната материя по време на гниенето, затопля корените на растенията. Те са устойчиви на температурни колебания.

Нюансите на отглеждане в открита земя и в оранжерия

Когато отглеждате сорт в различни условия, вземете предвид следните нюанси:

• Посейте семената за разсад, който планирате да пресадите, в защитена почва през февруари. Пресадете ги през април.
• Оборудвайте оранжерията с допълнително осветление. Поддържайте температурата на 22-25°C.
• Храстите на райската ябълка, растящи в защитена почва, достигат височина от 1-1,4 м. Не забравяйте да ги завържете за опора.
• В топли климатични условия, засадете разсад в отворена градинска леха. Растенията трябва да получават много топлина и светлина през целия вегетационен период.
• Засаждайте само закалени разсади в незащитена почва.
• Прищипнете плодните издънки на доматите, растящи извън убежището.
• Извършвайте превантивни обработки на растенията срещу болести и вредители.

Грижа за растенията

Райската ябълка е взискателен сорт по отношение на условията на отглеждане и грижите. Неспазването на правилните практики за отглеждане може да доведе до намалени добиви, повишен риск от болести и влошаване на качеството на плодовете. Обърнете специално внимание на поливането, торенето, резитбата и плевенето, за да постигнете най-добри резултати.

Поливане

Поливайте лехата с домати, когато горният почвен слой изсъхне. Използвайте 2-3 литра вода на растение. Водата трябва да се затопли от слънцето и да се остави да се утаи. Не преполивайте. Сортът домати Хурма не понася преовлажнена почва, което може да доведе до гъбични инфекции.

Разхлабване

След дъжд и поливане, разрохкайте почвата под доматените растения. Тази процедура има много предимства:

• подобрява снабдяването с кислород на кореновата система на храстите;
• прави почвата по-пропусклива;
• предотвратява образуването на твърда почвена кора, която оставя микроповреди по стъблото (през които патогенни микроби проникват в зеления организъм).

Обработвайте внимателно градинската почва. Опитайте се да не повредите корените или стъблата на растението.

Контрол на плевелите

За да поддържате здрави храсти от райска ябълка и да си осигурите изобилна реколта, поддържайте горния слой на почвата в лехата чист. Плевете редовно. Тази земеделска практика дава следните резултати:

• помага в борбата с насекоми вредители;
• служи като превантивна мярка срещу болести по зеленчуковите култури;
• насърчава по-доброто снабдяване на корените на доматите с хранителни вещества.

Връзване на храсти

Когато се отглеждат на закрито, стъблата на райската ябълка растат по-високи от 1 метър. Те изискват подпъхване. Това предотвратява счупването на леторастите под тежестта на узряващите плодове и улеснява грижата за храстите и прибирането на реколтата. Градинарите връзват оранжевите домати, отглеждани в открити лехи, когато е необходимо.

Оформяне на храста, прищипване на странични издънки

Опитните градинари оформят домата Persimmon, като вземат предвид условията на отглеждане:

• в 2 стъбла - в открити площи на градината;
• в 1 стъбло - в оранжерийни условия.

Растенията от този сорт изискват прищипване през целия сезон. Нови издънки редовно поникват от пазвите на листата им. Градинарите оформят издънките, които растат под първия цветен съцветие, във второ главно стъбло (образувайки двойно стъбло).

Останалите издънки, разположени по-горе, и тези, които са се образували на второто стъбло, трябва да бъдат отстранени. Отстранете ги напълно, без да оставяте пънчета. Следете за странични издънки всяка седмица. Не позволявайте храстът да се пренаселва.

Ако пренебрегнете прищипването на страничните синове, ще срещнете следните усложнения:

• забавено узряване на плодовете;
• намаляване на производителността на храстите;
• влошаване на качествените характеристики на реколтата;
• заболеваемост по културите.

Отстранявайте страничните издънки от растенията райска ябълка, като им пречите да пораснат твърде много. Отстранявайте ги, докато са още много млади. Извършете тази процедура в сух, слънчев ден, за да сте сигурни, че мястото на отрязване/счупване ще изсъхне бързо.

Подхранване

Торете растенията си от райска ябълка за първи път след пресаждането на разсада. Подхранете разсада с богат на фосфор и азот тор (като нитрофоска) или урея.

Тъй като този сорт е податлив на болести, осигурете на растенията достатъчно калий по време на растеж и развитие, което повишава имунитета. Веднага след завръзването на плодовете, полейте доматените насаждения с разтвор на калиев хумат.

Органичните торове са подходящи и за подхранване на зеленчукови култури:

• кравешки тор;
• пилешки тор;
• билкови настойки;
• дървесна пепел.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Сортът е склонен към „угояване“, при което растенията активно развиват листа за сметка на завръзването на плодовете. За да предотвратите това, обърнете специално внимание на следните аспекти на грижата за растенията райска ябълка:

• ако температурата на въздуха се повиши до +24−26°C през деня, спрете поливането на лехата за 1 седмица;
• Принудителното опрашване на пъпките се извършва чрез разклащане на цветните четки (процедурата се извършва в сух и топъл ден);
• торете доматените засадени растения със суперфосфат по време на фазата на образуване и зреене на плодовете;
• Три пъти на сезон пръскайте храстите по листата с разтвор на биостимулант (този метод ви позволява да увеличите добива на Райска ябълка с 25%;
• своевременно отстранявайте страничните издънки от растенията (отстранявайте угоените издънки, преди да достигнат дължина от 5 см);
• по време на периода на плододаване постепенно отстранявайте долните клони на храста до позицията на първата четка;
• подрежете периферните корени 20-30 дни преди прибиране на реколтата (тази мярка насърчава образуването на странични разклонения и притока на хранителни вещества към надземните части на растенията);
• Извършвайте задължителни превантивни обработки на насажденията срещу болести и насекоми.

Има някои трудности, свързани с отглеждането на сортов сорт от културата:

• Райската ябълка вирее в умерено сух въздух. Оптималното ниво на влажност за нея е 60%. Превишаването на това ниво може да увеличи риска от гъбични инфекции по доматените растения, да забави узряването на полена и да наруши оплождането.
• При рязък преход от суша към прекомерна влага често се наблюдава напукване на плодовете.
• Този сорт е много слънцелюбив. Храстите му виреят и дават плодове само при интензивна слънчева светлина и дълги светлини. В противен случай хранителните вещества на растението се усвояват слабо, растежът се забавя, качеството на плодовете се влошава и добивът страда.
• Когато няма достатъчно светлина, градинарите също имат проблеми с разсада. Този дефицит води до удължаване и закърняване на разсада.

Болести и вредители

Често срещано заболяване, засягащо райската ябълка, е късната мана. Гъбичните спори бързо се предават от едно растение на друго. Ако по листата се появят сиво-кафяви петна, заобиколени от пръстен на плесен, незабавно отстранете засегнатото растение от градината. Това предотвратява разпространението на инфекцията.

Третирайте доматите, засегнати от гъбична инфекция, с Fitosporin-M. За да предотвратите късна болест, следвайте тези превантивни мерки:

• изкачвай се по храстите;
• стерилизирайте работния инструмент;
• Дезинфекцирайте почвата преди сеитба на семена за разсад и преди засаждане на разсад в градината.

Най-често срещаните вредители, които атакуват растенията от райска ябълка, са охлюви, телени червеи и белокрилки. Контролирайте ги, като използвате традиционни методи и търговски инсектициди:

• Басудин или варуване на кисела почва - срещу телени червеи;
• Конфидор - срещу белокрилка;
• чрез разрохкване на почвата в градинската леха и използване на прах от лют пипер срещу охлюви.

За да предотвратите увреждане на растенията от райска ябълка от паразити и болести, изпълнете следните мерки:

• премахнете плевелите и разрохкайте почвата в градинската леха;
• Спазвайте режима на поливане на културата;
• прилагайте тор;
• спазвайте стандартите за сеитбообращение;
• Извършвайте превантивни обработки на доматените насаждения.

Прибиране и използване на реколтата

Берете плодовете, когато узреят (на всеки 3-5 дни). Не ги оставяйте в градината твърде дълго. Презрелите плодове ще станат по-кисели и може също да се напукат.

Следвайте правилата за прибиране и съхранение на градински култури:

• берете домати в сухо време;
• съберете ги сутрин;
• отрежете плодовете с ножица заедно със стъблото;
• опитайте се да не повредите кожата им;
• оставете настрана повредените домати (те ще трябва да бъдат изядени или преработени възможно най-бързо);
• Съхранявайте узрелите домати до 7 дни на стайна температура или до 15-20 дни в хладилник;
• Поставете неузрелите плодове на тъмно място, за да узреят (те ще узреят постепенно в рамките на 1 месец).

Използвайте реколтата за прясна консумация, сок или доматено пюре, както и за салати. Поради големия си размер, те не са подходящи за консервиране на цели плодове, но са отлични за зимни консерви, като например лечо.

Предимства и недостатъци на сорта

Градинарите обичат сорта домати Persimmon заради многото му предимства:

Сред недостатъците на този сорт, градинарите посочват слабата устойчивост на храстите към болести и вредители, лошата толерантност към топлина и необходимостта от подвързване при отглеждане в оранжерии.

Отзиви на фермери

Хурма е отличен сорт сладки оранжеви домати, обичан от градинарите заради обилното и постоянно плододаване, добрата трайност и богатото съдържание на витамини. Тези домати често се консумират пресни като летен десерт, но се използват и за преработка и готвене.

Често задавани въпроси