Защо доматите Black Magic са най-популярни и как да ги отглеждаме правилно?

Черната магия е сорт, популярен в много региони благодарение на големите си, сочни плодове. Той се откроява и с уникалния си тъмен цвят, необичаен за доматите. Този среднозрял, индетерминантен домат се отглежда успешно както в оранжерии, така и в открити градини.

Особености на произхода

Много източници твърдят, че този сорт домати е възникнал случайно, чрез неволно опрашване на сорта „Капитан Лъки“. Експертите са положили значителни усилия, за да потвърдят и запазят тези случайни характеристики. Той не фигурира в официалния списък на растенията на Руската федерация, въпреки че за негови създатели се считат руските градинари О. Житнековская и В. Дедерко.

Съществува алтернативна версия за произхода на сорта Black Magic. Според нея той е разработен през 2010 г. от американската компания Wild Boar Farms. Главен селекционер и автор е Том Вагнер, известен новатор в разработването на уникални и екзотични сортове домати.

Описание на храста и плодовете

Този сорт домати се характеризира с непрекъснат растеж на храста, който може да достигне височина от 1,70-190 см. Храстите са компактни, с диаметър от 80 до 90 см.

Други характерни черти:

• Листата по леторастите са малки, оформени и структурирани като картофени листа, с тесни, удължени и заострени листчета и лек блясък. Листните остриета са с наситен изумруден оттенък.
• Пъпките са разположени на гроздове, всеки от които може да съдържа до седем яйчника. Първият грозд от цветове се образува под седмия или осмия лист и всеки храст произвежда седем такива грозда от цветове, даващи плодове.
• Зрелите домати са с форма на сърце и са едри. Средностатистическият домат тежи около 200 г, но първите плодове, узряващи на долните греди, могат да тежат до 500-600 г.
• Кожицата на домата е тънка, но твърда, устойчива на разкъсване и практически невидима при дъвчене. Тя е с тъмночервен цвят с почти черни рамене от антоцианин.
• Доматената пулпа е със средна плътност, повишена сочност, месестост и светлопурпурен цвят.

Основни характеристики

Събраната реколта е устойчива на транспортиране на различни разстояния и може да се съхранява дълго време при температури около 10-12 градуса по Целзий. За да се удължи срокът на годност на доматите, експертите препоръчват брането им в етап на техническа зрялост. Идеално е хладно място, като например мазе.

Зреене и плододаване, продуктивност

Този сорт, отглеждан в Русия, се характеризира със средносрочното си узряване. Прибирането на реколтата започва в средата на лятото и продължава до средата на есента.

Черната магия е домат, характеризиращ се с високи добиви. От един квадратен метър могат да се съберат до 14 кг плодове, а от един храст - до 5 кг. Имайте предвид обаче, че метеорологичните условия влияят на добива.

Вкус, предназначение и употреба

Сортът „Черна магия“ е универсална съставка за най-различни кулинарни шедьоври:

• Сладкият му вкус, фината киселинност и богатата плът го правят идеален за салати, сосове и пици.
• Черната магия може да се използва за приготвяне на ароматен доматен сок, който ще бъде чудесно допълнение към закуската или обяда.
• За любителите на сладкото, този сорт може да се използва като основа за домашно приготвено доматено сладко.
• Може да се използва прясно, консервирано, в сосове, салати и много други ястия.

Видеото обяснява подробно вкуса на домата Black Magic:

Устойчивост на неблагоприятни фактори, региони

Този сорт се характеризира с отлична устойчивост на студ и други метеорологични промени. Не харесва сушата, но понася добре продължителните валежи. Теченията и засенчените места могат да бъдат проблем за доматите.

Благодарение на своята универсалност, сортът е подходящ за отглеждане както на открито, така и в оранжерии, което го прави подходящ за отглеждане в повечето региони на Русия, с изключение на най-северните.

Най-добрите плодове се получават на открити лехи в южните и централните райони. За живеещите в северните райони е за предпочитане този сорт да се отглежда в оранжерии.

Характеристики на засаждане и отглеждане

За отглеждане на сорта домати Black Magic се препоръчва използването на метода на разсад. Този среднозрял сорт изисква засяване на семена в началото на март.

Засаждане на семена за разсад

За сеитба е необходима богата на хранителни вещества почва. Този субстрат може да бъде закупен от специализирани магазини за градинарство или приготвен самостоятелно, като се използват материали, с които можете да се запасите през есента: трева, хумус, торф от високопланински бърда и речен пясък, взети в равни пропорции.

Алгоритъмът на работа е следният:

1. Подгответе контейнери (индивидуални чаши, торфени контейнери, общи контейнери или касети).
2. Напълнете контейнера със субстрат.
3. Създайте плитки канали.
4. Поставете семената в тях, след което внимателно ги покрийте с почва и ги навлажнете с пулверизатор.
5. Покрийте с пластмасово фолио.
6. Семената на доматите Black Magic започват да покълват в рамките на една седмица, със 100% кълняемост. В този момент отстранете напълно покритието.

По време на процеса на отглеждане на разсад, подхранвайте ги поне два пъти:

• първото се извършва приблизително две седмици след сеитбата с азотни торове;
• Вторият се произвежда със същия състав приблизително 12-15 дни след първия.

Две седмици преди разсаждането на постоянното им място се препоръчва растенията да се аклиматизират към по-сурови условия. За целта ги поставете навън за 1-2 часа, като постепенно увеличавате времето, прекарано на открито.

Пресаждане на разсад в оранжерии или открита земя

За да се подготви почвата за отглеждане на домати, е необходимо да се вземат предварителни мерки:

• В оранжерии Важно е да се дезинфекцират всички конструкции и да се поднови горният почвен слой. Ако пълната подмяна на почвата не е възможна, третирайте мястото със слаб разтвор на калиев перманганат, последван от необходимите органични и минерални торове.
• В отворени легла Важно е да се почисти площта от растителни остатъци, да се разпръсне хумус или изгнил тор върху повърхността и след това да се разрохка почвата, като едновременно с това се добавят минерални торове към почвения слой.

Пресаждането на разсад в оранжерии се извършва в началото до средата на май, а на открити лехи - в края на май, след като е отминал рискът от пролетни слани. При засаждане на разсад от домати Black Magic е важно да се поддържа минимално разстояние от 45-55 см между растенията и 70-80 см между редовете.

Процес на засаждане:

1. Изкопайте дупките. Ако е необходимо, поставете дренажен материал на дъното.
2. Направете могила вътре.
3. Поставете разсада върху него и внимателно разпределете кореновата система на домата.
4. Напълнете с почва за саксии. Поставете растението така, че да е точно в центъра на дупката.
5. Леко уплътнете почвата около него.
6. Поливайте с вода със стайна температура, като използвате приблизително 1,2-1,6 литра утаена течност.

Съвети за грижа

За да получите изобилна реколта от домати, е важно да следвате основните насоки за отглеждане. Стандартните методи включват следното:

• Доматените растения изискват редовно и навременно поливане, два до три пъти седмично. Използвайте вода със стайна температура, тъй като охладената вода може да навреди на растението. Най-добре е да поливате сутрин и вечер.
• Торете 2-4 пъти през вегетационния период. Black Magic предпочита минерални смеси и органични вещества, което има положителен ефект върху вкуса на плодовете:
  • първият път - една до две седмици след трансплантацията;
  • вторият - на етапа на вегетация;
  • третата - седмица преди началото на прибирането на реколтата.

  Фаза на развитие	Тор	Норма за 10 литра вода
  2 седмици след засаждането	Лопен (1:10) + 20 г суперфосфат	1 литър на храст
  Начало на цъфтежа	Нитроамофоска	30 г
  Образуване на плодове	Калиев нитрат	25 г
  Масово плододаване	Настойка от пепел (200 г/10 л)	1,5 литра на храст

• Опитайте се често да разрохквате пространствата между редовете, за да стимулирате потока на хранителни вещества и да подобрите газообмена. За това е подходяща малка гребла.
• Отглеждането на сорта „Черна магия“ изисква систематично оформяне на храста в растение с две или три стъбла. При отглеждане в оранжерия е приемливо да се остави един издънка. Подрязвайте всички странични издънки.
• Осигурете опора, като прикрепите издънките към специални опори.

Контрол на вредители и болести

Черната магия се характеризира с добра устойчивост на различни болести, което обикновено означава, че са необходими малко усилия за борбата им, спестявайки време и усилия на градинарите. Въпреки това, при влажно време, когато вали непрекъснато, е препоръчително да се вземат превантивни мерки, използвайки фунгициди, за да се предотврати гниене.

Вредителите, които могат да нападнат доматените растения Black Magic, включват колорадски бръмбари и паякообразни акари. В случаи на незначителни нападения може да се използва ръчно улавяне. Ако популацията на бръмбарите достигне критично ниво, трябва да се използват акарициди за унищожаването им.

Подобни сортове

Ако не можете да си купите Black Magic, използвайте семена от други сортове, които са донякъде подобни на оригинала:

• Черен мавр. Това е среднозреещ сорт с период на зреене приблизително 3,5 месеца. Храстите са неопределени и достигат размер 160-170 см. Всеки грозд произвежда множество яйчници - от 15 до 18.
  Напълно узрелите плодове са с яйцевидна форма и могат да тежат от 40 до 50 г. Кожата на доматите е плътна, гладка, лъскава, кафява на цвят с малинов оттенък и има характерно тъмно петно ​​в основата.
  
• Черен принц. Този нов сорт домати е среднозреещ, като цъфтежът и прибирането на реколтата отнемат приблизително четири месеца. Растенията достигат 170 см в градината и могат да достигнат 200 см в оранжерията.
  Отличава се с големите си плодове – средното тегло на един домат е 100-150 г, но понякога се срещат екземпляри с тегло до 300-400 г. Плодовете имат кафяв цвят с лилав оттенък и лъскава кора.
  
• Де Барао е черен. Този сорт се счита за среднозреещ: от засаждането до събирането на узрели плодове отнема 3,5-4 месеца. Де Барао Блек се отличава с високите си храсти, достигащи до 200 см височина, с умерено развита система от странични издънки и листа.
  Плодовете са коктейлни домати, яйцевидни по форма, с гладка, лъскава кафява кора с лек лилав оттенък.
  
• Шоколад. Този сорт узрява рано, в рамките на три месеца. Храстите имат неопределен растежен режим, с централни стъбла, които могат да достигнат височина 180 см. Дава големи, кръгли, кафяви плодове. Кожицата е гладка, равномерна и доста плътна. Месото на домата е сочно и сладко, с кафяво-оранжев оттенък.
  
• Черна круша. Това са детерминантни домати, като основното стъбло достига височина 210 см. Плодовете имат характерна крушовидна форма и са събрани на гроздове, всеки от които съдържа до 8 домата. Средното тегло варира от 60 до 80 г. Кожата има отличителен кафеникаво-бордо оттенък. Месестата част на доматите от сорта „Черна круша“ е богата на влага, сладка и твърда.
  
• Аметистов скъпоценен камък. Този среднозрял домат узрява 3,5 месеца след засяването. Храстите са средно големи, достигат 180 см височина, характеризират се със силно разклонение и умерена листна маса.
  Средното тегло на един домат варира от 400 до 800 г. Кожата е плътна, с розов оттенък в краищата и по-тъмен, лилав оттенък по стъблата.
  
• Розов сибирски тигър. Характеризиращ се със среден период на зреене, този индетерминантен хибрид достига височина от 160 см. Първите плодове в гроздовете тежат до 300 г, докато останалите тежат само 100-150 г и са сплескани и кръгли. Кожицата е тъмнорозова, с лилави петна по раменете. Месото е червено.
  

Плюсове и минуси

При този сорт домати не са открити сериозни дефекти.

Отзиви

Доматът „Черна магия“ е идеален избор за тези, които ценят уникалния цвят на доматите. Той изисква малко грижи, подходящ е както за открит, така и за затворен терен, и се отличава с едри плодове и уникален двуцветен цвят.

Често задавани въпроси