Характеристики на черните домати De Barao и подробни инструкции за отглеждане

Сортът домати De Barao Black привлича градинарите с уникалните си характеристики, включително поразителния цвят на кората и отличния вкус. Тези домати имат богат вкус, месеста текстура и твърда кора, което ги прави идеални за разнообразни кулинарни приложения, от салати до консервиране.

Описание на културата

Разработен от група селекционери: М. Ушакова, С. Назина, Е. Андреева, Е. Сысина и К. Богданов. Сортът е включен в Държавния регистър през 1999 г. Подходящ е както за отглеждане на открито, така и на закрито и е адаптиран към различни региони. Различни селскостопански фирми се занимават с производство на семена.

Отличителни характеристики:

• Растението принадлежи към индетерминантните видове, има висок растеж – стъблата му достигат височина над 2 м.
• Храстът има средно разклонение и листа, издънките са зелени, а листата са с по-тъмен нюанс.
• Простите съцветия се появяват над 9-ти до 11-ти лист, след което се образуват на интервали от три листа. Цветоносът е членист.
• Зрелите домати имат отличителен лилаво-кафяв цвят, яйцевидна форма и са малки по размер. Тежат между 50 и 58 г. Кожата е гладка, разкривайки твърда плът.

Този сорт е ценен заради отличния си вкус. Използва се в салати и разнообразни ястия, а благодарение на компактния си размер, се консервира и цял. Високото му съдържание на захар придава на плода сладък вкус.

Период на зреене, продуктивност

Това е къснозреещ сорт, който узрява за 115 до 130 дни, в зависимост от климата и метеорологичните фактори. В региони с кратко лято и суров климат е най-добре да се отглежда в оранжерии. Дава плодове дълго време и са изобилни. Беритбата обикновено започва през август и завършва през септември.

Този сорт се характеризира с високи добиви – един храст може да даде приблизително 8 кг плодове, но при правилни методи на отглеждане, производителността може да бъде значително по-висока. Плодовете узряват постепенно, тъй като гроздовете са разположени по целия храст. Прибирането на реколтата продължава до първите слани.

Устойчивост на външни фактори, болести и вредители

Растението е високо и изисква редовно поливане. Преполиването обаче може да доведе до гниене на корените, така че поливайте само след като почвата изсъхне.

Доматите не понасят добре течение и ниски температури. Това ги прави неподходящи за отглеждане на открито в региони с кратко и хладно лято.

Сортът е устойчив на повечето болести, често срещани при доматите. Лошите земеделски практики или недостигът на калций в почвата обаче могат да доведат до гниене или петна по цветовете, причинени от вируси и гъбички. Растенията са податливи и на вредители като бръмбари и охлюви.

Региони за отглеждане, необходим климат

Културата се отглежда в различни части на Русия, включително Кавказ, Крим, Краснодарски край и Ростовска област. Черният домат Де Барао предпочита топъл и умерено влажен климат. За пълен растеж и плододаване се нуждае от стабилни температури в диапазона от 22°C до 28°C.

Този сорт не понася добре студ, течение или резки температурни промени. В региони с меко, дълго лято се отглежда на открито. В райони с кратък топъл сезон или сурови условия (централна и северна Русия) обаче се препоръчва отглеждане в оранжерии.

Как да сеем семена?

Правилното отглеждане на разсад е ключово за постигане на висок добив. Предварителната обработка и засяването на посадъчния материал са от решаващо значение за осигуряване на висококачествен разсад.

Подготовка на семената

За засаждане закупете готови за употреба семена. Тези семена често са вече дезинфекцирани и третирани със стимуланти на растежа, които могат да бъдат разпознати по цветната им обвивка. Ако използвате домашно събрани семена, първо ги подгответе:

1. Нарежете превръзката на ленти с дължина до 20 см. Поставете семената в центъра на лентата и навийте плата на тръба.
2. Поставете снопчетата в разтвор на калиев перманганат за 15 минути. Извадете ги, изплакнете под течаща вода и ги поставете в разтвор на стимулатор на растежа, следвайки инструкциите на опаковката.
3. След третиране със стимуланта, потопете семенния материал в съд с чиста вода и го оставете на топло място за 48 часа, като поддържате влажността на превръзките.
4. Поставете снопчетата в хладилник при температура +3-5°C за 12 часа, за да се втвърдят.

След тези подготвителни стъпки семената са готови за сеитба.

Контейнер и почва

За да засадите семена, започнете с подготовката на тавата за разсад и почвата. Можете да закупите готова почва от магазина, но можете лесно да си направите сами, ако предпочитате. За целта смесете равни части почва и компост, добавете 30 г суперфосфат и 200 г дървесна пепел.

Полезни съвети:

• Поставете фолио с пробити дупки на дъното на кутията, за да може излишната вода да се отцеди.
• Поставете дренажен слой от речен пясък и чакъл отгоре.
• Напълнете с подготвена почва, оставяйки около 2 см до горния ръб на контейнера.

Преди употреба полейте почвата с разтвор на калиев перманганат, за да я дезинфекцирате, и я оставете на закрито за 2 дни. Почвата трябва да е влажна, рохкава и готова за засаждане.

Сеитба

Засейте семената в началото на март. Следвайте тези указания:

• Поставете семената в кутии с подготвена почва, като ги разпределите на 1–3 см едно от друго. След засяване ги покрийте с тънък слой почва, покрийте кутиите с пластмасово фолио и ги поставете на топло място.
• След като семената покълнат, отстранете пластмасовото фолио. Ако разсадът е твърде близо един до друг, пресадете го в отделни контейнери, например чаши. Направете това, когато се появят 2-3 истински листа. Ако сте посели рядко, отложете пресаждането, докато се появят 5-6 листа.

Уверете се, че почвата остава влажна, но избягвайте преполиване. Поливайте растящите разсади в корените, като използвате пулверизатор, за да не повредите нежните издънки.

Как да отглеждаме домати?

Де Барао се представя добре както на открито, така и в оранжерии. При избора на място за засаждане трябва да се вземат предвид няколко важни фактора.

Разсад

Докато семената покълнат, поддържайте температурата в помещението, където са кутиите, на 20-25°C. След покълването намалете температурата до 15°C през деня и 10°C през нощта.

Осигурете на разсада подходящи условия:

• Проветрявайте разсада редовно, за да избегнете застой на въздуха и се уверете, че кълновете не замръзват.
• Поливайте покълналите растения с топла, отстояла вода, като използвате пулверизатор. След като имат 5-6 листа, поливайте ги на всеки 3-4 дни.
• Поставете кутиите с разсад в светла стая, за да осигурите достатъчно осветление.

Ако слънчевата светлина е недостатъчна, подхранвайте разсада със слаб разтвор на калиев тор. На всеки две седмици прилагайте разтвор, съдържащ суперфосфат (20 г на 10 литра вода).

Засаждане в оранжерия

За разсаждане изберете домати, които са достигнали височина 30-35 см. Следвайте тези стъпки:

1. Преди засаждане, огледайте растенията, отстранете пожълтелите, повредените и котиледоновите листа.
2. Полейте разсада в контейнерите и навлажнете почвата в оранжерията.
3. С помощта на мотика или друг удобен инструмент оформете дупки с дълбочина 15-20 см на разстояние 45-50 см една от друга.
4. Добавете малко хумус или оборски тор във всяка дупка, ако почвата не е достатъчно плодородна, въпреки че Де барао расте добре дори в обикновени почви.
5. Внимателно извадете разсада от контейнера и го поставете в дупката, така че да стои изправен. Напълнете с почва, леко я уплътнете и навлажнете.
6. Мулчирайте лехите около всеки храст.

Трансплантация в открита земя

Засаждането на разсад в лехи не се различава от засаждането в оранжерия, освен по време.

Отглеждане на открито поле:

• за южните райони – от средата на април;
• за Средния пояс – в края на април-началото на май;
• за северните и далекоизточните райони – от средата до края на май.

Особености на засаждането на обрасли разсад

Ако разсадът от домати е твърде висок, той по-трудно се установява, затова следвайте няколко насоки при засаждането. Това зависи от височината на разсада.

Когато отглеждате растения по-високи от 40 см, следвайте тези препоръки:

1. Изкопайте широка, но плитка дупка (10-13 см).
2. В центъра на дупката направете вдлъбнатина, съответстваща на размера на кореновата топка на разсада.
3. Запълнете с почва само дупките, където са разположени растенията, леко уплътнете почвата и я навлажнете.

След 10-14 дни, когато разсадът се е вкоренил, запълнете първата част на дупката, образувана по време на засаждането.

Отглеждането на разсад с дължина един метър се извършва малко по-различно:

1. Няколко дни преди засаждането отрежете горните листа, като започнете от височина 70 см.
2. Направете бразда с дълбочина 7-10 см в почвата. Оформете вдлъбнатина за корена в единия край на лехата.
3. Поставете кореновата топка в подготвената дупка, заровете я и леко уплътнете почвата.

Поставете стъблото по протежение на браздата, оставяйки на върха издънки с дължина 30-35 см. Ако растението е силно и високо, закрепете го с тел. Заровете го в изкопа и уплътнете почвата.

Поливане и торене, грижа за почвата

За да поддържате храстите си влажни, е важно да следвате няколко принципа. Следвайте тези препоръки:

• Извършвайте процедурата рано сутрин. Това предотвратява кондензацията, която може да доведе до гъбични заболявания.
• Поливайте само с топла, отстояла вода. Използвайте големи контейнери, като например бъчви, за да може водата да се затопли през целия ден. Студената вода може да стресира растенията и да забави растежа им.
• Поливайте корените с вода, за да избегнете попадането на влага върху листата, цветовете или плодовете. Това ще предотврати болести.
• Доматите не обичат често поливане. Осигурявайте обилна влага 1-2 пъти седмично, в зависимост от метеорологичните условия. В облачни дни поливането веднъж на всеки 10 дни е достатъчно.

След засаждане на разсада на постоянното му място, подхранете го с азотсъдържащи торове. Това стимулира енергичния листен растеж и укрепва кореновата система. По време на цъфтежа прилагайте минерални торове, съдържащи калий и фосфор – те насърчават образуването на плодове и подобряват качеството на реколтата.

Торете поне два пъти:

• по време на цъфтеж;
• в началото на плододаването.

По този начин ще осигурите на реколтата всички необходими хранителни вещества.

Комбинирайте плевене и разрохкване. Плиткото разрохкване няма да повреди корените, но ще разруши повърхностната кора, което ще улесни премахването на плевелите на ръка. Разрохквайте почвата след поливане, по-близо до обяд, тъй като тогава плевелите изсъхват по-бързо.

Жартиера и прищипване на странични издънки

За сорта домати Де Барао Блек, подравняването е от съществено значение, тъй като здравите храсти могат да достигнат до 4 метра височина. Започнете подравняването, като поставите малки опори до всяко растение и завържете късите разсади към тях.

Когато храстите надраснат височината на опорите, прикрепете към тях въжета или канап (достатъчно дебели, за да не повредят стъблата) и ги закрепете, като ги завържете за горните конструкции на оранжерията.

В открит терен са необходими по-високи опори. Подходящи опции включват:

• Дървени колчета с височина над 2 м с опъната тел между тях (върху пергола могат да се поставят до 200-300 храсти).
• Метални пръти или армировка.
• Рамки, изработени от дървени летви.
• Дебели тръстики, използвани като временни опори.

Ако не завържете разсада рано, стъблата може да се счупят под тежестта на клоните и възрастните домати ще се окажат на земята.

Прищипването включва премахване на излишните издънки, растящи в пазвите на листата. Следвайте тези препоръки:

• Формирайте храстите в едно или две стъбла. Растението е енергично, но не може да издържи повече от два ствола.
• Без странични издънки, растението ще развие множество допълнителни издънки, които ще източват хранителните вещества, ще засенчват растенията, ще намалят добива и ще забавят узряването. Премахвайте тези допълнителни издънки редовно, на всеки 3-5 дни.

Отстранете долните листа. След като се появи първият чифт листа, отрежете ги, преди да достигнат яйчника, тъй като те стават безполезни, създават сянка и увеличават влажността, което може да насърчи развитието на болести.

Болести и вредители

Късната мана се счита за най-опасната болест по доматите. Въпреки че сортът Де Барао е устойчив на нея, при неблагоприятни метеорологични условия се препоръчва превантивно третиране с разтвор на чесън или химикали.

Доматите също са податливи на гъбични заболявания:

• бяло петно;
• сиво гниене.

Ако се появят, незабавно отстранете засегнатите части на растението и ги изгорете. След това третирайте храстите с химикали като Фундазол или Фитоспорин-М.

Доматите могат да бъдат засегнати от различни вредители:

• белокрилка;
• охлюви;
• паяжинообразен акар;
• къртица;
• телена червей.

За борба с къртиците и телените червеи, поставете отровни примамки между редовете. В противен случай, ако плодовете все още не са започнали да се образуват, третирайте растенията с инсектициди като Актара, Конфидор или Фуфанон.

Прибиране на реколтата, съхранение

Доматите започват да дават плодове в средата на юли и продължават до слана. При тези условия, събирайте всички плодове, включително неузрелите. Добивът на сорта не зависи от метеорологичните условия, особено ако се отглежда в оранжерия, където зеленчуците могат да се съхраняват и узряват много по-дълго.

Плодовете от сорта De Barao Black се съхраняват добре. За целта изберете твърди, невредими екземпляри и ги съхранявайте на хладно и сухо място, например в кутии или други контейнери, покрити със слама, дървени стърготини или суха кърпа. При тези условия реколтата може да се запази в продължение на няколко месеца.

Доматите се разделят на няколко групи въз основа на срока на годност, като сортът De Barao Black попада в тази категория със срок на годност от приблизително два месеца. Интересни моменти:

• Ако берете доматите в млечно зряла фаза (когато са достигнали търговско тегло и са придобили форма, но все още не са развили цвят), можете да ги съхранявате върху чиста кърпа на хладно и тъмно място. След като опитате тези домати през сезона обаче, мнозина може да кажат, че „не са много добри“. До Нова година обаче те може да изглеждат доста добри.
• За най-добър вкус изберете домати, които са започнали да променят цвета си, но все още имат зеленикав оттенък. Подредете тези домати на пластове, като ги разделяте с хартия, за да не се допират.

Друг вариант е да увиете всеки плод във вестник. Съхранявайте реколтата при същите условия като зелените екземпляри: хладно и тъмно.

Плюсове и минуси

Този сорт има много характеристики, включително предимства и недостатъци. Основните предимства са:

Сред недостатъците на културата, градинарите отбелязват важността на внимателната грижа и отглеждането в оранжерия или парник, за да се получат максимални добиви.

Отзиви

Де Барао Ноар е сорт домати, който дава отлични резултати при правилна грижа. Високият му добив и устойчивост на болести го правят незаменим избор за тези, които ценят качеството и надеждността. Този сорт ще се превърне в любимец на всеки градинар, осигурявайки стабилна реколта дори в променлив климат.