Защо краставицата Шчедрик се счита за една от най-добрите и как да я отглеждаме правилно?

Краставиците сорт „Щедрик“ са популярни както сред начинаещи, така и сред опитни градинари. Този хибрид се отличава с отличен вкус и устойчивост на повечето често срещани болести. Краставиците остават непокътнати по време на транспортиране и имат отличен срок на годност. Спазването на правилните практики за отглеждане гарантира изобилна реколта.

Въведение в сорта

Културата вирее на открити площи, под временни пластмасови покрития и дори на первази на прозорци на закрито. Тя се отличава с високи добиви и неопределен растеж.

Кой е разработил сорта и кога?

Селекционерите С. Ф. Гавриш, А. Е. Портянкин, А. В. Шамшина, Н. А. Прутенская и В. Н. Шевкунов са работили по създаването му. Полученият хибрид се характеризира с устойчивост, висок добив и имунитет към много опасни болести.

Характеристики на външния вид на растението и краставиците

Храстите са средно разклонени и покрити със средно големи зелени листа. Сортът образува женски цветове, като всяка гроздова китка образува приблизително три или повече корнишони. Цилиндричните плодове достигат 10-12 см дължина и 3,5-4 см в диаметър, като повечето екземпляри тежат 90-100 г.

Вкус и предназначение

Вкусът е отличен. Краставиците нямат неприятна горчивина, а месестата част е вкусна и хрупкава. Зрелите зеленчуци се използват в салати, консервират се, мариноват се и се осоляват. Подходящи са и за консумация в прясно състояние.

Химичен състав, хранителна стойност и ползи от краставиците

Краставиците са богати на витамини (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP) и минерали (калций, силиций, калий, натрий, магнезий, сяра, фосфор, хлор, йод, желязо, манган, селен, мед, хром, флуор, цинк). Хранителна стойност (на 100 г):

• калорично съдържание – 14 ккал;
• протеини – 0,8 г;
• мазнини – 0,1 г;
• въглехидрати – 2,5 г;
• вода – 95 г;
• фибри – 1 г.

Зеленчуците помагат за утоляване на жаждата, облекчаване на киселини и подобряване на храносмилането. Те попълват с витамини и минерали, намаляват отоците, понижават холестерола и избелват кожата.

Когато узреят, добивът

Този популярен хибрид привлича градинарите с ранното си узряване. От момента на появата на първите издънки до началото на плододаването са необходими само 42-45 дни, което е отлично. При правилна грижа могат да се съберат приблизително 12,8 кг вкусни зеленчуци от квадратен метър.

Предимства и недостатъци

Преди да засадите култура в градината си, внимателно обмислете нейните положителни и отрицателни качества. Щедрик има много предимства:

Има само един недостатък: непоносимост към високи температури в оранжерията и излишна влага в почвата.

Характеристики на кацане

Хибридът се отглежда чрез разсад в райони с хладно лято и директно засяване в земята в южните райони. Тази култура предпочита лека, плодородна, глинеста почва.

Подготовка на почвата и мястото за засаждане

Растението предпочита слънчеви, добре осветени места, защитени от студени ветрове. Изберете място с поне 6-8 часа пряка слънчева светлина на ден.

Избягвайте засаждането на едно и също място две години подред. Най-добрите предшественици за краставиците са бобовите растения, картофите, зелето и лукът. Избягвайте засаждането им след тикви (тикви), тъй като те са податливи на подобни болести и вредители.

Подготовка на почвата:

• Премахнете всички плевели и растителни остатъци.
• През есента или началото на пролетта прекопайте почвата на дълбочина 20-30 см. Това ще подобри структурата и ще увеличи водопропускливостта ѝ.
• При копаене добавете органични торове като компост или прегнил оборски тор в количество 5-10 кг на квадратен метър. Това ще подобри почвеното плодородие. През пролетта, преди засаждане, внесете минерални торове: суперфосфат (20-30 г на квадратен метър) и калиева сол (15-20 г на квадратен метър).

Приблизителни дати на засаждане

Времето за засяване се определя от затоплянето на почвата до поне 15-16°C. За централна Русия семената се засяват в защитена почва в средата на май, а в открита земя - в края на месеца. За оранжерийни разсади семената се засяват в началото на април, а за директна сеитба - през втората половина на месеца.

Подготовка на посадъчен материал

Предварително подгответе семената, преди да ги засеете. Тази процедура включва няколко стъпки, които трябва да се спазват.

Избор на висококачествени семена

За да сте сигурни в качеството, закупувайте семена от реномирани производители. Препоръчителните селскостопански компании включват Gavrish и Aelita. Ако имате съмнения, тествайте семената: накиснете ги в солен разтвор (20 г сол на 1 литър вода) за 15 минути. Нежизнеспособните семена ще изплуват.

Дезинфекция

Дезинфекцията на семена от краставици е важна стъпка преди засаждане, тъй като помага за предотвратяване на болести и подобрява кълняемостта. Ето няколко метода:

• Термична обработка. Поставете семената в тензух или торбичка с фина мрежа. Потопете ги в топла вода с температура 50-55°C за 15-20 минути. След това ги охладете, като ги поставите в студена вода за 2-3 минути.
  Вторият метод включва потапяне във вода при 70°C за 3-5 минути, последвано от охлаждане в студена течност.
• Лечение с химикали. Използвайте калиев перманганат: пригответе 1% разтвор (1 г на 100 мл вода) и накиснете семената за 20-30 минути. След третиране изплакнете семената обилно в чиста вода.
  Използвайте Фитоспорин: разредете препарата съгласно инструкциите, накиснете семената за 1-2 часа. Изплакнете обилно след третиране.

Винаги използвайте прясно приготвени дезинфекциращи разтвори. Третирайте семената непосредствено преди засаждане, за да предотвратите изсъхването им. След дезинфекция, нанесете допълнителни стимуланти на растежа, за да подобрите кълняемостта.

Втвърдяване

Този процес помага на растенията да се адаптират към външните условия и да намалят стреса. Следвайте тези препоръки:

• Започнете закаляването 10-14 дни преди очакваното засаждане на открито или в оранжерия.
• Уверете се, че разсадът е здрав и има добре развита коренова система.
• През първата седмица намалете нощната температура в стаята до 15-18°C. Намалете дневната температура до 18-20°C.
• Започнете постепенно да увеличавате приема на свеж въздух, като отваряте прозорци или врати за няколко часа на ден.
• Уверете се, че разсадът не е изложен на директно течение.
• Постепенно го изнесете навън на защитено място, първо за 1-2 часа, като увеличавате това време всеки ден.
• Избягвайте пряка слънчева светлина през първите няколко дни. Най-добро е място с частична сянка.

В течение на една седмица постепенно увеличавайте времето, прекарано на открито, до цял ден.

Отглеждане чрез директна сеитба

Посейте семената в почвата на дълбочина 2-3 см и леко навлажнете. Покрийте с пластмасово фолио или тънък слой почва, за да предотвратите образуването на коричка на повърхността, когато почвата изсъхне. Кълновете ще се появят след 1-2 седмици. Прищипете слабите растения.

Метод на отглеждане чрез разсад

Този метод е особено добър, ако искате да съберете реколтата възможно най-рано. Изберете торфени саксии, които заравяте в почвата заедно с растението (саксията се разлага в почвата).

Инструкции стъпка по стъпка:

• Посейте семената в субстрата на дълбочина 2 см и навлажнете.
• Покрийте съда с пластмасово фолио, за да създадете парникови условия. Покълването изисква температура от 25°C.
• След като се появят кълнове, намалете температурата до +20°C, за да предотвратите разтягането на растенията.
• След като се появят два листа, поставете разсада на добре осветено място (например перваз на прозореца). Той трябва да получава поне 15 часа дневна светлина. Ако светлината е недостатъчна, използвайте флуоресцентни лампи.
• Поливайте растенията с разтвор, приготвен от 45 г нитрофоска на 3 литра вода.
• След 20-30 дни, когато разсадът е развил 3-4 истински листа, той е готов за разсаждане. Не отлагайте засаждането, за да избегнете прекомерно порастване на разсада и нарушаване на вкореняването.
• Поставете торфената чашка с разсада в дупката на дълбочина 6 см (отстранете пластмасовия контейнер). Напълнете с почва до долните листа, полейте с топла вода и покрийте с пластмасово фолио за няколко дни.
• Оставете разстояние до 50 см между разсада и приблизително същото разстояние между редовете.

За да развиете силна коренова система, отстранете първия яйчник на 4-те долни възела след пресаждането.

Грижа

Като следвате правилните агрономически практики, можете лесно да постигнете високи добиви. Следвайте прости процедури за грижа, за да укрепите имунната система на растението си и да подобрите добивите.

Поливане

Когато се грижите за реколтата си, следвайте указанията за поливане. Следвайте тези препоръки:

• Използвайте топла вода. Студената вода може да причини гниене на корените. Поливайте храстите рано сутрин или вечер, когато жегата е отшумяла. Използвайте лейка с пулверизатор, тъй като кофа или маркуч могат да отмият почвата и да повредят корените.
• При екстремни температури (над 25°C), краставиците могат да окапят яйчниците си. През такива периоди, поръсете растенията, за да намалите температурата по листата.
• По време на периода на плододаване продължете поливането както обикновено, но увеличете количеството вода. Количеството вода влияе пряко върху добива. В хладни или облачни дни намалете поливането, за да избегнете застоя на вода.

Контрол на плевелите, разрохкване

Правилната грижа включва редовно плевене и разрохкване на почвата. Започнете едва след появата на кълнове. Повтаряйте тези процедури на всеки 10 дни.

Плевенето е от съществено значение за премахването на плевелите, които могат да задушат културите и да се конкурират за хранителни вещества в почвата. Разрохкването на почвата позволява на корените да имат достъп до въздух и насърчава ефективното използване на сухи торове, като например дървесна пепел.

Мулчиране

Това е важна земеделска практика, която улеснява градинарството, като запазва почвената влага и намалява плевенето. За мулчиране използвайте окосена трева, сено, торф, дървени стърготини или черен агрофибър.

Жартиера

Щедрик расте и се развива най-добре, когато се отглежда на пергола. Това позволява по-добра вентилация и поддържа плодовете чисти. За отглеждане на пергола използвайте мрежа с размер на отворите 15x15 см. Разтегнете я вертикално и я инсталирайте, преди леторастите да започнат активно да растат.

Внимателно насочвайте лозите към мрежата, за да могат да се закачат за нея. Започнете да ги връзвате, когато растението достигне първата хоризонтална опора, но не презатягайте лозите, за да може върхът на растението да расте свободно нагоре.

Формиране на храст

Започнете процеса след появата на 8-9 листа, приблизително 7-8 дни след засаждането на разсада. Оформянето е необходимо по няколко причини:

• Подобряване на вентилацията. Без подходящо обучение, храстът може да стане твърде гъст, което ще възпрепятства циркулацията на въздуха и може да доведе до заболявания.
• Оптимизация на слънчевата светлина. Долните части остават на сянка, което нарушава процесите на фотосинтеза и намалява общата продуктивност.
• Увеличаване на броя на яйчниците. Прекомерното развитие на леторастите и страничните издънки отклонява ресурсите от образуването на яйчници и плодове.

Много градинари препоръчват краставиците да се засаждат в един ствол. Ето едно ръководство стъпка по стъпка:

• Премахнете листата, които са твърде близо до земята, за да избегнете контакт с почвата и да предотвратите болести.
• Отстранете всички цветове, странични издънки и яйчници от пазвите на тези листа, за да концентрирате храненето върху основните плодове.
• Премахнете страничните издънки, за да намалите стреса върху растението и да увеличите добива. Оставете 2-3 странични издънки в горната част на ствола и ги прищипете над втория лист.
• Ако основният ствол расте твърде бавно, прищипете го, когато достигне 150 см (59 инча). Ако растежът е енергичен, прехвърлете лозата върху перголата и я прищипете на 60 см (24 инча) над горната тел.

Подхранване

За да се гарантира, че растенията активно ще развиват зелена маса и ще поддържат добра продуктивност в началото на сезона, е необходимо правилно да се избират и редуват органични и неорганични торове. Основните стъпки за торене са:

• Период на активен растеж. Използвайте амофоска (разредете 20 г в 10 литра вода) и птичи тор (500 мл на 10 литра вода). На този етап добавете пресята дървесна пепел – разпръснете я равномерно върху навлажнената почва.
• По време на цъфтежа. През този период нуждите от азот намаляват, затова се съсредоточете върху фосфора и калия. Пригответе разтвор от 30 г амониев нитрат, 40 г суперфосфат и 20 г калиев нитрат, разреден в 10 литра вода.
• През периода на плододаване. През тази фаза културата се нуждае от калий и допълнителни хранителни вещества. Използвайте калиев нитрат (25 г) и урея (50 г), разтворени в 10 литра вода.

За да удължите периода на плододаване и да получите пресни краставици преди първите слани през есента, извършете листно подхранване: разтворете 15 г урея в 10 литра вода и използвайте за пръскане.

Възможни болести и вредители, начини за справяне с тях

Хибридът е устойчив на повечето болести, но може да бъде податлив на мана. По-долу са изброени основните симптоми на това заболяване, неговите причини, превенция и методи за лечение.

Заболяването е съпроводено с малки кафяви или жълти петна по листата, поява на сиво-лилаво покритие или жълто-кафяви образувания, което води до сухота и опадане на листата.

Причини за поява на мана:

• висока влажност на въздуха и температура на въздуха под +9°C;
• прекомерно поливане със студена вода;
• висока алкалност в почвата.

Превенцията на мана включва обработка на почвата и дезинфекция с меден сулфат, калиев перманганат, Гамаир или Фитоспорин. Премахнете и изгорете заразените храсти, плевете и обработвайте почвата и практикувайте сеитбообращение.

Лечение на пероноспороза:

• Химични агенти. Третирайте насажденията с 0,5% разтвор на бордоска смес, Ридомил или Оксихом.
• Народни средства. Използвайте разтвор от пепел: разтворете 400 г пепел в 750 мл вряща вода и оставете да се запари за 4 часа. Прецедете и добавете вода, за да получите 10 литра. Пръскайте храстите веднъж на всеки 7 дни. Разтвор от йод и мляко е ефективен: 10 капки на 1 литър, довеждайте обема до 10 литра. Пръскайте веднъж на всеки 7-10 дни.

Химическите инсектициди са популярни за борба с насекоми като листни въшки, паякообразни акари и къртици:

• Фитоверм;
• Актара;
• Гръм;
• Актофит;
• Немабактин;
• Командир.

Капани, направени от бирени кутии, ще помогнат срещу охлюви. Разтвор на амоняк (80 мл на 10 литра вода), нанесен върху градинските лехи през нощта, също е ефективен. За да отблъснете охлювите, разпръснете тютюнев прах, розмарин или смлян лют пипер наоколо.

Събиране и съхранение

За да постигнете максимален добив, събирайте краставиците редовно. Това ще увеличи броя на яйчниците и ще удължи периода на плододаване. На хладно място краставиците ще запазят вкуса и срока си на годност до три седмици.

Отзиви от градинари

Краставиците „Щедрик“ са един от най-популярните сортове сред градинарите и фермерите. Този партенокарпичен хибрид привлича вниманието не само заради устойчивостта си на болести, но и заради добрата си продуктивност и отличния си вкус. Важно е да се осигури навременна грижа за културата и да се спазват прости агротехнически практики.

Често задавани въпроси