Популярни сортове люти чушки на закрито и техники за отглеждане

Декоративните чушки са здравословна и лесна за отглеждане култура, подходяща за отглеждане на закрито. Има много разновидности, подходящи за всеки цвят и вкус. Когато узреят, растението чушка е красиво, а плодовете му са годни за консумация.

Ботанически характеристики на декоративните чушки

Лютивият вкус на декоративните чушки е придаден от капсаицин (което се превежда като „хапещ“). Цветовете на чушките приличат на цветовете на картофите, но някои имат пръстен около ръба на всяко венчелистче.

От древни времена това растение се култивира в Южна Америка, Мексико и други страни заради естетическата му стойност и за използване в приготвянето на местни традиционни ястия. За домашно отглеждане са разработени специални сортове, не по-високи от 1,5 метра.

Декоративните чушки лесно се адаптират към условията на околната среда и дават обилна реколта. Плодовете на различните сортове се различават по форма, цвят и начин на растеж.

Можете ли да ядете чушки на закрито?

Само ядливи сортове декоративни чушки се използват като храна. Те включват:

• "Фойерверк";
• Аладин;
• „Малко чудо“;
• Огоньок и др.

Плодовете им могат да се консумират сурови или да се използват като подправка в готвенето. Ако не можете да си отглеждате сами зеленчуци у дома, много разновидности на люти чушки са идеални за отглеждане на закрито.

Декоративните чушки съдържат калий и аскорбинова киселина, които са от съществено значение за здравето на костите, което ги прави много полезни за човешкото тяло (стига да нямате стомашни проблеми). Ядливите чушки подпомагат стомашно-чревната функция, дезинфекцират храната и подобряват вкуса на ястията.

Видове люти чушки

В световен мащаб се отглеждат пет вида чушки от рода Capsicum. Нека ги разгледаме по-отблизо.

Едногодишен пипер (Capsicum annuum)

Тази чушка е известна и с други имена: capsicum annuum, червена чушка, едногодишна чушка, паприка и зеленчукова чушка. Това е зеленчуков сорт със сладък вкус (като чушките), но понякога се срещат и люти сортове (дългоплодни, пръстовидни и други подвидове чили). Характерна особеност на този сорт е, че след като плодът се обере или растението опаде листата си, той изсъхва. Въпреки това, при внимателна грижа и подходящи условия на отглеждане, едногодишните чушки ще дават плодове дълго време.

Храстите на този пипер са малки, високи приблизително 30-50 см. Цветът и формата на плодовете зависят от сорта едногодишен пипер.

Буш пипер (Capsicum frutescens)

Тези многогодишни и пикантни сортове, които дават обилни плодове в продължение на 5-6 години, са подходящи за отглеждане на закрито (на перваза на прозореца, балкон и др.). Едно растение може да даде до 50 плода. Друго име за тази декоративна чушка е кайенПиперът е много лют.

Горски пипер (Капсикум баккатум)

Горскозърнестата чушка или чушката с ягоди получава името си от необичайната си форма. Най-разпространените сортове на това растение са „Bishop's Crown“ (със среден добив), „Lemon Drop“ и „White Crystal“. Декоративните чушки с ягоди имат остър вкус.

Растението обикновено расте до 80 см, така че не е подходящо за отглеждане на перваза на прозореца.

Китайски пипер (Китайски чушки (Capsicum chinense)

Най-слабо разпространеният сорт китайски пипер (пипер Хабанеро) се дължи на бавния му растеж. Растението достига 50 см височина, със светлозелени, овални листа. Цветовете са бели и зелени.

Плодовете приличат на фенери, но може да варират при различните сортове. Плодовете на растението са най-лютите от всички декоративни чушки за стайно отглеждане.

Пубертетен пипер (Чушка пуберцена)

Друго име за тази чушка е „пухкава“. Нарича се още „Рокото“ не само в Русия, но и в Перу и Еквадор. Растението е получило името си, защото листата му са покрити с власинки. Препоръчва се за отглеждане на открито, тъй като расте доста висока (3-4 м).

Пухкавите чушки имат пикантен вкус и са подходящи за консумация сурови.

Популярни сортове за отглеждане на закрито

Има много разновидности на чушки за стайно отглеждане. Те се различават по външния вид на короната, листата, цвета на плодовете и вегетационния период. Освен това, всеки сорт изисква специфични грижи, за да се постигне оптимален добив.

Сорт пипер "Аладин"

Един от най-ценните и широко разпространени сортове декоративни чушки, даващ голям добив (до 1 кг). "Аладин" може да дава плодове повече от 5 години, достигайки височина до 25 см. С растежа си плодът развива няколко цвята:

• зелено;
• кремообразен;
• лилаво;
• аленочервено.

Този сорт има остър вкус и ароматен аромат. Растението е лесно за отглеждане и е идеално за употреба на закрито (на балкони и лоджии). Този пипер често се използва като подправка за консервиране на зеленчуци или мариноване на месо.

Пипер "Огоньок"

Един от най-популярните многогодишни сортове декоративни чушки е Огоньок, достигащ до 60 см. Възникнал е в резултат на кръстосването на кайенския и чилийския вид.

Можете да прочетете за отглеждането на декоративни люти чушки на перваза на прозореца в другата ни статия. статия.

Чушката Огоньок обикновено узрява през лятото и есента, като расте 120-140 дни. Плодовете Огоньок са с крушовидна форма и яркочервени. Този сорт е силно устойчив на бактерии.

Черен перлен пипер

Вид люта чушка с черни листа (оттук и името ѝ). Плодовете на растението са сферични и леко удължени, с диаметър 1 см.

С порастването си цветът им се променя от черно и тъмно лилаво до алено и розово. Този сенкоустойчив сорт расте до 49 см, когато се отглежда в саксия, и до 150 см, когато се отглежда в оранжерия.

Пипер "Малко чудо"

Декоративен сорт с остър, пикантен вкус и конусовидни плодове, които стават зелени, лилави и червени с растежа си. Растението достига максимална височина от 30 см. Това малко чудо принадлежи към декоративния сорт люти чушки и се използва като подправка при консервиране на зеленчуци.

Пипер "Дракоша"

Този сорт чушки обикновено се счита за храстов. Подходящ е за отглеждане в саксии на перваза на прозореца. Чушките „Дракоша“ са с конусовидна форма, а самото растение е устойчиво на атмосферни влияния, така че може да издържи на продължително излагане на слънчева светлина. Чушките „Дракоша“ често се използват като подправка в готвенето.

Люта чушка "Салют"

Често срещано декоративно растение, което не изисква резитба благодарение на перфектно оформената си корона. Храстът расте до височина не повече от 20 см, което го прави лесен за поставяне на перваза на прозореца.

По време на вегетационния период цветът на чушките се променя от тъмнозелен до оранжев. Чушките „Salute“ са с конусовидна форма и оребрени, което ги прави идеални за употреба като подправка за консервирани зеленчуци.

Апачи пипер

Разклонено растение, достигащо 30-40 см височина, с яркочервени плодове, които са с конична форма. Растението расте добре в продължение на 80-90 дни в саксии с различни размери на балкон или перваз на прозореца. Плодовете от този сорт се използват като подправка в готвенето.

Характеристики на отглеждането

Обикновено сеитбата на семена не се извършва преди февруари. Това е най-доброто време за вкореняване на чушки на закрито. За да подготвите семената за сеитба, ще трябва да се сдобиете със:

• дезинфекциращ разтвор (фитоспорин или калиев перманганат ще свършат работа);
• средства, стимулиращи растежа.

Когато използвате първия разтвор, семената трябва да се накиснат по време на покълването. Ако използвате стимулант за растеж, семената трябва да се напръскат съгласно указанията в инструкциите на разтвора. При засаждане на пресни семена, подобна стимулация не е необходима.

Технология за покълване на семена

Инструкции за правилно отглеждане на семена от декоративни чушки:

1. При покълване накиснете семената във вода за 12 часа. Оставете поне 2 см разстояние между тях, за да не пречат кълновете взаимно на растежа си.
2. След това поръсете покълналите филизи с почва, така че тя да ги покрие със слой с дебелина 1 см.
3. След това напръскайте семената с вода с помощта на пулверизатор. Почвата трябва да е леко влажна, за да предотвратите появата на мухъл и гниене.
4. Подходящите условия за покълване на семената трябва да са подобни на тези в оранжерия: покрийте кълновете с пластмасово фолио и ги поставете на топло, добре осветено място, но не на пряка слънчева светлина (в противен случай ще се получи парников ефект, който е вреден за семената). Температурата на околната среда трябва да бъде поне 23ºC.
5. След като първите издънки се появят след няколко седмици, филмът се отстранява.

Избор и подготовка на почвата

Препоръчително е да използвате лека, неутрална почва. Можете да я закупите от специализиран магазин или да си направите сами. За целта смесете следните съставки в съотношение 2:2:1:

• трева;
• листен хумус;
• пясък.

За да подготвите правилно почвата за отглеждане на декоративни чушки, я обогатете с вермикулит или агроперлит. Тези компоненти помагат на почвата да задържа добре влагата.

Пресаждане на растение на постоянно място

Веднага щом се появят първите листа на кълновете, можете да започнете да пресаждате разсада. Пригответе отделен съд (саксия с вместимост 300 мл) за всеки разсад.

Растението може да не даде плодове, ако в една и съща саксия растат множество кълнове. Важно е също така размерът на саксията да не надвишава определения размер, в противен случай кореновата система ще започне да се окислява при поливане. Поставете дренажен слой на дъното на саксията.

При презасаждане, поставете разсада на същата дълбочина, на която е бил по време на покълването. Поставете разсада плитко в почвата, за да предотвратите гниенето на корените на декоративния пипер.

Прищипете главния корен, за да го укрепите и да насърчите развитието на странични издънки. Леко притиснете почвата около кълна, след което полейте обилно. Докато растението се вкоренява, не го поливайте една седмица.

Грижа и създаване на благоприятни условия

След като всички процедури за засаждане на семена са приключени, е важно да се осигури на растението подходяща грижа, която включва следните ключови стъпки:

• поливане и пръскане;
• хранене.

Поливане и торене на растения

През топлите месеци чушките трябва да се поливат, когато почвата започне да изсъхва. Водата трябва да е със стайна температура и да се остави да престои. Избягвайте прекомерното изсъхване на почвата, тъй като това ще доведе до увяхване на растението и ще му попречи да произвежда нови плодове. Пръскайте растението няколко пъти на ден, ако температурата на околната среда надвишава 25ºC.

Понякога в почвата липсват хранителните вещества, от които растението се нуждае, така че е необходимо да наторите пипера си на закрито. Лилавите листа показват недостиг на фосфор, докато светлите листа показват недостиг на азот.

Растението трябва да се подхранва на всеки две седмици. Нанесете калиев разтвор върху корените и азотсъдържаща смес върху листата.

Избор на място, осветление и температурни условия

Стаята, където ще расте декоративният пипер, трябва да бъде добре осветена и редовно проветрявана, но трябва да се избягва течение.

Первазите на прозорците, където ще бъдат поставени саксиите с растения, трябва да са от източната или западната страна, тъй като южната страна получава по-силна концентрация на слънчева светлина, което може да причини нежелано слънчево изгаряне. Постоянната сянка обаче също ще бъде вредна за растението. Растението трябва да се поставя на пълно слънце за три до пет часа на ден или да се създаде източник на светлина.

Ако клоните на чушката са слаби и има малко плодове, това показва, че растението се нуждае от повече слънчева светлина. През ноември и декември, когато дневните часове са кратки, се препоръчва използването на лампа за отглеждане.

Температурата в помещението за отглеждане на чушки на закрито трябва да бъде 25ºC през пролетта и 16-19ºC през зимата. Декоративните чушки не са чувствителни към температурни колебания, така че могат периодично да се поставят на балкона. Влажността на въздуха трябва да бъде 60-70%. Ако нивата на влажност спаднат след поливане, напръскайте растението с пулверизатор.

Превенция на болести и вредители

Прекомерната влажност на почвата може да причини кореново гниене или късна фитофтора, която се проявява като кафяви петна по листата, при декоративните чушки. В тези случаи третирайте чушките с продукти, съдържащи мед.

Ако листата на растението започнат да увяхват, това показва кореново гниене. Извадете засегнатото растение от земята и сменете почвата. Паякообразните акари също са често срещан вредител по декоративните чушки. Те се появяват, когато нивото на влажност в помещението е нездравословно.

За да се предотврати появата на паякообразни акари, растението трябва да се полива редовно и да се поддържа правилното ниво на влажност. Ако паякообразните акари вече са нападнали растението, фунгицидите могат да помогнат за елиминирането им. Брашнестите червеи могат да нападнат и кореновата система. За да предотвратите появата на този вредител, не забравяйте да третирате почвата преди засаждане. дезинфекцирам.

Възможни грешки при отглеждане и прегледи

За да избегнете най-често срещаните грешки при отглеждането и грижата за декоративни чушки, използвайте следните съвети:

• Ако отглеждате чушки на перваза на прозореца, е практически невъзможно да сгрешите. Просто преместете растението на засенчено място по време на периоди на интензивно слънце и го поливайте редовно с отстояла вода.
• Ако планирате да отглеждате чушки като „Огоньок“, внимавайте да не оставяте почвата да изсъхне. Тази чушка е много чувствителна към влага по време на цъфтеж, така че ако не получава достатъчно вода, може да започне да пуска пъпките си.
• Избягвайте течение и сух въздух, за да предотвратите падането на листата на растението и преминаването му в състояние на покой.
• За да осигурите правилно завръзване на плодовете, разклащайте храстите на чушките по време на цъфтежа – това ще насърчи правилното опрашване.
• Когато засаждате растението, не го заравяйте твърде дълбоко в почвата (кореновата шийка трябва да е не повече от 2 см дълбока), в противен случай то ще умре или периодът на плододаване ще започне много късно.
• За да избегнете объркване относно дозировката на тора за чушки, купете готов тор от специализиран магазин. Най-подходящи са биологично одобрените сортове, особено ако чушките ще се консумират.

Отзиви

Лютите чушки са лесно за отглеждане и полезно стайно растение, което служи за декоративни, годни за консумация и лечебни цели. Отглеждането и грижата за тях са лесни, което ги прави добре дошло и здравословно допълнение към перваза на прозореца или балкона ви.

Често задавани въпроси