Доматът „Больша мама“ е универсален местен сорт, който може да се отглежда в почти всички региони на страната, на открито или под покрити растения. Той е разработен сравнително наскоро, но вече се е превърнал в любимец сред градинарите заради автентичния си доматен вкус и отличните агрономически свойства.
Описание на сорта „Голямата мама“
Доматът Big Mama расте детерминирано, с ограничен растеж. Стъблата са здрави, листата са средно големи, а листата са средно големи и зелени, което позволява пълно проникване на слънчева светлина. Височината на храста е 60-75 см. Съцветията са прости.
Първият грозд плодове започва да расте след седмия лист. Впоследствие плодовете се намират след всеки втори лист. Един грозд обикновено дава до шест големи домата. Месото е средно плътно и има много малко семена.
Кратко описание на плодовете:
- Цвят: яркочервен.
- Форма: плодовете са със сърцевидна или кръгла форма, удължени към дъното, леко оребрени.
- Кожа: тънка и плътна.
- Тегло: 200-250 г. Отделните екземпляри достигат 300-340 г.
Кой го е извадил и кога?
Сортът е отгледан от група животновъди от Gavrish Breeding Company LLC. Автори: С. Ф., Гавриш, В. В. Морев. Е.В. Амчеславская, Т. В. Деговцова, О. А. Волок, Г. М. Артемьева, Т. А. Редичкина.
Сортът е одобрен за отглеждане през 2015 г. Препоръчва се за отглеждане във всички региони на страната, включително Северния, Уралския и Далекоизточния регион.
Вкус и предназначение на плодовете
Вкусът е богат, отчетлив и леко сладък, с нотка на тръпчивост. Плодовете са универсални: консумират се пресни, използват се в летни салати, колбаси, кетчупи, сокове, доматени пюре и всякакви дресинги, а също така се използват за приготвяне на различни консерви.
Характеристики
Доматът „Биг Мама“ има отлични агрономически характеристики. Той е издръжлив и устойчив на различни предизвикателства, което му позволява да се отглежда в най-трудните климатични условия.
Време за зреене
Доматът „Большая мама“ е средно ранен сорт. От поникването до узряването на първите плодове му отнема средно 85-95 дни. Точното време на узряване зависи от времето на засаждане, климата и метеорологичните условия.
Производителност
Този сорт се характеризира с високи добиви. При благоприятни условия на отглеждане и добри грижи се събират 7-8 кг от квадратен метър. Един храст може да даде 4,5 кг домати.
Устойчивост на замръзване и суша
Сортът толерира екстремни метеорологични условия, включително застудяване, резки температурни колебания и суша. Неблагоприятните метеорологични условия практически не оказват влияние върху производителността на храстите.
Устойчивост на болести
Този сорт има висок имунитет и е устойчив на повечето болести, засягащи паслъновите култури. Доматът Биг Мама е силно устойчив на вируса на тютюневата мозайка, брашнеста мана и късна мана.
Плюсове и минуси
Доматът „Биг Мама“ привлича градинарите не само с необичайното си име и отличния си вкус, но и с отличните си агрономически характеристики.
Кацане
Доматът „Биг Мама“ се отглежда от разсад. На юг се засажда на открито, докато в северните райони се отглежда под покритието.
Подготовка на семената
Преди засаждането семената се третират, за да се осигури висококачествен, здрав разсад. Те се сортират, нагряват се на радиатори в продължение на 1,5-2 дни, дезинфекцират се в разтвор на калиев перманганат, закаляват се, накисват се в стимулатор на растежа и се покълват във влажна тензух. Ако се закупят третирани семена, те могат да се засяват директно в почвата.
Как да изберем и подготвим място?
Изберете топло, слънчево място за засаждане без застояла вода. Там не трябва да се отглеждат пасилови култури; краставици, тиквички и копър се считат за най-добри предшественици на доматите. Препоръчително е почвата да се третира с Фитолавин преди засаждане.
- ✓ Мястото трябва да бъде защитено от северни ветрове, за да се сведе до минимум рискът от замръзване.
- ✓ Почвата трябва да има pH в диапазона 6,0-6,8 за оптимално усвояване на хранителните вещества.
През есента почвата се прекопава, като се добавя органична материя и, ако е необходимо, други компоненти, които спомагат за подобряване на структурата на почвата и регулиране на нейната киселинност – почвата трябва да е хранителна и рохкава, а не киселинна. Могат да се добавят дървени стърготини или дървесна пепел.
Отглеждане на разсад
Разсадът от домати Big Mama се засява през март и се засажда в земята през май. Отглеждането на разсада отнема 55-60 дни.
Характеристики на отглеждането на разсад:
- Разсадът се отглежда в големи контейнери или отделни саксии. Могат да се използват и торфени саксии. Контейнерите се пълнят с универсална почвена смес (състояща се от речен пясък, торф и хумус), която се предлага в магазините.
Ако желаете, можете да приготвите своя собствена почвена смес за разсад. За целта смесете градинска почва с некиселинен торф, дървесна пепел и промит речен пясък. Почвата трябва да е от парцел, където са отглеждани тиквички, моркови, копър или краставици. Вместо пепел можете да добавите доломитово брашно, борови иглички или сфагнумов мъх. - Преди засаждане контейнерът се дезинфекцира със слаб разтвор на калиев перманганат и след това се пълни с почвена смес.
- Направете плитки бразди (1-2 см) в почвата и поставете семената в тях на интервали от 2 см, оставяйки 3 см между редовете. Като алтернатива, засадете 2-4 семена в чаши (след което оставете един, най-силният, разсад). Покрийте семената с почва и полейте с топла, отстояла вода от пулверизатор. Покрийте разсада с пластмаса и го поставете на топло, добре осветено място. Когато се появят първите издънки, отстранете покривния материал.
- Поливайте разсада редовно, като предотвратявате изсъхването на почвата или застоя на вода. При поливане избягвайте намокряне на стъблата и листата.
- Когато на разсада се появят два истински листа, разсадът, отглеждан в контейнери, се пикира - корените се прищипват с 1-1,5 см и се пресаждат в отделни контейнери.
- На всеки две седмици разсадът се подхранва с минерални торове. Торове се добавят едва след 10 дни след разсаждането. През този период на растенията се осигурява поне 12 часа светлина. За тази цел над разсада се поставят фитолампи.
- Когато разсадът достигне 45-дневна възраст, той започва да се закалява, като се изнася навън. Първоначално това се прави за половин час, след което постепенно се увеличава времето до четири часа. Препоръчително е разсадът да се остави навън за една нощ един до два дни преди засаждането.
Пресаждане
Пресаждането на разсад в земята се извършва, когато почвата се затопли до поне +13… +15 °C, а въздухът до +12 °C.
Характеристики на засаждането на разсад от домати Big Mommy:
- Ден преди засаждането почвата се полива с вряща вода или силен разтвор на калиев перманганат.
- Засаждането се извършва по схема 40x50 см. Не трябва да има повече от шест доматени растения на квадратен метър. Изкопайте дупки, достатъчно големи, за да поберат корените на растенията, извадени от контейнерите им. Диаметърът и дълбочината на дупката трябва да са приблизително 5 см по-големи от кореновата бала на разсада.
- Растенията се поставят вертикално в дупките, а корените се покриват с плодородна почва до първия чифт истински листа. Наблизо се монтира опора с височина приблизително 60 см. След две седмици доматените растения се връзват към тази опора.
Засаждайте разсад вечер или в облачни дни, за да избегнете излагането му на пряка слънчева светлина. Ако времето е слънчево, засенчвайте разсада през първите 10 дни.
Характеристики на грижата
За да се гарантира, че доматените растения растат и се развиват добре, произвеждайки множество яйчници и плодове, те трябва да бъдат снабдени с вода и хранене, както и да се извършат редица други процедури, необходими за отглеждането на културата.
- × Избягвайте поливане през горещите периоди на деня, за да предотвратите изгаряне на листата.
- × Не използвайте студена вода директно от кладенеца, за да избегнете стресиране на растенията.
Поливане
Поливайте храста винаги, когато почвата изсъхне. Водата трябва да се нанася в корените, като се избягват листата и стъблата. Препоръчителната честота на поливане е приблизително веднъж седмично. В горещо време поливайте доматите по-често и по-рядко в дъждовно време. Важно е да се избягва преполиване на почвата, за да се предотврати развитието на гъбични инфекции. В оранжерии поливайте доматите само сутрин.
Торене
Торовете се прилагат на всеки 10-12 дни, като се редуват органични и минерални торове. Преди цъфтежа доматите се торят с азотни торове, а когато се появят цветове, с калиеви торове.
- • Пръскайте рано сутрин или късно вечер за по-добро усвояване на хранителните вещества.
- • Използвайте 0,1% разтвор на борна киселина за стимулиране на цъфтежа.
За да се увеличат добивите, се препоръчва и листно подхранване - пръскайте храстите с разтвори на борна киселина и дървесна пепел.
Разрохкване и плевене
Когато почвата изсъхне (след поливане или дъжд), тя се разрохква, плеви и след това се мулчира със слама, хумус, торф, сено и др. Мулчирането намалява количеството поливане, плевене и разрохкване.
Формация
Храстите се оформят така, че да имат 2-3 стъбла. На всеки основен издънка се оставят по един или два странични издънки, а останалите клони се подрязват. Храстите се подрязват веднъж седмично. Не могат да се премахват обаче повече от два странични издънки наведнъж.
С развитието на храстите, клоните постепенно се връзват към предварително монтирани перголи. Това предотвратява счупването им под тежестта на плодовете.
Също така, долните листа на храстите периодично се откъсват, тъй като те само отнемат хранителни вещества, а също така допринасят за разпространението на инфекции и вредни насекоми.
Контрол на вредители и болести
Сортът има доста силна имунна система, но при неблагоприятни условия на отглеждане и лоши агротехнически практики съществува риск от късна фитофтора, брашнеста мана и други заболявания. При поява на симптоми на тези или други заболявания, доматените растения трябва да се третират с фунгициди като Топаз, Фитоспорин, Квадрис и други ефективни продукти.
Сортът е устойчив на повечето вредители, но при широко разпространено нашествие може да бъде нападнат от белокрилки. Те обикновено се появяват по домати, отглеждани в оранжерии. Това насекомо предпочита влажни условия, така че е важно оранжериите да се проветряват ежедневно.
Колорадски бръмбари също могат да се появят по храстите. Ако се появят вредители, третирайте доматите с инсектициди като Inta-Vir, Confidor или Fitoverm.
Събиране и съхранение
Зрелите домати се берат на всеки 2-3 дни, като се берат заедно със стъблата. Ако доматите ще се транспортират или съхраняват, е важно да се приберат в сухо време. Ако температурата на въздуха падне до 10°C до 11°C, се препоръчва да се приберат всички домати.
Червените домати се консумират веднага или се преработват; леко неузрелите се съхраняват на тъмно и сухо място. При благоприятни условия плодовете могат да запазят пазарния си вид и вкус в продължение на няколко седмици.
Отзиви
Доматът „Голямата мама“ е много интересен и обещаващ сорт, който градинарите в цялата страна могат да изследват. Той ще се хареса на всеки, който предпочита издръжливи, едроплодни сортове с класически доматен вкус.