Краставиците Пасамонте са едни от най-популярните хибридни сортове на пазара, печелейки признание както от професионални производители, така и от градинари. Те съчетават най-добрите качества, включително ранно узряване, изобилие от добиви и отличен вкус. С правилна и навременна грижа, те могат да укрепят имунната система на растението и да увеличат производителността.
Въведение в сорта
Пасамонте е ранозреещ хибрид, който обещава изобилни реколти. Популярността му произтича от широкото му използване както сред домашните градинари, така и сред фермерите.
Инициатори
Разработен от известната селскостопанска компания Syngenta Seeds BV (Холандия), той бързо набира популярност в Европа. През 1996 г. оригинаторите кандидатстват за одобрение за отглеждане в Русия.
Външни характеристики на растението и краставиците
Храстът е средно висок, със средно голям лозист хабитус и светлозелени или зелени листа, които могат да бъдат със среден или голям размер и леко набраздени. Този хибрид произвежда гроздове от 2-3 плода на грозд.
Краставиците са къси, цилиндрични, тип корнишони, дълги около 6-9 см и тежащи 67-120 г. Повърхността е тъмнозелена, едро набраздена, с леко оребряване, надлъжни ивици, средно петниста и бели бодли.
Вкус и предназначение
Месото има отличен вкус, без горчивина. Тези зеленчуци са универсални и подходящи за най-различни цели. Използват се за предястия, мариноване и консервиране. Те са отлични и за нарязване и летни салати.
Предимства, свойства
Краставиците са богати на витамини и минерали. Хранителна стойност на краставиците (на 100 г):
- Калорично съдържание: 14 ккал.
- Протеини: 0,8 г.
- Мазнини: 0,1 г.
- Въглехидрати: 2,5 г.
- Вода: 95 г.
- Фибри: 1 г.
Състав на краставиците:
- Витамини: А, бета-каротин, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, Н, К, РР.
- Минерали: калий, калций, силиций, магнезий, натрий, сяра, фосфор, хлор, желязо, йод, манган, мед, селен, флуор, хром, цинк.
Зеленчуците помагат за отстраняването на соли от тялото, подобряват метаболизма и разширяват кръвоносните съдове и капиляри. Те понижават нивата на „лошия холестерол“, разтварят камъни и пясък в бъбреците и елиминират свободните радикали.
Плодовете нормализират кръвното налягане и стимулират производството на инсулин. Консумацията на краставици подобрява качеството и състава на кръвта и премахва лошия дъх.
Когато узреят, добивът
Този ранен хибрид от Холандия узрява само за 40-42 дни от поникването до първата краставица. Средният добив е 269-329 цента на хектар.
Положителни и отрицателни качества
Засаждането на краставици не отнема много време, но преди да го направите, е важно да разберете положителните и отрицателните аспекти, за да избегнете потенциални усложнения. Предимства:
Недостатъци:
Как сами да отглеждате хибрид?
Културата се отглежда както от разсад, така и чрез сеитба в открита земя. Грижата за растенията включва стандартни процедури: поливане, торене, разрохкване на почвата и плевене.
Засаждане с помощта на разсад
Отглеждането от разсад значително намалява времето за прибиране на реколтата. Дори в открита земя първите плодове могат да бъдат събрани две седмици по-рано, отколкото при директна сеитба в оранжерия.
Следвайте тези препоръки:
- Хибридните семена не изискват предсеитбена дезинфекция или накисване в стимуланти на растежа, тъй като третирането се извършва в производственото съоръжение.
- За да отглеждате силни и здрави разсади, използвайте питателна почвена смес: 1 част дървени стърготини, 2 части торфен мъх и 2 части хумус. Добавете 40 г пепел и 60 г нитрофоска към 10 литра вода. Разбъркайте добре сместа и я разпределете в пластмасови или торфени контейнери, като ги напълните догоре.
- Поставете семената на дълбочина 1-2 см, по едно във всеки контейнер, и полейте.
- Когато разсадът достигне етапа на 2-3 истински листа, подхранете го с хранителен разтвор: 15 г нитрофоска (нитроамофоска) на 3 литра топла вода. Поливайте разсада обилно, веднъж седмично.
- ✓ Оптималното pH на почвата за разсад от краставици Пасамонте трябва да бъде в рамките на 6,0-6,8.
- ✓ Почвата трябва да е добре дренирана, за да се избегне застой на вода и кореново гниене.
След 27-32 дни разсадът ще бъде готов за разсаждане на постоянното му място. Изкопайте дупки с дълбочина 10-15 см в почвата, полейте ги с вряла вода и засадете разсада на разстояние 50-60 см един от друг.
Директна сеитба в почвата
Културата е изключително чувствителна към студ, така че за бързо покълване почвата трябва да се затопли до поне 14°C, а въздухът до 22°C. Оптималното време за сеитба е последното десетдневие на май. Културата предпочита лека, питателна почва, състояща се от чим, дървени стърготини, хумус и торф в равни пропорции.
Покрийте мястото с полиетилен или агрофибър, за да го предпазите от нощни слани. Семената ще покълнат след 6-8 дни. При засаждане следвайте ключовия принцип на сеитбообращението – не отглеждайте зеленчуци на едно и също място година след година.
- × Директната сеитба в незагрята почва може да доведе до ниска кълняемост на семената.
- × Непокриването на посевите през първите седмици може да изложи младите растения на риск от замръзване.
Грижа за храстите
Пасамонте не изисква много грижи, но за да се произвеждат висококачествени зеленчуци и най-обилна реколта, са необходими стандартни грижи. Това включва напояване, торене и формиране на храстите.
Поливане
Режимът на поливане на културата се регулира в зависимост от вегетационния период. Преди цъфтежа се прилагат 5 литра вода на квадратен метър по време на суша и 2 литра по време на валежи. По време на образуването на краставиците растенията се нуждаят от повече вода: 8 литра по време на сухо време и 6 литра след дъжд.
За да избегнете проблеми, разрохквайте почвата след поливане, като внимавате, тъй като кореновата система е разположена близо до повърхността. Поливайте почвата сутрин, тъй като сортът не понася добре студ.
Тор
Използвайте органични торове. Някои минерални добавки могат да се приготвят у дома:
- серумен разтвор с добавен йод;
- инфузия на лук;
- пресен лопен или разреден пилешки тор.
Оптималният метод за прилагане на тор е разреждането на хранителните вещества във водата за напояване. За подхранване на културите използвайте урея в съотношение 10 г на 10 литра вода.
Подрязване
Храстите изискват редовна резитба поради бързия си растеж. Прекомерните странични издънки могат да доведат до деформирани плодове поради недостатъчна слънчева светлина. Подрязвайте лозите през активния вегетационен период, като запазвате основното стъбло и ранните издънки.
Болести и вредители
Хибридът е имунизиран срещу кафяви петна и краставична мозайка и не е податлив на бактериално увяхване, брашнеста мана или сиво кореново гниене. Въпреки това, при неправилна грижа съществува риск от заболявания:
- Брашнеста мана. Проявява се като бяло-жълто покритие по стъблата и листата. Появяват се малки кафяви спори, листата се извиват и изсъхват, а по зелените плодове се развива гниене.
Лечението включва използването на разтвор: разтворете 1 литър кисело мляко или кефир в 10 литра вода. Прилагайте при необходимост. Пръскането със содов разтвор (1/3 чаена лъжичка сода за пране и 25 мл течен сапун на 1 литър течност) също е ефективно. Пръскайте на всеки 7 дни.
Опитните градинари препоръчват друго ефикасно средство: разтворете 1 литър дървесна пепел в 5 литра вряща вода и оставете да се накисне за 24 часа. Повтаряйте това третиране веднъж седмично. - Сиво гниене. Съпровожда се със сиво-кафяви петна по стъблата, листата и плодовете. По краставиците се вижда воднисто сиво покритие.
Използвайте суспензия Trichodermin (100 мл на 10 литра вода). Прилагайте до 5 пъти седмично при силно заразяване. Като превантивна мярка, накиснете корените в смес от вода, почва, компост и суспензия преди засаждане. След появата на два листа, прилагайте суспензията на всеки две седмици. - Бактериоза. При заразяване по котиледоновите листа се появяват жълто-кафяви петна, а от долната страна се появява слуз. Използвайте запарка от лучена кора: залейте 100 г лучена кора с 1 литър вряща вода, разредете с вода в съотношение 1:5. Прилагайте на всеки 10 дни след залез слънце.
- Паяжинообразен акар. За борба с вредителя използвайте различни запарки: 1 кг алое вера, смляно през месомелачка, на 10 литра течност с 50 г прахообразен препарат; 300 г конски киселец на 10 литра течност, кисне 3-5 часа; 50 г листа и цветове от глухарче на 2 литра вода, кисне 3-4 часа. Повтаряйте третиранията на всеки две седмици.
- Охлюви. Поръсете лехите със смес от смлян черен пипер, дървесна пепел и каменна сол. Направете бразди по периметъра на лехата и поръсете с пепел и тютюнев прах. Мулчирайте мястото с натрошени яйчени черупки, борови иглички или пясък. През нощта напръскайте храстите с разтвор от 1 литър вода и 40 мл амоняк.
- ✓ Първите признаци на брашнеста мана по краставиците Пасамонте са бели петна по горната страна на листата, които се разпространяват бързо.
- ✓ Засегнатите листа стават крехки и се чупят лесно.
Като превантивна мярка, периодично третирайте растенията с Trichopolum (2 таблетки на 1 литър вода). Следете нивата на влажност, спазвайте сеитбооборота и прилагайте торове своевременно. Разрохквайте почвата, отстранявайте увехналите листа и разреждайте насажденията.
Събиране и съхранение
Берете краставиците Пасамонте редовно, приблизително на всеки 1-2 дни. Това насърчава образуването на нови плодове и поддържа висок добив. Берете краставиците, преди да са напълно узрели, когато достигнат 6-9 см дължина.
Извършвайте тази процедура сутрин, когато температурите са по-ниски. Това намалява риска от повреда на зеленчуците и помага за запазване на свежестта им. Използвайте остри ножици или градинска ножица, за да ги отрежете внимателно, за да избегнете увреждане на стъблата и листата. Можете също така внимателно да берете краставиците на ръка.
Следвайте тези препоръки:
- След прибиране на реколтата, изплакнете зеленчуците внимателно под хладка вода, за да отстраните евентуални замърсявания или отломки. След това ги подсушете с мека кърпа.
- Съхранявайте краставиците в хладилник при 7-10°C. При тези условия те ще останат свежи до 1-2 седмици.
- Поставете зеленчуците в найлонови или хартиени торбички, за да избегнете излишната влага, която може да допринесе за гниенето. Уверете се, че опаковката позволява вентилация.
- За да удължите срока на годност, избягвайте да ги съхранявате близо до плодове, особено ябълки, тъй като те отделят етилен и могат да ускорят развалянето.
- За по-дълго съхранение краставиците могат да се замразят: изберете пресни, узрели краставици, бланширайте ги във вряща вода за 2-3 минути, след което ги охладете в ледена вода. Нарежете краставиците по желание и ги поставете в херметически затворени контейнери или торбички за замразяване. Съхранявайте във фризера до 6-8 месеца.
Замразените зеленчуци губят своята текстура и хрупкавост, така че е най-добре да ги използвате в супи, сосове или салати, отколкото в пресни ястия.
Отзиви
Краставиците Пасамонте са отличен избор за всеки градинар, независимо дали е начинаещ или опитен. Ранното узряване, ниските изисквания за поддръжка и отличният вкус правят този сорт универсален и подходящ за различни кулинарни цели. Спазването на прости указания за грижа ще осигури изобилна реколта.