Характерни характеристики на сорта домати Алтайска захар и подробни инструкции за отглеждане

Алтайският захарен домат е едроплоден сорт домати, който привлича градинари, обичащи пресни зеленчуци. Тези домати имат интересна форма и тежат до 400 грама, понякога повече, така че няколко са достатъчни за приготвяне на вкусна салата. Плодовете съдържат минимален брой семена. Тези домати са подходящи и за зимно съхранение.

Описание на сорта и характеристиките

Този сорт е отличен избор за градинари, търсещи изобилна и вкусна реколта. Той се отличава с отличен вкус и устойчивост на различни болести. Отглеждането му е лесно и е подходящо както за открита земя, така и за оранжерии.

Характеристики на растението и плодовете

Принадлежи към неопределения тип и се характеризира с непрекъснат растеж, поради което храстите плододават до настъпването на слана.

Отличителни качества:

• Растенията растат до 1,5-2 м, така че за оптимално развитие и висок добив, оформянето е от съществено значение.
• Издънките са гъсто покрити с големи тъмнозелени листа.
• Доматите са с плоско-кръгла форма и наситено червен цвят, когато са напълно узрели.
• Теглото на един домат варира от 250 до 400 г, но отделни екземпляри могат да достигнат 800 г.
• Пулпът на плода е месест, с яркочервен оттенък при счупване.

Цветовете с бял или жълт оттенък са събрани в съцветия, разположени на върха на всяко стъбло.

Време за зреене и добив

Сортът Алтай Сахарный е среднозрял домат. Плодовете узряват 110-115 дни след поникването.

Този сорт дава приблизително 6-8 кг на растение с правилна грижа. Градинарите могат да съберат до 15 кг на квадратен метър, ако спазват правилните практики за отглеждане и осигурят на културата оптимални условия.

Вкус и обхват на употреба

Тези домати се характеризират с богат, сладък вкус и ярък аромат, дължащи се на високото съдържание на захар в пулпата им. Тези домати са идеални за консумация в прясно състояние и за използване в различни ястия.

Зеленчуците често се използват за мариноване и консервиране, както цели, така и нарязани. Те произвеждат много ароматен и здравословен сок, вкусна паста и аджика. Някои използват домати за приготвяне на сосове.

Нюанси на засаждане

Алтайската захар се препоръчва за засаждане в черноземна почва в просторни, добре осветени места. Оптималните предшественици за този сорт са зеле, моркови или краставици, които служат като отличен зелен тор за домати.

Подготовка на мястото преди кацане

Започнете подготовката на мястото за засаждане на разсад веднага след есенната реколта. Следвайте тези препоръки:

• Разрохкайте почвата на дълбочина 2,2 м.
• Третирайте горния слой с бордолезова смес и наторете с изгнил оборски тор с добавяне на ливадно сено.
• Два дни преди засаждането на разсада, разрохкайте почвата допълнително на дълбочина 0,5 м, като раздробите едрите буци.

Последната стъпка е торенето. Използвайте амофоска и пепел на прах.

Покълване на семената

Започнете да подготвяте посадъчния си материал в началото на март. Следвайте тези указания:

• Накиснете семената за 12 часа в 2% разтвор на водороден пероксид, след което ги поставете в разтвор на хетероауксин за 2,5-3 дни.
• След обработката, посейте семената в дълги, плитки кутии на дълбочина 1 см в смес от тревна почва и пясък, като поддържате разстояние от 5-7 см между тях.
• През първите 6-7 дни дръжте разсада при температура от +28°C. След като разсадът поникне, намалете температурата до +22°C и поставете разсада под допълнително осветление.

Време и последователност на засаждане

В умерен климат засадете доматите Алтайска захар в началото на третата десетдневка на май, а в по-студените райони - в последните дни на месеца. Ключовото е почвата да се затопли до 14°C по време на засаждане.

Засадете разсад на дълбочина 3-4 листа, като поддържате разстояние от 50 см между съседните растения, за да предотвратите докосването на зрелите храсти. Оставете разстояние между редовете приблизително 70 см. Оптималната гъстота на засаждане е 2-3 разсада на квадратен метър.

Техники за грижа

Редовното торене и поддържането на умерена влажност на корените са от съществено значение за правилното отглеждане на домати. Навременните земеделски практики могат значително да подобрят производителността и да дадат щедри количества зеленчуци.

Основи на поливането

Осигурете на културата обилно, но рядко поливане. При нормална влажност на въздуха поливането на растенията веднъж на всеки 4 дни е достатъчно. При продължителна суша намалете интервала до 2 дни.

Поливайте с 3 литра вода на храст, като избягвате контакт с листата. Система за напояване е идеална за равномерно овлажняване на почвата.

Формиране на растенията

Когато структурирате храста, е важно редовно да премахвате страничните издънки, които се появяват в пазвите на листата. Най-добре е това да се прави, когато са с дължина не повече от 5-7 см, тъй като все още не са се втвърдили и могат лесно да се отщипнат с пръсти.

Следвайте правилата:

• Не пренебрегвайте тази процедура, за да избегнете струпване, което може да намали добивите.
• В открита земя отстранявайте страничните издънки на интервали от 7-10 дни, а в оранжерия - по-често, на всеки 5-7 дни.
• Ако планирате да отглеждате растение с две стъбла, оставете едно доведено дете, разположено под първата четка.
• С началото на плододаването постепенно отстранявайте всички долни листа до първия грозд или клон на стъблото, за да подобрите вентилацията и нивата на светлина в храстите.

Завържете издънките към колове или висящи шнурове.

Оптимално хранене

Алтайският захарен домат реагира добре на магнезий, фосфор, калий и органични торове. Разделете ги по сезон, както следва:

• 13-15 дни след засаждане на разсад – горна превръзка с калиев нитрат с разтвор на урея и пилешки тор.
• В пика на цъфтежа на леторастите – калиев магнезиев сулфат, смесен с тинктура от мая и нитрофоска.
• Кога започва завръзването на плодовете? калиев хумат с пепелна инфузия и хумус.
• Когато доматите узреят – Калциев нитрат със суперфосфат.

Болести и паразити

Културата се характеризира със силен имунитет и е устойчива на повечето болести. Сортът обаче може да бъде податлив на кафяви петна и паякообразни акари, особено на открит терен.

Възможни проблеми:

• Кладоспориоза. Гъбично заболяване, което атакува доматите поради прекомерно поливане и студено поливане. Инфекцията се проявява като жълти петна по листата, които в крайна сметка стават маслиненозелени.
  Третирайте растенията с ефективни продукти като Заслон или Полирам. Като превантивна мярка използвайте инфузия с калиев хлорид.
• Телечен червей. Ларвите на насекомите се появяват в слабо плевели и гъсто населени райони. Признаци на нападение включват пукнатини в долната част на стъблата, които водят до гниене.
  За борба с вредителя, третирайте храстите с Диазонин или Базудин. Тинктурата от валериана също е ефективна, тъй като отблъсква ларвите.
• Паяжинообразен акар. Паразитът е особено опасен за гъсто облистените и обрасли храсти. Насекомите причиняват изсъхване и набръчкване на листата, както и появата на мрежестост по яйчниците. За борба с тях използвайте химикали като Карате Зеон или Ламбда-С.

Редовно проверявайте насажденията си, за да откриете вредители или болести навреме и да започнете своевременно лечение.

Плюсове и минуси

Алтайският захарен домат е станал популярен сред производителите на зеленчуци, особено благодарение на сладкия си вкус. Той вирее в оранжерии, но също така дава добри резултати и на открито в северозападните и уралските райони, като изисква малко грижи.

Предимства:

• Сладък вкус. Неговата отлична, сладка, некисела пулпа го прави уникален сред другите сортове.
• Силни клони. Храстите имат добро преплитане на клони с умерено количество листа, което насърчава отличната вентилация.
• Плътна пулпа. Доматите са сочни, но твърди, с минимално количество семки. Месото им има консистенция, подобна на пържола.
• Отлична производителност. Едно растение може да даде до 30 домата.
• Стабилност на сянка. Вкусът почти не страда при облачно лято.
• Устойчивост на болести. Висока устойчивост на кореново гниене, късна болест и алтернария.
• Дълъг период на плододаване. Реколтата може да се събере до втората половина на септември.

Недостатъци:

• Високи храсти изискват жартиери и редовно прищипване.
• Необходимост от хранене – Както всеки голям домат, Алтайският захарен домат се нуждае от често торене.
• Податливост към кладоспориоза – младите растения могат да бъдат податливи на болести по време на обилни валежи.

Друг недостатък, който градинарите вземат предвид, е, че акарите често се появяват по дългите клони, а по коренищата могат да се появят телени червеи.

Отзиви

Сортът Алтайска захар е заслужено популярен благодарение на устойчивостта си на болести и добрата си продуктивност. Както опитни, така и начинаещи градинари могат успешно да отглеждат този сорт. Зеленчуците му радват не само с вкуса си, но и с постоянния си добив. Правилната грижа ще осигури висококачествени домати през целия сезон.

Често задавани въпроси