Характеристики на чушката Падрон: Външен вид, отглеждане и лютивина

За да се осигури изобилна реколта, е важно да се обърне нужното внимание на всяка култура. Чушките Падрон изискват минимални грижи, което ги прави идеални за тези, които често са далеч от дома. Те предлагат вкусни плодове, разнообразие от уникални характеристики и възможност за кулинарни експерименти.

Описание

Храстът е компактен, достига височина 50-55 см. Плодовете са с конична форма и дължина 6-8 см, но за кулинарни цели често се берат в млад стадий, когато достигнат размер от 2,8 до 3,8 см. Този сорт е високопродуктивен и расте успешно в саксии на перваза на прозореца.

Шушулките варират по цвят от наситено зелено до яркочервено. Чушките имат мек, сладък вкус, но малък процент от тях могат да бъдат леко пикантни. Това се дължи на специфичните условия на отглеждане.

Факти за растенията: История

Известен като Pimento de Padrón, той е продукт, произхождащ от община Padrón, разположена в провинция Галисия в северозападна Испания.

Отличителна черта на чушката Падрон в ранните ѝ етапи е пикантният, но не лют вкус. С узряването на плода той става по-остър.

Характеристики

Има определени характеристики, които са важни при отглеждането му. Устойчивостта му на замръзване е ниска. Предпочита топъл климат, така че предпочита условия, където минималните температури не падат твърде ниски.

Изисква редовно поливане. Въпреки че може да понася кратки периоди на суша, поддържането на влажна почва е от съществено значение за добра реколта. Устойчивостта на болести и вредители зависи от условията на отглеждане и околната среда.

Предназначение и вкус

Шушулките се използват в най-различни ястия, включително предястия, сосове и добавки към основните съставки. Те се съчетават идеално с месо, риба и зеленчуци. Вкусът е описан като пикантен и пикантен.

Време за зреене

Характеризира се с кратък период на зреене, обикновено около 50 дни от поникването до плододаването. Това качество го прави привлекателно за тези, които търсят пресни плодове възможно най-бързо.

Кулинарна подготовка

Традиционно използван в тапас, той се запържва бързо и се подправя със сол. Падрон е популярен в тапас баровете и е лесен за приготвяне у дома. Той е идеален като предястие или гарнитура.

Често се сервира по следния начин: нарязва се на парчета, добавя се сирене и се пече, грилира или пържи в горещ тиган, след което се покрива и се оставя сиренето да се разтопи. Козето сирене се съчетава особено добре с това ястие.

Плюсове и минуси

Осигурява редица значителни предимства.

Освен това могат да възникнат проблеми с белокрилки и хоботници.

Болести и вредители

Сред често срещаните болести, които могат да засегнат Падрон, гниенето на цветовете е едно от най-разпространените. Оранжериите са податливи на нападения от белокрилка, докато откритите лехи са податливи на нападения от хоботници.

Гниене на края на цветовете

В задушна оранжерия или дори на открито поле по време на периоди на силна суша може да се появи гниене на цветовете. То се проявява като червеникаво-черни, мокри петна, най-често по горните листа и короните на зеленчуците.

За да предотвратите развитието на болестта и да спасите храстите, третирайте ги със специализирани продукти. Агрономите препоръчват калциев ацетат или Мегафол.

Белокрилка

Тази малка пеперуда със сиво-бели крила предпочита гъсти насаждения и топли условия. Нападнатите плодове лесно се разпознават по кремавите ларви от долната страна на листата.

За да предотвратите увяхването, напръскайте насажденията със специализирани инсектициди като Алатар или Аплауд. За профилактика нанесете отвара от пелин върху короната.

Хоботници

Те често обитават цъфтящи храсти. Присъствието им се обозначава с малки дупчици по листата, оградени от черна рамка.

Ефективните методи за контрол включват третиране с Командор или Фуфанон. Като превантивна мярка използвайте разтвор на зелен сапун.

Прибиране на реколтата: технология

Най-доброто време за прибиране на реколтата е, когато чушките достигнат размер 5,5-6 см, преди да развият цвят. Отрежете узрелите чушки, включително дръжките. Прибирайте реколтата ежедневно сутрин.

Отглеждане и грижи

Чушките се отглеждат в оранжерии и на открито, на балкони или на закрито. За успешно отглеждане е необходимо да се създадат специфични условия, включително постоянно осветление (особено на закрито), поддържане на оптимална температура (20-25°C) и редовно поливане.

Полезни съвети:

• При засаждане на разсад, поддържайте разстояние от около 30 см между растенията. Това ще осигури достатъчно пространство за развитие и добра вентилация.
• Съсредоточете се върху ограниченото поливане. Растението предпочита леко влажна почва, но избягвайте преполиване. Седмичното поливане е оптимално за този сорт, а по време на сухи периоди - на всеки три дни.
  Препоръчителният обем на поливане на квадратен метър засаждане е до 13 литра. Течността трябва да е със стайна температура. За поливане е удобен маркуч или малка лейка.
• Оформете растението на две стъбла, като премахнете коронната пъпка при разклонението и всички долни издънки, които се появяват под тази точка.

Графикът на торене играе важна роля в грижите за:

• 4-5 дни след засаждането на разсад, използвайте калиев хлорид с азофоска.
• На етапа на образуване на яйчниците използвайте борна киселина с калиев сулфат.
• В началото на плододаването се прилага суперфосфат с втечнен лопен.

Отзиви

Сред разнообразните зеленчуци в света, чушката Падрон е най-търсената. Този сорт, с привличащото вниманието разнообразие от цветни шушулки, е популярен както сред начинаещи, така и сред опитни производители. Важно е да се създадат оптимални условия за културата, за да се гарантира добра реколта в бъдеще.

Често задавани въпроси