Отглеждане и грижа за сладки чушки в оранжерия

Сладките чушки съдържат множество витамини. Те се считат за антидепресанти и помагат за предотвратяване на много заболявания. За да сте сигурни, че имате този витамин на трапезата си през цялата година, можете да ги засадите в собствена оранжерия. За да си осигурите изобилна реколта, е важно да знаете спецификите и тънкостите на грижата за това крехко растение.

Подготовка на почвата за засаждане

Тъй като чушките са много топлолюбиви, разсадът трябва да се засажда, когато средната дневна температура достигне 10 градуса по Целзий. Поликарбонатна оранжерия е идеална за отглеждане на чушки, тъй като осигурява защита от температурни колебания.

Най-добре е да засаждате разсад в края на пролетта или началото на лятото. Избягвайте да засаждате чушки в студена почва; тя трябва да е топла; можете да добавите оборски тор към почвата, за да я поддържате топла.

Най-добре е да започнете подготовката на лехата за засаждане през есента. За да предотвратите замръзване на почвата, заровете сено или трева на дълбочина около 30 сантиметра през есента. Този метод също така помага за затопляне на почвата през пролетта.

Преди засаждане на чушки, почвата трябва да бъде правилно подготвена. Първо, изкопайте я старателно, за да я разрохкате. След това добавете тор. За целта направете смес от следните съставки:

• 1 чаша пепел;
• хумус;
• 1 чаша двоен суперфосфат;
• 25 грама селитра на квадратен метър почва.

Трябва да наторите почвата 24 часа преди засаждането на чушките, а непосредствено преди засаждането трябва да прекопаете почвата отново.

Почвата за пипер не трябва да е киселинна. Доломитово брашно може да помогне за противодействие на киселинността. Много е лесно за употреба: 15-20 дни преди засаждане, разпръснете 100 грама брашно на квадратен метър от лехите с пипер.

Ако не знаете киселинността на почвата си, лесно е да я определите. Вземете една чаена лъжичка почва, но не най-горния слой, поставете я върху тъмна, равна повърхност и я полейте с 9% оцет. Ако се появи пяна, почвата е по-алкална; ако има малко пяна, тя е едновременно алкална и киселинна; а ако изобщо няма пяна, почвата е киселинна.

Засаждане на чушки

Преди засаждане, разсадът трябва да се полива обилно (2-3 часа преди засаждане). Най-добре е чушките да се засаждат вечер. При засаждане имайте предвид следните указания:

• Не засаждайте чушки там, където преди това са отглеждани домати. Най-добрата почва за чушки е след зеле.
• Не засаждайте различни сортове чушки една до друга: сладки и люти, тъй като всички чушки могат да станат горчиви.
• При засаждане се уверете, че само корените на растението са в почвата. Ако и стъблото е в почвата, това може да забави растежа на чушката.
• Преди засаждането добавете торф във всяка дупка в оранжерията; това ще помогне на корените да останат здрави.
• Чушките трябва да се засаждат на разстояние най-малко 30 сантиметра една от друга. За ниски чушки е достатъчно 20-25 см.
• Разстоянието между леглата трябва да бъде около 80 сантиметра.
• След засаждането наторете повърхността на почвата, особено зоната около всяко растение, с хумус. Това ще помогне на чушките да се аклиматизират по-бързо към новите условия.

Критични грешки при кацане

• • Задълбочаване на кореновата шийка с повече от 2 см
• • Засаждане в студена почва (под +12°C)
• • Използване на пресен оборски тор вместо хумус
• • Нарушение на сеитбообращението (след паслън)
• • Смесване на сортове в една оранжерия

За повече информация как правилно да засадите разсад от чушки в оранжерия, гледайте видеото:

Подхранване

Веднага след засаждането на чушките се препоръчва да наторите почвата с минерали, за да насърчите по-бърз растеж и по-здрави стъбла. За да приготвите този тор, смесете:

• 10 грама амониев нитрат;
• 30 грама двоен суперфосфат;
• 20 грама калциев нитрат.

Тази пропорция се изчислява за 10 литра вода.

Полейте всички засадени растения с този разтвор.

В допълнение към този тор, трябва да използвате и органичен тор, тъй като той ускорява узряването на чушките. За да го приготвите, смесете лопен с вода в съотношение 1:4. Оставете да се накисне за около седмица. След това добавете същото количество вода и разбъркайте. Най-добре е този тор да се използва вечер при поливане.

Грижа

Температурата в оранжерията за чушки трябва да бъде поне 16 градуса по Целзий. Сладките чушки са топлолюбиви растения, но температурите не трябва да надвишават 35 градуса по Целзий. В този случай трябва да се осигури сянка.

Чушките трябва да се поливат често, като се използват малки количества. Избягвайте преполиване, тъй като това може да причини гниене на корените.

Чушките са лесни за отглеждане, растат и узряват при стайна температура и не изискват специални условия за отглеждане. Те обаче изискват правилна грижа: подравняване, торене, плевене и мулчиране.

След първото хранене, описано по-горе, две седмици по-късно се прилага второ. То е направено от същите съставки, но съдържанието на минерали е удвоено.

Подхранването на чушки със запарка от коприва също е много полезно. За приготвянето ѝ смесете копривата с вода в съотношение 1:10 и оставете да се накисне два дни. Подхранвайте с пилешки тор четири пъти на сезон, като го смесвате с вода в съотношение 1:10. Този вид тор трябва да се редува с листно приложение, например с минерален тор като нитрофоска. Разредете 1 супена лъжица от сместа в кофа с вода.

В горещо и влажно време премахвайте страничните издънки, особено по долните клони. Ако обаче времето е сухо, избягвайте това. Струва си да премахнете и централния цвят, който расте от първия клон. Това ще помогне за получаването на по-голяма реколта.

По време на вегетационния период чушките трябва да се подрязват, като се премахват най-дългите издънки - тези, разположени под основното разклонение на стъблото и в рамките на короната. Извършвайте тази процедура на всеки 10 дни.

Чушките трябва да се мулчират със слама с дебелина около 10 сантиметра. Това ще намали нуждата от поливане и ще предпази растението от болести. Сламата блокира слънчевата светлина, така че я използвайте в неотопляеми оранжерии само след замръзване. Ако оранжерията ви се отоплява, можете да мулчирате чушките по всяко време след засаждането.

Чушките също се нуждаят от опора, тъй като са много крехки. Това се прави след мулчиране. Най-добре е да ги завържете към пергола, но можете да използвате и просто колове. Внимавайте да не повредите растението.

Чушките не растат добре в гъста почва, така че е най-добре да я разрохквате веднъж седмично. Правете това внимателно, като използвате малка гребло, без да нарушавате корените на растението.

Вредители и болести

Често срещани вредители, които засягат чушките в оранжерии, включват колорадски бръмбари, листни въшки, ларви на маймунски хрътки, къртици и паякообразни акари. За да предотвратите това, редовно проверявайте растенията си.

Ако откриете паякообразни акари по пипера си, най-добрите продукти за премахването им са Фитоверм и Лепидоцид.

Най-опасният вредител за чушките е листната въшка, чийто брой се увеличава 35 пъти за един ден. Можете да си направите собствена стръв против листни въшки. За целта ще ви е необходимо:

• 1 чаена лъжичка борна киселина;
• 1 чаена лъжичка пудра захар;
• 1 жълтък от варено пилешко яйце.

Смесете всички съставки и ги оформете на топки, които разпределете из оранжерията.

За да предотвратите повреждането на чушките ви от къртици, напълнете дупките с чиста вода един час преди засаждане. След засаждане напръскайте чушките с пулверизатор. Пръскайте растенията с дървесна пепел три пъти на сезон. Това ще помогне за предпазването на чушките от болести и вредители.

Най-често срещаните болести по чушките са: макроспориоза, гниене на цветните връхчета, бяло гниене, черен крак и късна мана.

Формиране на храст

Формирането на храста е от съществено значение за увеличаване на добива. Има сортове чушки, които не изискват формоване, включително нискоразклонени сортове и хибриди като Ласточка, Тополин, Зодиак, Флорида, Баргузин, Добряк и други.

Ако вашите чушки са ниски – около 50 см – достатъчно е просто да отрежете слабите издънки. Високите стават тежки и големи и нямат достатъчно хранителни вещества, за да подпомогнат развитието на плодовете.

Високите храсти са тези, които са над един метър високи. Тези условия благоприятстват появата на болести и вредители. За да избегнете това, проредете храстите и подобрете условията, включително осветление, температура и влажност.

Формирането на храста протича на няколко етапа:

• Ако сами отглеждате разсад, трябва да започнете да оформяте храста, когато стъблата са високи около 15 см. На тази височина стъблото започва да се разделя на разклонения. На кръстовището се появява пъпка. Най-добре е да премахнете тази пъпка.
• След като сте пресадили разсада в оранжерията, засадете го така, че храстът да може да развие няколко разклонения. Обикновено тези чушки се засаждат по 4-6 на квадратен метър.
• За да оформите храста, отстранете излишните безплодни издънки и подрежете растението. Отстранете издънките и листата, разположени в основата, до първия клон.
• Клоните, които се образуват след разклоняването, се наричат ​​странични разклонения. Те растат като стъбла с листа. В пазвите на тези листа се образуват издънки, наречени странични издънки. Те трябва да се отстранят чрез прищипване.
• Средният клон от първи ред се разделя на два издънки. По-силният издънка трябва да се остави, заедно с листата и пъпките му. По-слабият издънка трябва да се отстрани.
• Същото трябва да се направи и с клоните от трети ред.
• Когато оглеждате растение, винаги отстранявайте издънки без пъпки и жълти листа.

Всички тези действия трябва да се извършват, докато храстът нарасне до 1-1,2 метра.

След това трябва да отрежете върха на растението; това ще помогне за пренасочването на всички витамини от стъблото към самия плод. А шест седмици преди прибиране на реколтата трябва да отрежете върховете на всички редове.

Прибиране на реколтата

Прибирането на реколтата може да започне, когато времето застуди. Чушките в оранжерия не са податливи на слана, но тя възпрепятства развитието и узряването им.

За да увеличите максимално реколтата си, берете чушките веднага щом узреят. Правете това поне веднъж седмично. Не забравяйте обаче, че узрелите чушки трябва да се консумират почти веднага, докато леко неузрелите са най-подходящи за консервиране и замразяване.

От няколко дни до няколко седмици чушките достигат биологична зрялост. Това зависи от условията на отглеждане и температурата на въздуха. Комфортната температура ще им помогне да узреят по-бързо. Прибирането на реколтата трябва да се извършва внимателно; най-добре е чушките да се отрежат с нож или резачка, включително дръжката.

Съхранение на чушки

Ако искате да запазите събраната реколта за известно време, трябва да спазвате няколко правила:

• Отстранете повредените плодове.
• Неузрелите чушки (в етап на техническа зрялост) трябва да се съхраняват при температура не по-висока от 10 градуса по Целзий. За да ускорите узряването, поставете чушките на по-топло място.
• Когато чушките достигнат биологична зрялост, съхранявайте ги при нула градуса по Целзий. По този начин те могат да се използват до два месеца.
• Най-добре е да се съхраняват в дървени или пластмасови кутии, като дъното се облича с хартия или се увива всеки плод поотделно.
• Червените и оранжевите чушки могат да се съхраняват по-дълго от зелените.

Срок на годност по сорт

Цвят на плода	Температура	Срок на годност
Зелено	+7…+9°C	3-4 седмици
Жълто	0…+2°C	6-8 седмици
Оранжево	0…+2°C	8-10 седмици
Червено	-1…+1°C	10-12 седмици

Сладките чушки са лесни за отглеждане и не изискват специални условия в оранжерия. Необходими са обаче известни усилия. Ако спазвате всички правила, ще бъдете доволни от реколтата, а трапезата ви ще бъде пълна с пресни, натурални и вкусни зеленчуци.

Често задавани въпроси