Китайска змийска краставица: Какъв е този сорт и как да го отглеждаме?

Китайската змийска краставица е естетически приятен избор за градината. Уникалният ѝ вкус и форма я правят чудесно допълнение към разнообразни ястия, а лесната ѝ грижа ви позволява да се наслаждавате на плодовете ѝ дори с ограничено време. Постигането на изобилна реколта и висококачествени краставици обаче изисква спазване на прости практики за отглеждане.

Въведение в сорта

Този сорт е разработен наскоро, но вече е популярен сред руските градинари. Основните му предимства включват сладкия вкус на нежната му плът и силната му имунна система.

Инициатори

Руски селекционери са работили по създаването му. Сортът е официално признат през 2015 г. Първоначално предназначен за отглеждане в защитени условия, този хибрид сега се култивира успешно на открито.

Външни характеристики на растението и краставиците

Храстите се отличават с едра зелена листна маса и могат да достигнат 3,5 метра височина. Няколко странични издънки се простират от основното стъбло, но опитните градинари препоръчват премахването им.

Месестата част е светлозелена, много крехка и приятна на вкус, а семената или липсват, или са много малки. Дори когато прераснат, краставиците запазват своята текстура и вкус, а семената не се уголемяват и не пожълтяват. Един плод може да тежи до 350-400 г.

Вкус и предназначение

Китайският змийски корен е универсален и подходящ за прясна консумация, салати, предястия и зимни консерви. Не е подходящ обаче за консервиране поради дългите си, тънки плодове, които са трудни за обработка. Зеленчукът има отличителен, деликатен вкус и не е горчив.

Състав и ползи

Змийските краставици са диетична храна: 100 грама съдържат само 14 ккал, 0,8 г протеини, 0,1 г мазнини и 2,5 г въглехидрати. Съдържат витамини B, K, C и A, холин и минерали: мед, натрий, калий, хлор, калций и магнезий.

Полезни свойства на краставиците:

• Хидратация на тялото. Високото съдържание на вода помага за поддържане на водния баланс, особено в горещо време.
• Храносмилане. Фибрите подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, насърчават нормалното движение на червата и предотвратяват запека.
• Загуба на тегло. Ниското съдържание на калории и високото съдържание на вода правят краставиците идеална храна за тези, които искат да отслабнат.
• Поддържа имунната система. Витамин С укрепва имунната система и помага в борбата с инфекциите.
• Здраве на костите. Витамин К и калций спомагат за укрепването на костната тъкан.
• Антиоксидантни свойства. Зеленчуците съдържат антиоксиданти, които помагат в борбата с вредното въздействие на свободните радикали, намалявайки риска от хронични заболявания.
• Понижаване на нивата на кръвната захар. Някои проучвания показват, че краставиците могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната захар и да подобрят контрола на диабета.

Зелените люти чушки често се използват в козметиката заради техните хидратиращи и охлаждащи свойства. Те помагат за намаляване на възпалението и отока на кожата.

Когато узрее и добивът

Това е високодобивна култура. 1 квадратен метър лехи дава от 8,2 до 9,3 кг плодове на сезон. Отличава се с ранния си период на зреене: от поникването до първата реколта минават приблизително 30 дни.

Регионализъм

Хибридът е адаптиран към руските условия и може успешно да се отглежда във всички региони на страната, както на юг, така и на север. Времето за зреене може да варира в зависимост от метеорологичните условия.

Положителни и отрицателни качества

Преди да култивирате хибрид, е важно да се запознаете с неговите положителни и отрицателни качества, за да избегнете потенциални трудности. Културата има много предимства:

Когато има недостиг на хранителни вещества, краставиците стават тънки и набръчкани.

Характеристики на самоусъвършенстването

Изберете полусенчесто място за отглеждане, тъй като излагането на слънце може да доведе до бързо пожълтяване и горчивина на плодовете. Ако засаждането е възможно само на слънчево място, засадете високи култури, като царевица, от двете страни на лехата. Това ще помогне за предпазване на храстите от силна слънчева светлина.

Следвайте тези препоръки:

• Избягвайте да засаждате тази култура и други пъпеши в един и същ парцел повече от пет години подред. В оранжерия, където се отглеждат само краставици, сменете горния слой почва. Най-добрите предшественици за хибрида са паслън, царевица, зеле и бобови растения.
• Подгответе лехите през есента: изкопайте на дълбочина 20 см и отстранете растителните остатъци. Добавете 6 кг хумус или кравешки тор на квадратен метър. Растението предпочита рохкава, леко кисела почва. Ако почвата е твърде кисела, добавете пепел; ако е твърде кисела, добавете пясък.
• През пролетта изравнете лехите с гребло и ги почистете от плевели. Смесете почвата с 30 г суперфосфат и 25 г амониев нитрат на квадратен метър. За обработка на почвата използвайте разтвор на меден сулфат (20 г от веществото на 10 литра вода).
• Изкопайте дупки с дълбочина 40 см, като ги подредите в шахматни редове. Засадете не повече от 3-4 разсада на квадратен метър. Добавете 5 см органичен тор (хумус или оборски тор) на дъното на дупките, след което добавете подобен слой градинска почва. Смесете почвата с органична материя, след което запълнете дупките с обикновена почва.

Китайската змийска алое вера показва по-високи добиви, когато се отглежда в оранжерия, но поради студоустойчивостта си е подходяща и за открита земя.

Кацане

Краставиците се отглеждат както чрез разсад, така и без разсад, но вторият вариант е за предпочитане поради ниската кълняемост на семената.

Подгответе посадъчния материал предварително:

1. Поставете семената в опаковката им близо до радиатор или друго топло място месец преди сеитбата. Това ще увеличи процента им на покълване.
2. Сортирайте ги, като запазите само плътните и светли на цвят. Друг вариант: накиснете семената в топла вода и използвайте само тези, които потъват на дъното.
3. Накиснете посадъчния материал за половин час в светлорозов разтвор на калиев перманганат или за 1 час в разтвор от 100 мл студена вода и 30 г чеснов пулп.
4. Накиснете семената в стимулант за растеж. Използвайте закупен от магазина разтвор съгласно инструкциите или домашен разтвор (1 литър вода, 1 чаена лъжичка нитрофоска и 1 чаена лъжичка пепел) за 1 час.
5. Поставете семената в хладилник за 24 часа, за да увеличите устойчивостта им на студ.

Увийте разсада във влажна кърпа и го дръжте там, докато започне покълването. Това обикновено отнема около 2 дни.

Метод със семена

При метода без разсад, прибирането на реколтата се случва по-късно и този метод не е оптимален за хибрида. Следвайте инструкциите:

1. Подгответе дупките предварително и ги полейте.
2. Във всяка дупка направете 2 дупки с дълбочина 4 см.
3. Поставете по 1 семе във всяка дупка и покрийте с почва.
4. Покрийте леглата с фолио, като периодично го отваряте за вентилация.
5. Ако и двете семена покълнат, отщипете по-слабото стъбло.

Този метод е подходящ за тези, които искат да експериментират, но за най-добри резултати се препоръчва да се използва методът с разсад.

Метод на разсад

За хибрида Китайска змия отглеждането от разсад е подходящо и позволява по-ранна реколта. Важно е да се спазват определени препоръки:

• За разсад използвайте закупена от магазина почва или си пригответе собствена, като смесите 1 част хумус, 1 част градинска почва (или заместител на торф) и 0,5 части пясък (или дървени стърготини). За всеки 10 кг почва добавете 1,5 супени лъжици нитрофоска и 2 супени лъжици пепел.
• Посейте семената в чаши с височина 15 см и диаметър 25 см. Торфените контейнери са за предпочитане, но пластмасовите също ще свършат работа.
• Дезинфекцирайте почвата и контейнерите с тъмнорозов разтвор на калиев перманганат.
• Засадете семената на дълбочина 2 см, по 2-3 семена на чаша. Полейте почвата, покрийте саксиите с пластмасово фолио и ги поставете на топло и слънчево място.
• След като семената покълнат, започнете да проветрявате растенията, като отворите фолиото за 2-3 часа. След седмица го отстранете напълно. Поливайте разсада веднъж седмично, за да поддържате почвата влажна.
• Прищипете по-слабите стъбла, оставяйки по едно кълнове във всяка саксия.
• Когато растенията имат 2 истински листа, подхранете ги с разтвор от 2 литра вода и 2 чаени лъжички нитрофоска.
• Когато разсадът достигне 15 см (около 3 седмици), пресадете го в земята. Полейте обилно и го местете, като държите почвата на място, за да избегнете увреждане на корените.
• Полейте всеки храст и добавете 0,5 чаши пепел и 25 г нитрофоска.

Методът на разсад позволява по-ранно събиране на реколтата и по-добра подготовка на храстите за условия на открита земя.

Грижа

Техниките за отглеждане на сорта Китайска змия са традиционни и включват няколко стъпки. Следвайте тези прости стъпки:

• Поливане. В оранжерия използвайте система за капково напояване; в открита земя осигурявайте вода директно до корените. Поливайте растенията преди изгрев или след залез слънце, на всеки два дни.
  
• Подхранване. Първият тор се прилага 7 дни след засаждането на разсада, като се използва амониев нитрат. Следващите минерални торове трябва да се прилагат, когато плодовете завръзнат. Добавете органични торове след 15 дни.
  
• Разрохкване и плевене. Извършвайте мерки, когато плевелите растат.
  

За да подпрете растенията, поставете пергола. Засадете краставиците към едно стъбло, закрепете ги към опората и отстранете всички странични издънки. На височината на перголата огънете горната част на растението, отстранете всички сухи долни листа и мулчирайте почвата със слама.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Познаването на нюансите на отглеждането на краставици ще ви помогне да избегнете много проблеми. При отглеждането на тази култура може да срещнете следните трудности:

• Горчивина на плодовете. Зеленчуците стават горчиви, когато не получават достатъчно влага. В горещите дни ги овлажнявайте два пъти на ден - сутрин и вечер.
• Прищипване на доведени синове. Отстранявайте страничните издънки рано сутрин в сухо време, за да може разрезите да заздравеят по-бързо.
• Размер на Зеленци. Не чакайте, докато зеленчуците достигнат пълния си размер, в противен случай може да станат горчиви.

Ако част от краставицата се отчупи на храста, останалата част ще продължи да расте и ще стане гъста.

Прибиране и съхранение на реколтата

Берете зелените зеленчуци редовно, приблизително на всеки 2-3 дни, за да предотвратите прерастването им и горчивината им. Започнете да берете реколтата, когато зеленчуците достигнат желания размер, обикновено преди да са напълно пораснали, за да запазите качеството им.

Използвайте остри ножици или ножици за градинарство, за да отрежете внимателно краставиците от храста. Избягвайте да берете плодовете, тъй като това може да повреди растението.

Следвайте определени правила:

• Ако няма да използвате краставиците веднага, съхранявайте ги в хладилник. Те могат да останат пресни до 1-2 седмици при 7-10°C.
• За съхранение в хладилник, поставете зеленчуците в найлонов плик или контейнер, за да предотвратите загуба на влага и да запазите хрупкавостта им.
• За дългосрочна употреба, консервирайте или туршия, но имайте предвид, че този сорт може да има необичаен вкус, който не винаги е подходящ за зимно съхранение.

Ако отглеждате краставици в оранжерия, събирайте ги веднага щом узреят, за да предотвратите прерастването им и загубата на качество.

Болести и паразити

Сортът Китайска змия има добра устойчивост на повечето болести и не изисква редовни превантивни обработки. За да се предпазите от къртици, заровете черупки от яйца в дупки. Сапунен разтвор е ефективен срещу малки вредители: настържете 200 г сапун за пране и го разтворете в 10 литра вода.

Отзиви

Китайските змийски краставици са спечелили популярност сред градинарите благодарение на уникалната си форма и отличния си вкус. Този хибрид съчетава не само привлекателен външен вид, но и устойчивост на болести и неблагоприятни условия. С прости техники за отглеждане можете да отглеждате здрави растения и да съберете обилна реколта.

Често задавани въпроси