Доматът Бичок е вкусен и продуктивен сорт. Той е универсално решение за градинари, които ценят лесната грижа и постоянно високите добиви. Неговата издръжливост и устойчивост на болести го правят идеален както за опитни градинари, така и за начинаещи, търсещи добра реколта без много усилия. Правилната грижа е ключова.
История на произхода
Разработен в Русия в началото на 20-ти век от селекционера Н. И. Вавилов, той създава този сорт чрез кръстосване на различни сортове домати, включително Петрович, Черен принц и Червен гигант.
Сортове от сорта Бичок
| Име | Цвят на плода | Форма на плода | Тегло на плода (гр) | Брой семенни камери |
|---|---|---|---|---|
| Розово | Пурпурно | С форма на сърце | 200-400 | 4-5 |
| Черно | Тъмнокафяво | С форма на сърце | 300-400 | 4-5 |
Има няколко разновидности на тази култура, които се различават по цвят:
- Розовият сорт дава плодове с цвят на малина и твърда кора. Те са със сърцевидна форма и тежат между 200 и 400 грама. Месестата част е маслена и сладка, с малък брой семенни камери - до 4-5.
- Доматът Black Bull дава тъмнокафяви плодове с твърда, устойчива на напукване кора. Вкусът е балансиран: сладостта е перфектно балансирана с нотка на тръпчивост.
Описание на растението
Този неопределен, висок сорт има здрави храсти, които могат да достигнат 1 м височина и изискват достатъчно пространство. Всяко растение произвежда 7-8 плодни чепки, които обикновено дават 5-7 домата.
- ✓ Висока устойчивост на температурни колебания, което е рядкост сред доматите.
- ✓ Способност за плододаване дори при условия на слаба светлина.
Плодове и техните вкусови качества
Когато узреят, доматите стават розови и имат форма на сърце. Тежат между 300 и 400 грама, което ги прави доста едри. Имат месеста плът и плътна кожица, което ги прави лесни за транспортиране и съхранение. Основното им предимство е сладкият вкус и приятният аромат.
Кулинарни приложения
Доматите са идеални за най-различни ястия. Използват се пресни, в салати, както и за приготвяне на сосове и кетчупи. Плътната им плът ги прави идеални за консервиране и мариноване.
Доматът Бичок е богат на витамини и минерали, включително витамин C, калий, магнезий и бета-каротин. Съдържа антиоксиданти, които помагат в борбата с болестите и поддържат имунната система.
Характеристики
Доматът Бичок е среднозрял сорт, с период на зреене от поникване до пълна зрялост от приблизително 110-120 дни. Този сорт се характеризира с високи добиви: от квадратен метър могат да се съберат 12-14 кг плодове, а от растение - 4,5-5 кг.
Този сорт се откроява сред другите сортове с добрата си поносимост към неблагоприятни метеорологични условия, включително суша и ниски температури. Той е силно устойчив на болести и вредители, което го прави популярен сред градинарите.
Засаждане и грижи
Изберете слънчеви, защитени от вятър места за растението. Разсадът е най-добре да се засажда в плодородна, добре дренирана почва. Преди засаждане подгответе почвата: прекопайте я и добавете органичен тор като хумус или компост.
Следвайте тези препоръки:
- Засейте семена за разсад в средата на март. Използвайте лека, питателна почва. Поставете ги на дълбочина 1-2 см, след което покрийте контейнерите с пластмаса или стъкло, за да създадете парников ефект.
- Когато растенията пораснат и имат 2-3 истински листа, пресадете разсада в отделни саксии.
- Пресадете в открита земя или оранжерия на възраст 50-60 дни, когато заплахата от замръзване е отминала и температурата на почвата се е затоплила до 15-18°C.
- Осигурявайте редовно, но умерено поливане. Най-добре е растенията да се поливат в корените с топла, отстояла вода, като се избягва контакт с листата.
- Доматите изискват редовно торене през целия сезон. През първите 2-3 седмици след засаждането използвайте азотни торове, за да стимулирате развитието на листата. След това, прилагайте сложни торове с калиеви и фосфорни добавки, за да подобрите плододаването.
- За да предотвратите прекаленото сгъстяване на храстите и загубата на жизненост, редовно отстранявайте страничните издънки (странични издънки). Това насърчава по-добрата циркулация на въздуха и подобрява качеството на доматите.
- Бикхед е висок сорт, така че завържете издънките към опори или решетки. Това ще помогне за предотвратяване на повреда на храстите и ще осигури равномерна светлина и вентилация.
- Културата е устойчива на болести, но растенията трябва да се проверяват редовно за профилактика. Използвайте биологични продукти за защита от гъбични заболявания и народни средства като чесън или тютюневи настойки за борба с вредителите.
- • За да увеличите плододаването, използвайте калиеви торове по време на периода на цъфтеж.
- • Листното подхранване с микроелементи ще повиши устойчивостта към болести.
Плюсове и минуси
Преди да отглеждате култура, е важно внимателно да обмислите нейните предимства и недостатъци, за да избегнете потенциални трудности. Доматът Бичок има много предимства:
Сред недостатъците някои градинари отбелязват необходимостта от редовно торене, връзване и оформяне на храста.
Отзиви
Доматът Бичок се характеризира с добра продуктивност, едри плодове и отличен вкус. Той се е доказал като надежден и непретенциозен сорт, който лесно се адаптира към различни климатични условия. С правилна и навременна грижа можете да постигнете щедри реколти и висококачествени домати.