Доматите Дон Жуан ще се харесат на тези, които обичат зеленчуци с уникални цветове и атрактивни форми. Тези средно големи домати са чудесни за прясна консумация и зимни консерви. Този ранозреещ сорт позволява бърза реколта. Те са устойчиви на атмосферни влияния, рядко са податливи на болести и вредители и са подходящи за начинаещи.
Описание на растението и плодовете, вкусови характеристики
Този сорт е детерминатен: растежът спира след образуването на цветни кичури по върховете на стъблата. Други отличителни характеристики:
- Рацемозните съцветия се появяват между 6-та и 7-ма пълни листни остриета, а последващите гроздовидни съцветия се образуват на интервали от два листа.
- Компактни, нискорастящи храсти, високи 60-70 см, са гъсто покрити с миниатюрни, плътни плодове и богати изумрудени листа.
- Листата са големи, матови, покрити с меко мъхче от двете страни, а по краищата се виждат редки средно големи зъби.
- Обикновено на един грозд узряват от четири до пет малки раирани плода. Тези малки, леко удължени домати с отличителен „нос“ тежат между 70 и 80 грама.
- Под твърдата, гладка кора на тези зеленчуци се крие мека, сладка плът. Всеки плод съдържа 2-3 кичура семена.
- Кожицата на домата е украсена с ивици, напомнящи кора от диня. Неузрелите домати особено напомнят на малки плодове: светлозелената основа на кората се допълва от редки надлъжни линии с тъмнозелен оттенък.
Зрелите домати придобиват ярък пурпурен цвят, а повърхността им е украсена със златисти ивици.
Характеристики
Доматът Дон Жуан е селектиран отдавна, но все още не е включен в Държавния регистър на селекционните постижения. Експертите препоръчват отглеждането на този сорт на открито в южните райони, докато за централна Русия се препоръчват пластмасови оранжерии.
Производителност, зреене
Този ранозреещ сорт домати се характеризира с добра продуктивност. Плодовете узряват 100-110 дни след появата на първите кълнове, обикновено в началото до средата на юли, в зависимост от климата на региона.
Благодарение на дългия си период на плододаване, един храст може да даде 5-8 кг плодове при правилна грижа. В оранжерийни условия културата дава още по-обилни плодове, като на растение се получават до 10-12 кг „райирани“ плодове.
Имунитет, устойчивост на атмосферни влияния и региони на отглеждане
Този сорт е подходящ за отглеждане в повечето региони, с изключение на северните райони. Предпочита топла почва и не понася дори леки слани. В централните и южните райони културата вирее особено добре, давайки изобилна реколта.
Детерминантният сорт Дон Жуан има висок имунитет, което му позволява ефективно да се съпротивлява на повечето болести, типични за семейство паслънови, и успешно да се съпротивлява на вредители, включително бръмбари.
Методи на приложение
Доматите от този сорт се използват широко за различни консерви. Използват се за приготвяне на вкусни доматени сокове, пасти, кетчупи и сосове. Благодарение на компактния си размер, плодовете са идеални за консервиране на цели количества.
Маринованите и осолени плодове запазват формата и яркия си цвят. Градинарите препоръчват използването на леко неузрели зеленчуци за домашно консервиране, за да се постигнат най-добри резултати.
- ✓ Оптималната температура на почвата за засаждане не трябва да бъде под +15°C, за да се избегне стрес за растенията.
- ✓ За предотвратяване на болести е необходимо да се осигури разстояние от най-малко 40 см между храстите, за да се подобри вентилацията.
Кацане
Дон Жуан, както повечето други сортове и хибриди, обикновено се отглежда от разсад. Разсадът от този сорт е здрав и издръжлив, което го прави подходящ за разсаждане.
Засяване и отглеждане на разсад
Засяването на семена за получаване на висококачествен разсад е важна стъпка в отглеждането на домати, изискваща определени изисквания. Подгответе посадъчния материал предварително:
- Закалете семената, за да увеличите устойчивостта им на студ и неблагоприятни условия. За целта първо поставете семената в гореща вода (50°C за 15-20 минути), след това в студена вода (5-7°C за 1-2 минути). Това ще им помогне да покълнат по-бързо и да станат по-силни.
- Преди сеитба, накиснете семената в топла вода (около 25-30°C) за 2-3 часа, за да ускорите отварянето и поникването на кълнове.
- За да предотвратите заболявания, третирайте зърната със слаб разтвор на калиев перманганат или специални средства за подобряване на имунитета им.
За да засете семена, използвайте лека, питателна и дишаща почва. Можете да закупите готова смес за разсад или да приготвите почвата сами:
- 2 части хумус или компост;
- 1 част торф;
- 1 част пясък или перлит за подобряване на дренажа.
Добавете малко дървесна пепел или вар, за да регулирате киселинността. Преди употреба дезинфекцирайте сместа, за да предотвратите болести. За целта я изпечете във фурната или я залейте със слаб разтвор на калиев перманганат.
Използвайте пластмасови или дървени кутии – те осигуряват достатъчно място за растеж на корените. Торфените саксии или пелети са отличен вариант – няма да се налага да пресаждате разсада. Индивидуалните саксии и тави за разсад също са популярни.
Процес на сеитба:
- Напълнете контейнера до 2/3 с подготвена почва. Почвата трябва да е леко уплътнена, но не прекалено плътна.
- Поставете семената на доматите върху повърхността на почвата, като ги разпределяте на около 2 см едно от друго. Не ги засаждайте на повече от 1 см дълбочина, тъй като те покълват най-добре, когато са леко покрити с почва.
- Леко навлажнете почвата с пулверизатор, за да избегнете отмиване на семената. Поливайте внимателно, за да избегнете образуването на въздушни джобове.
- Покрийте съда с пластмаса или стъкло, за да създадете парников ефект. Температурата в помещението трябва да бъде около 23-25°C, докато семената покълнат. След като семената покълнат, осигурете им 12-14 часа светлина на ден.
Когато се появят първите издънки, отстранете филма или стъклото и преместете разсада на по-светло място.
Осигурете на разсада подходящи условия:
- Поддържайте почвата редовно влажна, без да я оставяте да изсъхне. Поливайте умерено с топла, отстояла вода, за да предотвратите гниене на корените.
- Десет до четиринадесет дни след покълването, нанесете първия тор, като използвате слаб разтвор на органичен тор или сложен минерален тор. Продължете да подхранвате разсада, докато расте, обикновено два до три пъти преди разсаждане.
- Когато разсадът има два истински листа, пресадете го в отделни контейнери, за да избегнете струпване и да осигурите на растенията по-добър достъп до светлина и хранителни вещества.
Преди засаждане на открито, постепенно аклиматизирайте разсада към външните условия, като първоначално излагате контейнерите на чист въздух за няколко часа на ден, след което увеличавате времето, прекарано на открито.
Пресаждане на разсад
Преди да пресадите растения в земята, подгответе мястото. Следвайте тези препоръки:
- Отстранете растителните остатъци, прекопайте и разрохкайте почвата.
- Ден преди засаждането изкопайте дупки за засаждане с дълбочина около 15 см, навлажнете ги и поставете слой амониев нитрат или нитроамофоска на дъното, като поръсите отгоре с градинска почва.
- Поставете дупките в редица на интервали от 40 см, а разстоянието между редовете трябва да бъде 60 см.
Допълнителни грижи
След като засадите разсада в земята, уверете се, че той се е утвърдил и е добре процъфтявал. Стандартните грижи включват следното:
- Поливайте рано сутрин или вечер, като използвате отстояла вода. Зрялото растение се нуждае от 3 литра вода.
- Завържете стъблата към колчета с височина до 1 м.
- Подхранвайте растенията 4-6 пъти на сезон с торове, съдържащи азот, калий, фосфор, магнезий и магнезиев сулфат.
- Веднъж на всеки 2 седмици разхлабвайте почвата между храстите, като едновременно с това премахвате плевелите.
- Подрязвайте страничните издънки от доматите, ако е необходимо, и отрежете големите листа, ако започнат да засенчват растенията.
- Мулчирайте кореновата зона със сено или дървени стърготини, за да запазите влагата.
- • За поливане използвайте вода с температура +20-25°C, за да избегнете стрес върху кореновата система.
- • Първото подхранване извършете 10 дни след засаждането на разсада, като използвате комплексен тор с преобладаване на азот за стимулиране на растежа.
- × Избягвайте прекомерното поливане на почвата, тъй като това може да доведе до развитието на сива плесен.
- × Не използвайте студена вода за поливане, за да избегнете стресиране на растенията.
С правилна грижа, доматите Дон Жуан ще ви зарадват с изобилна реколта от вкусни плодове.
Контрол на вредители и болести
Детерминантният сорт домати Дон Жуан е устойчив на късна фитофага, но може да бъде податлив на сиво гниене, ако страничните издънки не се отстраняват и се получи прекомерно поливане. При първите признаци на заболяване, третирайте растенията със сапунен разтвор или борна киселина.
Сред вредителите по растенията, които могат да нападнат растенията, са колорадският бръмбар, листните въшки и паякообразните акари. За да ги контролирате, използвайте инсектициди съгласно инструкциите на опаковката. Ефективните продукти включват Актелик, Актара, Фитоверм и Антиклещ.
Плюсове и минуси
Доматите съдържат множество витамини и хранителни вещества. Дон Жуан има и много други ползи:
Растението не понася добре минусови температури, така че на жителите на северните райони се препоръчва да го отглеждат в оранжерии. Това е единственият недостатък на този сорт.
Отзиви
Доматът Дон Жуан е отличен избор за тези, които ценят вкусните, сладки и лесни за отглеждане плодове. Този сорт се характеризира с ранна зрялост, устойчивост на болести и отлични добиви. Въпреки чувствителността си към студ, той се адаптира добре към различни условия и с правилна грижа дава щедри реколти.