Мини краставици Melothria scabra: какво прави този сорт специален и как да го отглеждаме правилно?

Мелотрията е екзотично растение, което привлича интереса на опитните градинари. Това екзотично растение може да расте в най-неблагоприятните условия, но въпреки това може да се похвали с изключителни добиви. Нека научим какво представлява това растение, как да го засаждаме и отглеждаме и какво да правим с плодовете му.

Мелотрията дава първите си плодове две седмици след засаждането на разсада.

Саловете от мелотрия имат вкус, подобен на краставица, с кисел послевкус.

Краставиците от сорта Мелотрия могат да се консумират не само сурови през лятото, но и мариновани за зимата.

Какъв вид растение е това?

Тиквовидната мелотрия (Melothria scabra) принадлежи към рода Melothria от семейство Тиквови (Cucurbitaceae). Това е многогодишно растение, отглеждано заради миниатюрните си плодове, подобни на краставица. Макар и да не е широко известно, растението има много общи имена - катерещата се лоза често се нарича миша диня, кисела корнишонка и мексиканска краставица.

Ботаническо описание

Растението е много подобно на обикновените краставици, но листата, цветовете и плодовете имат малки разлики. Кратко ботаническо описание на „мишия пъпеш“:

• Листа. Листата са подобни по форма на листата на краставицата, но са малко по-малки. Повърхността на листата е грапава, откъдето идва и думата „грапави“ в името на растението. Листата са триделни, триъгълни и всички сегменти са заострени.
• Плодове. Малки, достигащи до 4 см дължина, те се берат, когато са неузрели, достигайки 2 см дължина. Повърхността на плода е на петна и ивици, което им придава вид на миниатюрни дини. Ядливи са, а вкусът им съчетава нотки на краставица с тръпчивия вкус на кората на пъпеш.
• Клубени. По форма наподобяват сладки картофи. Тежат до 400 г. Ядливи са и на вкус са като кръстоска между репички и краставица.
• Мустаци. Благодарение на дългите си, жилави пипала, растението се прилепва към всяка опора. Перголи и перголи се използват за плетене и растението ще ги обгърне напълно.
• Цветя. Растението цъфти през юни. Цветовете са ярко жълти и двуполови. Женските цветове цъфтят поединично, докато мъжките са събрани в съцветия. Цветовете имат приятен, фин аромат, който привлича опрашващи насекоми.

Растението расте енергично – вертикалните му издънки растат нагоре, прилепвайки към опори. Те достигат дължина от 3 метра. Страничните издънки, лежащи на земята, са способни да се вкоренят здраво.

Особеност на Мелотрията е, че женските ѝ цветове цъфтят преди мъжките.

Произход

Мелотрията е описана за първи път през 19 век от френския ботаник К.В. Ноден. Неговата класификация на растението е поставена под въпрос от съвременните ботаници – в Африка са открити близкородствени видове, а разликите между лозите остават неясни.

Някои източници твърдят, че родината на мелотрията е екваториална Африка. Други приписват лозата на Централна Америка и са прави – оттам произхожда лозата. Мелотрията няма връзка с Африка, а „африканска краставица“ е просто още едно популярно име без научна основа. Всъщност родината на това необичайно растение е Централна Америка.

Разпространение

В Централна Америка мелотрията се счита за плевел. Всъщност, точно това е тя - лесен за отглеждане плевел, който може да издържи на различни метеорологични условия. Ключовото изискване е топлината; мелотрията може да расте във всеки регион на Русия, но не понася студ. В централните и северните райони се отглежда само от разсад.

В родния си хабитат мелотрията е многогодишно растение. В Русия става едногодишно, защото замръзва през зимата. В тропиците минусовите температури са нещо нечувано, но в Русия, дори в южните райони, температурите падат под нулата.

В Мексико мелотрията е агресивен плевел, който се размножава не само чрез семена, но и чрез грудки. Изключително трудно е да се изкорени; веднъж установена, тя пониква отново на следващата година. В Русия, със суровите ѝ зими, подобни проблеми не възникват.

Плододаване и добив

Плододаването започва бързо. Първите „дини“ могат да се видят само две седмици след засаждането на разсада. Цъфтежът и плододаването настъпват през юни. Растението произвежда голям брой плодове – всеки възел ги произвежда, а периодът на плододаване е разпределен във времето. При правилна грижа, мелотрията ще дава плодове до слана. Добивът ѝ достига 5 кг на растение.

Каним ви да гледате видеоклип, в който градинари споделят впечатленията си от непретенциозността на Мелотрия.

Сортове Melothria scabra

Мелотрията отдавна е опитомена, но са разработени само няколко сорта. Всички сортове дават плодове с дължина приблизително 3 см, а оцветяването им е почти идентично, с малки вариации. На Запад компаниите за семена не посочват сортове Мелотрия. В Русия обаче са известни няколко разновидности на грубата „мексиканска краставица“; нека разгледаме най-известните.

Колибри

Този сорт е визуално неразличим от Melothria scabra. Следователно, човек може да се съмнява дали производителят наистина продава сорт, различен от дивото растение. Описанието и практиките за отглеждане на „Колибри“ са идентични с тези на обикновената Melothria scabra. От всички сортове само „Колибри“ е регистриран в Държавния регистър.

Магазините често предлагат Мелотрия без никакво обозначение за сорта. Междувременно, немаркираните пакетчета носят описание, което принадлежи на „Колибри“:

• дължина на леторастите – 3 м;
• среден добив – 3-3,5 кг на растение;
• от момента на покълването до първите плодове минават 40 дни;
• размер на плода – 2-3 см.

Нерегистрирани сортове

Мелотрията може да се намери в продажба и под следните имена:

• Мини краставица. Самото име показва „националността“ на този „сорт“. Това не са краставици или корнишони, а съвсем различно растение. Техниките на отглеждане са подобни на тези при краставиците, но без прищипване на леторастите.
• Шапито. Ботаническото описание съвпада с Melothria scabra, но специфичните характеристики на този „сорт“ са неясни. Може да се използва за засаждане на балкони, беседки и огради. Най-добре е да се консултирате с продавача дали сортът е годен за консумация.
• Бебе. Размерът на плода е 3 см, същият като този на обикновената мелотрия. Продавачите не посочват никакви сортови характеристики.
• Мишка пъпеш. Този сорт дори не съществува. Това е просто популярно наименование за Melothria scabra. Можете обаче да намерите опаковки с етикет „миши пъпеш“ за продажба. По същество това е просто обикновена Melothria.

Семена от Мелотрия Калибри

Семена от мини краставици Melothria

Семена от мелотрия чапито

Бебешки семена от мелотрия

Семена от пъпеш Melothria Mouse

Предимства и недостатъци

Предимства на "мишата диня":

Следните точки могат да се считат за недостатъци:

Мелотрията не проявява агресивност в руския климат. Единствените оплаквания може да са за липсата на декоративна стойност и не особено идеалния вкус на плодовете и грудките, но те са субективни.

Избор на място за кацане

Препоръки за райони за отглеждане на мелотрия:

• Осветление. Подходящи са безветрените места, добре осветени от слънцето и полусенчести.
• Почва. Рохкава и питателна. Може да се отглежда в открита земя или саксии.
• Предшественици. Препоръчително е да се засажда след лук, домати и грах. Избягвайте райони, където са отглеждани краставици, тикви и тиквички, тъй като съществува риск от болести.

Засаждане на мелотрия

Мелотрията може да се засее директно в земята или първо да отгледате разсад и след това да го пресадите в градината. Последният метод се използва в региони с кратко лято. Методът с разсад позволява малко по-ранна реколта, отколкото когато се засява директно в земята.

Метод със семена

Засяването на семена в земята обикновено се използва в два случая:

• ако кацането се извършва в южния регион;
• ако мелотрията се използва като декоративно растение и плододаването не е ключова задача на растението.

В умерен климат семената на мелотрията се засяват през второто десетдневие на май. Процедура на сеитба:

• направете малка бразда в предварително изкопана и наторена зона;
• Засаждат се 2 семена на интервали от 20 см;
• запълнете браздата с навлажнена почва и я покрийте с дъска.

Засаждане с разсад

В Русия мелотрията расте като едногодишно растение и най-добрият начин за отглеждането ѝ е от разсад. Засяването на семената съвпада с обикновените краставици. Семената за разсад се засяват в началото на април.

Поръчка отглеждане на разсад:

1. Подгответе сандъчета или контейнери. Напълнете ги със субстрат, който се полива обилно непосредствено преди сеитбата.
2. Семената на мелотрията приличат на семена от краставица, но са много малки – най-добре е да не се покриват с почва. Най-добрият вариант е да се поръсят върху субстрата и след това да се покрият със светлопропусклив материал, като стъкло или фолио. Поставете семената в топла стая.
3. Разсадът пониква в рамките на 2-3 дни. След появата на третия истински лист, разсадът се пресажда в отделни саксии, по 2-3 във всяка саксия.
4. След седмица на разсада се дава сложен тор.
5. Грижата за разсада изисква редовно поливане. Избягвайте преполиване на почвата.
6. Разсадът се засажда на открито в средата на май. Понася добре пресаждането и бързо се вкоренява. Ако има риск от повтарящи се слани, покрийте насажденията с пластмасово фолио. Разстоянието между съседните растения е поне 40 см.

Преди засаждане се препоръчва разсадът да се закали, за да се гарантира, че може да издържи на необичайни температури. Аклиматизирайте разсада към открито постепенно – като го изнесете навън за няколко часа или отворите прозорец за вентилация, ако расте на закрито.

Инструкции за грижа

Лианата расте и дава плодове доста комфортно в умерен климат и е особено лесна за отглеждане в южните райони. Грижата за мелотрията е лесна:

1. Както всички тикви, тя се радва на често и обилно поливане. Ключът е да се избягва застояла вода и преполиването.
2. След поливане почвата се разрохква, но не твърде дълбоко, за да не се повреди кореновата система. За да се запази влагата и да се предотврати растежът на плевели, лехите се мулчират.
3. За да се увеличат добивите от култури, растенията се подхранват с торове.
   

   Ако растението се засажда за декоративни цели, а не за плододаване, то трябва да се подхранва с азотни торове в началния етап на растеж. Азотът насърчава растежа на листата. Ако целта е събиране на реколта, трябва да се приложи сложен тор, съдържащ предимно калий и фосфор.

4. За лозата се подготвят предварително опори и мрежи за тъкане.
5. За да предотвратите брашнеста мана, пръскайте растението два пъти на сезон със сапунен разтвор. За приготвяне на разтвора се използва катран или сапун за пране.

Ако мелотрията расте добре, не е боледуваща и има обилна листа, тя се превръща в забележителен елемент от ландшафтния дизайн. За разлика от други тиквички, листата на лозата не пожълтяват, не увяхват и не изсъхват – тя остава привлекателна до настъпването на сланата.

Как да събираме семена от мелотрия?

Не изхвърляйте презрелите мини краставички. Ако отстраните семената, изплакнете ги и ги изсушите, можете да получите порция семена за засаждане следващата година.

Характеристики на събирането на семена от мелотрия:

• За да получите семена, най-добре е да използвате плодове, които са паднали на земята.
• Презрелите плодове се съхраняват още няколко седмици, разпределени върху тава за печене и държани на закрито.
• След нарязване на изсушените и увехнали плодове, семената се изваждат. Те се поставят в буркан с вода и се оставят за още 5 дни. През това време патогенните микроби се унищожават, а семената се сортират по качество. Добрите остават на дъното, лошите изплуват на повърхността.
• След 5 дни семената се измиват и се разстилат върху равна, суха повърхност, съхранявана в добре проветриво помещение в продължение на две седмици.
• Когато семената изсъхнат, те се прехвърлят в херметически затворен контейнер, който след това се съхранява на сухо и хладно място.

Ако се съхраняват правилно, семената на мелотрията ще останат жизнеспособни до десет години.

Размножаване чрез грудки

Мелотрията се размножава не само чрез семена, но и чрез грудки, като картофите. Ако не искате да чакате семето да покълне, можете да засадите грудките. Те не се съхраняват дълго като храна, но могат да се консервират като посадъчен материал. За целта съхранявайте грудките в изба през есента. За да предотвратите разваляне, поставете ги в леко влажен торф. Засадете грудките през пролетта, когато почвата се е затоплила.

Събиране на реколтата и консумация

Плодовете се берат, когато са леко неузрели. Не се оставя да нараснат до 4 см дължина и да омекнат. Берат се, когато достигнат 2-3 см дължина. Нито плодовете, нито грудките могат да се съхраняват дълго. Веднага се използват за консерви, които се приготвят по рецепти „с краставици“. Осоляват се, мариноват се и се правят на конфитюри.

Плодовете се консумират най-добре пресни. Когато презреят, те омекват, развиват много семена и губят приятния си вкус. Мини краставиците се консумират най-добре леко недоузрели, докато са все още твърди.

Плодовете на мелотрията се използват в салати, както и в месни, рибни и зеленчукови ястия. Мини краставиците се мариноват в различни консерви, заедно с други зеленчуци. Добавянето на черен пипер към маринатата придава на плодовете уникален вкус.

След като растението е започнало да дава плодове, можете да започнете да събирате корените. Те могат да се консумират сурови, да се добавят към салати или яхнии. Корените обаче трябва да се използват в рамките на 3-4 дни, тъй като след това губят хранителната и вкусовата си стойност.

Ползи и вреди

„Миша диня“ съдържа богатство от полезни хранителни вещества. Препоръчва се за дни на гладно и като част от диета. Съдържа много магнезий, желязо, калий, фосфор, натрий, калций, както и витамини C и B9.

Ползи от плодовете на мелотрията:

• имунната система е укрепена;
• кръвното налягане се нормализира;
• стените на кръвоносните съдове са укрепени;
• нивата на холестерола в кръвта намаляват;
• сърдечната дейност се стимулира;
• теглото се намалява и нормализира.

Ниското си съдържание на калории – 15 kcal на 100 g – динята мишкар спомага за чувството за ситост. Учените са открили, че плодовете на растението мелотрия имат тонизиращ, възстановяващ и противовъзпалителен ефект.

Въпреки многобройните си полезни свойства, мини-краставиците са противопоказани за хора с висока киселинност и стомашни заболявания като гастрит, стомашни язви и други.

Миниатюрни „дини-краставици“ не се препоръчват за бременни жени. Хипертонията, сърдечно-съдовите заболявания, чернодробните заболявания, бъбречните заболявания и заболяванията на стомашно-чревния тракт също са противопоказания за консумация на мини краставици.

Отзиви за Мелотрия

Мелотрията не е най-популярният зеленчук сред градинарите. Но като растение, което съчетава свойствата на лоза с висок добив на ядливи плодове, тя може да бъде доста привлекателна. Изисквайки малко грижи, тази „миша диня“ не само ще създаде сянка във вашата градина, но и ще ви осигури мини краставички до късна есен.

Често задавани въпроси