Тиквата Копейка е модерен сорт зеленчуци, който е придобил популярност благодарение на отличните си характеристики и универсалност. Тя се отличава с превъзходен вкус и висока хранителна стойност. Използва се в голямо разнообразие от ястия, от прости гарнитури до сложни кулинарни шедьоври. Ключът е в правилната и навременна грижа и малко грижа.
Въведение в разнообразието и характеристиките
Привлича вниманието с впечатляващия си външен вид и отличния си вкус. Лесно се отглежда, не изисква специални знания или умения, но дава изобилна реколта. Спазвайки прости агрономически препоръки, можете да пожънете вкусни и питателни плодове.
Информация за произхода
Патисон Копейка (корнишон) е нов сорт, включен в Държавния регистър през 2018 г. Разработен от А. В. Кандоба и Е. Е. Кандоба (Premium Seeds LLC).
Характеристики на храсти, плодове, вкус
Този храстов сорт се характеризира с компактна, неразклонена форма. Средно големите листа са зелени, с леки петна. Жълтите плодове тежат от 140 до 160 г и имат бяла месеста част. Тя е нежна, плътна, сочна и хрупкава, с високо съдържание на витамини. Вкусът е отличен.
Използване на тиква Копейка в готвенето
Този универсален сорт е подходящ за широка гама от ястия. Може да се готви на пара, пече, пържи в тиган или да се добавя към супи и гарнитури. Той е идеален за най-различни ястия, включително салати, предястия и други.
Идеален е за консервиране на цели плодове, мариноване, домашно готвене и замразяване. За лесно приготвяне нарежете зеленчука на парчета, намажете с олио, поръсете с подправки и печете на 200°C за 20-25 минути. Той е отлична гарнитура към месо или риба.
За по-сложно ястие, изпечете тиква с кайма. Издълбайте месестата част, напълнете я с месен или зеленчуков пълнеж и печете до готовност. Този зеленчук често се използва като гарнитура. Нарежете го на цветя, звезди или други форми и го добавете към ястието преди сервиране, за да украсите празничната маса и да впечатлите гостите си.
Полезните свойства на тиквата Копейка
Този зеленчук е не само вкусен, но и здравословен. Богат е на витамини А, С и Е, както и на минерали (калий, магнезий и фолат). Тези хранителни вещества укрепват имунната система, подобряват зрението, повишават нивата на хемоглобина в кръвта и имат антиоксидантни свойства.
Кацане
За успешното засаждане на култура е важно да се вземат предвид няколко ключови момента. Следвайте тези препоръки:
- Изберете слънчеви, добре осветени места. Растението вирее най-добре на защитени места. Важно е районът да е защитен от наводнения и да има добър дренаж.
- Почвата трябва да е плодородна, лека и добре дренирана. Подгответе я предварително през есента. Изкопайте мястото на дълбочина около 25-30 см, като премахнете корените на плевелите и камъните. Добавете органични торове като хумус или компост.
Добавете минерални смеси, съдържащи фосфор и калий. Изравнете повърхността на леглото равномерно. - Засейте семената както в открита земя, така и за разсад. За разсад, сейте, когато почвата се затопли до 15-18°C и рискът от замръзване е преминал. Преди засаждане, накиснете семената във вода за 2-3 часа, за да подобрите кълняемостта.
- Поставете семената в подготвената почва на дълбочина 2-3 см. Разстоянието между тях в реда трябва да бъде 30-40 см. Интервалът между редовете трябва да бъде 60-70 см.
- Направете лехи с ширина 1-1,2 м, което е удобно за последваща поддръжка.
- Ако сеете семена в дупки, поставете 2-3 семена във всяка дупка и след като се появят разсадите, ги разредете, оставяйки по едно растение наведнъж.
- ✓ За оптимален растеж pH на почвата трябва да бъде между 6,0-7,0.
- ✓ Проверете почвата за вредители като нематоди преди засаждане.
След сеитба, мулчирайте лехите, за да задържите влагата и да контролирате плевелите. Осигурете на растенията достатъчно вода и светлина за успешен растеж.
Допълнителни грижи
Грижата за тиквички включва няколко ключови аспекта. Следвайте тези прости земеделски практики:
- Поливане. Поливайте храстите редовно, като поддържате почвата умерено влажна. Честотата на поливане зависи от времето и вида на почвата, но обикновено 1-2 пъти седмично. Поливайте корените, като избягвате контакт с листата, за да предотвратите гъбични заболявания.
Използвайте утаената течност, затоплена до стайна температура. - Подхранване. Две до три седмици след покълването, нанесете сложен минерален тор или органичен тор, например инфузия на лопен. Докато зеленчуците се развиват, използвайте фосфорно-калиеви торове. Добавете дървесна пепел и нанесете листно подхранване.
- Плевене и разрохкване. Редовно премахвайте плевелите, които се конкурират с културите за хранителни вещества и вода. Разрохквайте почвата около растенията, за да подобрите аерацията на корените и да предотвратите образуването на повърхностна кора.
- Жартиера. Растението не изисква подвързване, тъй като храстите са компактни и не се разпростират. Ако е необходимо обаче, внимателно завържете растенията, за да предотвратите повреда на плодовете и да улесните грижите.
- Подрязване. Премахнете излишните странични издънки, за да фокусирате енергията на растението върху образуването на плодове. Премахнете увехналите и повредени листа, за да подобрите циркулацията на въздуха и да намалите риска от болести.
- × Избягвайте поливане през горещите периоди на деня, за да предотвратите изгаряне на листата.
- × Не използвайте студена вода директно от кладенец или сондажен отвор, за да избегнете шокиране на корените.
Тиквата Копейка, подобно на други зеленчукови култури, може да бъде податлива на различни болести и вредители. Важно е да се третират своевременно:
- Брашнеста мана. Характеризира се с бяло прахообразно покритие по листата, което евентуално може да покрие цялото растение. Отстранете засегнатите части и ги третирайте с фунгициди като Топаз или Фундазол. Превантивно третирайте с бордолезов разтвор.
- Фузариозно увяхване. Симптомите включват увяхване и пожълтяване на листата, които след това изсъхват. Може да се появи кореново гниене. Приложете фунгициди като Превикур или Топсин-М. Уверете се, че почвата не е преполивана и поливайте редовно.
- Аскохитоза. По листата и стъблата се появяват сиво-кафяви петна, а плодовете стават горчиви. Третирайте храстите с бордолезова смес или разтвор на меден сулфат. Отстранете и изхвърлете засегнатите части.
- Листна въшка. Това са малки насекоми, които изсмукват сока от листата, което води до тяхното извиване и пожълтяване. Използвайте инсектициди като Актелик или Фитоверм. Опитайте народни средства, като например запарка от чесън.
- Паяжинообразен акар. Това са малки насекоми, подобни на паяци, които образуват мрежи по долната страна на листата, причинявайки им пожълтяване и окапване. Пръскайте растенията с акарициди, като Неорон или Фитоверм. Редовното проветряване и поддържането на почвена влажност ще помогнат за предотвратяване на разпространението.
- Охлюви и охлюви. Те ядат листа и стъбла, оставяйки след себе си характерни щети. Поставете капани за бира или използвайте специални гранули за охлюви. Бирайте вредителите на ръка.
| Вредител | Метод на борба | Период на активност |
|---|---|---|
| Листна въшка | Инсектициди или инфузия на чесън | Пролет-лято |
| Паяжинообразен акар | Акарициди | Лято |
| Охлюви и охлюви | Бирени капани или бране на ръка | Нощ |
Превантивни мерки:
- Избягвайте засаждането на едно и също място в продължение на няколко години подред.
- Премахнете старите листа и плодове, за да предотвратите разпространението на болести.
- Осигурете добра циркулация на въздуха, за да намалите влажността и да предотвратите гъбични заболявания.
- Следвайте земеделските практики.
Берете зеленчуците, когато достигнат 10-12 см в диаметър. Ако не бъдат събрани своевременно, те могат да станат жилави и по-малко вкусни. Берете плодовете внимателно, за да не повредите растенията.
Отзиви
Патисонът Копейка е идеален избор както за начинаещи, така и за опитни градинари. Неговият ярък цвят, отличен вкус и гъвкавост го правят идеален избор за тези, които искат да добавят разнообразие към менюто си и да се насладят на вкусни, здравословни плодове директно от градината. Лесната грижа и високите добиви са сред най-добрите качества на този сорт.