Сортове пипер Гогошари и особеностите на неговото отглеждане

Много градинари обичат чушката Гогошари. Тя има уникална форма и висок добив. Вкусът ѝ се променя в зависимост от засадените наблизо зеленчуци. Лесна е за консервиране, съхранение и транспортиране. Тези, които все още не са отглеждали този сорт, със сигурност ще се влюбят в лекотата на грижа и отличните му качества.

Произход на сорта чушки Гогошари

Сортът сладък пипер Гогошари е създаден в Молдовския изследователски институт по зеленчукопроизводство чрез селекционни усилия. Изследователите са усъвършенствали устойчивостта на новия сорт към много болести и неговия приятен вкус.

Пиперът се отглежда широко в Молдова, Западна и Южна Украйна и Северна Румъния. Често се нарича „ратунда пипер“.

Семена от чушки Гогошари

Гогошари пипер храст

Гогошари пиперът приема вкуса на съседните си зеленчуци

Описание и характеристики

Това е много топлолюбиво растение. Може да се засажда на открито в топли климатични условия. В други региони на страната, отглеждането в оранжерии е единственият вариант. Температурата на отглеждане не трябва да пада под 16 градуса по Целзий. Ниските температури могат да доведат до измръзване на леторастите, както и до окапване на цветовете и яйчниците.

Периодът на отглеждане е от 100 до 130 дни. Добивът е добър. При отглеждане в оранжерия с подходящи грижи можете да получите до 9 кг на квадратен метър.

Описание на храстите

Този сорт чушки расте на къси, компактни храсти с умерено разклонение. Те могат да достигнат височина 50 см и ширина до 45 см.

Можете да отглеждате дървото без допълнителна опора. Опитните градинари препоръчват поставянето на колове под клоните по време на обилна реколта, за да се предотврати счупването им под тежестта на плодовете. Клоните са крехки, така че допълнителната опора е полезна.

Характеристики на плодовете

Чушките Гогошари дават малки, сплескани плодове, които наподобяват тикви. Те са оребрени и имат четири камери. Предлагат се в червено, жълто или оранжево.

Основните предимства на плодовете:

• сочна гъста пулпа с дебелина до 1 см;
• удобно тегло от 50 до 140 г;
• вкусът е сладък, без горчивина;
• ниско съдържание на калории;
• високо съдържание на витамини;
• постепенно узряват при събиране.

Чушките имат здрава и стабилна дръжка, поради което много от плодовете са насочени нагоре.

Приложение

Домакините предпочитат сорта чушки Гогошари заради необичайната му форма и дебела, месеста стена. Може да се използва в първи и втори ястия, да се пече, да се приготвят сосове и да се мариноват по класически начин или с мед.

Малката камера за семки прави пълненето на чушката невъзможно, но има рецепти за това. Чушките Гогошари се пълнят не само с месо, но и със задушени ябълки и тиквички, както и лук с лимон.

Този сорт чушки се запазва свеж за дълго време на хладно място. Бере се неузряла, преди зеленият ѝ цвят да започне да се променя в червен или жълт. Постепенно ще узрее и е време за консумация. За съхранение чушките могат да се нарежат и замразят.

Чушката Гогошари е лесен за отглеждане и употреба сорт. Поради тази причина е популярна сред градинарите и предпочитана сред собствениците на жилища.

Разновидности

Сортът има много вариации, което позволява на градинарите да изберат правилния за своите нужди. Характеристиките варират по цвят, външен вид, време на зреене и тегло на плода.

Ротондата

Класически представител на сорта. Плодът е яркочервен, а формата му наподобява малка тиква, тъй като е сплескан отгоре и отдолу. Вкусът Ротонда пипер Чушките се отличават с отличителната си пикантност, но нямат горчивина. Стените на плода са тънки, с дебелина от 0,5 до 0,7 см, а средното тегло на чушката е до 120 г.

Рубин

Този сорт може да понася по-ниски температури. Плодовете са кръгли с ясно изразени ребра. Цветът варира от тъмночервен до кафяв. Стените на плода са сочни и месести, достигайки 1 см дебелина. Средното тегло на чушката е до 150 г.

Колобок

Плодовете са сферични, високи до 8 см и тежат приблизително 150 г. Достигат зрялост 135 дни след засяването. Месото е плътно и сочно, с дебелина над 1 см.

Чушките първоначално са зелени, като с узряването си стават червени. Добивът е среден, до 4 кг на квадратен метър. Вкусът е сладък. Отлични са за консервиране, тъй като запазват формата си по време на готвене.

Оленка

Високодобивен сорт, даващ до 9 кг чушки на квадратен метър. Експертите препоръчват отглеждането на този сорт в оранжерия. Цветът на плодовете се променя от зелен на бордо с узряването, а месестата част има сладък вкус с приятен послевкус. Успешно се използва пресен и консервиран.

Бонбони

Плодовете са малки, с тегло до 60 г. Имат отличителна форма - широки в горната част и стесняващи се към заострен връх в долната част. Месото е сладко, а стените на плода са с дебелина до 7 мм. При разрязване се усеща отличителен, приятен аромат.

Ранозреещ сорт, узрява за 90 дни. Има повишена устойчивост на болести. При правилна грижа едно растение може да даде до 1,5 кг зеленчуци. Чушките от този сорт често се консервират цели.

Ароматен златен юбилей

Плодовете са кръгли с леко очертани ребра. Всяка чушка тежи над 200 г. Месото е сладко и сочно. Когато е младо, плодът е зелен, а с узряването си придобива жълто-оранжев оттенък.

Оригиналният Колобок

Този сорт расте малък, до 40 см височина. Плодовете се образуват рано и се съхраняват добре на хладно място. Времето за зреене е 130 дни. Плодовете са гладки, с тегло от 130 до 190 г. Месото е сочно и плътно, с дебелина до 6 мм. На квадратен метър могат да се отглеждат до 10 кг от този сорт чушки.

Златна Тамара

Едри плодове с тегло до 220 г. Месото е сочно, със стени с дебелина над 1 см. Зрелите чушки имат светлозелен оттенък. Времето за зреене е 135 дни. Висок добив. От 1 квадратен метър могат да се получат 8 кг зеленчуци.

Рич Руби

Узрява бавно, до 180 дни. Има уникален аромат и приятен вкус. Добра реколта се получава само в южните райони. Плодът тежи до 190 г, а месестата част е с дебелина до 1 см.

Характеристики на отглеждането

За да се осигури добра реколта, е важно да се вземат предвид всички нюанси на сорта, когато се планира отглеждането. Основната характеристика на чушките Гогошари е лесното им опрашване. За да се постигне чист вкус, засадете този сорт далеч от други сортове чушки.

Крайни срокове

Оптималното време за отглеждане ще варира за всеки регион, в зависимост от климата. Чушките Гогошари са среднозрели сортове и би трябвало да узреят за приблизително 90 дни в домашни условия. Опитните производители на зеленчуци препоръчват посейте семена за разсад 10-15 дни по-рано от други сортове чушки. Най-доброто време за засаждане е края на февруари до началото на март.

Разсадът трябва да се пресади в земята, когато температурата на почвата достигне 16 градуса по Целзий (61 градуса по Фаренхайт). Това обикновено е между средата на май и юни. Разсадът може да се засади в оранжерия или на открито.

Готовността на разсада може да се определи по външния му вид:

• стъблото стана гъсто и порасна до 10 см;
• Появиха се 4 истински листа;
• Коренната система е достатъчно развита.

При тези условия разсадът ще се адаптира успешно към новото място и ще се вкорени добре.

Подготовка на земята

Почвата за разсад трябва да е плодородна, тъй като това определя броя на плодовете и техния вкус. Можете да си купите почвена смес от магазина, но е по-добре да си направите сами.

За целта използвайте ливадна почва, компост от кравешки тор и речен пясък в съотношение 3:3:3. Торът и почвата ще осигурят добро плодородие, а пясъкът ще осигури надежден дренаж. Смесете съставките и ги изсипете в подготвени контейнери.

Обикновените общи контейнери не са подходящи за чушки Гогошари. Кореновата им система е много чувствителна и не понася пресаждане. Повредите на корените ще забавят растежа на растението. По-добре е да използвате индивидуални пластмасови палети или торфени саксии.

Преди засаждане на разсад почвата е дезинфекциранаЗа да се отървете от бактериите, има няколко начина да направите това:

• готвене на пара;
• разтвор на калиев перманганат;
• чрез калциниране във фурна.

За да обработите почвата с пара, залейте я с вряла вода и я оставете да се охлади. Нанесете разтвор на калиев перманганат в деня преди сеитбата. Вземете едно зрънце калиев перманганат и го разтворете в топла вода, докато получите наситен разтвор. Изсипете го върху почвата и оставете водата да се отцеди.

За затопляне, разстелете почвата върху тава за печене на дълбочина не повече от 10 см. Загрейте за 20 минути при 30 градуса по Целзий. Оставете почвата да се охлади, след което посейте семената.

Подготовка и засяване на семена

Преди засаждането е необходимо да калибрирате семената и да изберете добри, висококачествени. Вземете 1 литър вода и разтворете в нея 1 супена лъжица сол. Пуснете семената на чушката във водата и ги разклатете. Добрите, пълнозърнести семена, които ще дадат висококачествени издънки, ще потънат на дъното. Празните семена ще плуват. Изхвърлете ги заедно с водата и използвайте тези, които са останали на дъното.

Семената трябва да се третират преди сеитба. Тази процедура ще елиминира патогените и ще стимулира физиологичните процеси, необходими за растежа.

Алгоритъм за приготвяне на семена от чушки Гогошари:

1. Поставете семената в слаб разтвор на калиев перманганат за 30 минути.
2. Поставете семената върху кухненска хартия за 10 минути.
3. Поставете 2 слоя памучен плат или марля в чинийка, налейте вода и сложете семена от черен пипер вътре.
4. След два дни обвивката на семената ще се напука и те могат да бъдат засадени в земята. Тези семена не могат да се съхраняват.
5. Използвайте молив, за да направите бразди с дълбочина 2 см в подготвената почва. Засадете семената на разстояние 5 см едно от друго и ги покрийте с почва.
6. Поставете контейнерите с разсад на добре осветено място, поддържайте оптималната температура за отглеждане от +24 до +26 градуса.
7. Дневната светлина може да се удължи, ако е необходимо, с помощта на лампи за разсад.

Експертите не препоръчват преместването на контейнери с разсад на по-светли места. По-добре е да създадете парников ефект, като поставите стъкло или пластмаса върху тях. След като се появят първите кълнове, оранжерията вече не е необходима.

Бране на разсад и грижи

За да се осигури добро развитие на корените и да се предотврати прекаленото издължаване на растението, е необходимо да се пресади. Това трябва да се направи след появата на третия лист. Внимателно повдигнете разсада заедно с кореновата топка и го прехвърлете в отделен съд, пълен с плодородна почва.

След разсаждането, младите чушки може да изглеждат увиснали поради стрес. За да им помогнете да се адаптират към новата среда, поставете контейнерите с разсад на частична сянка. Нормалният растеж ще се възстанови в рамките на една седмица.

Поливане

През първия месец на растеж поливането трябва да е минимално. През този период разсадът от чушки е особено уязвим към гъбичното заболяване „черен крак“. Това опасно заболяване може да унищожи всички разсади в рамките на 24 часа. Причините включват ниски температури и преовлажнена почва.

За разсада е достатъчно минимално поливане на корените. Най-подходящо е рано сутрин и вечер. Водата трябва да е отстояла и топла. Листата трябва да останат сухи. С растежа на растението и развитието на листата рискът от това заболяване намалява. Поливането може да се извършва по-често, три пъти седмично.

Пресаждане на разсад в земята

Две седмици преди разсаждането на открито, закалете разсада. За целта изнесете контейнерите с разсада навън за известно време или отворете прозорците. Увеличавайте времето, прекарано в закаляване на разсада, всеки ден.

Когато дневните и нощните температури се задържат на 16°C (61°F) и периодът на нощните слани е отминал, можете да засадите разсада на открито. Не трябва да се поставят повече от 5-6 растения на квадратен метър. Оставете 60 см между редовете.

Температура и осветление

Топлолюбивите чушки виреят при температури между 24 и 26 градуса по Целзий. Ако тези температури паднат под това ниво, растежът на растенията се забавя и цветовете и яйчниците могат да опадат.

Чушките Гогошари са много взискателни към светлината. Добивът им се увеличава при слънчево лято, но намалява при облачно време. Зеленчукопроизводителите не препоръчват да се засаждат на сянка на разперени дървета.

Отглеждане на сорта чушки Гогошари на открито

Градинарите получават високи добиви от чушки, ако спазват основни земеделски практики.

Поливане и торене

За да се получи обилна реколта, чушките се нуждаят не само от поливане, но и от обилно напояване. Редовното поливане насърчава развитието на силна коренова система, добрия растеж на растенията и образуването на плодове.

След разсаждане в земята, поливайте чушките на всеки 10 дни. Всяко растение се нуждае от до 3 литра вода. Методите за поливане включват пръскане и капково напояване.

При горещо време листата губят влага, което намалява притока на хранителни вещества към тях. Те увяхват и изсъхват. Ниската влажност и високите температури водят до окапване на цветовете и спиране на плододаването.

Пръскането може да поправи ситуацията. Това повишава влажността на въздуха около растението до 70%, охлажда почвата, възстановява еластичността на листата и реактивира всички жизненоважни процеси.

Растенията се торят два пъти през лятото с течен тор. Най-ефективните торове са:

• върху птичи изпражнения;
• върху коприва.

Торове, направени от птичи изпражнения

За да направите тор от птичи изпражнения, вземете половин кофа със сухи или течни изпражнения. Добавете вода и разбъркайте. Покрийте плътно отгоре, за да предотвратите изтичането на азот, и поставете на слънчево място. Разбърквайте съдържанието ежедневно, за да осигурите правилна ферментация.

След седмица торът е готов. Трябва да се разреди, за да се избегне изгарянето на корените на растението. Използвайте 0,5 литра концентриран тор от птичи изпражнения на 10 литра вода. След смесване, полейте в корените. Един храст изисква 2 литра тор на приложение.

Торове за коприва

За да направите тор от коприва, поставете растението в бъчва, пълна наполовина. Добавете вода догоре и затворете капака. Поставете на слънчево и безветрено място. Разбърквайте съдържанието ежедневно, за да освободите въглеродния диоксид.

След 10 дни торът ще бъде напълно готов. Непосредствено преди употреба, той трябва да се разреди с вода в съотношение 1:10. Всеки храст изисква 2 литра разтвор.

Течните торове са удобни за употреба в градината. Лесно се приготвят у дома и могат да се прилагат при необходимост за дълъг период от време.

Олющване и разрохкване на почвата

След разсаждане в открита земя, растенията трябва периодично да се разрохкват. Това насища почвата с кислород и помага за унищожаването на плевелите. Разрохкването се извършва между редовете и за кореновата зона. мулчиранеКорените на това растение са твърде близо до повърхността и могат да бъдат повредени при разрохкване на почвата.

Първото плевене се извършва две седмици след засаждането в открита земя, а второто трябва да се направи две седмици по-късно. По време на този процес се прави и окопяване. Това е необходимо, за да се насърчи образуването на допълнителни издънки в корените, което увеличава добива на растението. Последващото плевене се извършва при необходимост. При разрохкване е важно да не се нарушава могилата, създадена чрез окопяване.

Формиране и грижа за храстите

С развитието на чушките е важно да се регулира растежът и завръзването на плодовете. Колкото повече плодове произвежда растението, толкова по-малки ще бъдат чушките. Ако искате да отглеждате по-големи плодове, трябва да отрежете всички излишни плодове. Препоръчително е да премахнете всички цветове от чушките през първата половина на август, тъй като те няма да имат време да узреят, преди да настъпи студеното време.

Ако температурите се повишат над 30 градуса по Целзий през юли, цветовете на чушките Гогошари ще станат стерилни. Плодове няма да се образуват. За да избегнете това, покрийте лехите с бял агрофибър (спанбонд). Това ще засенчва и охлажда чушките.

Събиране и съхранение

Първите плодове узряват до средата на юли. Най-добре е да ги берете, за да не забавят развитието на следващите чушки. Съхранявайте събраните зеленчуци на хладно и сухо място.

Ако трябва да транспортирате чушките Гогошари на дълги разстояния, забавете узряването им. В този случай, вземете неузрели, зелени чушки и ги съхранявайте в перфорирани картонени кутии. След няколко седмици чушките ще придобият характерните за сорта жълти или червени нюанси.

Превенция на болести и вредители

За да се получи добра реколта от чушки, е необходимо да се предприемат превантивни мерки срещу болести и вредители:

• Петнисто увяхванеЗа да предотвратите заболяването, отглеждайте устойчиви сортове и унищожавайте плевелите, които допринасят за разпространението му.
• Мозайка от краставициЗа да предотвратите това, дезинфекцирайте семената преди засаждане, плевете и използвайте инсектициди.
• ФитоплазмозаЗа да сте сигурни, отстранете засегнатия храст от градинското легло и го третирайте с инсектицид.
• Бактериално петноЗа превенция следвайте тези указания. сеитбообращение, третирайте с фунгициди на медна основа.
• Листна въшкаЗа да ги унищожите, третирайте с "Карате" и "Карбофос".
• Паяжинообразен акарЗа борба с вредителя, напръскайте "Actellic" и "Fufanron".
• ОхлювиПоръсете почвата на лехите със суха вар или горчица на прах.

Петнисто увяхване на пипер

Мозайка от краставици върху чушка

Фитоплазмоза по пипера

Бактериално петно ​​по пипера

Листни въшки по листа от пипер

Паяжинообразен акар по пипер

Охлюви по чушките

Предимства и недостатъци

Всеки сорт има своите плюсове и минуси. Следните предимства са забележителни:

Сортът има някои недостатъци:

Недостатъците могат да бъдат коригирани чрез правилна грижа за растенията.

Отзиви

Чушката Гогошари е популярна сред градинарите поради високия си добив, отличния вкус и уникалния си външен вид. Много начинаещи се опитват да я засадят в градините си. Тази изчерпателна информация ще ви помогне да се грижите правилно за нея и да получите изобилна реколта от зеленчуци.

Често задавани въпроси