Как правилно да засаждаме мамлюкски краставици в открита и затворена земя?

Краставицата Мамлюк f1 е сорт, разработен от руски селекционери, който се отличава с партенокарпия. Тази краставица се характеризира с компактно образуване на плодове, ниски изисквания за отглеждане и студоустойчивост. Плодовете запазват качеството и сочността си при дългосрочно съхранение, без да се образуват вътрешни кухини.

Въведение в сорта

Мамелюкът си е спечелил репутацията на краставица, която изисква постоянно внимание от градинаря. Дори в по-топлите райони на Русия тези краставици са предпочитани за отглеждане в оранжерии, за да се постигнат изобилни реколти. А за жителите на северните райони отглеждането в оранжерии е от съществено значение. Мамелюкът расте и дава плодове красиво на первазите на прозорците на апартаментите.

Инициатори

Екип от специалисти от Научноизследователския институт по селекция на зеленчукови култури, собственост на компанията „Гавриш“, положиха значителни усилия за създаването на хибридния сорт „Мамлюк“. Той беше официално регистриран в държавния регистър на Руската федерация през 2012 г.

Работата по мамлюкския хибрид е резултат от съвместните усилия на много селекционери, сред които най-изявени са С. Ф. Гавриш, А. Е. Портянкин, А. В. Шамшина, Т. Я. Суворова, В. Н. Шевкунов, Н. Н. Хомченко и И. С. Плужник.

Външни характеристики на растението и краставиците

Мамлук е хибрид, обозначен с буквено-цифров код F1. Този сорт краставица образува женски цветове, които не изискват опрашване, за да образуват краставици. Плодовете му се отличават с отличната си продаваемост и транспортабилност.

Моля, обърнете внимание и на други характеристики на сорта:

• Кореновата система на Мамелюк е особено мощна и развита, което насърчава активния растеж на листата и стъблата, а също така осигурява добро плододаване.
• Растенията са неопределени, което означава, че са способни на непрекъснат растеж и следователно изискват регулиращо формиране.
• Всеки възел произвежда максимум 2 или 1 яйчник, така че няма нужда да се стандартизират.
• Краставичното растение има слабо разклонение. Листата по леторастите са средно големи, зелени и леко набръчкани.
• Краставиците растат къси, дължината им е от 14 до 16-17 см, но понякога се срещат екземпляри с още по-малък размер - 9-13 см.
• Теглото на краставиците варира от 110 до 130 г.
• Плодовете са с цилиндрична форма.
• Краставиците са тъмнозелени на цвят, със светли линии със средна дължина и редки петна по ивиците.
• Повърхността на краставиците е средно-гръмообразна.
• Присъстват светло оцветени бодли, съответстващи на цвета на мъхчето.

Вкус и предназначение

Мамелюшките краставици се използват предимно в салати. Те имат сочен вкус и са напълно лишени от горчивината, характерна за повечето други сортове. Плодовете се отличават с отличен вкус, хармоничност и аромат. С тези краставици може да се приготви голямо разнообразие от ястия.

Състав, ползи

Краставиците съдържат богат набор от витамини и минерали. Те са диетичен продукт, който практически няма противопоказания. Хранителна стойност на този сорт:

• калорично съдържание – 14 kcal на 100 g;
• протеини – 0,8%;
• мазнини – 0,1%;
• въглехидрати – 2,5%;
• вода – 95%;
• фибри – 1%.

Краставиците имат благоприятен ефект върху функционирането на почти всички системи на тялото:

• намаляват риска от развитие на ракови клетки поради съдържанието на лигнани и кукурбитацини;
• поддържане на здравината на костите;
• укрепване на сърдечно-съдовата система;
• регулират функционирането на нервната система;
• нормализиране на функционирането на стомашно-чревния тракт;
• избелване на кожата;
• възстановяване на водно-електролитния баланс;
• премахнете излишните течности и токсичните отлагания от тялото.

Когато узреят, добивът

Мамлук е ранозреещ сорт, тъй като първите плодове могат да се видят в рамките на една до шест седмици след засяването. Този сорт е идеален за двойно сеитбообращение: краставиците могат да се засяват през пролетта и отново през лятото, което позволява две реколти в един сезон.

Периодът на плододаване за всеки храст е средно от 1,5 до 2 месеца. Производителността варира от 13 до 14 кг на квадратен метър, но с правилна грижа могат да се постигнат дори по-високи добиви.

Климатични условия

Мамлук е студоустойчив сорт, който благодарение на устойчивостта си на неблагоприятни метеорологични условия може да расте както в късна есен, така и през пролетта. Растението понася добре ниски температури, без да намалява добива.

Хибридна земеделска технология

Технологията на отглеждане на този сорт, независимо дали е на открито или на закрито, е почти идентична с тази на другите сортове. Семената се засяват, когато почвата се затопли до между 10°C и 14°C. Дълбочината на сеитба обикновено е около 3-4 см. Препоръчителната схема на засаждане е 50-60 x 50-70 см, като е необходима опора от пергола.

Засаждане чрез семена

Преди сеитба прекопайте площта и я обогатете с органичен разтвор. Засейте зелени торове 25-35 дни преди сеитбата, за да подхраните почвата. Овесът, репичките, горчицата и бобът са подходящи за оранжерии.

Обмислете други важни аспекти:

• Прясно набраната трева е отличен хранителен елемент: тя обогатява почвата първо с азот, след това с фосфор и калий, а също така потиска растежа на патогени. За да се ускори разграждането на тревата, тя се напоява с биологични торове като Восток-ЕМ или Байкал-ЕМ.
  След това масата се разпръсква по площта и се изкопава.
• Лехите се правят с помощта на щикова лопата и се заравняват с гребло. Лехите са с ширина 50-70 см и дълбочина 18-22 см. В центъра се прави вдлъбнатина и се запарва с горещ разтвор на калиев перманганат. Семената се засаждат на дълбочина до 4 см, със заострения край нагоре, за да се осигури бързо покълване.

Метод на разсад

Разсадът започва да расте 2-3 седмици преди разсаждането в постоянното легло, поради бързия растеж на сорта. Семената се засаждат в лек, питателен субстрат, състоящ се от 2 части торф, същото количество компост и 1 част пясък. Може да се използва и търговски достъпен субстрат, като например Universal.

Преди сеитба почвената смес се дезинфекцира:

• силен разтвор на калиев перманганат или Фитоспорин;
• калцинирани в пещ при температура от +110-150°C за 40 минути;
• загрейте на пара за 30-40 минути.

Моля, обърнете внимание на някои тънкости:

• За подхранване добавете 30-40 г суперфосфат и 250 г дървесна пепел към една 10-литрова кофа с предварително подготвен субстрат.
• Хибридът не понася добре пресаждането, така че семената се засаждат в големи торфени или пластмасови чаши. По този начин разсадът може да се пресади в земята, без да се увреди кореновата система.
• Напълнете контейнерите с навлажнена почвена смес, засадете семената дълбоко и покрийте с пластмасово фолио. При температура на въздуха 25-26°C, кълновете се появяват след 3-6 дни. След това отстранете пластмасовото фолио и поставете разсада на слънчева светлина.
• Разсадът расте силен и здрав, така че не се нуждае от допълнително подхранване (при условие че субстратът е правилно подготвен). Поливайте го веднъж седмично с топла, чиста вода.
• Разсадът се пресажда на постоянното му място, когато има 3-4 истински листа. Температурата на почвата трябва да бъде между 15 и 17°C. Схемата на засаждане е стандартна.

Дейности по грижи

По време на вегетационния период се извършват различни процедури за грижа.

• Поливане. Краставиците изискват обилно и редовно поливане. За да получите желаната реколта от хрупкави плодове, е важно да поддържате почвата влажна. Използвайте 2-4 литра вода на квадратен метър парцел. За да предотвратите гниене, поливайте на 7-12 см от стъблата, а не директно под тях.
  
• Подхранване. По време на вегетационния период прилагайте органични смеси на базата на оборски тор или пилешки тор. Прекаляването с азотните торове може да влоши сортовите характеристики, а хрупкавите плодове ще бъдат заменени от гъста зеленина.
  
  Използвайте специализирани минерални комплекси за подхранване.
• Топинг. За да се гарантира, че хранителните вещества са насочени към образуване на плодове, а не към нежелани издънки, страничните издънки трябва да се подрязват. Това не се отнася за клоните, появяващи се във възлите 18-20.
  
  Прищипете останалите издънки при 2-3 листа. Скъсете централното стъбло над 25-26-ия възел. Тази процедура е ефективна само ако издънките не са по-дълги от 5 см. Този метод на прищипване предотвратява окапването на яйчниците и увеличава добива.
• Разрохкване и плевене. Краставиците растат добре в рохкава почва, така че я разрохквайте след поливане или дъжд. Тъй като корените на краставицата са близо до повърхността, разрохкването на почвата е необходимо само между редовете.
  
  Невнимателното боравене с тази процедура може да увреди кореновата система и да доведе до смъртта на растението. Плевелите също увреждат краставиците, затова ги отстранявайте редовно.

Болести и вредители – устойчивост, контрол

Селекционерите са осигурили на мамлюкския хибрид надежден имунитет. Това растение е устойчиво на много болести по краставиците, като например:

• брашнеста мана;
• Кладоспориоза;
• кореново гниене.

Въпреки това, сортът може да бъде податлив на болести като брашнеста мана, фузариумно увяхване и антракноза. За да се предпази културата от тези болести, се използват специализирани биологични продукти. Тези продукти са безопасни както за полезни насекоми, така и за градинари. Най-ефективните биологични продукти се считат за:

• Триходермин;
• Фитоспорин.

В градината културите могат да бъдат нападнати от вредители. Има много методи за борба с тях. Например, настойки от чесън или лук, или отвара от пелин или богородска трева са отлични за борба с листни въшки и паякообразни акари.

Можете да използвате превантивен продукт, наречен Гуапсин. Напръскайте растенията с него, като същевременно вземете лични предпазни мерки.

Прибиране и използване на реколтата

Краставиците, отглеждани в оранжерии, са с еднакъв размер, не презряват и нямат горчив вкус, ако се берат навреме. За да удължите периода на плододаване, берете краставиците на всеки два дни. В откритата градина краставиците може да растат леко криви, но това не влияе на вкуса или качеството им.

Събраните краставици се съхраняват на хладно място в продължение на 2-3 седмици. Консумират се пресни, използват се за мариноване и осоляване, а също и в зимни салати. Готвенето запазва хрупкавостта им и предотвратява омекването на месестата част.

Положителни и отрицателни качества

Предимствата на сорта краставици Мамлюк са следните:

Отзиви

Мамелюшките краставици са високодобивна оранжерийна култура. Дългият период на плододаване, устойчивостта на болести, добрата транспортабилност и дълъг срок на съхранение, както и едновременното узряване на плодовете без горчивина, са основните предимства на този хибрид. Тази култура се отглежда в различни региони.

Често задавани въпроси