Тънкостите на засаждането и отглеждането на ананасови домати, характеристики и сортове

Доматът сорт Ананас, който съвсем наскоро стана популярен избор в руските градини, вече е спечелил сърцата на много градинари благодарение на изключителната си популярност. Отзивите за този сорт са само отлични. Градинарите са пленени не само от вкусовата му комбинация, но и от дългия период на плододаване и изобилната реколта.

Произход на сорта

Доматът „Ананас“ е истински шедьовър на американската селекция. Името му вероятно произлиза от отличителния цвят на зрелите му плодове, който наподобява екзотичния ананас. Този двуцветен сорт наскоро започна да се появява в руските градини.

Името Bi-color Pineapple Tomato се превежда като двуцветен ананасов домат и се обяснява с уникалното оцветяване на узрелия плод: жълтите ребра по-близо до върха наподобяват люспи от ананас.

Общи характеристики на сорта домати Ананас

Доматът „Ананас“ е уникален пример за двуцветен сорт, с двуцветни плодове, които преплитат нюанси. Въпреки името си, цветните петна не приличат на ивици или мазки с четка. Този сорт домати е наистина вкусна екскурзия в света на необичайните ястия.

Външен вид на храстите

Ананасът е индетерминантен сорт, който расте до 200 см височина. Храстът впечатлява със своята жизненост, а листата са с наситено зелен цвят.

Първите цветни кичури се появяват на 8-ия или 9-ия лист, а след това нови кичури се образуват приблизително на всеки 1-2 листа. Средно на кичур се образуват по 6 плода.

Описание на сорта плодове Ананас

Ананасовите домати са едри, тежат между 350 и 420 г. Когато узреят, те са оранжеви на цвят, а вътрешността им има изненадващо оцветяване: центърът е оранжев, а краищата са ярко жълти.

Други сортови характеристики:

• формата на плода е кръгло-ъгловата;
• Доматите са силно устойчиви на напукване и могат да издържат перфектно на транспортиране на дълги разстояния, като същевременно запазват търговските си качества, тъй като кората им е втвърдена;
• Пулпът им е уплътнен, а семенните камери са малко на брой.

Време за зреене и добив

Ананасът има уникален период на зреене, който отнема 120 до 130 дни между засяването и събирането на зрелите плодове. Съществуват известни противоречия относно скоростта на зреене на този домат: някои източници твърдят, че узрява рано, докато други казват, че узрява в средата на сезона.

Тези разлики вероятно се дължат на условията на отглеждане, тъй като скоростта на развитие зависи от продължителността на летния сезон. Средно отнема около 3,5-4 месеца от поникването до началото на плододаването.

Този сорт се характеризира не само с обилно, но и с дълготрайно плододаване:

• Ако следвате агротехническите препоръки, можете да получите до 11-14 кг вкусни домати от площ от 1 квадратен метър.
• Всеки храст произвежда до 40 грозда, всеки от които дава 6 плода, които общо могат да дадат поне 30 кг от един храст през целия период на плододаване.
• Чрез изкуствено ограничаване на растежа на храста е възможно да се постигне повишена производителност, без да се влошава вкусът на плодовете.
• Прибирането на реколтата обикновено се извършва от юли до септември.

Вкусови качества

Ананасът има невероятен вкус. Плодовете му са богати, сладки и сочни, с ярък плодов аромат. Вкусът достига своя връх, когато плодът е напълно узрял.

Употреба на плодове

Този сорт е идеален за салати. Потенциалът му варира от обикновена прясна консумация до приготвяне на сокове, аджика, кетчуп и паста. Той е високо ценен като салатно растение и като източник на доматени продукти.

Устойчивост на болести и вредители

Мнозина отбелязват добра устойчивост на патогени, които често засягат доматите. Вредителите също рядко атакуват този сорт. Тези данни се основават на отзиви от градинари, тъй като сортът не е официално регистриран в нашата страна.

Къде расте и каква е устойчивостта му на студ

Този сорт може да се култивира в различни климатични зони. Има обаче един сериозен проблем: условията за отглеждане на тези домати на открито в райони с кратко, дъждовно лято са неподходящи. В умерен или северен климат доматите се отглеждат най-добре в оранжерии.

Разновидности

Сортовете домати от ананас се предлагат в широка гама:

• тайвански.
• Жълто.
• Хавайски.
• БИО.
• Стек.
• Блек и други.

Всеки сорт се характеризира с уникален цвят на плодовете, който също има приятен вкус и неповторим външен вид.

В нашата страна се предлагат следните сортове:

• Черен ананас - Произхождащ от Белгия, той се отличава с цитрусовия си аромат и трицветен цвят. Доматите са сладки, практически без семки, кръгли с леко сплескана основа и ребра. Средното тегло на плода е 700 г.
  Цветът на този сорт домати е неравномерен и може да варира от зелен до маслиненозелен, черно-лилав, жълт, червен, оранжев и бордо. Този трицветен мотив продължава по целия плод.
  
• Златен ананас – Украсен е със златист цвят и розов връх. Известен е и със своя вкус и е идеален както за прясна консумация, така и за консервиране. Теглото на този плод варира от 200 до 600 грама.
  Вътре е яркожълт зеленчук с оранжеви ивици, които имат сладък, подобен на ананас вкус и оранжево-розови жилки с аромат, подобен на домат.
  
• Хавайски – Отличава се с яркооранжев цвят и големи размери, като един от тях тежи до 700 г.
  
• Телешки стек с домати и ананас – характеризира се с яркочервен цвят и тегло около 300 г.
  

Как сами да отглеждате разсад от домати?

За успешното отглеждане на домати от сорта ананас е важно да започнете със сеитба на семена и след това да пресадите зрелите разсади в открита или затворена почва. Това изисква внимателно внимание към времето за сеитба, осигуряване на оптимални условия за покълване на семената и избор на подходящ субстрат. След това е важно да се създадат подходящи условия за разсада, за да се гарантира успешният му растеж.

Време за сеитба

Пресаждането на разсад в открита земя трябва да се извършва само след като отмине заплахата от нощни слани и почвата се затопли до необходимото ниво. Тъй като сортът домати Ананас е среднозрял, оптималното време за пресаждане на разсад е средата на май, когато температурата на почвата достигне 15°C до 18°C.

Семената трябва да се засяват в почвата 1,5-2 месеца преди пресаждането на разсада в градинска леха или оранжерия. Ако засадите разсада твърде рано, младите му издънки няма да имат време да се установят и ще умрат. Ако забавите този процес, кълновете ще станат твърде дълги и трудни за пресаждане.

Почвена смес

Можете да използвате домашен субстрат, който ще съдържа следните елементи:

• почва, взета от място, където растенията ще растат в бъдеще: било то оранжерия или открита площ;
• торф;
• измит речен пясък;
• дървесна пепел.

Можете също да закупите готова почвена смес за домати в специализиран магазин.

Контейнер за отглеждане

За успешно покълване на семената, най-добрият вариант е да се използват контейнери. Те се пълнят с подходяща почвена смес, а семената се поставят в специално подготвени ниши. По-късно, когато разсадът узрее, той се пресажда в отделни саксии.

Подготовка на семена за засаждане

За да сте сигурни, че усилията ви за засяване не са напразни, те трябва да бъдат щателно проверени. За да ускорите процеса на селекция, използвайте метода със солена вода. Пригответе разтвора по следния начин: добавете 1 супена лъжица сол към 150 мл вода. След 10-12 минути некачествените семена ще изплуват на повърхността, докато добрите ще потънат на дъното.

Преди засаждането на семената, те трябва да бъдат третирани:

• Дезинфекцията може да помогне за предотвратяване на болести по растенията. За целта накиснете семената в 0,8% разтвор на оцет за 10 минути или в слаб разтвор на калиев перманганат за 30 минути. След третиране ги изплакнете обилно под течаща вода и подсушете.
• Затоплянето на семената е необходимо, ако са били съхранявани дълго време в студени условия. Можете да изберете един от два метода: или да ги оставите близо до радиатор за 2-3 дни, или да ги накиснете в термос с топла вода за няколко часа, след което трябва да се изсушат.
• Закаляването подобрява способността на младите растения да се адаптират към различни метеорологични условия. Прави се по следния начин:
  • Разпределете семената от едната страна на плата и покрийте другата страна с горната част, след което поставете всичко в чиния, добавете малко вода и оставете в стаята за един ден.
  • На следващия ден преместете контейнера със семена на долния рафт на хладилника за 24 часа.
  • Повторете тази процедура след 24 часа.

Засяване на семена

Бъдете особено внимателни да засадите семената веднага след подготовката им. Затова, по време на отглеждането, не забравяйте да подготвите мястото за засаждане.

Процесът е прост:

1. Внимателно изсипете почвената смес в подготвения контейнер и леко я уплътнете.
2. Напръскайте почвата с вода и я защитете с фолио за една нощ.
3. На следващия ден изравнете повърхността и направете бразди за семената, като ги поставите на интервали от 4 см, като дълбочината на всяка дупка е около 1 см.
4. След това внимателно ги покрийте с почва и отново напръскайте с вода.
5. След това покрийте отново контейнера с фолио и го поставете на светло място близо до прозорец.

Грижа за разсад

За да се ускори покълването и да се осигури здравословен растеж на разсада, е важно да се осигурят подходящи условия. Експертните съвети включват следното:

• Поставете кутията със семена на топло място с достатъчно светлина, като я покриете със стъкло или пластмасово фолио.
• За оптимално покълване, температурата в помещението трябва да бъде около 25 до 27°C. След като семената покълнат, температурата трябва леко да се понижи до 17 до 20°C.
• За да поддържате енергичен растеж на разсада, осигурете достатъчно светлина, за предпочитане 12 часа на ден. Ако естествената светлина е недостатъчна, може да се използва изкуствена светлина, като например фитолампи.
• Поливайте почвата внимателно, за да избегнете преполиване. Препоръчва се употребата на пулверизатор за равномерно разпределение на влагата.
• След като се появят два истински листа, пресадете всеки храст в отделен съд. Малки пластмасови контейнери са идеални за това.
• Необходимо е да се спазват инструкциите за хранене, предоставени от производителя, за да се подхранват разсадите.
• След бране е препоръчително да се добави тор към почвата, за да се стимулира вкореняването.

Когато на разсада се появят пет истински листа, той трябва да се полее с инсектициден разтвор, за да се предпазят растенията от вредители.

Закаляване на разсад

Седмица преди пресаждането на растенията на открито или на закрито, те започват процеса на аклиматизация към новите условия. Това се прави, за да се даде възможност на младите растения да се адаптират по-добре.

За да ги подсилите, извеждайте ги навън за няколко часа всеки ден. Важно е да избягвате излагането на растението на пряка слънчева светлина, тъй като може да се повреди. Продължителността на тези „екскурзии“ постепенно се увеличава.

Засаждане на разсад на постоянно място

Засаждането на разсад от домати от сорта ананас на открито се извършва, след като те са се втвърдили към по-ниски температури и са се адаптирали към естествените условия. Избягвайте да засаждате тези растения твърде гъсто или на кичури, тъй като храстите им са доста високи.

Време за кацане

За да се гарантира, че разсадът от домати от сорта Ананас не се поврежда от нощните слани и почвата е достатъчно топла, те трябва да се засаждат, когато опасността от замръзване е отминала и температурата на почвата достигне поне +15°C.

Този сорт се счита за среднозрял, така че оптималното време за разсаждане е средата на май, при условие че температурата на почвата отговаря на зададените параметри.

Избор на сайт

Най-доброто място за разсаждане на домати от сорта Ананас е добре осветена зона. Редовете с домати трябва да бъдат разположени така, че вятърът да може да преминава свободно между растенията.

Важно е също да се вземе предвид сеитбообращението при избора на място:

• Патладжаните, чушките, зелето, морковите и лукът са добри предшественици. Тези култури не само не лишават доматите от основни хранителни вещества, но и насърчават подобрен растеж и добив. Те също така помагат в борбата с вредителите и болестите, което ги прави идеални спътници в градината.
• Не се препоръчва засаждането в райони, където преди това са се отглеждали паслън и други подобни култури, тъй като това може да доведе до повторна поява на болести и вредители.

Диаграма на засаждане

Преди засаждане се препоръчва торене на почвата с хумус или специални сложни смеси, което ще осигури допълнителен стимул за вкореняване и последващ растеж.

Разсадът се вкоренява на разстояние 2-3 растения на квадратен метър. Важно е да се осигури пергола, която да поддържа храста и да позволява лесно връзване.

Как да се грижим?

Ананасът е растение, което не изисква много грижи, но за да получите вкусен и ароматен зеленчук, е важно да следвате определени инструкции.

Поливане

Почвата за ананаса не трябва да е прекалено влажна, за да се предотвратят коренови заболявания. Затова поливането трябва да се извършва с акцент върху влажността на почвата, на всеки 5-7 дни. Важно е също така да се предотврати прекомерното изсъхване на почвата, особено когато доматите се оформят и узряват.

Когато поливате, избягвайте попадане на вода върху листата и стъблата на растението. Докато доматеното растение все още расте, поливайте по-често и намалете интензивността, след като се появят първите плодове. Използвайте сравнително топла вода, тъй като студената вода може да причини хипотермия на корените и да доведе до смърт на растението.

Подхранване

Когато растението започне да развива плодове, е необходимо допълнително подхранване. За тази цел към почвата се добавят сложни минерални препарати по време на поливане. Може да се използва и органична материя.

Прищипване на доведени деца, оформяне

Това е ключова стъпка в грижата за неопределените сортове домати, тъй като насърчава ефективното развитие на яйчниците и осигурява растежа на едри плодове. Премахването на страничните клони концентрира енергията на растението върху плододаването.

За да се гарантира, че доматените храсти от този сорт ще достигнат пълния си потенциал, те трябва да бъдат подготвени. Можете да оставите от едно до три стъбла на растението, но системата с три стъбла се счита за най-ефективна.

Грижа за почвата

Доматите предпочитат добре аерирана почва, която изисква редовна грижа. Периодичното разрохкване е необходимо, за да се осигури снабдяване на кореновата система на растението с кислород, което влияе положително върху растежа и развитието.

Особености:

• Премахването на плевелите освобождава лехата от конкуренти за хранителни вещества, което спомага за увеличаване на добивите.
• Плевете и разрохквайте почвата на всеки две седмици. Това трябва да се прави ръчно, за да се избегне увреждане на кореновата система.
• Разрохкването на почвата в началния период след засаждането на домати е особено важно, за да се предотврати изсъхването и напукването ѝ.
• След като растението се е укрепило и е пуснало корени, можете да преминете към по-рядко разрохкване, като го правите веднъж на всеки четири дни.

Връзване на храсти

По време на процеса на растеж стъблото трябва да бъде фиксирано към специална опора или пергола, което насърчава по-доброто развитие на растението, увеличава неговата осветеност и предотвратява натрупването на влага.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

По време на процеса на отглеждане на домати могат да възникнат различни трудности:

• Разсадът, растящ на перваза на прозореца, може да стане прекалено чувствителен при благоприятни условия, което може да усложни адаптацията му към трансплантацията. За да се предотврати това, се препоръчва закаляване на разсада.
• Пожълтяването и изсъхването на листата при разсад може да се дължи на липса на светлина или прекомерна влага.
• Поради липса на светлина, в резултат на твърде близо едно до друго разположение на храстите, растенията могат да започнат да се стремят към източника на светлина, разтягайки се.
• Ако листата на растенията са увиснали, това може да показва липса на влага.
• Белите петна по листата на доматите могат да показват слънчево изгаряне, докато кафявите петна показват гъбични инфекции.

Нюансите на отглеждане в открити легла и в оранжерия

Всеки растителен вид изисква свои специфични изисквания за успешен растеж. Ето някои специфични условия за отглеждане на домати от сорта Ананас, както на открито, така и в оранжерии:

• Отглеждането на различни култури заедно не винаги е възможно. Например, краставиците и доматите не трябва да се отглеждат в една и съща оранжерия поради специфичните им климатични изисквания.
• Неправилното подрязване на храстите води до растеж на зелена маса, а не до образуване на яйчници. Излишъкът от азот също допринася за това.
• Неотстраняването на страничните издънки навреме може да доведе до намаляване на добивите. Препоръчително е да се премахват, когато достигнат размер 3-4 см, за да се избегне загуба на хранителни вещества.
• Недостатъчната вентилация в оранжерия насърчава развитието на гъбични патогени. Това се случва в условия на висока влажност и температура, така че е важно пространството да се проветри.
• Не бива да държите оранжерията затворена през цялото време, тъй като това може да доведе до слепване на поленовите зърна и нарушаване на процеса на опрашване, което от своя страна намалява плододаването.
• Неправилно време за приложение. Доматите, отглеждани в оранжерии, изискват редовно прилагане на биоторове – на всеки две седмици или след всяка реколта – за да се поддържа тяхното здраве и продуктивност.

Превенция на болести и борба с вредителите

Този сорт домати се отличава с отлична устойчивост на често срещани болести, характерни за културата. Трябва обаче да се отбележи, че неправилната грижа, недостатъчният обмен на въздух и прекомерната влажност на почвата могат да доведат до заболявания като сива плесен, кореново гниене, увяхване и мана.

За предотвратяване на заболявания се препоръчва използването на содов разтвор (120-150 г на 5 литра вода) за третиране на растенията, както и стриктно спазване на правилата за отглеждане на растения.

Контролът на вредителите може да се постигне както с традиционни народни методи, така и със специализирани инсектициди. Сеитбообращението е особено важно при условия на открито поле, което означава да се избягва последователно отглеждане на домати в един и същ парцел и да се избягва засаждането на паслън в непосредствена близост до домати.

Прибиране на реколтата

Ананасовите домати се берат, когато са напълно узрели. Този сорт е класифициран като средно късен, което намалява риска от неузрели плодове до края на растежа им.

Как да отглеждаме домати от сорта ананас в саксии?

Поради размера и големите си плодове, сортът Ананас не е идеален за отглеждане на закрито. Въпреки това, тези, които предпочитат, могат да използват голяма саксия, еквивалентна на 50-литров капацитет.

Необходимо е да се осигури адекватна опора за растенията, да се организира редовно поливане и да се прилага балансиран течен тор на всеки две седмици през целия период на растеж.

Плюсове и минуси

Градинарите говорят с възхищение за този сорт. Неговите предимства включват:

Единствените отбелязани недостатъци са необходимостта от периодично връзване и прищипване (което, разбира се, е типично за високите сортове) и неподходящостта за консервиране на цели растения.

Отзиви

Доматът сорт Ананас е идеален за отглеждане на открито в региони с дълъг, топъл период, необходим за пълноценното развитие на растението. В по-хладен климат се отглежда в просторни оранжерии. Градинарите ценят този сорт високо заради многото му положителни качества.

Често задавани въпроси