Пълно ръководство за отглеждане на домати джудже с лилаво сърце

Джудже Лилаво Сърце е името на среднозреещ сорт домати, отличаващ се със своята устойчивост на топлина и суша, силен имунитет и висок търговски добив. Отглежда се в открити лехи, оранжерии и саксии. Отличителна черта на този сорт е необичайният му бордо-шоколадов цвят и уникалната форма на плодовете му.

История на селекцията на сортове

Този сорт зеленчуци е разработен като част от международния проект „Доматено джудже“, който стартира през 2006 г. в отговор на многобройни запитвания от производители на зеленчуци от цял ​​свят за сортове джуджета. В допълнение към малкия си размер, разработваните сортове трябваше да притежават следните качества:

• способността да вирее в ограничено пространство, включително подходящо за отглеждане в саксии на балкон или тераса;
• устойчивост на неблагоприятни фактори на околната среда: топлина, суша, студ, липса на светлина, температурни промени;
• пазарен вид на реколтата и отлични вкусови качества.

Учени от Съединените щати и Австралия работиха по тази задача. В продължение на няколко години старателна селекция, усилията им доведоха до разработването на нови сортове, притежаващи изброените по-горе характеристики. Сред новите сортове, пуснати в продажба по време на проекта, беше и „Джуджешки лилав ядлив сорт“.

Сорт с бордо-шоколадови, сърцевидни плодове се роди през 2014 г. За да го създаде, Бил Минки от американския щат Уисконсин кръстоса домати:

• Дивият Фред от поредицата „Гном“;
• Черното сърце на Брад.

Известно време новият сорт е усъвършенстван с помощта на друг учен, Винс Лавало. Първоначално е наречен „Порки“, но по-късно е преименуван на „Пурпъл Харт“. Започва да се продава през 2015 г. Не е вписан в руския държавен регистър. Семената се продават на вътрешния пазар от селскостопанската фирма „Партнър“.

Общи характеристики на сорта домати „Пурпурно сърце“

Ако искате да отглеждате този оригинален сорт, отгледан от талантливи американци, в градината или на балкона си, първо се запознайте с ботаническото описание на растенията и плодовете, както и с техническите му характеристики.

Външен вид на храстите

Растенията джудже от сорта „Пурпурно сърце“ са нискорастящи и компактни. Те са стандартни растения.

Описанието на външния им вид включва следните характеристики:

• височина - 0,6-1 м (в оранжерии - до 1,3 м);
• силни и сравнително дебели стъбла;
• изобилие от зеленина, гъста, тъмнозелена, с набръчкана повърхност;
• плодни гроздове, състоящи се от 4-5 домата и образувани през 1 възел.

Стандартните храсти са лесни за грижи, тъй като не изискват задължително прищипване или оформяне. Те трябва само да бъдат връзвани към опори, за да се предотврати счупването на стъблата под тежестта на зрялата реколта.

Описание на сорта домати „Пурпурно сърце“

Доматите Гном са наслада за окото с атрактивния си външен вид и отлични потребителски качества.

Те имат следните външни данни:

• средни или големи размери;
• тегло - 100-200 г (с подобрена агротехнология е възможно да се получат големи домати, чието тегло ще варира между 250 г и 450 г);
• красива форма на сърце;
• наситен лилаво-шоколадов цвят, маслиненозелен в основата;
• тънка кожа, гладка и лъскава, не много здрава;
• пулп: тъмно бордо, средно плътен, месест, не рохкав, с мазна консистенция, визуално подобен на желе, много ароматен.

Доматите със сърцевидна форма запазват добре свежестта си и се транспортират добре. Те радват потребителя с прекрасния си вкус: балансиран, богат, сладък и тръпчив, с плодови нотки.

Сортът дължи името си на необичайния червеникаво-кафяв цвят на плодовете си. Красивият шоколадов оттенък се дължи на високото съдържание на вещества, наречени антоцианини, в пулпата и кората. Те са не само естествени оцветители, но и мощни антиоксиданти. Те придават лечебни свойства на зеленчука:

• защита на клетките на тялото от свободните радикали;
• предотвратяване на развитието на сърдечно-съдови заболявания;
• стимулиране на мозъчната активност;
• подобрено зрение;
• забавяне на стареенето и подмладяване на тялото.

Време за зреене и добив

Джудже Лилаво Сърце е среднозрял сорт и хибрид. Първите домати узряват в началото на август. Периодът на плододаване е дълъг, продължава до края на септември.

Средни данни за добив:

• 1 растение дава добив 2-2,5 кг;
• Градинарите събират 6-8 кг от 1 квадратен метър зеленчукова градина (повече продукция може да се получи с интензивно прилагане на торове).

Обхват на приложение на плодовете

Основното му предназначение е да се консумира прясно. Това е прекрасен летен десерт, който със сигурност ще задоволи и най-взискателния гурме. Реколтата от Gnome може да се използва и в домашната кухня:

• добавяне към салати, гарнитури, супи, пица, гювечи;
• преработка в сок или доматено пюре;
• приготвяне на сосове, оригинален кетчуп;
• консервиране;
• замръзване;
• декориране на ястия.

Шоколадовите домати произвеждат гъст сок. Те са идеални за приготвяне на зимни консерви като лечо. Консервирането на тези домати цели не е практично, тъй като кожиците им се напукват по време на готвене.

Големите, месести домати с форма на сърце се използват в най-различни кулинарни изкушения. Пълнят се със смес от крема сирене и нарязани билки, пекат се във фурна със свинско или риба и се приготвят на невероятно вкусно сладко или мармалад. Плодовете запазват добре формата си, когато се нарязват, а краищата са гладки.

Устойчивост на неблагоприятни условия и региони

Тази зеленчукова култура, разработена от американски селекционери, е издръжлива. Тя издържа на много неблагоприятни условия на околната среда:

• топлина;
• суша;
• температурни колебания.

Лилаво-шоколадовият сорт не е особено студоустойчив. Студовете са особено вредни, убивайки най-слабите екземпляри.

Гномът може да се отглежда в цялата Руска федерация. На юг вирее в открити лехи. В по-студените райони може да се отглежда само в оранжерии или на закрито. Макар че е много популярен в чужбина, тук не се отглежда широко и се счита за екзотичен.

Устойчивост на болести и вредители

Нискорастящите храсти на сорта „Пурпурно сърце“ имат силен имунитет. Те се съпротивляват добре на вирусни инфекции и не са податливи на гъбични атаки, стига да не са засадени твърде гъсто или лехата да не е преполивана.

Те не се страхуват от много болести на паслън, включително:

• Фузариозно увяхване;
• TMV (вирус на тютюневата мозайка);
• Кладоспориоза;
• гниене на цветовете.

Културата няма добра имунна защита срещу нападения от насекоми. Насажденията ѝ са податливи на атаки от листни въшки, колорадски бръмбари и паякообразни акари. Превенцията и използването на инсектициди помагат за решаването на проблема.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Отгледайте домата Purple Heart Gnome, като използвате разсад, след което пресадете разсада в отворена леха, оранжерия или голяма саксия. Тъй като е сорт, а не хибрид, можете да използвате собствени семена за сеитба.

Засяване на доматени семена за разсад

Започнете засаждането 60-65 дни преди очакваната дата на пресаждане на растенията на постоянното им място. Оптималното време за сеитба е втората половина на март. Вземете предвид климатичните условия във вашия регион.

Подгответе почвата за отглеждане на сорта със сърцевидна форма на закрито: рохкава, плодородна почва с pH 6-6,5. Изберете универсален търговски субстрат или домашно приготвена почвена смес.

За да получите последното, комбинирайте компонентите:

• пясък - 20%;
• почва, взета от градината - 30%;
• торфени трохи - 20%;
• хумус - 30%.

Не забравяйте да дезинфекцирате почвата, получена от градинска пръст, като я изпечете в тиган или фурна. Тя може да се освободи от патогени и чрез замразяване, обработка с пара или използване на силен разтвор на калиев перманганат.

За да избегнете увреждане на разсада при пресаждане, посейте семената директно в отделни контейнери: торфени саксии или пластмасови чаши от 400 мл с дренажни отвори на дъното. Почистете вътрешността на контейнерите за многократна употреба със спирт.

Семената също изискват подготовка за засаждане. Това важи особено за ръчно събраните семена от най-големите и красиви домати от миналогодишната реколта. Следвайте тези стъпки:

• втвърдяване (дръжте ги на хладно място в продължение на 3 дни);
• ецване в разтвор на калиев перманганат (1-2%), последвано от изплакване с чиста вода;
• покълване в купа с влажна марля, разположена в топла стая.

За да получите силни и здрави разсади от тъмноцветния домат Гном, следвайте тези стъпка по стъпка инструкции за сеитба:

1. Напълнете саксиите до 2/3 с хранителен субстрат. Полейте ги.
2. Направете малка дупка в земята, дълбока 1-1,5 см.
3. Поставете 1-2 семена в него (след като се появят две кълнове, отстранете това, което изглежда по-слабо).
4. Покрийте семената с почва. Няма нужда да я уплътнявате. Навлажнете семената отново.
5. За да създадете парников ефект и да осигурите равномерно поникване на кълновете, покрийте съда с пластмасово фолио. Дръжте го на топло място (22-25°C).

По-нататъшно култивиране

За да получите здрави и жизнеспособни разсад от оригиналния сорт Gnome Purple Heart, следвайте тези прости правила за отглеждането им у дома:

• След появата на кълновете, отстранете покривния материал от саксиите;
• дръжте разсада в светла стая с температура +18+20°C;
• предпазвайте го от течение и пряка слънчева светлина;
• осигурете на растенията дълъг дневен светлинен период (11-12 часа на ден), като включите фитолампа над тях;
• поливайте засадените растения с хладка, отстояла вода, когато горният слой на почвата изсъхне;
• Внимателно разрохкайте почвата в саксиите с домати, за да я обогатите с кислород;
• проветрявайте мястото за засаждане ежедневно;
• Ако сте посели семената не в отделни контейнери, а в обща кутия, след като разсадът е образувал 2 истински листа, ги пресадете в големи отделни чаши;
• Подхранвайте насажденията от сорта лилаво-шоколад с минерални комплекси веднъж на всеки 10 дни;
• закалете ги (тази процедура е задължителна, ако планирате да „преместите“ доматите на открити места в градината).

Пресаждане на разсад в оранжерия или открита земя

Пресадете порасналите и укрепнали разсади от домати на постоянното им място за отглеждане в рамките на сроковете, препоръчани от производителя на семена:

• през втората половина на май - в оранжерии;
• в началото на юни - до откритите площи на градината (отглеждане на зеленчукови култури без подслон).

Ако планирате да отглеждате оригиналния сорт на открито, първо изчакайте почвата да се затопли до поне 15°C. Ако има продължителна липса на топлина, отложете пресаждането на разсада в градината.

Отделете място в градинския си парцел, което има следните характеристики:

• обилно излагане на слънце през целия ден;
• защитени от течение и поривисти ветрове;
• не е наводнено от подпочвени води;
• миналата година служи като легло за добри предшественици на домати: тиквички, зеле, моркови, репички, краставици, ряпа, тиква, горчица.

Подгответе избрания парцел през есента. Прекопайте го, отстранете плевелите и корените им. Нанесете азотсъдържащ тор, за да обогатите почвата с хранителни вещества през зимата. Използвайте органична материя: лопен, компост и дървесна пепел.

През пролетта разрохкайте отново почвата в градината си и я полейте. За да подобрите плодородието, добавете минерални торове, като спазвате нормите на приложение:

• Суперфосфат - 20 г на 1 кв. м;
• амониев нитрат - 30 г на 1 кв. м.

Ако решите да отглеждате домати Гном в оранжерия, поддържайте благоприятни условия: температура от 17-19°C през деня (12-14°C през нощта), влажност на въздуха от 60-70% и влажност на почвата от 70-75%. Не забравяйте да проветрявате вътрешността.

Оранжерийната почва също изисква повишено плодородие. За тази цел използвайте органични торове и минерални съединения:

• кравешки тор, хумус (4-6 кг/кв. м);
• амониев нитрат (8 г/кв.м);
• Суперфосфат (30 г/кв.м);
• калиев магнезиев сулфат (10 г/м2).

В деня преди засаждането направете дупки в почвата с дълбочина 30 см, на разстояние 20-30 х 40 см една от друга. Полейте ги. Поставете доматите в дупките, заедно с почвата. Засадете до 6 разсада на квадратен метър леха. Покрийте долните 10% от стъблата с почва, за да стимулирате развитието на корените.

Допълнителни грижи за доматите

Лилавото джудже не изисква сложни техники за отглеждане. Просто следвайте общите насоки за грижа, за да осигурите добра продуктивност на храста:

• Поливайте растенията. Поливайте 1-2 пъти на всеки 7 дни. Използвайте 6 литра хладка, отстояла вода на растение. Изсипвайте я в корените, като избягвате пръскане на листата и стъблата. Избягвайте да позволявате почвата в лехата да изсъхва за продължителни периоди или да се намокри.
  
• Разрохкайте почвата под доматите и отстранете плевелите.Извършете тези процедури на следващия ден след поливането. Внимавайте да не повредите корените.
  За да се предотврати повторната поява на вредна растителност и да се запази по-добре влагата в почвения слой, се прибягва до мулчиране на засаждането с органична материя (дървени стърготини, слама, торф, компост).
  
• Нахрани Пурпурното сърце, За да осигурите обилна и висококачествена реколта, прилагайте хранителни вещества поне три пъти на сезон. Седем до десет дни след разсаждането на разсада в градината, полейте го с инфузия от лопен. По време на цъфтежа наторете доматените растения с разтвор на суперфосфат. След завръзването на плодовете, прилагайте калиев хумат.
  
• Извършвайте селективно странично сониранеГном не изисква задължително оформяне на храста или премахване на странични издънки. Растенията от този сорт не са склонни да образуват многобройни странични издънки. Избирателно отстранявайте излишните издънки, разположени под първия грозд, за да увеличите плодовитостта на растението.

Превенция на болести и борба с вредителите

Този сорт, разработен от американци като част от проекта „Домат Гном“, радва градинарите с високата си устойчивост на повечето инфекции, които поразяват паслън. Вирусите рядко атакуват културата. Гъбичните заболявания се появяват само поради пренаселеност и прекомерно поливане.

За да поддържате здрави насажденията си от лилав шоколадов домат, обърнете специално внимание на стандартните превантивни мерки:

• дезинфекция на семена, които сте приготвили сами (накиснете ги преди засаждане в разтвор на калиев перманганат или друг фунгицид);
• поливане на почвата в градинското легло и домашно приготвена почвена смес, предназначена за отглеждане на разсад от Purple Heart у дома, с вода с добавка на калиев перманганат;
• ежегодна подмяна на горния почвен слой в оранжерията (дебелината му е повече от 5 см);
• обработка на вътрешните повърхности на убежището с дезинфектанти;
• подреждане на градинско легло, разположено на открито, далеч от култури от паслън;
• редовна проверка на храстите Gnome, за да се открият своевременно първите признаци на заболяване;
• унищожаване на части от храста, засегнати от гъбички;
• редовно плевене, премахване на растителни остатъци от градинското легло;
• превантивно третиране на доматени насаждения с такива средства като разтвор на меден сулфат, бордоска смес, Фитоспорин-М;
• спазване на режима на поливане, времето и нормите на торене;
• предотвратяване на прекалено гъстото засаждане на домати;
• премахване на долните листа, за да се предпази културата от кореново гниене;
• следене на температурата и влажността в оранжерията и редовно проветряване.

Ако не сте успели да предотвратите заболяването на храстите от даден сорт, третирайте ги и почвата под тях с Fitosporin-M, разтвор на меден сулфат.

Доматите сорт „Пурпурно сърце“ често са атакувани от колорадски бръмбари, листни въшки, белокрилки, паякообразни акари и охлюви. За да отблъснете вредителите, отглеждайте силно миришещи растения близо до доматите си „Пурпурно сърце“:

• босилек;
• мента;
• вратига;
• Френски невенчета.

Ако не успеете да защитите зеленчуковата си култура от нападение от вредители, използвайте търговски инсектициди за борба с тях: Confidor, Fitoverm, Actellic.

Колорадският бръмбар е най-опасният. За да го победите, следвайте тези стъпки:

• ръчно събиране на ларви и възрастни насекоми;
• поръсване на растения в градинското легло с дървесна пепел, счукана на прах;
• мулчиране на почвата под домати с дървени стърготини;
• лечение с инфузия на жълтурчета, тютюн, глухарче;
• Пръскане с закупени продукти: Confidor, Calypso, Mospilan, Aktara (крайна мярка, която се препоръчва при голям брой вредители).

Плюсове и минуси

Сортът домати, част от сортовата серия "Гном", се гордее с много положителни качества. Той е спечелил сърцата на производителите на зеленчуци по целия свят благодарение на присъщите си предимства:

Сред недостатъците на бордо-шоколадовия сорт, градинарите посочват зависимостта на показателите за производителност от количеството на внесения тор, необходимостта от връзване към опори и податливостта към атаки от вредни насекоми.

Отзиви

Доматът „Пурпурно сърце“ е необичаен сорт сладки домати с красива форма и кестеняв цвят. Местните градинари го ценят заради висококачествените му добиви, стабилното му растително здраве и способността му да расте в различни условия. Плодовете се консумират пресни като здравословно лятно лакомство и се използват в кулинарни изкушения.