Специални домати Black Pearl: вкусови характеристики и техники на отглеждане

Доматът „Черна перла“ е сорт с несравними характеристики и високи добиви. Тези домати впечатляват с богатия си цвят, месестата си текстура и сладък, леко тръпчив вкус. Подходящ както за отглеждане в оранжерии, така и на открито, този сорт се отличава с добра устойчивост на болести и дава постоянни резултати.

Описание на храста и плодовете

Растението е високо, достигайки приблизително 1,5 м височина. Сортът има следните отличителни характеристики:

• стъблото е силно и доста дебело;
• листа – в умерено количество, среден размер, тъмнозелени;
• съцветие - междинен тип, първото се образува след 9-ия лист, следващите - на всеки три;
• Домати - когато са неузрели, имат зелен оттенък с малко петънце в основата, докато когато узреят, придобиват наситен кафяв цвят;
• форма и тегло – доматите са плоскокръгли, теглото им варира от 35 до 40 г;
• Пулпът е месест, плътен, сочен и сладък.

През целия сезон новите стъбла продължават да растат, образувайки гроздове. Всеки грозд узрява с 6 до 12 сочни плода. Цветът им зависи от околната температура: колкото по-топъл е климатът, толкова по-тъмен е цветът им.

Характеристики на сорта

Черната перла е разработена от руските селекционери С. Ф. Гавриш, В. В. Морев, Е. В. Амчеславская, Т. В. Деговцова, О. А. Волок и М. Ю. Василиева. През 2015 г. е включена в Държавния регистър и е одобрена за отглеждане.

Това е неопределен гроздов домат с уникални сортови характеристики:

• Региони на растеж. Препоръчва се за отглеждане в оранжерии в цяла Русия и на открито само в райони с топъл климат.
• Период на зреене, добив. Този средноранен сорт дава плодове, които са готови за прибиране на реколтата приблизително 100 дни след засяването. Опитните градинари препоръчват да се берат леко неузрели. Характеризира се с отлична продуктивност: 1 квадратен метър дава 8,6 до 9,2 кг зрели и сочни домати.
• Устойчивост на болести, вредители и лошо време. Сортът завършва плододаването преди късната фитофтора, но може да бъде засегнат от сива плесен. Има висока стресоустойчивост и е устойчив на неблагоприятни метеорологични условия.
• Обхват на приложение. Доматите имат богат вкус, който хармонично балансира сладост и лека тръпчивост. Тези месести, сочни и ароматни зеленчуци са идеални за пресни салати, сосове и кулинарни ястия.

Градинарите ценят културата заради нейната непретенциозност и минимална поддръжка.

Как да растем?

Получаването на висококачествен разсад и разсаждането му в градината са ключовите етапи от отглеждането на домати. Важно е да следвате определени препоръки, за да гарантирате, че бъдещите ви растения ще дадат изобилна реколта.

Засаждане на семена

Засейте разсада 55-60 дни преди разсаждането. За дезинфекция на семената ги накиснете в слаб разтвор на калиев перманганат за 15-20 минути, след което изплакнете с чиста вода. За стимулиране на растежа можете да накиснете семената в Епин или Циркон.

За разсад е подходящ лек, плодороден субстрат, приготвен от смес от градинска пръст, хумус и торф в съотношение 1:1:1. Напълнете контейнерите с него и засадете семената на дълбочина 1-1,5 см в браздите. Леко навлажнете почвата и покрийте с пластмасово фолио или стъкло, за да създадете парников ефект. Оптималната температура за покълване е от 23 до 25°C.

Грижа за кълнове

След като разсадът поникне, отстранете покритието и му осигурете подходящи условия за отглеждане. Следвайте тези препоръки:

• Поддържайте стайна температура: през деня – +20…+22°C, през нощта – +16…+18°C.
• Разсадът се нуждае от 12-14 часа светлина на ден. Ако естествената светлина е недостатъчна, използвайте фитолампи.
• Поливайте растенията умерено. Използвайте топла, отстояла вода, когато горният слой на почвата изсъхне.
• Когато се появят 2-3 истински листа, разсадът се пресажда в отделни чаши.

Пресаждане

Разсадът е готов за пресаждане в градинските лехи, когато достигне височина 20-25 см. Изберете добре осветени места или прехвърлете растенията в оранжерия, като ги засадите по схема 50x50 см. Започнете да премествате разсада навън 10-14 дни преди засаждането, като постепенно увеличавате времето, прекарано на открито.

Моля, изпълнете няколко изисквания:

• Изкопайте дупки с дълбочина 15-20 см, добавете хумус и пепел към всяка.
• Засаждайте разсад вечер или в облачен ден.
• След засаждането, полейте храстите обилно с топла вода.

Доматът „Черна перла“ изисква внимателна грижа на всички етапи от отглеждането, но с правилния подход, той дава високи добиви. Спазвайки основните препоръки, ще можете да съберете вкусни и ароматни плодове за разнообразни кулинарни приготовления.

Тор

Торете храстите си редовно, като редувате органични и минерални торове. Прилагайте ги съгласно следния график:

• 10-14 дни след засаждането в земята. Използвайте инфузия от лопен (1:10) или птичи изпражнения (1:20) – 500 мл на храст. Като алтернатива, смесете 10 г амониев нитрат, 20 г суперфосфат и 15 г калиев сулфат на 10 литра вода.
• В началото на цъфтежа. Използвайте пепелна настойка (200 г пепел на 10 литра вода, оставете за 24 часа) – 1 литър на растение. Сложните торове, съдържащи бор и калий, са еднакво ефективни.
• През периода на масово образуване на домати. Подходящ е разтвор на суперфосфат (30 г на 10 л вода) за поливане или подхранване с мая (100 г прясна мая, 15-20 г захар на 10 л вода, оставете за 2 часа, след което разредете 1:5).
• 2 седмици след третата, за да се удължи плододаването. Приложете калиево-фосфорен тор (съгласно инструкциите). Приложете листно торене с борна киселина (1 г на 1 литър вода) за подобряване на завръзването на плодовете.

Редовното поливане и балансираното хранене ще осигурят добро развитие, обилно плододаване и богат вкус на домата Черна перла.

Поливане

Умерената влажност е ключът към отличния растеж и реколта на доматите. Поливайте доматените си растения според сезона:

• преди цъфтеж – веднъж на всеки 5-7 дни;
• по време на цъфтеж и плододаване – веднъж на всеки 3-4 дни;
• в горещо време - през ден, но без прекомерно поливане.

Налейте 2-3 литра вода под всяко растение, в зависимост от нивото на влажност на почвата. Течността трябва да достига до корените, без да докосва листата. Капково напояване или напояване през бразда са най-добрите варианти. Използвайте топла, отстояла вода (22…25°C), за да предотвратите болести.

Контрол на вредители и болести, превенция

Културата има силна имунна система, но растенията могат да пострадат, ако грижите не се поддържат правилно. Прекомерната влажност в оранжерия или продължителните валежи на открито могат да насърчат развитието на сива плесен.

През август, с колебанията в температурите и студените нощи, особено в централната част на страната, възниква заплахата от късна мана. Фунгицидите, съдържащи мед, са ефективни в борбата с гъбичните инфекции:

• Хом;
• меден сулфат;
• Бордосова смес.

При сива плесен, поръсете засегнатите участъци от стъблата с дървесна пепел. Избягвайте използването на химикали по време на активно събиране на реколтата; вместо това използвайте биофунгициди като Фитоспорин, както и разтвори на ферментирали млечни продукти или йод.

За да предотвратите гъбични заболявания, осигурете умерено поливане и вентилация на оранжерията. Ако дъждът прави невъзможно намаляването на влажността, редовно пръскайте растенията със следните разтвори:

• Триходерма;
• суроватка (1:10);
• кефир (с добавяне на няколко капки йод).

Сортът „Черна перла“ не е естествено имунизиран срещу насекоми. За борба с листни въшки, паякообразни акари и други малки вредители използвайте сапунени разтвори. Смес от амоняк и вода ще отблъсне вредителите. Берете на ръка охлюви и колорадски бръмбари или третирайте с инсектициди.

Плюсове и минуси

Преди да засадите разсад в градината си, внимателно проучете всички характеристики на културата, нейните предимства и недостатъци. Черната перла има следните предимства:

Сред отрицателните качества, градинарите отбелязват само един момент - възможността за напукване на доматите при презряване.

Отзиви

Черната перла е идеален избор за тези, които ценят лесните за отглеждане и вкусни сортове домати. Характеризира се с добра продуктивност, устойчивост на болести и привлекателен външен вид. Идеален е за пресни ястия и консерви. Този сорт ще зарадва както опитни градинари, така и начинаещи, осигурявайки постоянна, висококачествена реколта.

Често задавани въпроси