Краставицата Монастирски е достоен представител на универсалните сортове. Може да се отглежда в градини, а също така е идеална за промишлено производство. Този сорт се е доказал както сред фермерите, така и сред обикновените градинари; той е продуктивен, издръжлив и се характеризира с отличен вкус.
История на създаването и региони на отглеждане
Сортът Монастирски е добавен в Държавния регистър и одобрен за отглеждане през 2008 г. Препоръчва се за почти всички региони на страната, включително Северния, Уралския, Западно- и Източносибирския и Далекоизточния региони, както и Западния, Централния, Волго-Вятския, Централночерноземния, Севернокавказкия, Средния и Долноволжския региони.
Описание на сорта Монастирски
Този сорт е индетерминантен, така че растежът му е неограничен. Храстите са ниски, с едно стъбло със средна дебелина и практически без странични издънки. Листната маса е добра, с големи, петделни, тъмнозелени листа. Цветовете са предимно женски, с 2-4 цъфтящи на възел.
- ✓ Висока устойчивост на температурни промени, което е рядкост за нехибридните сортове.
- ✓ Способността за самоопрашване при липса на пчели, което увеличава добивите в затворени почви.
Плодовете са цилиндрични, с дължина 6-10 см и диаметър 3 см. Тежат 90-100 г. Повърхността е ситно набраздена, а цветът е тъмнозелен. Цветът е неравномерен. Бодлите са черни. Плододаването е единично, не е събрано на кичури.
Вкус и предназначение на плодовете
Този универсален сорт може да се консумира пресен. От тях се получават отлични салати, а краставиците „Монастик“ са подходящи и за ецване и консервиране. Месото е твърдо, сочно и хрупкаво, с приятен, освежаващ и балансиран вкус, с лека сладост.
Производителност и други характеристики
Краставицата Монастирски се опрашва от пчели и има средно ранен период на зреене. Отнема 41 до 45 дни от поникването. Средният добив е 3 кг на квадратен метър. Този сорт може да се отглежда както на открито, така и под пластмасово покритие.
Плюсове и минуси
Сортът „Монастирски“ е популярен сред градинарите, както пресен, така и консервиран, и с основание. Тази краставица има многобройни предимства и малко недостатъци, а за истинския градинар те са по-скоро нюанс на отглеждане, отколкото сериозен недостатък.
Засаждане на манастирски краставици със семена и разсад
Сортът Монастирски се отглежда от разсад или директно от земята. Първият дава по-ранна реколта. Времето за сеитба и засаждане зависи от регионалните климатични условия.
- ✓ Нивото на pH на почвата трябва да бъде строго в рамките на 6,0-6,8 за оптимално усвояване на хранителните вещества.
- ✓ Дълбочината на плодородния слой е най-малко 30 см за развитието на кореновата система.
Характеристики на засаждане на краставици Монастирски:
- На юг краставиците се засяват през април, в централната зона през май, като сроковете се изместват с придвижването ни на север. При избора на време за засаждане се взема предвид температурата на почвата, която трябва да достигне 16°C.
- Изберете равно, слънчево място, защитено от течение, за засаждане. Почвата трябва да е плодородна, рохкава и с неутрално pH.
- Краставиците растат най-добре след домати, картофи, лук, зеле и чушки. Пъпешите са лоши предшественици.
- Семената се третират в слаб разтвор на калиев перманганат, след което се държат в стимулатор на растежа, втвърдяват се и покълват.
- Почвата в парцела се подготвя през есента чрез добавяне на компост и угнил оборски тор, а лехите се оформят през пролетта. За засаждане се изкопават бразди или дупки. Краставиците се засяват така, че да растат от 3 до 5 растения на квадратен метър.
- × Превишаването на концентрацията на стимулатор на растежа може да доведе до обратен ефект - инхибиране на растежа на разсада.
- × Не всички стимулатори на растежа са съвместими с последващо втвърдяване на семената, което може да намали тяхната ефективност.
Разсадът се засява 25-30 дни преди засаждане в земята. Най-добре е семената да се засеят в торфени саксии, тъй като по този начин разсадът няма да е необходимо да се изважда от оригиналните му контейнери; той бързо ще се адаптира и ще се вкорени на новото си място. Дръжте разсада на добре осветено място. След като разсадът се появи, температурата в помещението се понижава леко до 18–20°C.
Характеристики на грижата
За да се получи обилна реколта от сорта Монастирски, са необходими специфични грижи. Важно е всички дейности по поддръжката да се извършват своевременно и редовно.
Как да се грижим за сорта Монастирски:
- Краставиците изискват много вода, но количеството и честотата на поливане до голяма степен зависят от вегетационния период. Преди завръзването на плодовете са достатъчни 4 литра вода на растение; по време на плододаването количеството се увеличава до 6 литра.
- Растенията се нуждаят от кислород, така че след поливане почвата се разрохква, за да се осигури достъпът ѝ до корените. Плевелите се премахват едновременно с разрохкването. При разрохкване на почвата е важно да се внимава да не се повредят повърхностните корени.
- Растението изисква оформяне. Препоръчително е да се подрязват долните странични издънки. Централното стъбло се оставя непокътнато, тъй като там ще се образуват краставиците.
- Краставиците се торят три до четири пъти на сезон. Хранителните дефицити водят до намалени добиви, болести и деформирани плодове. Минерална смес, съдържаща азот, калий и магнезий, се добавя към растенията веднъж през вегетационния период. Краставиците се подхранват и с инфузия от люспи от лук, разредена суроватка и разреден пилешки тор.
Болести и вредители
Въпреки че не е хибрид, краставицата сорт Монастирски е доста устойчива на основните болести по тази култура. Важно е обаче да се извършват своевременни превантивни обработки. Могат да се използват както химикали, така и народни средства.
С какво да пръскаме краставици:
- Ниските температури и излишъкът от азот увеличават риска от брашнеста мана. Листните обработки с разтвор на йод, сапун и мляко могат да помогнат за предотвратяването ѝ.
- За да се предотврати заразяването на краставиците с мана, те се пръскат с ферментирали млечни продукти.
- Бялото гниене се развива при висока влажност. Поливането с разреден урея (10 г на 10 литра вода) може да намали риска.
Най-опасните насекоми за краставицата сорт Монастирски са листни въшки, белокрилки, паякообразни акари и охлюви. Когато те се появят, лехите с краставици се пръскат с инсектициди. Счукани черупки от яйца също помагат срещу охлюви.
Прибиране на реколтата
Краставиците се берат на всеки 2-3 дни. Важно е плодовете да се берат своевременно, за да се предотврати прерастването им. Съхранявайте събраните краставици на хладно място, като например в долното чекмедже на хладилника. Там те могат да запазят свежестта, вкуса и срока си на годност до 2 седмици.
Отзиви
Краставицата Монастирски притежава всички характеристики на забележителен сорт и е наистина универсална. Като я засадите в градината си, ще постигнете няколко цели едновременно: ще имате запас от пресни краставици, ще си направите много зимни консерви и дори ще можете да продавате част от реколтата си на пазара.