Червен пипер Пачи крак: как да го отглеждате сами?

Пачият крак е модерен хибрид, характеризиращ се със стабилен добив и устойчивост на неблагоприятни условия, болести и вредители. Има необичаен оранжев оттенък, откъдето идва и името му. Счита се за лесен за отглеждане и може да се отглежда на открито или от разсад.

Кой е разработил сорта и кога?

Оранжевата пачи крак се появява в началото на този век, но сортът е одобрен за отглеждане през 2002 г. Трима селекционери са работили върху разработването на хибрида: Ю. В. Некрасова, С. Ф. Гавриш и С. Н. Руднева.

Особености

Пачият крак е универсален за отглеждане – може да се засажда на открито, в оранжерии, под пластмасово покритие, на балкони и дори на первази на прозорци. Използва се в салати, предястия, барбекюта, плънки и други ястия. Може също да се консервира, суши и замразява.

Характеристики на плодовете

Пачият крак се счита за нискорастящо, полустандартно, полуразпространено растение, така че не се изисква подпъхване. Издънките носят средно големи листа със стандартен зелен цвят, но с набръчкана текстура.

Появата на плодове, които са в увиснало положение, заслужава специално внимание:

• тегло – от 25 до 60 г;
• дължина – от 7 до 20 см;
• дебелина на стената – около 6 мм;
• повърхност - лъскава и гладка;
• брой семенни камери – 2 или 3 бр.;
• цвят - първоначално зелен, след това ярко оранжев и дори червеникав;
• форма – конична;
• пулпата е сочна и месеста;
• има доста семена;
• вкус – богат сладък;
• брой плодове на един храст – 10-15 бр.

Зреене и добив

Хибридът Пачи крак се счита за ранозреещ, тъй като първата реколта може да се събере 100 дни след поникването или 110-120 дни след засяването. Добивът е доста добър: от квадратен метър могат да се съберат от 2 до 2,5 кг, а понякога и повече.

Характеристики на селскостопанската технология

Хибридът Fox се счита за непретенциозен, но за да се постигнат високи добиви, качество на плодовете и вкус, е необходимо да се спазват определени земеделски практики.

Подготовка за отглеждане

Пачи крак, както почти всички сортове чушки, се отглежда от разсад, с изключение на горещия южен климат. В този случай семената могат да се засадят дълбоко в градинските лехи.

Подготвителната работа включва предварителна подготовка на почвата, през есента. Тази работа се извършва както на открито, така и в оранжерии.

Как да подготвим леглата:

1. Премахнете всички отпадъци, клони, листа, плевели и предишни растения от района.
2. Прекопайте бъдещите лехи, като едновременно с това добавяте хранителни вещества. На квадратен метър са необходими около 10 кг органична материя (компост, хумус, оборски тор и др.) (пресен оборски тор може да се добави през есента). Добре е да добавите суперфосфат и калиева сол според инструкциите.

През пролетта е необходимо да се подготви субстратът за отглеждане на разсад. Най-често производителите на зеленчуци използват смес от равни части пясък, торф, хумус и тревна почва. Това осигурява оптимална рохкавост, лекота, киселинност и въздухопропускливост.

Пачи крак се засажда с помощта на закупени от магазина семена, тъй като хибридите не могат да се размножават у дома, тъй като не запазват характеристиките на плодовете си. Следователно, няма нужда да се подготвя посадъчният материал, особено ако е гранулиран.

Много градинари дезинфекцират зърната черен пипер, като ги накисват в розов разтвор на калиев перманганат или водороден прекис за 15-30 минути.

Засяване на семена за разсад

Времето за засаждане на семена за разсад зависи от това къде ще бъдат пресадени. Ако са в открита земя, това е началото на март; ако са в оранжерия, това е средата на февруари. Ето как се сее:

1. Подгответе контейнерите. Най-добре е да купите торфени саксии с вместимост 500 мл, тъй като няма нужда да изваждате разсада от тях — храстите се пресаждат директно в саксиите. Ако обаче това не е възможно, можете да използвате чашки за еднократна употреба, които просто се разрязват по време на пресаждането.
   Ако използвате споделени контейнери, ще трябва да пресадите чушките, които категорично не понасят пресаждане поради чувствителната си коренова система. Направете дупки на дъното на контейнерите и ги дезинфекцирайте с разтвор на калиев перманганат.
2. Подгответе субстрата, както е описано по-горе. Имайте предвид обаче, че всички съставки също трябва да бъдат дезинфекцирани. За целта ги накиснете във вряща вода или розов разтвор на калиев перманганат. Можете също да ги печете във фурна за 30-50 минути и т.н.
   Не пренебрегвайте правилата за дезинфекция, тъй като това ще помогне на семената, разсада и зрелите растения да избегнат инфекции и нападения от вредители (почвата и др. може да съдържа бактерии, гъбични спори, вируси и ларви).
3. Изсипете субстрата в чашите.
4. Овлажнете почвата, но не прекалено много.
5. Засадете семената на дълбочина 1-2 см.
6. Поръсете със субстрат и покрийте с пластмасово фолио.

Преместете растенията на топло и добре осветено място. Оптималната температура е 27-28 градуса по Целзий. В този случай ще забележите първите кълнове в рамките на една седмица.

Отглеждане на разсад

Разсадът се нуждае от правилна грижа – само тогава ще можете да получите силни растения за разсаждане. Ето как:

• Веднага след засаждането, отваряйте капака всеки ден за проветряване, докато кълновете се появят и достигнат височина 2 см. След това отстранете фолиото напълно.
• Не забравяйте да поливате растенията редовно, като се уверите, че не се образува суха кора. Използвайте пипета, спринцовка или пулверизатор за овлажняване. Използвайте само отстояла вода със стайна температура.
• Няколко седмици след засаждането, наторете разсада с органична материя. Градинарите препоръчват използването на разтвор от птичи изпражнения. За целта разредете концентрирания разтвор с вода в съотношение 1:20.
• Светлинният ден е около 14 часа, но това е невъзможно да се постигне по естествен път в началото на пролетта. Затова инсталирайте флуоресцентни или фитолампи над разсада.

Засаждане на разсад в парник/оранжерия

Чушките се пресаждат в оранжерия около началото на май. За целта се изкопават дупки в лехите. Дълбочината и диаметърът трябва да съответстват на размера на корените и кореновата бала. Разстоянието между растенията е 40-50 см. Извадете разсада и го засадете в дупките. Температурата в оранжерията не трябва да бъде по-ниска от 22-25 градуса по Целзий през деня и 18-20 градуса по Целзий през нощта.

Засаждане в открита земя

Чушките се пресаждат на открити лехи в средата до края на май. Процесът на засаждане е идентичен с този в оранжерия. Има обаче някои изисквания:

• времето трябва да е облачно, а не слънчево;
• не трябва да има вятър, в противен случай кълновете ще се счупят или ще паднат;
• храстите трябва да бъдат вързани за дървени колчета, така че разсадът да не попада под въздействието на естествен вятър;
• По обяд е важно храстите да се засенчват, за да не се изгорят младите листа и стъбла.

Допълнителни грижи

След засаждане в оранжерия или открита градина е важно да се научите как правилно да се грижите за оранжевата пачи крак. Ето какво да направите:

• Поливане. Това се прави рано сутрин или вечер, веднъж на всеки 4-5 дни. Всеки храст изисква от 1 до 5 литра отстояла вода, в зависимост от размера му.
• Мулчиране. Важно е да се задържа влагата и да се намали растежът на плевелите. Слама, дървени стърготини и изгнил оборски тор се използват като мулч.
• Подхранване. Торът трябва да се прилага често - веднъж на всеки 10-14 дни и винаги преди поливане, за да се избегне изгаряне на корените. Какво може да се използва:
  • Суперфосфат – 2 с.л., урея – 1 с.л., вода – 10 л;
  • калиев сулфат – 1 с.л., вода – 10 л;
  • концентриран разтвор от дървесна пепел – 1 л, вода – 10 л;
  • всякаква органична материя;
  • калий – по време на растежа на плодовете.
• Образуване на храсти. Хибридът Fox не изисква оформяне, но е важно да се отрежат напълно всички стъбла, които не дават плодове и са слаби.
• Разрохкване и плевене. И двете процедури се извършват веднага след като почвата е била навлажнена или дъждът е спрял. Това ще премахне плевелите и ще позволи на корените да получат необходимия им кислород.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

При отглеждането на всякакъв вид чушка, включително хибрида Foxtail, могат да възникнат неочаквани проблеми. За да ги избегнете, следвайте тези съвети от опитни производители на зеленчуци:

• никога не преполивайте почвата (не позволявайте водата да се застоява), защото ще започнат да се развиват гъбични заболявания;
• извършвайте превантивно пръскане с инсектициди (срещу вредители) и фунгициди (срещу болести);
• При плевене и разрохкване на почвата, обърнете внимание на наличието на вредители или техните ларви - ако ги забележите, унищожете ги и третирайте почвата и храстите;
• Ако храстите растат и се развиват слабо в началото на вегетационния период, прилагайте азотсъдържащи торове;
• Ако плодовете изсъхнат или листата придобият кафеникаво-лилав оттенък, наторете с фосфор.

Типични болести и вредители

Пачият крак е сравнително устойчив на болести и вредители. Въпреки това, понякога се срещат:

• ако няма дезинфекция на почвата, семената и градинските инструменти;
• в случай на прекомерно поливане или твърде дъждовно лято;
• по време на силна суша;
• ако наблизо растат засегнати растения;
• при липса на плевене и разрохкване.

Най-често срещаните заболявания при пачи крак са следните:

• Брашнеста мана. Проявява се като белезникаво покритие върху зелените листа на растението. За да предотвратите този проблем, просто напръскайте храстите със суроватка и йод. За лечение се използва Превикур.
• Кореново гниене. Болестта може да се разпознае по увяхването на растението и образуването на жълто-кафяви вдлъбнатини по стъблата. При по-внимателен поглед върху кореновата шийка се вижда черно обезцветяване. Превенцията е дезинфекция, а лечението - меден сулфат и бордолезов разтвор.

Нематодите нападат пачи крак. За борбата им се използва Hom.

Предимства и недостатъци на хибрида

Прибиране на реколтата

Беритбата за транспортиране на дълги разстояния трябва да се извършва, когато чушките са неузрели – приблизително 10 дни преди техническа зрялост. Напълно узрелите чушки могат да се използват за прясна консумация или за преработка. Не белете чушките на ръка; те трябва да се отрежат с резачка, все още с прикрепените стъбла.

Отзиви

Пачият крак е вкусен и жизнен зеленчук, който е лесен за отглеждане. Ключът е да се избягва преполиване, да се спазват сроковете за засаждане и разсаждане, да се торят своевременно и да се полива редовно. Не се изисква формоване на храста, което значително опростява работата на зеленчукопроизводителя.

Често задавани въпроси