Краставицата Пекински Гурме е отличен избор за тези, които търсят продуктивен и вкусен сорт за отглеждане в градината или оранжерията. Нейната устойчивост на болести, добрият добив и пазарните плодове я правят подходяща както за начинаещи, така и за опитни градинари. Правилната грижа и вниманието към специфичните характеристики ще осигурят изобилна реколта.
Въведение в сорта
Ориенталски краставици се появяват на руския пазар от доста време. Те са се доказали като толкова успешни, че сега често се отглеждат от градинари в цялата страна. Един такъв интересен сорт е Пекинският гурме.
Инициатори
Изобретението е разработено от група руски селекционери: С. В. Максимов, Н. Н. Клименко, О. В. Бакланова и Л. А. Чистякова. Тези учени преди това са създали множество стандартни сортове краставици, но в този случай са решили да разработят източна вариация на зеленчука.
Съвременните методи на селекция са направили Пекинския гурме сорт превъзхождащ подобни. Хибридът е одобрен за употреба през 2015 г. след обширни сортови тестове, насочени към подобряване на качеството и премахване на недостатъците.
Външни характеристики на растението и краставиците
Главното стъбло достига 150-200 см дължина. Разклонението е умерено, а храстът е разпръснат и заема много място. Листата са средно големи до големи, кадифени на допир и тъмнозелени на цвят. Стъблото е лозово и грапаво. Този сорт има женски тип цъфтеж, с 1-2 цвята на възел.
Плодовете са най-атрактивната част от сорта, както на външен вид, така и на качество. Те са удължени и цилиндрични, с дължина 33-35 см и тегло между 300 и 350 г.
Вкус и предназначение
Тези зеленчуци имат сочен и наситен вкус, който дегустаторите високо ценят. Те са идеални за консумация пресни, както и за употреба в салати, туршии и маринати.
Когато узреят, добивът
Пекински Гурме е ранен сорт, узряващ за 44-47 дни от поникването до пълното образуване на плодове. Той е високопродуктивен, като дава приблизително 12,1 кг висококачествени краставици на квадратен метър.
- ✓ Нивото на pH трябва да бъде между 6,0-6,8 за оптимално усвояване на хранителните вещества.
- ✓ Почвата трябва да съдържа поне 4% органична материя, за да се осигури добра структура и задържане на вода.
Какъв вид почва ви е необходима?
Растението расте добре в песъчливо-глинеста, глинесто-глинеста или черноземна почва. Почвата трябва да е умерено влажна, тъй като растението обича влагата. Редовното разрохкване на почвата е от съществено значение.
Как да засаждаме правилно?
Отглеждането на големи зеленчуци не е особено трудно. Техниките за грижа и засаждане са подобни на тези, използвани за обикновените краставици. За да получите ранни, вкусни зелени плодове, е важно да следвате определени препоръки.
Подготовка на почвата и мястото за засаждане
Този хибрид се култивира успешно в различни региони на страната. Вирее бързо и дава високи добиви, когато е засаден в оранжерия. Подгответе почвата предварително:
- Изберете повдигнати, добре осветени места без течение.
- Нивото на подпочвените води трябва да е оптимално, за да се избегне гниене и да се осигури на растението достатъчно влага.
- Преди засаждане добавете тор, за предпочитане органичен, към почвата. Това ще намали киселинността и ще добави важни хранителни вещества.
Започнете подготовката през есента, но е възможно и в ранна пролет. Не забравяйте да премахнете всички стари листа и растителни остатъци. Използвайте оборски тор, пилешки тор или друга органична материя за тор. За да помогнете на почвата да се затопли по-бързо, покрийте мястото за засаждане с нетъкан текстил няколко седмици преди засаждането.
Как правилно да покълнем семена от дългоплодни краставици?
Покълването на семената е ключова стъпка в отглеждането им. Ще ви трябват физиологичен разтвор, калиев перманганат или сок от алое вера, памучна кърпа, чиния и буркан. Следвайте тази процедура:
- Накиснете семената в солен разтвор. Тези, които потънат на дъното, покълват; изхвърлете останалите.
- Поставете семената в разтвор на калиев перманганат или сок от алое за 15 минути, за да ги дезинфекцирате.
- Сгънете кърпа, поставете семената в нея, намокрете я и я поставете в чиния.
- × Използването на твърде гореща вода за накисване на семената може да ги убие.
- × Липсата на предварителна дезинфекция на семената увеличава риска от заболяване.
Поставете чинията на топло място, като я покриете със стъклен буркан, ако е необходимо. Изчакайте 2-3 дни.
Отглеждане на разсад
Засейте семената в края на март или началото на април. Използвайте торф или пластмасови чаши за разсад. Купете посадъчната смес от специализиран магазин или я купете сами:
- Смесете хумус и почва в равни пропорции в кофа, като добавите 2 кг измит пясък, 500 г пепел и 20 г суперфосфат.
- Разбъркайте и напълнете гювечите.
Подсушете семената преди засаждане и ги засадете на 2-3 см дълбочина. Поливайте редовно и торете след появата на първия лист. Температурата в помещението трябва да бъде 22-25°C и овлажнявайте въздуха, особено през отоплителния сезон.
Съвети за грижа
За да се осигури добра и вкусна реколта, е важно да се спазват правилните грижи. Следвайте тези прости земеделски практики:
- Поливане. Храстите имат крехка коренова система, затова ги поливайте внимателно, за да не повредите корените. Извършвайте тази процедура рано сутрин, като използвате топла (18-20°C), но не гореща вода.
Ако имате достъп до вода от естествен резервоар, това е идеално, тъй като съдържа по-малко соли и е с идеална температура. В противен случай оставете водата да се утаи. Осигурете вода под всеки храст. - Подхранване. Торете в началото на вегетационния период, като използвате богати на азот торове за растежа на малки и крехки растения. Не прилагайте никакви торове по време на цъфтежа, но две седмици след появата на първите цветове, подхранете храстите с богат на калий тор, като например дървесна пепел.
Впоследствие използвайте органични и минерални торове в комбинация, като подхранвате културата на всеки 10-15 дни. - Образуване на камшика. Монтирайте решетки и опънете мрежа или въже на открито; в оранжерията използвайте вертикална опора, за да завържете централния издънка. С растежа на растението отстранявайте страничните издънки, като започнете от корена, оставяйки пет клона. Внимателно ги откъсвайте или отрежете, за да не повредите стъблото и корена.
- Разрохкване и мулчиране. Разрохкайте почвата на дълбочина не повече от 5 см. След поливане, ако корените оголят, внимателно ги окопете.
Мулчирането помага за задържане на влагата и предотвратява напукване на почвата. Използвайте торфен мъх, нарязана трева, дървени стърготини, сух оборски тор или слама. Мулчирането подобрява достъпа на кислород до корените и предотвратява уплътняването на почвата.
- Две седмици след засаждането, нанесете азотен тор, за да стимулирате растежа.
- По време на цъфтежа използвайте калиеви торове, за да подобрите образуването на плодове.
- По време на плододаване, прилагайте сложни торове на всеки 10-15 дни.
Опасни болести и вредители
Пекинският гурме е устойчив на различни болести, включително брашнеста мана, кладоспориоза, мана и вирус на краставичната мозайка. Редовните грижи са от съществено значение за поддържане на здравето.
Често срещани заболявания и методи за борба с тях:
- Късна мана (фитофтора). Гъбичката прониква в корените. Причините включват несъбрана органична материя, прекомерно влажен въздух и поливане със студена вода. Проявява се като образуване на мрежи по листата, което води до забавен растеж на растенията.
Третирайте издънките и листата с бордолезова смес или меден сулфат при първите признаци на заболяване. - Склеротиния (бяло гниене). Проявява се като бяло покритие по листата и стъблата, главно поради неправилно поливане. Ако не се лекува, бялата слуз покрива цялото растение. За борба с болестта използвайте разтвори на HOM, Topaz и Ordan.
- Аскохитова мана (черно гниене). Пренася се чрез семена или може да присъства в почвата. Проявява се като кафяви петна по листата, които след това потъмняват. Третирайте с бордолезова смес и меден сулфат, след това с разтвор от тебешир и меден сулфат.
Превантивни мерки:
- Поддържайте разстояние между растенията в градинската леха.
- Следете състоянието на почвата, като избягвате излишната вода.
- Използвайте мулч, за да намалите вероятността от поява на плевели и вредни насекоми.
- Ако е засегнато, използвайте хербициди или инсектициди.
- Редовно проверявайте храстите и отстранявайте всички засегнати издънки, като ги изхвърляте извън зоната.
- Използвайте народни средства като настойки от чесън и лук.
Тази култура изисква грижи и внимание. Ако следвате тези препоръки, болестите и вредителите няма да представляват заплаха.
Как да събираме и съхраняваме правилно?
Първите зелени растения се появяват 35 дни след засаждането в земята и 45 дни след появата на първите кълнове. Берете ги рано сутрин или късно вечер. По това време те са по-малко податливи на увяхване.
Берете зеленчуците редовно, на всеки 1-2 дни, за да насърчите растението да продължи да плододава. Презрелите растения могат да забавят развитието на нови яйчници. Берете внимателно, като внимавате да не повредите стъблото или съседните яйчници. Използвайте ножица или остър нож, за да ги отрежете с къса дръжка.
Положителни и отрицателни качества
Хибридът Peking Gourmet има предимства и недостатъци, които е важно да се вземат предвид преди засаждане. Предимства:
Сред отрицателните качества, градинарите отбелязват:
Отзиви
Краставиците сорт „Пекин Гурме“ са спечелили популярност сред градинарите благодарение на отличните си характеристики и високите добиви. Този хибрид съчетава най-доброто от традиционните сортове и източните сортове, предлагайки сочни, едри краставици с отличен вкус. Важно е да се грижите за разсада и да му осигурите своевременна грижа.