Характеристики на доматите от Абруцо и земеделски практики

Доматът Абруцо е новосъздаден руски сорт, който бързо спечели популярност сред градинарите и фермерите благодарение на отличния си вкус и впечатляващия добив. Той се откроява с добрата си устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия и болести.

История на селекцията на сортове

Погрешното схващане, че името Абруцо произлиза от италиански, е неоснователно. На брега на Абруцо расте древен италиански сорт, известен като Пера д'Абруцо или Абруцка круша, но той не е роднина на руските домати. Този сорт е бил много популярен през 60-те години на миналия век в подкрепа на икономическата стабилност. Плодовете му са били използвани за приготвяне на паста и сосове.

Агрофирма "Аелита" е оригиналният разработчик на сорта Абруцо в Русия и носител на правата върху него. Известни агрономи като:

• В. Г. Качайник;
• М. Н. Гулкин;
• О. А. Карманова;
• С. В. Матюнина.

Заявление за регистрация в Държавния регистър на селекционните постижения е подадено през 2017 г. След преминаване на сортоизпитания, сортът Абруцо е включен в списъка на земеделските култури на Русия през 2019 г. Използва се за отглеждане в частни градини, на открити полета и под защитни укрития (оранжерии, парници).

Общи характеристики на сорта

Абруцо е неопределен сорт, което означава, че храстът му продължава да расте и да дава плодове, докато условията остават благоприятни.

Външен вид на храстите

Доматът Абруцо се характеризира с неопределен растеж, който продължава, докато не му свърши мястото или докато не се оформи. Това изисква редовно прищипване на върха и подрязване на страничните издънки.

Основни характеристики на храста:

• височината на храста в открита земя достига 150-170 см, в оранжерии може да достигне 200 см;
• растенията имат средно големи листа;
• листната плоча има наситен зелен оттенък;
• няма стави по дръжките;
• съцветията са от междинен тип;
• На стъблата се наблюдава хармонично образуване на яйчниците.

Описание на плодовете

Доматите от сорта Абруцо се характеризират със значителния си размер – средното им тегло варира от 250 до 310 г, а най-големите екземпляри, растящи в долната част на храста, могат да достигнат 750 г.

Отличителни черти на този сорт:

• крушовидна;
• силно изразени и необичайни ребра отстрани;
• сравнително тънка кожа;
• богат доматен аромат;
• месеста пулпа;
• Зрелите плодове са яркочервени, докато неузрелите плодове са светлозелени с тъмни петна близо до дръжката;
• кожата е лъскава и блестяща;
• при нарязване изтича малко количество сок;
• вътре има 4-6 семенни камери с малък брой семена;
• съдържа много ликопен, който е отговорен за наситения червен цвят и е мощен антиоксидант поради каротеноидните си свойства.

Съдържанието на захар придава на пулпата уникален сладък вкус. Когато се разреже, плодът наподобява узряла диня, със своите розови и перлени нюанси.

Доматите Абруцо, набрани от лозата, не са течни и съдържат малко количество светли фибри. Сортът има отличен вкус, а отличителната му черта е богатият и хармоничен послевкус, за разлика от повечето салатни сортове.

Време за зреене и добив

Абруцо започва да дава плодове 105-110 дни след покълването на семената. Ако пресадите храстите на открито между май и юни, ще можете да съберете плодовете още през юли.

Ако се спазват всички агротехнически препоръки, можете да очаквате добив до 7 кг на храст. С четири растения на квадратен метър земя добивът може да достигне 25-28 кг на квадратен метър.

Ключови аспекти, влияещи върху плододаването на доматите от Абруцо:

• правилно формиране на храсти;
• избор на подходящо място за отглеждане, където растението ще получава достатъчно светлина и е защитено от пориви на вятъра;
• спазване на правилата за сеитбообращение:
  • Най-добре е да засаждате храсти след култури като тиква, моркови, цвекло, зелен лук, зелено торене и зеле;
  • Не се препоръчва засаждането на домати след чушки, други паслън и ягоди, тъй като тези растения могат да пренесат същите болести и вредители върху доматите, които могат да преживеят зимата в почвата и да нападнат доматите през лятото.
• засаждайте разсад само след като заплахата от замръзване е отминала напълно;
• грижете се правилно за храстите, плевете ги и ги подхранвайте редовно;
• завържете и отстранете излишните издънки навреме.

Идеалното място за отглеждане на домати от Абруцо е до по-ниски сортове домати, което ще осигури на всички растения достатъчно светлина за нормално развитие и узряване на плодовете.

Области на приложение на плодовете

Доматите от Абруцо са истински кулинарен шедьовър, пленителни със своята сладост и богат аромат. Те са идеални за всяка кулинарна рецепта, от салати до предястия. Освен това:

• Абруцо е акцент във всяка зеленчукова салата или предястие, съчетавайки се прекрасно със сирена, маслини, чесън и билки.
• Доматите са чудесни за приготвяне на топли ястия: могат да се пекат, задушават, пържат или варят. От тях се приготвят вкусни доматени супи, паста с доматен сос, пица, лазаня и пълнени домати с месо или зеленчуци.
• Плодовете са отлична суровина за приготвяне на доматено пюре и различни сосове, като доматен кетчуп, аджика и салса. Пастата, приготвена от този сорт, се отличава със своя аромат и естествена сладост.
• Поради вкусовите си качества, тези домати се използват широко за консервиране и замразяване.
• Те се мариноват, осоляват и консервират.

Устойчивост на болести и вредители

Сортът домати Абруцо се характеризира с ранно узряване, което го прави устойчив на късна мана. Въпреки че е култивар, а не хибрид, неговият създател е обърнал специално внимание на укрепването на защитните сили на растението срещу гъбични и вирусни инфекции.

Вредителите са рядкост, но листните въшки са основният враг на тези домати. За да се предпазите от тях, използвайте инсектициди като Actellic или Fitoverm или сапунен разтвор.

Предотвратяването на щети по растенията от болести и вредители е възможно чрез спазване на правилата за сеитбообращение, навременно отстраняване на растителните отпадъци и правилни земеделски практики.

Региони за отглеждане

Регионите на Русия са разнообразни, всеки със собствен климат. Абруцо е подходящ за:

• региони, разположени в Средния и Долния Волга;
• селища, разположени в северната и северозападната част на европейската част на страната;
• територии, разпростиращи се в центъра на европейската част на Русия;
• Сибир;
• Урал;
• Далечен Изток;
• Централен черноземен регион;
• Северен Кавказ.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Абруцо се култивира в различни части на Русия. На юг се представя отлично и дава обилни реколти на открити полета. В по-хладни райони, като централните и северните райони, този сорт дава постоянни плодове само в оранжерии.

Засяване на семена от домати Абруцо за разсад

Доматът Абруцо е естествен сорт, което ви позволява сами да събирате семената от узрели плодове. Простите обработки на семената осигуряват успешно покълване през следващите сезони, а младите растения ще отговарят напълно на качествата на майчиното растение.

Ако семената са събрани от собствената ви градина, е важно да дезинфекцирате посадъчния материал с разтвор на калиев перманганат или водороден прекис (3 мл от разтвора на 100 мл вода). Други подготвителни мерки:

• За да изберете добри семена, накиснете ги в подсолена вода за 20 минути. Всички семена, които изплуват на повърхността, са неподходящи за засаждане и трябва да се изхвърлят.
• Някои градинари предпочитат да втвърдят семената, като ги поставят за известно време в хладилник.
• Друг метод за дезинфекция е използването на разтвор на меден сулфат. Използвайте 1 чаена лъжичка от разтвора на 250 мл. Накиснете семената в разтвора за 10 минути.
• След обработка с вода, семената трябва да се поставят във влажна кърпа и да се оставят да покълнат на топло място с редовно проветряване и овлажняване.

Засяването трябва да се извърши няколко месеца преди планираното разсаждане на растенията в постоянните им лехи. В зависимост от местните климатични условия, това обикновено се случва в края на март или началото на април.

За създаване на почва за разсад може да се използва търговски достъпен торфен субстрат. Ако е необходимо по-голямо количество почва, можете сами да смесите компонентите:

• 2 части чернозем;
• 3 части хумус;
• 1 част речен пясък.

Всички компоненти трябва да се смесят добре и след това да се третират с тъмнорозов разтвор на калиев перманганат за дезинфекция. Друг ефективен метод за дезинфекция е загряването на сместа във фурната за 20-25 минути при 220 градуса по Целзий.

За отглеждане на разсад се използват различни контейнери: пластмасови чаши, дървени кутии, торфени саксии или касети. Контейнерите за многократна употреба трябва да се дезинфекцират с вряща вода или да се обилно залеят с водороден прекис преди употреба.

Етапи на отглеждане на растения от семена:

1. Напълнете всеки контейнер с почва до ниво, равно на приблизително две трети от обема му.
2. Полейте почвата с вода със стайна температура, покрийте я с пластмасово фолио и оставете за 4 часа да се накисне.
3. Направете плитки дупки или жлебове с ширина 1-1,5 см по повърхността.
4. Посейте семената, като ги притиснете малко по-дълбоко.
5. Поръсете със слой почва или торф.
6. Навлажнете повърхността с топла вода от бутилка с пулверизатор.
7. Покрийте бъдещите разсад с пластмасово фолио или стъкло.
8. Преместете контейнерите в помещение с температура +23°C.
9. След като се появят първите зелени издънки, премахнете покритието.
10. За да предотвратите прекаленото издължаване на растенията, преместете ги в помещение с температура +17+19°C за една седмица.

Грижата за разсада включва редовно проветряване и поливане. След като се образуват 2-3 истински листа, пресадете растенията в отделни контейнери. Използвайте минерални торове, но внимавайте с дозировката.

Пресаждане на разсад в оранжерия или открита земя

Пресадете разсад в почвата сутрин или през деня, ако времето е облачно. Идеалното време за преместването им в оранжерията е късна пролет. Доматите Абруцо не се пресаждат в откритата градина до началото на юни.

Избор на място за засаждане на домати и подготовка

Преди да започнете, трябва да изберете подходящо място. Доматите предпочитат светли, слънчеви места с постоянна светлина. Те също така се нуждаят от достатъчно пространство за развитие на корените и обмен на въздух. Идеалното място за отглеждане е такова, защитено от силни ветрове.

Подготовка на почвата и разсада:

• За успешното отглеждане на Абруцо е важно почвата да се подготви предварително. Това включва премахване на плевели и прекопаване на почвата на дълбочина около 25-30 см. Освен това, добавете компост или хумус за подобряване на плодородието.
• Преди да засадите растения, трябва да изчислите необходимото разстояние между тях, за да осигурите оптимално осветление и обмен на въздух.
• Преди засаждане корените трябва да се третират с разтвор на стимулант за растеж, за да се ускори адаптацията и закрепването им в почвата.
• При копаене на дупка е важно да се вземе предвид дълбочината, на която растенията са били разположени преди това в контейнери, за да се избегне увреждане на корените или стъблата.

Процесът на кацане

Процедурата за пресаждане на растения се извършва, както следва:

1. Подгответе дълбоки дупки.
2. Добавете тор според характеристиките на почвата.
3. Инсталирайте помощни опори, за да закрепите растенията.
4. Внимателно извадете младото дръвче от саксията, със или без бучка пръст, и внимателно го поставете в подготвената дупка.
5. Покрийте с почва.
6. Уверете се, че растенията стоят изправени.
7. Закрепете ги със синтетични шнурове, за да поддържате колове или решетки.
8. Запълнете пространството около разсада със суха слама или торф.

Допълнителни грижи за доматите

През първите седмици след разсаждането е най-добре да не поливате младите растения, за да могат корените да се установят и адаптират към новите условия. След това ги поливайте веднъж седмично, като използвате 3-5 литра вода на растение.

Други правила за „водни процедури“:

• След появата на цветовете поливането се увеличава до два пъти седмично, а когато дойде време за прибиране на реколтата, се намалява или спира напълно, за да се избегне развитието на болести, причинени от излишната влага.
• В оранжериите доматите се поливат сутрин, след което помещението се проветрява, за да се намали влажността. Най-добрият метод за овлажняване на оранжерия е капковото напояване.
• Доматите на открито се поливат след залез слънце, за да се гарантира, че водата се абсорбира в почвата без изпаряване. В южните райони се препоръчва от време на време да се пулверизират листата, за да се предотврати изсъхването им.

Други задължителни действия:

• Образуване на храст. За да се осигури голяма реколта, храстите са структурирани с две стъбла. Оставянето на повече издънки ще попречи на процеса на отглеждане на големи домати и ще забави тяхното узряване.
• Подкрепа. За високите растения е необходимо да се осигури опора, така че стъблата да не се счупят под тежестта на плодовете.
• Прищипване на доведени синове. Всички странични издънки, с изключение на главните стъбла, трябва да се отстранят. Страничните издънки се намират в пазвите на листата и не трябва да се бъркат с плодните гроздове. Трябва да се отстраняват само издънки, достигнали дължина 4-5 см.
  Процедурата се извършва с ръкавици, за да се сведе до минимум рискът от кръстосано замърсяване. Мястото на отстраняване ще заздравее в рамките на един ден, така че страничните издънки се отстраняват рано сутрин.
• Торене на растения. Процесът започва шест седмици след засаждането на растенията. За целта налейте вода (10 литра) в голям съд и добавете урея (5 г), калиева сол (10 г) и двоен суперфосфат (25 г).
  В бъдеще се препоръчва редуване на минерални и органични смеси.
• Разрохкване на почвата. Тази процедура трябва да се извърши веднага след поливане, за да се гарантира, че кореновата система на растенията получава не само вода, но и кислород. Тази обработка изисква специално внимание, тъй като небрежността може да увреди повърхностните корени на доматените растения, което потенциално може да доведе до тяхната смърт.
• Превенция на плевелите. Нежеланите растения ограбват доматите от хранителни вещества, така че е необходимо да бъдат премахнати. Използването на геотекстил при създаването на леха може да намали проблема, но не и да го реши напълно.
• Мулчиране. Поръсването на компост, хумус, торф, дървени стърготини или прясно окосена трева около храстите предотвратява растежа на плевелите и помага за задържане на влагата.

Превенция на болести и борба с вредителите

Този сорт се характеризира с повишена устойчивост на болести и насекоми. Следните методи се използват за борба с листни въшки, паякообразни акари и телени червеи:

• химикали – Актеллик, Биотлин, Фитоверм, Актоверм;
• народни рецепти – разтвор от обикновен сапун, пепел, люта чушка, лук и чесън.

Плюсове и минуси

Това растение изисква минимално внимание. Основните грижи са подхранване и оформяне на горнището, но иначе е стандартно. Предимствата на сорта Абруцо включват:

Сред недостатъците е важно да се подчертае необходимостта от укрепване на високите храсти и премахване на страничните издънки.

Отзиви

Доматът Абруцо е ранозреещ сорт, известен със своята продуктивност и многобройни други предимства. Подходящ е както за отглеждане на открито, така и в градината, но отглеждането му изисква специално внимание при засаждането и последващите грижи.

Често задавани въпроси