Българската чушка е популярен среднозрял сорт. Отглежда се в много страни по света. Ценена е заради големите си, месести и сладки плодове, подходящи за прясна консумация, консервиране и готвене. Важно е да се осигури навременна грижа за растението и да се вземат предвид изискванията му за съхранение.
Описание на сорта
Чушките са широко известни с отличния си вкус, което ги прави един от най-търсените сортове на пазара. Те се характеризират с атрактивни, едри плодове и многостранна употреба.
- ✓ Плодовете са силно устойчиви на напукване поради промени във влажността.
- ✓ Растенията показват повишена устойчивост на вертицилийно увяхване в сравнение с други сортове.
Характеристики на външния вид на растението и плодовете
Отличава се с енергичен растеж и обилна листна маса. Храстите се формират компактно, достигайки височина от 50 до 70 см.
Зърната пипер достигат размер 20-25 см и са с конусовидно-цилиндрична форма. Тежат 150-250 г. Повърхността им има оребрена структура, а дебелината на стената е 4-5 мм. Характерна особеност е фината структура на стените.
Предназначение и вкус
Този универсален плод може да се консумира пресен, наслаждавайки се на сочната и крехка му плът. Той е отличен и за готвене: може да се добавя към салати, да се пече или пържи. Благодарение на свойствата си, той запазва вкуса си дори когато е консервиран.
Време за зреене
Отличава се с бързото си узряване, достигайки пълна зрялост само за 95-98 дни след поникването.
Предимства и недостатъци
Преди да засадите култура в градината си, помислете за нейните плюсове и минуси. Този сорт има много положителни качества:
Нюансите на кацане
Отглеждането им не изисква никакви трудности или опит. Основното е да отгледате здрави разсади и да се уверите, че са засадени правилно, за да се вкоренят в градината.
- ✓ Нивото на pH на почвата трябва да бъде строго в рамките на 6,0-6,8 за оптимално усвояване на хранителните вещества.
- ✓ Почвата трябва да съдържа висок процент органична материя (поне 4%), за да се осигури необходимата влагоемкост и хранителна стойност.
Подготовка на градинското легло преди засаждане
Предпочита се плодородна, рохкава почва с неутрално pH. Подгответе лехата с чушки през есента: изкопайте на дълбочина 20 см и добавете органичен тор (компост, хумус).
Отглеждане на разсад
Засейте семената за разсад в края на февруари или началото на март. Засадете ги на дълбочина 1-1,5 см в почвата. Покрийте разсада с пластмаса или стъкло и го поставете на топло място (25-28°C). След като разсадът поникне, отстранете пластмасата и осигурете добро осветление.
- × Избягвайте прекомерното поливане на почвата, тъй като това може да доведе до развитие на гъбични заболявания и кореново гниене.
- × Избягвайте резки температурни промени в помещението, където растат разсадите, тъй като това може да отслаби растенията.
Поливайте разсада умерено, когато почвата изсъхне. 10-14 дни преди засаждането започнете закаляването на растенията: поставете контейнерите на балкона или лоджията за няколко часа на ден, след което постепенно увеличавайте времето.
Време и схема на кацане
Засадете разсада в земята, когато опасността от замръзване е отминала и почвата се е затоплила до 15°C. Това обикновено се случва в края на май или началото на юни. За нискорастящите сортове, разстоянието между растенията е 30-40 см в реда и 50-60 см между редовете.
Преди засаждане на разсада, добавете органични торове (компост, хумус) и минерални торове (суперфосфат, калиева сол) в дупките или браздите. Засадете разсада на същата дълбочина, на която е растял в контейнерите. След засаждането полейте обилно.
Условия за грижи
Редовно разрохквайте почвата, за да осигурите достъп на въздух до корените. Премахвайте плевелите, които могат да се конкурират с чушките за хранителни вещества и вода. Мулчирайте почвата със слама, дървени стърготини или друг органичен материал. Следвайте други стандартни градинарски практики.
Метод на напояване
Растението не обича преполиване, затова го поливайте пестеливо. Оптималният график за поливане е веднъж на всеки 5-7 дни. В горещо и сухо време увеличете поливането до 2-3 пъти седмично. Най-добре е да поливате сутрин или вечер, когато слънцето не е толкова силно. Използвайте отстояла или дъждовна вода.
Характеристики на горната превръзка
За добър растеж и развитие, редовно подхранвайте храстите със сложни минерални торове. Първият тор се прилага 2-3 седмици след засаждането. Използвайте разтвор от лопен (1:10) или пилешки тор (1:20).
Второто подхранване нанесете 2-3 седмици след първото. През този период фосфорът и калият са от съществено значение. Използвайте сложен минерален тор, като например нитрофоска (20 г на 10 литра вода). Третото подхранване нанесете по време на цъфтежа. Борът и молибденът са важни през този период.
Болести и вредители
Българските чушки имат средна устойчивост на болести и вредители. При неблагоприятни условия на отглеждане или неправилна грижа, растенията могат да страдат. Таблицата предоставя препоръки за борба с болести и насекоми:
| Болест/вредител | Описание | Превенция и лечение | Народни средства |
| Късна мана | Гъбично заболяване, което засяга листата, стъблата и зеленчуците. Проявява се като кафяви петна с бяло покритие. | За профилактика използвайте биологични или химични препарати – Фитоспорин-М или Ридомил Голд. Лечението включва премахване на засегнатите листа и плодове. Третирайте растенията с фунгициди като Quadris и Ordan. | Напръскайте с разтвор от млечна суроватка (1 литър на 10 литра вода).
Използвайте чеснов инфузия за лечение (200 г счукан чесън на 10 литра вода). |
| бухал | Гъсеницата изяжда листата на пипера и може да проникне във вътрешността на растението, разяждайки месестата му част. Повредените зърна пипер са податливи на гъбични и бактериални заболявания. | Като превантивна мярка, редовно разрохквайте почвата, премахвайте плевелите и привличайте птици в района. Събирайте вредителите на ръка. Третирайте посевите с инсектициди Inta-Vir и Decis, за да ги контролирате. | Напръскайте с инфузия от пелин (1 кг на 10 л вода).
Третирайте с инфузия от жълтурчета (1 кг суха билка на 10 литра вода). |
| Голям охлюв | Коремоноги, които се хранят с листа и плодове. Те оставят слузеста следа. | Превенцията включва премахване на плевели и отпадъци от района. Мулчирайте почвата и използвайте капани, като например контейнери за бира или квас. Събирайте охлювите на ръка и третирайте растенията с продукти на базата на металдехид: Groza, Slizneed. | Поръсете с натрошени яйчени черупки или дървесна пепел.
Напръскайте с амонячен разтвор (10 мл на 10 л вода). |
Условия за събиране
Чушките са светлозелени в техническа зрялост. В биологична зрялост придобиват характерен цвят (червен, жълт или оранжев).
Оптимални условия за събиране:
- сухо и слънчево време;
- температура на въздуха над +10°C;
- пълно узряване.
Ръководство стъпка по стъпка:
- Внимателно отрежете чушките от храстите с помощта на остър нож или ножица за градинарство.
- Не ги дърпайте за стъблото, тъй като това може да повреди храстите.
- Берете чушките редовно, когато узреят.
Отглеждането на български чушки е прост процес, лесно овладяван дори от начинаещи градинари. С правилна грижа и спазване на градинарските указания, този сорт ще ви възнагради с изобилна реколта от вкусни и питателни плодове.